莆田 (港威商場)

营业中

休息中

優質海產頂呱呱今天到尖沙咀新開張的莆田晚飯，這間分店位置方便，就是在尖沙咀Apple 專賣店對面，逛完Apple店，這兒就是最佳的晚飯地點。首先不得不提的是：這間店舖裝修新派、時尚，設計方面，花了不少心思，既簡約又不失華麗。作為莆田十醉中的其中一員，酒香竹筒蝦，質素當然有保證。服務員十分貼心，上菜時告訴我要趁熱喝湯，這個竹筒蝦其實是一個湯品，湯內充滿黨參及其他藥材香味， 十分滋補，蝦肉亦是彈牙爽口，十分合我口胃。我最喜愛的是這兒的蕃茄黃花魚，魚肉非常嫩滑，有鮮甜味，黃花魚質素優質，實屬尚品。白切羊肉，羊肉幼滑鮮嫩，油脂豐富，肉味很香，跟豬皮不同，羊皮更加爽口彈牙。我們還點了蒜香雞半隻，蒜香雞絕不欺埸，分量超多，大大碟的。雞肉嫩滑，很好吃。甜品方面，我喜歡燉雪梨，有桂花香味，有陳皮味， 十分滋潤，吃過這個美味的甜品，今餐真是大滿足。

🍽️ 莆田 (港威商場) (尖沙咀) 🍽️✨年年都要來食嘅莆田✨上年都有去食呢度嘅盆菜🥰今年開埋尖沙咀分店約人就更加方便😍我哋都係直接叫二人餐咩都唔使諗🤤-· 鴻運發財鮑魚撈起第一次食撈起🥰意頭好好🤤撈起撈起 撈到風生水起😍上菜嘅時候分咗好多小碟🥰之後會有侍應過嚟將每小碟倒落去🫡每倒一次就講一句祝賀說話🙌🏻入邊有鮑魚❤️味道酸酸甜甜好開胃🥰· 盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜呢個真係超豐富，又特別🙈除咗鮑魚同大蝦仲有好多唔同食材🤓海參、聖子、瑤柱、髮菜等等佢菜底比較特別係用芋頭🤤· 蘆筍XO醬帶子超有驚喜蘆筍係好大條，但係佢一啲都唔老🥹重好脆嫩 味道都好好 帶子鮮甜👍🏻 ·黑蒜番鴨湯燉湯上菜嘅時候熱辣辣！啱曬依家冬天飲😍入面好足料😊👍🏻· 媽祖平安麵入面有好多料！蟶子、冬菇、荷蘭豆等等🤤食到超飽· 芋圓花生湯芋圓偏淋身，花生湯好特別🥰🥜食完甜甜蜜蜜☺️❤️-推介指數：8/10———————————————🔺 莆田 (港威商場) (尖沙咀)🔺 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號-----------------------

尖沙咀又開多一間莆田啦🤍選址海港城，非常方便🫶🏻 餐廳裝修更高貴，更有格調✨個人特別喜歡中間的吊燈，時尚好看。⭐️椒鹽豬手係餐牌寫住莆田10醉☺️應該就係餐廳的招牌菜啦💓豬手香噴噴上枱～香脆嘅椒鹽外皮包裹住非常豐富嘅豬膠原。彈糯口感，好滋味。⭐️鮑魚紅燒肉菜式用微火保溫，紅燒肉一定要襯熱食。鮑魚size迷你，但份量都不少。口感彈牙。紅燒肉半肉半脂，肉質軟腍。加上香甜紅燒醬汁，食完都不會膩。⭐️興化炒米粉幼身的炒米粉，好滑溜。入面有不少海鮮，包括蝦、蜆、蟶子肉等。配上餐廳的「辣媽辣椒醬」酸辣起勁，好提味。⭐️家常豬蹄凍啫喱狀的豬蹄凍，加上辣汁。豬蹄凍彈牙，不會有腥味。⭐️家燒海帶苗海帶不會太厚身，口感嫩滑健康又營養價值高。⭐️莆田扁肉湯每次都要點嘅扁肉湯！扁肉的皮同餡都係豬肉製成，湯底加上香蔥芫茜，好香。.📍莆田尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖

今日去咗甫田嘅新分店喺尖沙咀港威大廈！ 餐廳好大又舒適！酥炒芋心$98外脆內軟，  外層係糖漿，鹹鹹甜甜， 芋心好粉👍🏻👍🏻👍🏻平福州風味紅糟雞$98份量多，熱辣辣，雞肉係先醃後焗，糟香味好入味， 非常濃郁！芋香鴨 $98上面一層芋泥夾住厚切嘅鴨肉，酥脆鹹香非常夾恆香黃花魚 $88黃花魚 係一條魚嘅份量，香脆嫩滑， 散發出淡淡花椒香味芥蘭豆皮$88芥蘭清新， 嫩滑爽口，無渣🥰黃金海岸葉包 $76/2香脆荷葉包，入面夾住香噴噴嘅肉絲同洋蔥，好惹味😋😀

