荳子 (海壩街) (已結業)

今日放假, 同老公去食, 入面多數女顧客多, 老公甘大份, 好似坐得唔係好舒服, 不過佢叫左個all day breakfast, 個樣都幾滿足.其實食物就無咩特別, 賣相幾豐富嘅,呃得下人, 不過80幾蚊, 米話唔貴!最欣賞係佢個蜜糖單骨雞翼, 好好味呀!!!個綠茶latte好靚.....不過唔夠熱,幾失望,綠茶味又唔夠, 又係得個睇字..凍朱古力個賣相幾靚..係..只係賣相靚, 米係普通一杯凍朱!HAHA佢d野甘精緻, 唔好理佢好唔好食, 心情唔好得閒去下都心曠神怡嘅... ...

Beans 位於海灞街官立小學對面，松記糖水向大河道方向行前幾步就到由於附近只有呢一間係cafe 所以好容易就搵到店入面一共得大約二十個位， 每日十二點半先開當日我十二點三去到已經有大約十個人等緊位啦我地兩個人一共叫左1) 煙三文魚蜆肉忌廉意粉 ($58 )2) 焦糖單邊雞翼3只 (跟意粉+$15)3) 法式焦糖燉蛋鮮奶咖啡 ( 原價$35, 跟餐減$8)4) Green tea combo ($88)最先上場ge係我等左成十幾分鐘ge 法式焦糖燉蛋鮮奶咖啡只要落單個時同佢講, 有奶泡ge 咖啡都可以做3D拉花只熊仔真係幾得意 比岩岩開舖ge拉花進步左好多不過杯咖啡飲落就麻麻啦我一d 法式焦糖燉蛋味都飲唔到, 咖啡味道亦好淡就好似普通latte 溝左少少水咁以cafe 黎講我有d失望煙三文魚蜆肉忌廉意粉就有驚喜啦中間朵花用兩塊煙三文魚捲成 每塊攤返開size都幾大塊gar另外仲有5-6只蜆 味道算係幾鮮甜 略嫌有兩只有d沙意粉質地偏硬 食落幾有咬口白汁有好香ge牛油同忌廉味絕對係誠意之作焦糖單邊雞翼店方將每只雞翼都一分為二 新鮮煎起淋上蜜糖並伴上幾塊沙律菜每只雞翼都煎得好脆 醃料亦唔會

又到一年一度既聖誕聚餐，今次由朋友提議呢間新開不久既地方試試由於地方不大，所以需要等位還好友人一早等了半小時。當我到達時已經可以入坐了！meun款項吾算太多選擇，不過都可以話係樣樣有啲。我地先點了2款意粉再加拼盤～溫泉旦肉醬長通粉，肉醬味吾夠濃，同溫泉旦吾係太夾，好在另外個卡邦尼意粉就吾錯，而拼盤有肉醬薯條，本來都驚同pasta一樣會好淡一試……好正丫，熱辣辣～好好味丫！而最穩陣既雞翼就細到呢……無肉食既。ko哂，我地再點左鴨胸意粉，三文魚沙律，4杯latte同再泥多round 散叫既肉醬薯條沙律就普普通通吾夠調味，鴨胸意粉就不過不失啦。當4杯latte泥到既時候我地4個人都有吾同表情嫁……原因係佢啲拉花1杯係一攤白色，1杯係走哂樣，1杯係有啲不似花形，。還好我個杯拉花係好令。我叫左玫瑰拿鐵，佢不但有啲玫瑰碎係面，而味道係有淡淡玫瑰香味非常非常的讚！最後不小得就是食番幾個甜品做結尾啦。梳乎厘好大個丫，味道ok,可是窩夫就非常失望，沒有口感。而最令我歡喜就是香蕉批，好creamy!個底仲有埋啲香蕉肉大愛丫！！總括泥講，呢間野既咖啡同甜品係比較出色，拉花手藝就有待加強。在這寒冬下，意粉上枱

在 openrice 找到了這 cafe，一直儲存在電話等待時機，終於在 29 號有機會去試，由荃灣西站行過去，遠遠已經見到十幾廿人在問口玩手機，冇所謂，假期預咗要等 ...... 一等，竟然等了 70 分鐘，期間係冇人放棄，真係勁！終於由唔肚餓等到好肚餓，仲好，可以試多幾樣嘢 ^^Order 兩杯飲品法式焦糖燉蛋拿鐵（冇拉花的）Caramel Latte（咖啡師幫我拉咗隻 3D high five bear）之後叫咗兩客食物 shareAll Day Deluxe Breakfast︰份量十足，仲要樣樣都好味，熱度好夠，影完相都仲係熱架 ^皿^最欣賞佢將啲茄汁豆裝起，唔會整到其他配料，good!Egg benedict︰用料新鮮好味最後仲可以食埋個甜品︰盆栽木糠布丁呢度用嘅餐具都好有心思，好靚總括嚟講，BEANS 係好有誠意嘅 cafe，眼見出面企滿人，一般餐館都想啲客快快趣食完就做下一枱啦，但佢地唔會，只要你入咗去就可以慢慢嘆 ，慢慢食 ，又唔貴 ，所以值得堆介 ^^

