萬豚屋

营业中

休息中

現在的我，終於明白為何一直鐘情於日本拉麵而非烏冬。我想，做一碗出色"麵"，麵條與湯底，缺一不可。而一些坊間較出色拉麵，通常麵質與湯底均能做得頗出色，而烏冬呢，往往沒有特別引人入性之處。試過黑豚屋的"海鮮烏冬"，便會明白平時難以愛上坊間烏冬的原因，亦會知道一碗出色的烏冬原來可以是如此感動。剛端上來，已能嗅到那香濃的龍蝦湯味，試入口果然係正! 好想知道師傅用了多少材料及時間才能泡製如此香濃的湯底。麵條的質地亦不俗，而且，以石頭煱上烏冬，即使跟朋友邊吃邊聊，烏冬的溫度仍能保持，而吃至底的麵條亦沒有變"林"，good !另一誠意推介是他們的黑芝麻豬扒，同樣地，又一次品嘗在坊間沒有試到的味道與口感。誠意用心之作! 繼續努力!

星期四同master 去試烏冬因為驚無位，星期三下午打左去book台去到，個waitress 話無我booking 資料~_~ 再查下，原來以為我book星期三晚(我肯定有講話book 星期四, 因為幫我留位果個聽到我book 星期四都窒一窒...)等左十五分鐘，入座最出名o既海鮮濃湯鳥冬已經沽清@.@最後叫左一個豬手烏冬, 一個鐵板牛, 一個牛冷烏冬豬手鳥冬d 皮就好正，不過d 肉就唔係好入味鐵板牛好食(不過來萬「豚」屋係咪應該食豬呢...)牛冷烏冬d 牛同烏冬都好食, 係個冷麵汁唔太夠咸...好似講得好差咁, 不過佢d 烏冬又真係好味 而見到旁邊食cream 蜆...d 蜆係大蜆十幾隻...可惜果碟係last下次再去希望佢唔會又沽清....最後, 當晚有兩三隻飛虫....

一行十人去吃生日飯, 可是餐牌有幾樣都暫停供應, 本來已經選擇不算多, 現在變得更少選擇。全部下列的食物都叫了: - 和風鮮蟹肉野菜沙律–這個沙律的料很足, 菜很新鮮, 稍為欠缺汁醬。日本大蔥忌廉煮蜆–很大隻的蜆, 肉質鮮甜, 可惜是有人吃到有沙。炸釀南瓜–值得一試的炸南瓜, 被煙肉卷著炸, 香口及不會太咸。牛油煙肉炒巨菌–很大的菇配上牛油, 炒的很香及乾身。萬豚芝士芝麻豬扒–外形極像魚, 因為外皮是黑色的, 全舖滿黑芝麻, 豬肉的肉質稍實, 整體味道略淡。木魚豚肉玉子燒–以為有大塊蛋, 可是只有薄薄的蛋包著一些肉粒, 味道是可以的。香辣泡菜豚肉煮–豚肉有一點點肥, 加上惹味的泡菜及脆肉瓜, 較像小菜, 最好伴白飯食。海鮮鍋巴壽司–很特別的, 一塊鍋巴上有一條蟹肉及半邊蝦, 還有一些少沙律醬, 香脆好味。(一碟三件)醬油燒豬手–肉質稍為乾硬, 但豬皮最好味。一口上級豚肉燒–個人認為這個菜最好食, 豚肉有咬口, 味道也不錯。照燒上級牛仔骨飯–牛仔骨肉嫩, 好食!!! 石燒什錦海鮮濃湯手烏冬–湯真的很濃, 很多海鮮, 烏冬彈牙, 好味!!! 黑担担厚切豚肉手打烏冬–上這個烏冬時香氣撲鼻,

慕名到訪，一試佢哋拿手嘅烏冬...湯係豬骨湯底，稍嫌不夠濃；但勝在用熱鍋上，滾得有如火漿熔岩，再冬D食定會更好....烏冬texture相當煙靱，有咬口，名不虛傳....黑芝蔴豬扒亦不俗，豬扒相當嫩滑，炸得表皮幾脆，配合黑芝蔴而食，頗特別....有水準之小店，確值得encore...

好朋友成日都話我知,依間D石頭烏東好好味.成日都話要帶我去試下.原定約咗朋友下星期一晚去試.結果有另一朋友首先帶我去食LUNCH先.好野~期待已久的我今日食到了.入面裝修好木feel,好日本.我點咗特上牛肉烏東,嚟到果時d湯好滾,好得意.d食物好新鮮.嘩~D湯真係好濃好好味呀~~烏東好滑好煙"un".好正唔怪得朋友話成日都想去食啦~不過lunch只有指定午餐沒小食.唔緊要我下星期一會再去食PART 2果時食海鮮烏東同其他小食.hehe~好野好開心呀~期待星期一的PART 2.

去香港旅游，当 然要品尝 一下美食，好吃的东 西确实 很多，但让 我忘不掉的是这 家万豚屋。里面的服务 很好，乌 冬的汤 底很浓，很好味。下次一定还 要去吃~！

7點幾去到已經full o西, 而且有4枱等緊, 起碼等半個鐘.野食好味, 材料又足, 但衰在咩都賣O西, 令人失望.

第一次去,喺外面望入去好似無開燈,以為無開,睇真d原來有好多人喺度食緊野,哈哈!佢地d烏冬用一個石鍋裝,食好耐都重好熱,烏冬亦好好食,這店整體上質素很好,一定會成日幫趁!