食物味道: 呢間店子嘅菜式別樹一格，部份菜式採用嘅食材亦都與眾不同，呢個季節嘅主打係海蠣，甚有特色，香港好難搵到相類似嘅店子，莆田每道菜都睇得出用心製作，不過味道始終有啲瑕疵，食物份量: 每道菜即使係例牌，亦份量十足，唔會又貴又細，值得一讚價錢: 合理價錢，物有所值環境: 新裝修簡潔典雅，枱與枱之間寬敞，非常舒服服務: 殷勤有禮，不過客人多嘅時候，由於人手不足，服務員顯得有啲匆忙回頭指數(10分滿分): 10分

新春鴻運2人套餐話咁快今日已經係年初四開年飯好豐富，2人套餐 ＄988份量多到不得了鴻運發財鮑魚撈起材料有鮑魚、蘿蔔絲、糖瓜絲、西柚肉、脆脆等，賣相不錯之後可以加配料，一邊加仲可以拎起筷子我地一齊用筷子🥢撈起滿缽滿鮑魚大蝦盆菜！盤菜足料，有花膠、海參、冬菇、鮑魚、豬手、燒肉、大蝦、雞翼、包心魚蛋等等呢個花膠大大塊，而且炆得好入味鮑魚好彈牙有口感，盆菜有4/6/8/10人份可以選擇～蘆筍X0醬帶子帶子真係大，配上有露筍同三色椒搭配X0醬一齊好惹味推薦：黑蒜番鴨湯濃郁嘅黑蒜味又幾滋補卤媽祖平安麵平安麵湯底好特別，有蝦仁、紫菜絲、鵪鶉蛋、鹹肉、冬菇、荷蘭豆一齊芋圓花生湯估唔到有呢個芋圓，十分有口感，花生湯剛剛好

嘩，莆田又開分店，地址係尖沙咀海港城，－於約埋朋友去踩場。新店裝修得好靚，樓底好高，顯得空間寛落，採光充足，座位舒適，淨係環景已經滿分💯。跳跳魚撞豆腐睇menu見到呢個菜，好開心，因為之前停過－輪。現在又出現返，一定要order. 我鐘意佢個湯鮮味清甜，鹽鹵豆腐又夠香，好好飲。海蠣煎海蠣份量不小，而且新鮮無比，味道鮮而不腥。酥炒芋心莆田十醉之－，選用檳榔嘅芋心部份炒製，外酥脆內軟糯，鹹中帶小小甜，口感豐富，廚師功夫值得一贊。紅菇海鮮鹵麵湯汁濃稠入味，加入海鮮和紅菇，營養豐富，鹵麵爽口彈牙，好有家鄉的味道。金錢糯米粿甜品今次試吓呢個金錢糯米粿，細細個好cute ，上面灑上花生碎，黑白芝麻，少少糖漿，不太甜，好食到停唔到口，大滿足。

當日我們經過海港城的莆田分店時，正在做賀年套餐推廣，看上去菜式十分豐富，而我們又未試過新加坡式的賀年套餐，很自然地被吸引進店✏️位置（8/10）：商場地下停車場入口✏️環境（9/10）：裝修高貴，眼前一亮✏️衛生（9/10）：餐桌整潔，感覺衛生✏️服務（8/10）：態度友善，服務用心✏️食物（9/10）：份量超多，無可挑剔🍱鴻運套餐(二人餐) - $998食物份量之多絕對是盆滿缽滿，不說以為是四人餐，當然最終是打包一些回家，可謂年年有餘呢！菜名亦十分有意頭，加上侍應一起撈起的祝賀語，十分有賀年氣氛🧨🌟鴻運發財魚生（鮑魚）第一道菜是新加坡的撈起，以十分開胃的特製酸甜醬汁，搭配豐富多彩的食材，包括鮑魚、紅白蘿蔔、青紅椒、柚子肉、子薑、紫菜、蕎頭、花生、芝麻及南乳味脆片，每一種都有特殊的好意頭。撈起期間侍應會說一些祝賀語，聽得開心，食得更開心🌟盆滿缽滿鮑魚大蝦盆菜主菜終於登場，屬食材高貴及豐富的盆菜，有鮑魚、海參、元貝、大蝦、花膠、蟶子、豬手、髮菜、福建豬肉丸、冬菇、雞翼及芋頭，醬汁相當香濃，食材煮得軟稔入味，質素頗高，以此套餐價格來說實在物超所值🌟蘆筍XO醬帶子帶子大大粒，香軟鮮甜，蘆筍滑而沒渣，X

