莱茵河餐廳 (已結業)

坐近員工休息的枱，這兒的員工平均是二十多餘歲的年輕人，聽到他們的對話，首先是無粗口，再來就是為餐廳、為煮食，向好的概念。餐廳既然是Restaurant & Bar , 所期望的啤酒當然會更多, 可是這兒是沒有生啤供應!推門進入餐廳會感覺有點昏暗, 再望望四圍裝飾很有北歐風采, 冬天晚上來到這店 , 應該很有feel吧~午餐價錢大眾化, 幾拾圓有餐湯、主餐、即磨咖啡或茶, 額外加$20還可以得到多一杯木糠布甸。餐湯: 南瓜忌廉湯一字記之曰 --- 甜, 南瓜湯的甜味是加得太多冰糖的成果, 可以當作是甜湯亦可。香辣茄茸腸肉意粉 $48 ... 我所吃到的體會, 完全是下面食家所寫的相反 , 看來店方有瀏覽食評並加以改進。  意粉肥肥地但帶有彈性, 辣味茄茸是小辣而茄茸並非純茄味, 吃得出有用青椒、洋蔥熬煮過, 反而腸片是有點口感不濟, 若然把腸片稍為煎香再煮, 應該會更好味。即磨咖啡無苦味, 味道還可以!全日不設加一 (星期六日除外)

隔離排死,迫住食你的代替品@Rhine River Restaurant & Bar荃灣大壩街71號德仁樓第16期地下7號鋪巳跳上TAXI , 司機推薦大壹冰室 1969 KitchenOne !到抵已排到出門口, 但趕時間只好轉成這間定價午餐$50左右但超HEA,三文沿意粉....SALAD, 生菜同CARROT 絲加醋汁香辣茄蓉腸意粉 $48蕃茄蓉唔濃,亦都偏水, 就是窮到只餘下蕃茄,連額外的香料或洋蔥也沒有,只有腸好片好不單調哦, 材料唔豐富,口感不是腸就是意粉很寡,ORDER一杯凍檸檬茶(凍飲加$3)糖水是自行添加的, 倒了整壺甜度亦是淡淡,

為兒子慶祝生日出街吃飯，選擇了排行在荃灣食店第四位的Rhine River Restaruant & Bar。叫了以下幾款食物羊扒、牛扒、黑松露雜菌帆立貝意大利粉、海鮮意大利飯和餐湯(南瓜湯和雜菜湯)。先上餐湯，湯的分量不多，只有半碗，用設計精美的碗載着，但雜菜湯的內邊有很多透明水珠，因其他的幾碗沒有，倒汗水是較細的水點，很明顯表示在放湯前沒有抹乾碗具，有點惡心。雜菜湯味道尚可，南瓜湯没甚麼味道，連湯沒有小片麵包，失了西餐風格。牛扒和羊扒味道很好，但生熟度與客人要求有誤差。伴碟菜是白灼的上碟前加鹽，所以一片很咸，一片冇味。薯蓉不夠綿滑，會散開的。意大利粉和意大利飯好好味，但用料不多，亦明顯不是上品，沒法能令人有驚喜和眼前一亮的感覺，不能說抵食。帆立貝只有兩小粒，約兩圓大小，黑松露和菇菌味足夠，但如加幾粒炒香的松子仁，帆立貝大一點，或多放一、兩粒，會更好。海鮮意大利飯，海洋味足，有用海鮮湯慢煮，但配料海鮮，只有3數尤魚圈，小得有點可憐的蝦仁，小型帶子2數粒，兩隻青口，最失敗是青口，一口吃下，像一泡水，唔知是未熟還是壞了，令整碟菜大打拆扣。差不多$100元的意大利飯，用料實在差。消費$50

不用介紹，大家都知道萊茵河位處於歐洲，那麼又有多少人去過呢？萊茵河的名字也會經常被用到的，就像今天在下去過的餐廳，就是用上了這個名字。早陣子在大荃灣大霸街吃飯時，已經留意到Rhine River ，但當時已經有目標餐廳，故未曾進入，直到今天，走到餐廳的門外，看看在門口擺放的餐牌和黑皮，就知道有下午茶和午餐，也有是日推介，於是便走進餐廳裡吃個午餐。餐廳有著歐陸式的環境，有假磚牆，也用上了類似木製的磚牆，牆上掛滿了擺設架，擺放了盆栽，飾物和碟子，也掛滿了圖畫和鹿角，如果不是餐廳盡頭有一個酒樻的話，那麼就完全感覺不到是一間餐廳酒吧。餐牌以什餐為主打，價格由四十三至六十八個大洋，主打意粉和米飯，也有三文治和熱狗，款式也不少呢！然而在下還是對於意粉有點興趣吧。田園沙律。每次吃沙律，最緊要的是蔬菜的新鮮，今次也不例外。蔬菜很爽，而且還加上了黑醋，送來的時候，已經撈了，故此有黑醋的酸微味覺。意大利雜菜湯。又是紅湯，是呀，是因為在下喜歡喝菜湯，總是點來一個，貪其有酸微微和甜甜的味道，加上吃多一點菜也無妨，整個湯蠻不錯的。忌廉汁磨菇雞肉長通粉。白色的忌廉汁加上香草，放在長通粉之上，長通粉成梯形，賣相不錯

