蒲頭島 (已結業)

唔知由幾時開始 打親邊爐都淨係食麻辣火鍋 其他火鍋都無咩大興趣 不過有日朋友咁岩見到蒲頭島 見佢有好多特式湯底幾吸引 所以話要試試佢～基於我遲到 所以朋友s一早入座先 我一入到去 見到有四支彩色飲品插係個樽到仲識發光 勁霸氣🤣不過望到啲色水唔多敢試 但造型十足！到左揀湯底既環節 有成十款 款款都想試🤪 最終都係揀返一邊麻辣先心息🤣另一邊就沙嗲！湯底都濃味 唔錯！之後就到最重要既配料環節 初頭見到得三張紙 心諗無理由咁少選擇 之後先發現原來有好多配料都係出面自助吧拎 有少量強迫症既我見到佢排啲配料排到好整齊 感覺很好🤣 配料份量剛好 避免眼闊肚窄既人拎埋拎埋食唔晒（例如我）好體貼💓推薦食鬼馬油條！估唔到原來油炸鬼打邊爐都幾好食！值得一提令我驚豔既地方係 啲牛超好食！！平時打任食邊爐對牛都唔會有期望 但呢間既牛肉幾高質！牛肉粒牛味重！正！like fb仲送多左兩碟特別牛🤤講真 百幾蚊食到高質既牛 真係好抵_ ～唯一遺憾既地方係無乳酪得雪糕 如果有乳酪作結就perfect池喇！

OT晚的放工，去了佐敦打邊爐。可惜心儀的那一間仍然大排龍，所以到了樓上的蒲頭島，當試新野。 9點半後$138任打，這個價錢其實好抵。環境亦比想像中好好多，設計都頗有特色，座位夠寬，完全可以從容不迫。 湯底有成10款可以揀，當然，因為價錢唔貴，所以加少少錢選左招牌蒲頭鍋。 任飲任食以自助形式，但都會每枱附送一枝特色飲品，頗有gimmick 。食物選擇以百零的價錢來說絕對足夠，三大頁紙。紙包飲品及汔水任飲，選了造型得意的韓國可樂。 蒲頭媧好啱我口味，好多紙菜係入面，仲有大大隻章魚係入面，湯都夠濃味。不過唔知點解要放西蘭花係入面。個人最愛個牛拼盤，有牛肉花、牛脷托，美國肥牛同埋一口肥牛，小小一碟賣相都幾討好。點左3轉。 仲有脆鯇片同埋牛肚、牛柏業，都幾好食。 羊柳片同一口牛都食左2轉，用肉去餵飽自己。 雲吞料都足，大大粒。蔬菜自取，食左3大盤，同事問點解咁食得，其實係因為啲菜好新鮮。 仲有腸仔、帆立貝、青口、豬肚、豆腐、魚肚，其實唔覺唔覺，就食左好多野。 百零蚊的價錢，食足2個鐘，坐得舒服，環境又ok，幾食得過。最後食埋杯軟滑的牛奶雪糕

同事生日，一行四人搵食慶祝地點要就腳，大隻男要食得盡情，靚女同事又要坐得舒服，於是問一下萬能嘅whatsapp群組，哈哈，就係呢張相，決定去蒲頭島紅橙藍綠、勁有party feel ，未食已經開心晒3、2、1⋯⋯Go Go Go蒲頭島就係佐敦廣場十樓，店內裝修時尚，地方寬敞而且佈局清新，完全沒有火煱店擠迫嘅感覺，靠近窗戶的位置，更加可以遠望尖沙咀區嘅亱景，靚呀火鍋人人都食過，咁多選擇中西合迫嘅湯底你又見過未？哎呀，我嘅選擇困難症又發作喇！終於，我哋揀咗個人蔘白玉同蟹肉冬瓜蓉鍋下次先再試其他湯底揀完鍋底，各自繞場一周，單係醬料區已經好過癮未見過食火鍋有XO醬、泰酸辣醬、意大利香草醬、瑪利安醬、野菌黑松露醬、風味豆乳醬、蜆肉芥茉醬......仲有陳醋、紅酒醋，真係包羅萬有上菜喇，我地樣様點D，已經一枱都係，大路野唔使講，肥牛，一口牛柳粒樣樣都靚，手打五寶丸，自家製蝦滑、墨魚滑都非常新鮮好味蒲頭島牛拼盆放題都咁用心擺設，值得一讚必食鬼馬油炸鬼油條脆，蝦滑新鮮彈牙，好過癮呀自助配料區，一份份排放整齊，乾淨企理，唔似得一般火鍋店，自己拎隻碟去取，俾人揀到亂晒大籠，呢啲細節都做得好好特色火鍋料仲有