新春佳節臨近，想相約好友共進鴻運套餐？今天相約好友到米芝蓮中菜「莆田」品嚐是日晚餐❗餐廳裝修精緻，座位寬敞舒適店員殷勤有禮。我們一行2人惠顧了鴻運二人餐：1️⃣🌟鴻運發財魚生（鮑魚）莆田魚生精選多種食材，色彩裝繽紛，配搭上盛精選鮑魚，佐以特製開胃酸甜醬汁，寓意撈起撈起，風生水起，為新的一年帶來好運。2️⃣🌟盆滿缽滿鮑魚大蝦盆菜盆菜用料上配盛，當中包含12種上盛食材，包含海參、鮑魚、瑤柱、燒肉、花膠、開發菜、大蝦、雞翼、蟶乾、花菇、炸芋芯及福州魚丸，配搭豐盛，十分滋味。3️⃣🌟蘆筍XO醬帶子以青新翠綠蘆荀配搭香濃XO醬，炒香鮮嫩香滑帶子，味道鮮香美味。4️⃣🌟黑蒜番鴨湯 以黑蒜及上盛番鴨燉製而成的清新鴨湯，充滿香濃黑蒜味❗️5️⃣🌟媽祖平安麵媽祖面的主料線麵細細長長，麵線香滑幼嫩，味寓意著健康平安。6️⃣🌟芋圓花生湯以香糯Q彈的芋圓配搭清新花生製成的糖水，水，味道清甜軟糯，甜而不漏。總括而言，此西餐廳的食物質素高、環境甚有格調❗️餐廳鄰近尖沙咀站，絕對是尖沙咀一帶的滋味西餐之選❗ 📍莆田 (港威商場) (尖沙咀)：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖

莆田 (港威商場) (尖沙咀)上次同朋友食過美麗華個間分店覺得野食水準好高❤️見港威開左新分店，就再嚟食過🥰兩間分店水準一樣，環境都好靚同舒適！大白菜燉軟豆腐 🍲 $128大白菜同豆腐都好淋好入味，樣樣吸哂湯汁嘅精華😋呢個湯又面仲有好多料好似蜆，蠔仔同蝦咁，好足料🥰湯亦到好鮮甜好好飲，推薦大家叫呢個❤️脆皮蒜香雞 (半隻)🍗 $168蒜香雞蒜味重，中意重口味嘅一定中意食🤩外皮香脆可口😆雞肉嫩滑鮮甜，味道唔錯😚酸菜大肥腸 🥘 $128Q彈嘅肥腸令人食慾大指🥰酸菜嘅調味令人胃口大開😚口感彈牙，肥嘟嘟，味道極佳😝鮑魚紅燒肉 🧆 $188用左福建特產嘅南日鮑去煮，口感特別，淋度剛好😋紅燒肉夠哂肥郁，放入口即溶，好好食☺️送飯一流！地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖整體評分：5/5味道：5/5環境：5/5抵食：4/5

我又去莆田食好西啦😽不斷回訪真的百吃不厭😋😋😋今次去的海港城新店環境寬敞樓底極高裝修華麗空間感十足✨服務也是一流吃得好開心❤️🥢家常豬蹄凍🐷 $68非常開胃的前菜，豬蹄凍膠原滿滿🐽，Q彈入味！🥢酒香竹筒蝦🦐 $52 當歸老酒煨活蝦🍶，蝦肉鮮甜嫩彈，淡淡酒香的湯底也好鮮甜🎋！🥢黄金荷葉包🌮 $76/2片醬香的肉絲條好juicy入味🤤，夾入酥脆荷葉包超好吃！🥢福建特色海蠣煎🦪 $128吃過海蠣煎，才算吃過福建菜！海蠣份量十足，餅邊煎得得香脆非常惹味😋！🥢跳跳魚撞豆腐🐟 $138奶白色的魚湯鮮味濃郁，跳跳魚肉嫩鮮甜，豆腐豆香十足，吃魚、喝湯、撈豆腐，非常滋味🤤🤤🤤！🥢鐵鍋包菜飯🍚 $118莆田人的家常燜飯，材料非常豐富，有包菜、滷肉、蝦米、香菇、蟶乾和乾貝，現燜上桌，料足入味😋！