這天心情不太好，決定放自己半天假，立即相約友人，感謝友人的爽快應約，與小妹一同到來這間位於荃灣廣場附近新開的西餐廳。還記得以前常來這裡，整條街幾乎都是寵物店和獸醫。但現在已慢慢被食店佔據了，計大壹冰室和COSSI後，再來便是這間新開的「Rhine River Restaurant & Bar」。看到網上評論頗不錯的，所以一心要來試試。.大約兩時去到，人流不算多，我們選擇了靠近牆壁的位置，餐廳的座位不算多，最前方係調飲品的地方；內裡設計偏向簡約的歐陸風，牆上有放些小盆栽、小裝飾物和帆船裝飾等。.先看看餐牌，午市套餐的選擇有A-T Set這麼多款 (供應時間更由11:30-18:00，相當長的時間)。包一款主食+是日餐湯或沙律，送咖啡或茶，喜歡的可以加$20享用木糠布甸一份。主菜大部份可分為意粉、三文治併薯條、沙律和意大利飯等，價錢由 $43~$68不等。.今天的是日餐湯係椰菜花湯，第一次飲這味道的西湯，感覺很特別。入口質感打得細滑，能嚐出有椰菜花的味道，頗不錯。喝悶了紅湯或白湯，這湯的味道來得特別和用心。.凍花果茶 $33看看飲品餐牌，想不到竟然有花果茶提供呢，雖然中文名叫花果茶，但英文

Rhine River「萊茵河」是一條位於歐洲、橫跨瑞士、奧地利、德國和法國等多個國家的重要河流，最近得知在荃灣廣場附近開了間取名自萊茵河的西式餐廳，乍聽名字使人聯想起歐陸式美食，而且見網上評語不錯，便決定要跟baka試一試！ 是日放工後乘西鐵到荃灣西站下車，走了大概十分鐘到達小店，旁邊更開了新的冰室，相信這條街很快便會變成荃灣另一條食街。去到時大概有一半入座率，西餐廳面積很小，桌與桌之間很接近，但整體佈置非常別緻，掛在天花的燈飾枝幹是仿鹿角，可見心思。牆上有不少木製飾物和小盆栽，風格令我想起甜牙牙屯門店的動物擺設。知會店員後他們迅速安排我倆坐在靠近吧檯的二人桌，並遞上餐單和可愛的小杯，款式跟宜家傢俬售賣的很相似。吃主菜前先喝熱湯暖胃，首先點了是日餐湯：意大利菜湯。即是羅宋湯，味道正常，值得一讚湯內配料十足。自從我們一起後，baka都養成了常吃蔬菜的習慣，今天餐前也點了雞扒凱撒沙律（＄６８）。沙律以一個很深的大碗盛載著，份量比意料中多，沙律菜上放有很多雞扒、麵包粒和芝士碎，醬汁味道尚算清新，但沙律菜則略嫌不夠新鮮。我們共點了兩款主菜，第一款是忌廉海鮮意大利闊麵（＄７８）。想不到小店出

荃灣大壩街附近開了很多新餐廳Rhine River Restaurant & Bar便是其中一份子餐廳位置方便，就在荃灣廣場對面，光潔鮮明的大門很好找～星期六的晚上八時，門外的人龍很長，我們在外面也排隊排了半小時裝潢設計非常接近歐陸風情，鹿角更是這裡的特色招牌無論餐牌上、吊燈或許是牆上也掛滿鹿角的相關可惜因為客滿，人太多，沒辦法拍照片～晚上的燈光較為昏暗，顯得很有情調算是環境與氣氛都很不錯，蠻適合情侶來呢～這裡是吃西式料理，感覺到它是想要營造出平民版的Fine DinningFine dining跟普通餐廳不一樣的地方，除了著重食物的質素更著重環境與食物的搭配，也要考慮服務素質晚餐時段是不設任何優惠套餐，是需要單點的，餐牌的款式不算多基本分類為頭盤、沙律、湯、主菜、甜品，價錢算蠻便宜的！個人看來它的頭盤比較吸引，所以我和友人點了兩款～香草啤酒蝦(HK$48)，蝦的大小適中、有六隻，新鮮又彈牙啤酒的味道不太明顯，只有淡淡麥香，反而香草味很濃郁，惹味！連同焗得非常鬆脆的法包，沾著醬汁一起吃，非常可口喔～友人指明要點的Fish and Chips，本來覺得平平無奇卻意外地覺得不差！炸魚有五條