任食火鍋在香港隨處都有，要突圍而出，真的要花點心思。雖然任食一定可以吃到飽，但食物質素和服務都很重要這天和好友敘舊，就去了她推介的蒲頭島～店內裝潢切合店名，以小島為題，用了綠色作主調。餐廳很有空間感、不嘈吵，座位亦很舒適入座後店員會先送上welcome drinks，有燈光效果，可以邊飲邊揀湯底～湯底有十款之多，而且有些沒有在別處見過，如法式牛肉濃鍋、西班牙海鮮鍋、綠茶青木瓜鍋我們點了個鴛鴦鍋，一清一濃。左邊是蟹肉冬季蓉鍋，清而不淡；右邊是西班牙海鮮鍋，蕃茄味濃郁自取區有沙律、飲品、一些火鍋配料(如菜、麵)和甜品供客人自取。飲品選擇不少，除了一般罐裝飲品，還有甘蔗水、桂花茶、羅漢果茶！枱上亦有點餐紙供客人下單，肥牛、羊肉、豬肉、海鮮、手打魚丸等這些較高級的配料就要用這些點餐紙落單這裡職員的效率很高，很快就留意到我們要交單，上菜速度又快，枱上的空碟也收得很快安格斯肥牛：這個並不在任食menu上，是當天有活動，2人like和share了餐廳的facebook page就可免費享用鮮紅的肥牛十分吸引，雪花分佈平均，又嫩又有咬口精選美國肥牛：在點餐紙上有，可任食的肥牛雖然口感未及安格斯肥牛，但

公公婆婆啱啱去完旅行返黎，話有手信派俾我，所以決定同佢地去佐敦打邊爐，可以一邊食、一邊聽下佢地去旅行啲趣事係香港人都知，佐敦莊士敦廣場，有好多間打邊爐，但質素都有好有唔好嫁，今日係大堂見到，蒲頭島個logo好得意，加埋𨋢口見到佢係專做fusion湯底，所以決定試下一出𨋢門，估唔到個環境咁得意，唔同一般嘅酒樓格局，我地四個人，可以坐到張大卡位，十分舒適闊落一坐低，服務員為我地送上welcome drink,一人一支，唔同顏色，淨係拎嚟影張相都抵啦當然啦，任食邊爐，又點少得任飲汽水，呢度正呀，韓式汽水、紙包飲品同埋酒精類都好齊全，好少地方有咁多口味嘅jolly sandy俾你揀嫁呢度係採取半自助形色嘅，揀好湯底後，剔剔紙有大部分嘅食物，牛、豬、羊、雲呑、水餃🥟、樣樣齊，種類有好多，仲有好多新潮嘅食物，個人好欣賞佢個鬼馬蝦滑，即係油炸鬼配蝦滑，正啊我哋揀咗鴛鴦鍋，一個係人蔘白玉，另一個係蟹肉冬瓜湯，兩個湯底都好清甜，感覺健康啲，啱晒公公婆婆之前咪講過呢度係半自助形式嘅，蔬果類例如南瓜番薯、菇菌類、粉麵等等，都可以喺出面嘅雪櫃到囉，全部分好哂一份份，感覺衛生得黎，又擺得好靚，就咁睇真係以為做咩

媽媽說要跟我慶祝生日，上網見到呢間唔錯。任飲任食嘅價錢唔貴，我放工後7:30入座是$178一位，另加醬料$10。湯底十多款，款款都好特別，好想試。我們加了$38，咁就可以轉吃兩款鍋底了。西班牙海鮮鍋拼人參白玉鍋西班牙海鮮紅紅的，其實一點都不辣。湯料有青口、蜆的，很鮮味。而白玉湯鍋好像牛奶般白色的，全鍋都佈滿了人參，媽媽一直吃都吃不完，還一直說很抵吃。而坐下時還上了五顏六色一支支的，隱約聽到侍應說是果汁，但顏色太可愛了，一直不知是否有酒精，又是否真的是飲品。見隔離臺拿起來飲我們先跟風試試，果汁室溫，甜甜的幾特吃。而食物種類超多。我喜歡的脆鯇腩，來的果然是脆鯇腩而不是鯇魚片。坊間如果是任食的脆鯇腩，一就是點了一直沒來，一就是變了鯇片。這兒還一次上4件鯇腩厚切，很開心。海鮮每天不同，今日有卜卜蜆。還有熟食區，寶寶太飽了，沒有試。飲品區的雪櫃內有很多未見過的。拿了幾款，還第一次飲解茶，味道很怪，但為了靚靚...最後吃了一杯雪糕做甜品。

