萬豚屋

营业中

休息中

人怕出名豬怕肥, 越出名, 就越多人幫襯, 難免水準會有所下滑. 但呢度的水準仍舊keep 得唔錯, 打破咗呢個定律.蟹肉沙律 : 蟹肉多, 都幾鮮味, 沙律好fresh!豚肉烏冬 : 呢度的烏冬最正係熱騰騰, 我好少食呢個, 因為怕肥. 但友人卻食得津津有味. 豬肉係帶點肥, 但都算幾化, 所以不算太油膩, 還好.吉列豬扒烏冬 : 呢個之前食過, 吉列嘛嘛, 估不到今次卻升呢, 豬扒比之前做得更入味, 皮脆肉嫩. yummy!燒鯖魚 : 竟然有兩大件, 仲燒得好香脆, 數十元有此水準, 實在無話可說. 一餐如此豐富的晚餐, 共係$230, 只可用抵字來形容!

十二月五日(星期六)是日同老公仔做完gym後,到了萬豚屋!已經是差不多二時,都有人排隊呢!我們倆口子大約等了半個小時就有位了!食好野當然要付出吧!前日才同yvonne吃完了山火石,食物都差不多,我們卻偏愛萬豚屋!!!我點了牛肉石鍋烏冬,老公仔則點了豚肉烏冬!飲凍檸茶,甜度自己落..茶味香濃烏冬熱烘烘...鍋中的湯還滾著...很香呢!烏冬很彈牙!我們都叫豬骨湯,湯底味道香濃!!!牛肉都不錯是肥牛!而豚肉是toro來的!!吃起來很稔多油...這才好吃呢!

今日同左女友去左呢間店食晏,一入到去就聞到有朕怪味,似係d霉味,應該係因為棟樓太舊有關.叫左個吉列豬扒烏冬,一個吉列豬扒飯,講真d烏冬同飯都只係一般,但果塊吉列豬扒真係唔講得笑,塊豬扒竟然超多汁,而且極度鬆軟,d豬味濃得出奇,塊豬扒做得太好啦,呢個笑,抵比啦.

即日打去book dinner,已full,店員熱誠地說,六點鐘來walk in ok既! Make sure要有得食,我和老公天寒地凍地,17:45去門口等,至18:00點呢15分鐘裡面,陸續都有人跟隊。店員要我地19:15交枱,絕對無問題。可以坐卡位,很闊落。店內keep得好乾淨,讚!精心挑選下,揀了黑担担上級牛肉手打烏冬、一口上級牛肉燒、炸釀南瓜、万豚芝士芝麻豬扒。「黑担担」係芝麻湯底,好有如芝麻糊的香,不過嫌豬骨味不夠濃,所以湯淡。牛肉係生的放上去,用滾騰騰的湯6熟,真係剛剛好!唔肥唔嚡口。手打烏冬煙韌不彈牙, 不過都係o個句,湯淡,什麼都是無味。上級牛肉燒,嚡口,而且一定要靠點豉油汁。釀南瓜,竟然係煙肉卷南瓜天婦羅。好怕食煙肉,又咸又肥。但這塊煙肉好爽,又唔油,就算係肥肉部份都係爽的(似煙鴨胸),感覺唔係好肥。煙肉夾芝士再夾南瓜,味道幾match,不過個名叫「炸釀南瓜」,但南瓜非常之薄,比佢誤導左囉!芝士芝麻豬扒,等左好耐,原來係咁整,豬柳沾滿黑芝麻焗得香脆,側邊還有混過上湯似的芝士汁,老公大讚好有心思!

奇怪..食的當日是星期三 7點多排了不足一個中...半小時也沒有就可以吃了牛肉烏冬湯底: 熱騰騰的, 不算太咸,野飲都冇叫就狂飲個湯牛肉係未熟晒架, 好正啦總之都唔駛多講鰻魚烏冬($6x)鰻魚很大片, 汁很多,肉嫩且香 ,不錯吉列豬扒係友人叫的,不過份量都okay,炸出來的色唔差.有機會想試下豚肉如果我食未食過既我覺得萬豚屋係okay因為俾我印象太差..但係相比之下,萬豚屋一定 . 鐵定係 笑

久仰大名, 終能一試其味.跟友人在門外排了近1小時, 大汗疊細汗.....(真係汗)試了豚肉烏冬和燒雞翼友人話雞翼落了很多七味粉烏冬上時不停翻滾~熱騰騰~但因為太沸騰, 見不到隻蛋..... 吃到尾才發現.....湯很濃~味道不錯~豚肉都幾好~但沒想像中那麼好, 祈望過大嗎?友人話味道ok, 但要排1小時隊就不太值了.....