✨鴻運套餐點左2人餐 六道菜 份量十足 份量多到足夠三至四人分享 相當豐富✨鴻運發財魚生(鮑魚)新年梗係要食撈起 攞返個好意頭撈起有分大中細size可供選擇材料好豐富 將多種食材切成絲再加多種配料撈埋一齊 食落酸甜清爽店員會一邊加配料一邊講恭賀說話 之後一齊撈起 好有氣氛 好玩又有特色✨盆滿缽滿鮑魚大蝦盆菜呢個係二人份量 都好大盆好足料食材包括有海參 鮑魚 花膠 瑤柱 大蝦 花菇燒肉 海發菜 豬手 炸芋芯 福州魚丸等當中必食 爽彈海參鮑魚 厚肉大隻花菇滿滿膠質豬手 又綿又粉炸芋芯 整體唔錯盆菜另外仲有4/6/8/10人份量 可供唔同大小家庭選擇✨蘆筍XO醬帶子蘆筍爽脆 帶子鮮味 加左XO醬炒 微辣惹味✨黑蒜番鴨湯燉湯足料 湯頭清澈唔油膩 味道鮮甜唔羶 如果再加返多少少調味就更好✨媽祖平安麵又一應節意頭菜 湯頭鮮甜 麵質爽滑 配搭多種配料蝦 肉片 紫菜 香菇 花生等整體唔錯 幾好味✨芋圓花生湯芋圓軟糯 甜湯質地軟稠帶濃郁花生香 唔太甜食物可以 份量十足海港城新分店環境唔錯 坐得舒服服務唔錯 價錢合理 可以一試

早前從朋友得知，莆田香港在尖沙咀海港城新分店早前剛開業啦！今日來到，裝潢設計好華麗，店內空間感十足！加上我喜歡莆田一直堅持採用好食材 ！❤️今日天氣轉涼，飲啖暖笠笠的 「江口家鄉海蠣湯」 ，入面有肥美海蠣、番茄、花菜、荷蘭豆同埋鮮香清湯，味道清甜暖胃！🥰再而品嚐各種美食：百秒黃花魚酥炸冰心榴槤冰淇淋黃金海蠣 🦪辣炒蜆肉 原味福建菜🌹 讓我們大飽口福！莆田 （ 海港城） 地址：尖沙咀海港城港威商場地下G103號舖

米芝蓮福建菜餐廳，新春限定套餐，除咗經典盆菜，都有少見嘅媽祖平安麵！.媽祖面的主料線面細細長長❤寓意著健康平安。面色彩艷麗，搭配和諧，裡面的配菜都很有講究。 .🔥盤中的紫菜必須炸過，有點脆也有點焦，一種複雜的口感，軟硬都剛剛好。🍄圓圓的香菇象徵團圓，翠綠的荷蘭豆和鮮黃的雞蛋象徵健康，小巧的花生取意落地生根，象徵平安吉祥。.🍜而麵條淋上豬油，淡淡的渾香撲面而來，看似很平常的麵條，吃起來卻停不了嘴。.麵的底湯也是用料講究🥰加入蟶等物品熬成，獨特的鮮美滋味，😙讓人百吃不厭。

本身自己都鍾意食中菜🥢喺海港城見到新開咗莆田，聽聞佢係榮獲米芝蓮一星殊榮🥇嘅嚟至星加坡福建菜，今日終於試吓🤭🦆芋香鴨（例）$98岩岩炸起就上台熱辣辣🔥個皮係春卷皮炸到金黃色脆卜卜，有一層好幼滑嘅芋泥再包住好多鴨肉🦆鴨肉有肉汁唔會乾，一啖有齊外脆入軟滑口感好有層次😋鴨肉味香，不過食開鴨喺到諗如果有個片皮鴨嘅甜醬或者有春卷嘅喼汁點吓唔知會唔會仲正呢😆🥠黃金荷葉包（片）$76/ 2件個刈包係炸過好似炸饅頭咁，拎起手嘅時候仲好辣手，上枱仲會勁細心有埋手套俾你用手食🧤刈包雖然炸到外皮脆但完全唔會有炸油味👍🏻入邊仲好軟熟，夾住啲洋蔥同埋肉絲一齊食夠惹味🤩🐟砂鍋黃花鱼湯(例）$138天氣凍最啱飲碗熱辣辣嘅湯，本身自己好鍾意飲魚湯，仲要係有原條黃花魚，魚肉煲完都好夠嫩滑🫠湯頭熬到奶白色😍 完全冇腥味，好鮮甜，入邊仲有啲潮式瀂豆腐，吸晒啲湯嘅精華🥹 🥒風味燜苦瓜(例) $78比較普通嘅一味餸，苦瓜冇苦澀味，Aftertaste有甘甜，自己本身都鍾意食苦瓜，所以覺得比較清爽，有少少芡汁唔會口寡寡🍲大白菜燉軟豆腐(例）$128可能因為天氣凍🥶好想飲熱嘢，唔覺意叫咗兩煲湯🙈 不過兩煲湯各有風味，呢煲有少少胡椒