這間位於佐敦的蒲頭島，已比較年青的感覺來包裝，全店以青綠色來做主調，置身其中立時令人有在大自然的輕鬆感覺，而且以半自助的方式來點餐，食物種類選擇多又夠新鮮，價錢合理實在值得一試。自助醬料區，飲品區，甜品區，新鮮蔬菜區，區區有特色而且選擇眾多梗有一款啱大家。西班牙海鮮鍋西班牙海鮮鍋材料豐富有蜆肉，西芹，香草，蕃茄味道鮮甜略帶微酸十分開胃。蒲頭牛拼盆（牛肉花/牛脷托/一口肥牛粒/美國肥牛）這個蒲頭牛拼盤質量唔錯牛脷托爽口，一口肥牛粒脂肪和牛肉的比例十分平均食落有嚼勁之如卻一點不韌，牛肉花牛味香濃，美國肥牛卷成花狀為肥牛添上特色。精選美國肥牛精選美國肥牛大大片不會切得太薄身食落軟滑，喜歡肥牛的絕對不能錯過。五花腩肉五花腩肉一層皮一層肥一層肉一層肥一層肉，足足五層豬肉味香濃，食落感覺絕不油膩加上有一層皮，煙煙韌韌非常過癮。手打鮮墨魚丸手打鮮墨魚丸墨魚味重十分彈牙。鮮蝦滑鮮蝦滑蝦味出眾咬落煙韌。脆鯇骨腩脆鯇骨腩肉質非常新鮮脆口而且充滿魚油香味好味到一再encore。金風炸響鈴金風炸響鈴在火鍋的尾段放落湯中盡吸精華，簡直好味到癲。

蒲頭島走清新型格路線一入到去完全唔同一般既火鍋店呢度主打fusion鍋底 好多款式而且每款都各具特色 令人心大心細另外 火鍋配料、熱食、甜品、飲品等等都係自助形式食物同飲品都好多種類而且可以跟據自己喜好選擇 好正最後我地揀左野味沙嗲鍋加入左多種特別香料 湯底超級濃！是日海鮮拼盤有蜆同海蝦食落都幾新鮮鮮雞件口感嫩滑 而且食落唔會有雪味而且切得大小剛好 好快熟羊肉片薄切 口勁超正而且羊羶味好香濃 唔好錯過！牛肉拼盤適合貪心既我 咩都可以試一下有牛脷、肥牛、牛柳粒同牛肉花切片色澤好好 證明都幾新鮮牛味亦都幾突出 而家只要like Facebook 仲送一大碟安格斯牛肉 冇呃人 份量十足 非常驚喜晚市只係每位178 認真抵食！

三五知己最好選擇就是打邊爐😋這間位於莊市倫敦廣場的＂蒲頭島＂裝修格調優雅舒服，而且放題每人不用200蚊🤩（注意時段)很抵食😋品質高，選擇多：飲品，調味料，蔬菜丸類都可以自己從雪櫃自取，不用落order省卻不少時間👏🏻還有特色的飲品，筷子頭是一次性的很衛生西班牙海鮮鍋西班牙海鮮鍋番茄味道濃郁，內裏材料豐富有青椒，黃椒，雜菌，青口蜆肉所以很鮮味蒲頭島牛肉拼盤放題有這種品質實在令人興奮，牛肉味濃滾了很久也不會很老👍🏻太平洋比目魚，是日海鮮，脆鯇骨腩比目魚嫩滑，是日海鮮是蜆和基圍蝦，蜆肉沒有沙，鮮蝦新鮮大隻彈牙，脆鯇骨腩爽脆厚肉鮮甜😋一口肥牛粒一口肥牛粒口感肥美鮮蝦滑鮮蝦滑彈牙鮮味炸響鈴，蔬菜蔬菜新鮮選擇多👍🏻有生菜油麥菜小棠菜等等任君選擇😆