上星期和两个老友一起去到香港，之前听朋友介绍过这家食品很好味道，所以当天到了香港，直奔尖沙嘴来到万豚屋，因为之前没有定位，去到后还要排队，足足等了半个小时多，进去后看到餐牌，每样东西都很有吸引力，这时，服务员很热心的帮我们介绍，最后点了几个小吃，两个乌冬，品尝后觉得味道确实很好，最喜欢的海鲜汤乌冬，汤底非常浓烈，龙虾味很重，我也不知道怎么形容，反正很好吃。虽然排队排了半小时，但吃到美食后觉得很值得。我们走的时候还有人在排队，真夸张~！回来真的很感谢朋友介绍这么好吃的餐厅给我们知道。。哈哈~！中国同胞以后去香港不要忘记去品尝一下~！必定有惊喜~！

Was searching for decent udon and ended up here! Luckily we had made a booking in advance, when we arrived at 7pm all the tables were either taken or reserved.We have ordered seafood udon and pork udon. Personally I quite like the seafood udon, as previously mentioned the soup base was lobster. Very unique and delicious, but he pointed out that the soup was too strong which I agreed. Both the soup and the pork for the pork udon was okay...But.. the texture of the udon is really good! Udon is not

同男朋友都鍾意食烏冬，哩間咁多人讚緊係要試吓。去到仲未開門，原來開六點半(冇記錯好似係)，唯有等，等等吓就好多人等，入到去，原來地方好細，枱唔多，張張都「留座」，好彩早入到去，因為遲過我地少少果d冇訂枱都冇得入，真誇張。好多嘢都想試，不過得兩個人，最後只係叫咗兩個烏冬︰個個都讚0既海鮮烏冬- 幾多料，烏冬真係幾彈牙，好味，個龍蝦湯底好濃，鍾意龍蝦湯0既人一定覺得好正，因為我唔太好，所以覺得ok黑湯底豚肉烏冬(唔記得咗個名點叫) - 原來係黑芝麻湯底，好特別，但食唔到黑芝麻味，可以整得好d，豚肉好味好想試吓其他嘢，軟殼蟹沙律、凍雞卷、豬手烏冬...不過下次一定會訂定位，唔係冇得食呀

有事要到tst，順理成章和男友到此店食晚餐。訂了位，因此一去到就可以就坐了，而且湊巧是卡座，很開心!一心想試的海鮮烏冬售罄了，都頗失望。於是order了黑芝麻牛肉烏冬和豚肉烏冬($48@)。黑芝麻牛肉烏冬:湯底很特別，我們都是第一次試黑芝麻湯底的烏冬!烏冬是我喜歡的那一種，自然深得我心!豚肉烏冬:這個是豬骨湯底，奶白色的，很好味!豚肉比較肥，我和男友都不太喜歡。兩個烏冬都是用石鍋上的，上枱時湯仍在滾呀滾呀，而食到最後一口都是暖的，最喜歡這樣了!不過略嫌烏冬份量比較少，多一些就好了。環境不錯，有點日本小店的感覺，牆上的留言都蠻特別。好開心怕熱的男友陪我在夏日食這個熱騰騰的烏冬!

太多人讚的餐廳講兩講已經無再值得評論的意義, 因為要讚的地方早已被提過無數次, 就好似萬豚屋一樣. 很多人都是慕這兒的海鮮湯手打烏冬之名, 貪其足料湯夠濃,烏冬夠彈牙. 上星期我又跟我的食友同事又再去一次, 我們6:45已到達,大約6:55開門,那時經已有十多人在門外等,手打烏冬果然魅力非凡. 即使這次的食物水準依然令人滿意,但我倆都發現食物份量小了, 希望這個情況不會繼續惡化好了. 未去過此店的朋友, 快點趁他們再減料前去,而且去前記得訂位喔.

夜晚同朋友仔食飯知佢鍾意食烏冬選左呢度七點未到竟然full house我無訂位好好彩仲有唯一一張細檯坐兩個叫左醬油豬手石頭窩手打烏冬($48)同海鮮石頭窩手打烏冬($52)兩個都係石頭窩上食到尾都仲係熱辣辣好暖醬油豬手石頭窩手打烏冬～豬骨湯底較清同稀,味道似丁麵o個d豬骨濃湯味,豬手已經去左骨,幾好味海鮮石頭窩手打烏冬～湯底十足十意粉屋d龍蝦湯既味,較杰身但好好味,唯一唔好係湯杰身仍然用石頭窩上會令烏冬黐底,,烏冬煙韌,配料反而麻麻變左配角,蜆肉同青口都韌,蝦去左殼但唔算彈牙,ok咁另外朋友仔加9蚊要左熱咖啡佢話唔好飲服務一般不過抵讚係叫佢埋單時佢會主動問你有冇渣打或者manhattan咭加一後有八八折單以我個烏冬計味道值4分

昨天中午本來約了個客食飯, 但臨時改期, 咁小妹為自己安排左一個無意中的午餐囉.其實個心一早都已經好掛住萬豚屋烏冬, 所以就算地點係赫德道咁遠都照去也, 講番呢到烏冬, 的確係冇得彈, 雖然佢冇話明呢個係主打, 但食得出佢係手打出黎, 質地好滑好彈牙, 個豬骨湯底好入味, 用埋個燒熱左o既石鍋裝住, 湯烏冬上時仲係超級勁熱騰騰, 係咁凍o既天氣食, 都會食到出汗呀, 正呀! 超級好味!... 最終呢個烏冬因為太熱, 我用左成半個鐘先食得完!