夜晚7點度星期五.. 去到都排長龍了不過都唔係等左好耐,4個字就入得但食野有時限一個中度叫左3個烏冬, 原味豚肉 + 黑胡椒 + 冬陰功, 每個$5x-6x全部都係石頭鍋滾住上的個人而言, 原味至好~ 個湯鮮甜又易入口黑xx 朋友話個湯味cover哂d野食味冬xx就都好食~ 不過硬係唔及原味咁好...overall都好食既=) 得閒會再去我暫時未知佢同旺角既火石燒既烏冬有咩大分別,係可以話既, 萬豚屋既裝修日本feel得多, 火石燒係冇咩feel既= =所以我再食會去tst既烏冬.

想試萬豚足足一年,今日終於去左試.我真係極大期望,因為試左3次walk-in都排隊排都咩咁而放棄.今次都係無卜位,不過終於有位.(因為只係非公假的星期三18:15左右)可惜,整體暫時感覺一般........由於希望太大,所以就算佢唔差,都令我有點失落....定應該話失望?...........石窩鰻魚烏冬由於我冇食到,所以不太清楚.好似湯底比較清.萬豚,當然其中一樣要試豚.黑担担豚肉烏冬烏黑黑的,是黑芝麻湯底.不過無故有點辣汁"其實豚肉還真腍的,但即使浸在湯內,亦不見特別入味.其實冬天吃的,這些石鍋之類話會是佳選,不過今次食,熱左少少,辣親個咀...... 另外叫左個大慨叫芝士黑芝麻豬扒,不過外層的豬扒皮才有芝士及黑芝麻,內裡的豬扒是分開的........總括來講, 今次試ge野食係普普通通,$90真的有點貴,計埋環境服務之類再夾硬數字化的話,我最多也只給$70左右......不過見燒豚肉(好像是配飯?)好像不錯的樣子........雖然有丁點失落(也許只是我太大希望~),但情意結,仍想試多次.

假日早晨起床想要吃麵，本來想要去吃前一天看到KC寫的「稻庭」，去試試冷麵。但大力女王說下次再去「稻庭」，她想要多約一些人去試試不同菜式。其實我想是因為她想要去龍城大藥局買化妝品吧，所以又來到距離比較近的「萬豚屋」。這次選了麵豉辣味湯底的豚肉烏冬。湯底也還不錯，紅紅的辣味十足卻又不是死辣，還有淡淡的麵豉味，但是我還是比較喜歡豚骨湯底。豚肉依舊美味，但仍然希望可以再軟嫩一點。大力女王則是選了豚骨湯底的鴨胸烏冬。鴨胸就蠻失敗的了，不過湯底依然富有層次感。我想萬豚屋應該是只有豚肉好吃吧！下次再來試試吉列豬扒好了。到香港以後還沒有吃過好吃的日式豬排呢！後記：1. 這次有請侍應飯後才上飲料，服務還不錯。2. 不知道為什麼，一碗烏冬也不大，但是每次吃完都覺得很飽很飽。是因為湯很濃的關係嗎？

每次食呢間野都例牌要排成個鐘, 今次都無例外, 無法子, 就算book枱有時都要排好耐一向都覺得佢地D服務態度OK, 成日都諗佢地點解唔開分店, 或者佢地真係唔係拖低左個服務水準掛我個FD好想食豬手, 但侍應妹妹話無, 但後來竟然有follow up, 話仲有一客, 我諗好少餐廳可以做倒呢樣野, 真係好有heart今次試左新既辣湯底豚肉烏冬, 開頭以為無咩味, 但食落都幾惹味, 我諗食之前要搞勻佢另外個蟹肉沙律都好好味, 好多蟹肉呀!有時如果食完間餐廳有好滿足既感覺, 就算等下其實都無咩所謂

大力女王來吃過一次後讚不絕口，於是拖著我再來試一次。12點開門就是12點開門，抵達時已經有一對夫妻在前排隊，太早到的我們在門外等了約莫20分鐘，不一會兒排隊的人已有十人之眾。一進到店裡侍應便提醒要一點鐘交檯，想了一想吃個麵罷了沒什麼問題。坐下來觀察店裡的裝潢，配色很柔和，是我喜歡的類型，感覺清清淡淡卻又小巧大方。大力女王點了「石燒豚肉手打烏冬」跟熱檸茶，我則是看到餐牌上寫著"鐵人推薦"，因此點了「石燒豚肉咖哩湯手打烏冬」加熱咖啡。午餐附飲料加一成服務費，以在香港的日本烏冬來說價錢ok。或許是未跟侍應說的緣故，還未上麵就送上了熱咖啡與熱檸茶。我喜歡喝咖啡，但已經不太敢空腹喝咖啡，不過怕咖啡冷掉不好喝，於是勉為其難的啜上幾口，味道還不錯，不會太焦。只是一邊喝湯吃麵，一邊喝熱咖啡實在是很怪，下次要記得請侍應飯後才上咖啡。麵一上桌賣相極佳！除了在家裡自己煮麵之外，未曾見過一上桌還能夠冒著泡、熱騰騰的翻滾著。先喝了口女王的豚肉湯底，味道十足！最厲害的是等湯略為冷掉之後還是相當美味，而且與熱騰騰的喝有不同感覺。至於我的咖哩湯底則是充滿了濃濃的咖哩味，反而完全掩蓋住豚肉的味道，而且咖哩味也極類似佛蒙