上星期和朋友到佐敦莊士倫敦廣場樓上試左的新開fusion 火鍋店——蒲頭島。感受到店家幾刻意想擺脫一般打邊爐嘅沉悶乏味，又真係幾有新意。 一入嚟佢就會先比左一啲welcome drink我們, 顏色相當鮮豔，但係糖份同埋色素好似幾高，所以我哋都冇點飲，齋影相就算了😅，內𥚃環境很寬闊同埋舒適，坐位也不逼，服務人員也十分親切有耐性，👍我記得有個叫may姐嘅服務人員態度非常好，全程都友善為我地服務，又會同我地講下笑，好似朋友咁，我和朋友們都話要點名寫紙仔讚佢！而且呢間公司又會搞搞新意思，突然間過嚟抽獎活動，最多可以抽倒＄200現金卷同埋一啲優惠卷等等，我哋抽到買六送二嘅優惠，不過就下次先用得同限時段。 食物方面先最重要，主要分咗畫紙仔同埋出去雪櫃攞兩款，出面基本上有八成嘅食物都可以拎到，丸類，菜類同埋肉類等任君選擇，而且都衛生分好哂種類一格格放喺雪櫃，另外亦都有熟食區同埋飲品區，熟食區每日都有唔同嘅主食任食，聽過之前有燒雞牛扒西班牙海鮮飯等，我哋今次呢就係白汁比目魚，同埋意大利什菌飯，仲有其他嘅炸物同沙律，質素都算唔錯，未開始打邊爐已

三月頭同個早放工嘅朋友食打邊爐，之前見啲人打卡個special drink 幾靚，就提議呢一間 (5：00-7：00） $108未計加一太早黎冇咩人，所以都坐得幾闊落special drink 就真係唔好飲，擺下打下卡就算。啲菜菇分成一碗碗擺大雪櫃不錯，可以埋去揀😂😂啲嘢食都上得快，有個姨姨成日好擔心我地唔夠湯提我地要加湯，好細心最記得雲吞同手打丸都好味

行完尖沙咀，又是來到肚餓的時刻。我們與朋友找到一間特色的邊爐店，有不同的湯底。這裡有各樣的湯底，還有很新奇的抹茶湯底!我們選了很久，決定選惹味沙爹王。這個沙嗲湯有多種香料自家調製沙嗲醬，當中還有花生、大豆芽、油豆腐、寛粉條和紫洋蔥。另外有配料區還客人加料。蒲頭島牛拼盤這個拼盤有不同的牛肉，有牛肉花、牛脷托、一口肥牛和美國肥牛。 牛肉花的擺盤很美，很有心思呢！美國肥牛肥牛紋理不錯，而且牛肉索盡了沙嗲湯的味道，沙嗲牛肉很好吃。五花豚肉豚肉肉質彈牙，亦不會過多肥膏，味道帶點豬肉的鮮。鹵香牛腩很重鹵水汁的味道，開頭會以為比較難，但煮熟後，牛肉的肉質不會太靭。南翔小籠包很有趣的食物，我沒有試過打邊爐時落小籠包。它是細細粒的，皮有點厚，但是內面的肉很多，而且很 juicy。北海蟹柳整晚吃得最多就是這個蟹柳， 因為他的蟹柳沒有雪藏味，不會淡而無味。蟹柳味道好吃，而且很滑身，沒有雜質，我推薦大家點這個試。韭菜餃韮菜餃當中的餡料十分之多，而且韭菜味很重，好吃! 豬皮 而豬皮索著了沙爹湯的味道，真的超級好吃。除了用餐紙下單外，還有雪櫃讓客人拿食物。芝士丸它的芝士丸很重芝士味，超級喜歡打邊爐吃芝士丸呢！它有

I haven’t had all you eat hotpot for a long time because I always find the quality quite bad. But today my friend encourage me to try this place with her because a lot of the people said this place provide very good food. So we went tonight. The atmosphere was very good and the place was nice and clean. The restaurant is well divided and the food were divided nicely in sections. There were a lot of sauce to choose from with no extra cost. The veggie and noodles sections were nicely displayed in

喺香港有甘多打邊爐的地方，唔搞搞新意思真係好難同其他店舖競爭！呢間店舖比起平時的火鍋店多左少少新意。1) welcome drink四個人，四枝唔同顏色的welcome drink，夠誠意2) 火鍋湯底多不勝數有成十款比選擇，各色其式3) 飲品款式多的是~~乳酪賓治、雜果賓治、蘋果雪梨水、茉莉花茶、竹蔗水，仲有幾個雪柜你慢慢挑選，樽裝菠蘿玉露、韓國汽水等等，仲有 Jolly Sandy，全部任飲，真係正！4) 自助式簡單配菜餐廳有幾個大雪柜，蔬菜、丸類、粉麵，一碗碗，要咩就自己領，唔使成日用點餐紙剔，夠環保！而佢的火鍋配料都很齊全蒲頭島牛拼盤（牛肉花、牛脷托、一口肥牛粒、美國肥牛時令海鮮 (蜆、海蝦)都頗新鮮！