一間立入食友名單中很久的一間西餐廳，最終我們決意一試餐廳已柔和燈光作基礎，沒有了白白之大光燈、紅磚頭砌下的牆身，加上英式漆皮梳花感覺上氣氛有些微像晚上之小酒吧．．．款式選擇甚多，價錢由四十至七十餘元在該區亦算是可接受之程度另一面牆身，掛上可愛別緻小公仔、佈置頗特別而餐廳亦有供應甜品及特飲，如以套餐形式、大致都可加錢而轉飲，算是有靈活道各取所需，跟友人各叫上餐湯及沙律是日餐湯是椰菜花，偷呷一口椰菜花打得細綿、與忌廉溶為一體幼滑非常至於沙律，我略嫌黑醋汁較薄，引力不夠鮮明但沙律菜尚算新鮮，中中平平之作至於主食方面先來一個忌廉海鮮意大利闊麵$68.慷慨之忌廉汁上枱時已羸盡七分，咬上一口濃香非常、闊麵跟上連綿忌廉溶為一體加上蝦、魷魚、BB青口等海鮮，一剎子腦裏飄上原來荃灣這個老區地也可吃到有水準之意粉 令一個最為普及之Carbonara$53.亦繼上場芝士香氣濃郁，加上同一慷慨之白滑忌廉、口感豐盈它比(海鮮意大利闊麵)優勝之處在於麵質比闊麵更有韌性，而且收汁程度慢吃至結尾亦不像闊麵般較見(杰身)，還見挑剔? 便是蛋香味較為薄弱 餐飮方面加上$12.要來一杯榛子咖啡，可惜完全喝不上榛子味道反

不知多少年沒有出席過這類Career Talk的活動，今天看見這班年輕朋友，不禁令我回憶起十一年前，剛剛畢業出來找工作那種既興奮又徬徨的心情。時光飛逝，轉眼已十一載，當年定下的什麼什麼抱負，這樣那樣理想，原來無一實現。我一定要加倍努力才行。扯遠了，活動完畢後，路經這家餐廳，發覺呢度的下午茶時間至晚上六點，即時決定獨自提早吃過晚餐，才打道回府。餐廳名字是「萊茵河」，環境設計確實帶點相關的味道，以小本經營的食肆來說，已很不錯，我頗為喜歡。找個卡座坐下，翻開餐牌選定心水食物之後，靜靜的hea一下。下午茶選擇也有十款，有咸有甜，有意粉有三文治有熱狗有沙律亦有蛋糕。若不喜歡的話，午餐也是供應至晚上六時，總有一款合心意。而我，掙扎了一會，最終挑了野菌忌廉意粉。意粉上桌，香氣撲鼻，即使是日傷風鼻塞，仍可嗅得到，大概會是很對勁。意粉做得頗有彈性，屬我喜歡的一類。加之，靈魂的忌廉汁味道很好，香氣陣陣的野菌亦爽口好吃，整件事來得蠻有驚喜。由於意粉好吃，也忍不住追加一客木糠布甸，測試下這裡的水準是否夠全面。面頭的薄荷葉幾核突，還好味道仍是可以，忌廉細滑，「木糠」有傳統的瑪莉餅碎以及Oreo餅碎，如果層次可以

行完荃灣廣場諗住搵野食，點知荃灣廣場間間都排長龍，為有去第到，出返個商場見到對面街都幾多餐廳，最後選擇左食呢間RHINE RIVER，見佢裝修得幾靚，價錢又唔算貴，一於試下佢。頭盤叫左個沙律同個炸魚拼薯條，個炸魚冇咩特別，反而個沙律比較好食，個芒果汁好香甜，配煙鴨胸個味幾夾。個主菜叫左個喊豬手同墨魚飯，個墨魚飯$68，好底食，但估唔到唔只底食，仲係超水準出品，平時出面食幾百幾蚊個墨魚飯個色水都冇佢咁黑，一睇就知落足料，未食個墨汁香味都湧緊上黎，食落口仲不得了，原來68蚊唔係食珍珠米，果種煙靭口感一食就知係正中意大利飯。個豬手等左好耐，個侍應都話最快要半個鍾，點知就真係等足半個鍾先黎，好彩一出黎個賣相都唔錯，配個酸菜同薯角，仲有個蜜糖芥辣。一切落去就知個皮好脆，個肉質好鬆軟，d肉好入味好香。點個蜜糖芥辣一齊食真係不得了，令隻豬手個味更加有層次，先食到甜味，豬手ge喊香再慢慢滲出黎，真係冇得頂。我覺得食豬手真係要配返支啤酒，女友就叫左個rose latte,呢個飲品值得一試，個配搭好特別，咖啡入面有玫瑰花香，味道出呼意料地配合。最後個甜品就普普通通，一個係藍莓意式奶凍，我覺得味道偏甜，但女