萬豚屋之前的人氣忽然上了10大好評，門外的人龍以及對烏冬的熱愛，驅使我來到本店。(原來有得 book 位....我唔知道....)食第一 round 6pm 最穩陣又不用等位，7:15 pm要交檯。要了：豚肉手打烏冬 - 石鍋上，不覺得烏冬彈牙或煙齦的口感，有點淋，裡面的豬肉倒不錯，夠 juicy 不會齦。湯底無特別感覺。牛肉冷烏冬 - 牛肉很入味，烏冬我以為會有碎冰咁fu 住上檯，原來只是一個大碗有 wasabi 及 sauce 供你攪拌。冷的烏冬食得出煙齦的感覺，但好像自家烏冬好味 d。牛肉一品火鍋 - 牛肉成 pat 咁癡住晒係個鍋入面，要自己分番開…..有冬菇、南瓜等料….個味無問題，但一pat牛肉咁放入去無左 d heart，唔覺得值一品呢個名...豚肉玉子燒 - 味淡，裡面竟有蟹柳？！我覺得蟹柳影響左豚肉的味....食唔到出豚肉的味道....黑胡麻芝士豚肉 - 最令人費解是一夾起件豬扒，竟然整塊黑芝麻脫落，成碟都剩底黑芝麻？！原來黑芝麻食唔實塊豬扒，雖然焗得淋，但賣相立即跌 wok。旺角的火山石石鍋手打烏冬的黑胡麻豚肉會好好多。服務係非常好但 quality 唔係人家講得咁

已經兩次的"爆座", 決定中午去, 應該不會沒有位吧~ 12點多就到了, 沒有很爆, 但是位置狠很窄, 椅子很迷你, 完全沒有放包包的地方 豚肉手打烏冬 (豬肉濃湯底) $58 等了蠻久... 終於來了, 石窩上, 很師氣, 滾得"pik lik pak lak"的, 感覺很棒!!先喝一口濃湯, 比想像中淡, 只可以叫清湯, 沒有很香的感覺, 還算鮮甜, 但不會是令人一試難忘的味道..豚肉, 儘管它是極厚切, 還是很腍, 很軟, !!! 肥膏部分是真正的"入口即溶"! 豚肉香味立時爆發!! 正個口腔充斥著濃郁的香味! 正個麵最棒的回億!! 手打烏冬的顏色比平時吃的黃, 很煙韌, very good ! 吉列豬扖手打烏冬 (豬肉漊湯底) $60 四字記之曰: 沒有味道整體不錯, 份量大方, 可以再來, 希望辣味湯底會更好.

星期日兩點到, 有9個人排隊, 我同honey係第2,3個, 所以等左5分鐘就入左去了~叫左: lunch set石鍋豚肉烏東豬骨湯底($58)石鍋牛肉烏東豬骨湯底($58)其實配菜係一樣的,只不過係一個豬, 一個牛~配菜有corns, 一隻生蛋, 個鍋真係好熱, hur hur聲滾ge, d 豬肉牛肉一開始係生ge, "樣"下佢一陣就熟, 牛肉唔係好肥, 要快d食, 否則會鞋(因為佢薄), 豬肉就係五花腩, 少少肥je, 過瘦就唔好食架la~烏東煙煙un un, 幾好~要左涷檸茶, 好有茶味, 糖水係自己落ge服務好好,好笑容, 我本來想叫吉列豬, 佢話豚肉好食d, 好多人叫, haha~

中秋食烏冬第一次食, 找了一會兒, 來到剛剛好六點三兩個人都餓餓地, 叫了兩個烏冬豚肉凍烏冬 - 烏冬份量不算多, 豚肉燒汁好好食牛肉烏冬 - 石鍋保溫湯底熱熱的, 烏冬飽肚, 牛肉也有不少總體, 小店一間, 食物好食, 價格合理, 晚飯選擇, 但不想等位的就早點來/訂位吧~店員服務不算差, 有時說話有點硬... 要加一 (即約$60一個烏冬)