之前剛開業初，都試左lunch當時意大利飯賣相同味道都叫好唔錯，如果抱住普通快餐店來講，簡直驚喜!! 裝修完全隨時超越某些連鎖餐廳，我覺得非常舒適，坐位設計唔會迫。今晚同朋友試下呢間野既晚餐，最驚喜係舊牛扒五成熟完全唔血腥，食落去剛剛好，個restaurant manager果然熟悉自己舖既產品及推薦得無錯，朋友食羊架都讚不絕口。不得不提田螺焗薯，首先唔係間間餐廳有得食，味道同份量呢度都完全滿足到我!!! 仲有經理推薦值得試既啤酒蝦，嘩唔試唔知原來可以係好好食，個汁控制得好好，撈配既多士或牛扒伴菜既薯條都不得了!!堅祝佢地生意蒸蒸日上!!

上星期喺荃灣西接女友放工後，橫店屋企無煮飯，途經荃廣見到呢間餐廳，睇見餐廳個名就令我聯想到食歐洲菜，於是便想入去試試。𥚃面嘅裝修的確都花了不少心思，尤其鹿角燈飾非常搶眼！當見到menu，就好自然想點德國豬手食，開頭怕得二人食唔晒，不過餐廳職員話唔使擔心，佢建議可再加一客意大利飯二人食就啱啱好，我就叫多客海鮮risotto。因為menu講明豬手用慢煮方法要多少少時間，所以首先送上飯桌的是risotto，美味青口海鮮配合濃味意大利飯，軟硬適中，值得一試！之後就到主角鑊仔豬手出場，我一向好怕隻豬手整到乾憎憎，但發覺佢哋煮法與別不同，真係做到外脆內嫩！再配埋伴碟薯角酸菜同芥辣認真惹味！而我呢晚無叫啤酒飲，反而聽侍應介紹飲一杯冰凍玫瑰花露，飮落啲玫瑰花香又幾清新喎！今次試住咁多先，下次一定叫埋朋友家人試多幾款菜式！

荃灣大壩街有一間不錯的餐廳，因為從外面看進去感覺很暗，客人不太多。最重要一個原因，是它就位於大壹冰室旁邊，光茫難免被大壹搶去，存在感變得比較低，說的就是Rhine River 萊茵河餐廳。店內用了大量炭燒原木，拱起的石磚牆令人聯想起壁爐，還有鹿頭裝飾、動物角製成的吊燈等，整體令人很有北歐的感覺。下午2:30pm以後的時段，除了下午茶餐，其實同時仍然可以選午餐，兩者都是供應到下午18:00。前者比後者價錢便宜$5~$10，款式有點類似但不完全一樣。點了芝士火腿三文治配薯條餐，隨餐附送餐湯。椰菜花忌廉湯有濃濃的椰菜花甜味，而且入口能清楚感覺椰菜花蓉的質感。湯身雖然不會水水的，但忌廉味比較薄弱。芝士火腿三文治配薯條餐的份量相當多，男生應該非常歡喜，但對女生來說可能有點吃力。薯條雖然不算很脆，但沒有半點油膉味，而且不像M記那樣多鹽，感覺比較健康。芝士火腿三文治正到爆點，香噴噴的秘密在於上下兩塊脆脆多士塗滿牛油再烘烤，脆的不單是麵包表面，包邊同樣非常脆口。內餡雖然只有薄薄的火腿和芝士，但火腿並非一塊半塊，而是疊了三塊，而且芝士半溶溢出，那個模樣相當誘人。特色熱狗配薯條餐是這兒的招牌菜，包身微微烘

今日收工約左同事去荃灣食飯，佢地選左間新開ge歐陸式西餐叫rhine river ,聽講d野食唔錯所以去試下。去到個環境唔錯，坐得幾舒服。首先叫左d前菜，有啤酒蝦，同青口。個啤酒蝦好彈牙，個汁好香口。個青口係茄蓉汁，有小小辣，都幾惹味。主菜點了德國豬手同墨汁意大利飯。隻豬手外皮脆，d肉好軟好入味。個墨汁意大利飯都唔錯，非常香口。甜品比較小選擇，有是日甜品同d cheese cake,叫左個是日甜品藍莓奶凍，奶凍幾滑，不過偏甜。整體黎講都唔錯，可以有下次