有朋自遠方來，不亦樂乎。聖誕節當天和從澳洲回港的好朋友一起吃下午茶。其實等待她回來探親已經很多年了，在這天約成功真的是最棒的聖誕禮物。先說回Cafe本身吧，Beans是最近荃灣區的人氣熱店，當天我等了半個小時才有位子。門口的裝潢還蠻有台灣咖啡廳的感覺。我最喜愛的地圖，對這家Cafe的印象分馬上加不少。不過雖然主打咖啡，我點Americano卻來了Espresso...喜歡陽光灑進店裡的悠閒感覺，和外面的嘈雜相比就似是兩個世界。這陣子很流行的盆栽造型甜品。裡面是木糠布丁，撻皮也可以吃喔。我蠻推薦這個，賣相很精緻，味道也不會過甜，正好合我口味。抹茶紅豆窩夫餅：一上桌我很驚訝，因為看起來就是甜甜圈而不是waffle！我認知中的waffle從來都是格子餅而不長這樣的啊！試吃一口，嗯，不太習慣這種綿綿的口感。抹茶雪糕味道也是一般，沒有亮點。不過三五知己來Cafe共聚，大抵也是貪圖氣氛多於食物吧。朋友叫的Latte。心型拉花讓心情都好起來。

是日約了舊同事看戲. 晚上八時來到人氣店舖beans, 剛好不用等位, 真好. 地方非常細小, 有點局促. 筆者很肚餓, 與友人點選了carbonara(HK$53), 香草梳乎厘(HK$42), 立體拉花latte(HK$35).Carbonara, 賣相一般. 試一口, 意粉過硬, 這不是叫al dente, 而是過生啊! 可熟透一點吧? 很壞胃的. 至於那個醬汁, 不知為何是帶微酸的, 煙肉也沒有煎過, 這可是筆者吃過最差的Carbonara.香草梳乎厘, 頗有分量的, 賣相吸引. 熱騰騰的, 入口也很軟棉細密, 甜甜的, 有水準. 可是價錢過高, 要吃還是到長洲去.立體拉花latte由友人品嚐, 聽聞味道普通, 看來只是gimmick.喊是給Carbonara. 店方還是專注甜品吧!

晚上6點左右已經接近滿座，幸好只是一個人，很快找到位子。這裡的裝橫以木製傢品為主，用的是木製杯具，落地玻璃透射著自然光，給人一樣十分優閒舒適的氣氛，Cafe就是要有這種將煩惱一掃而空的魔力，唯獨店舖面積過小，桌與桌之間過窄，聊天都會俾鄰桌聽到的那種，而且近窗邊座位的桌可能會有種對著別人屁股吃飯的感覺。阿淳今次點了很多... (節制！你到底懂不懂節制的意思？！) 點了一個香草雞扒凱撒沙律，加了$15點了一碟六件的焦糖單骨雞翼，還有玫瑰拿鐵。首先登場的是阿淳最期待的玫瑰拿鐵！一上桌就覺得拉花超漂亮，加上有食用玫瑰圍邊，感覺很浪漫呀！這是不是叫女人的浪漫呀？(噗) 喝下去牛奶的溫潤、奶泡的夢幻感配上淡淡的玫瑰和咖啡香味，很幸福的感覺！^0^玫瑰拿鐵 (前)、焦糖單骨雞翼 (後)之後登場的是焦糖單骨雞翼，其實點之前都有考慮過是否要點，因為看上去目前的份量有點多，但最後還是抵不住雞翼的誘惑，而且還是焦糖的，沒試過要試一下！所以就點了...(某人的藉口真多)。雞翼十分入味嫩滑，外面沾上甜甜的焦糖，感覺新鮮。不過現在出街吃雞翼真的愈來愈貴了，六件單骨雞翼等於三隻原隻雞翼，$15等 3隻就有一點點貴，

今日因為某些原因，下午突然要告假，亦因此有機會來到一直嚐不到的Beans。平日的午飯時間，門外終於沒有人龍，店內亦有較多空位，可以自由選擇自己喜歡的位置。想看街上人生百態的，可以坐bar 檯位，想悠閒喝杯咖啡可以把自己深埋在sofa位，想正常吃個簡餐，又可以坐table位。不過，入座後短短不到五分鐘，全店又立刻滿座，可見Beans的魅力非凡。不要以為這兒只有年青顧客，按當日觀察，該店的客人除了年輕人外，其實上年紀的叔叔嬸嬸也為數不少。Beans的裝修非常簡單，白色牆身被耙成凹凸有緻的同心波紋，這種波紋令人想起日本金閣寺石庭那片寧靜。地板是毫無修飾的石屎地，配上淺色系木製品檯櫈，感覺既時尚又雅致。餐廳的一邊牆身掛了一塊很大的黑板餐牌，上面用粉筆字寫上各種特色食品，當下感覺比較驚訝的是這兒也有賣貓貓3D拉花咖啡及盆栽木槺布甸。All day breakfast的賣相非常誘人，用料亦非常豐富，除了一般的炒旦、煙肉、火腿腸、鮑魚菇、蘑菇、蕃茄、煙三文魚及茄汁焗豆外、最吸引我眼球的是那兩件水泡形的窩夫，外脆內軟，很有蛋香。它既可以配煙肉火腿，又可以配cream當甜食，一次過有兩種滿足，可塑性甚高

我在荃灣返學,所以會搵下荃灣周圍有沸騰騰震咩好嘢食.放學後,二人嚟到Beans食下午茶，環境裝修得很令人放鬆  tiramisu latte，好飲，個公仔都整得好可愛 蜜糖雞翼，雖然size屬於小，但份量多，  抹茶心太軟，雖然流心很多，但沒有抹茶味，而且太甜，味度朱古力部分過多，所以食不出抹茶味中間的是抹茶布丁，個布丁做到“騰騰震“嘅效果，布丁同雪糕就真的有抹茶味總括而言，beans嘅抹茶心太軟還有待改善，

今晚終於可以响到食番餐，因為六點半到達，所以不用等位！平時夜晚食甜品時間， 就成日見人排隊！ 首先講下環境，這裡確是一間悠閒咖啡店格局，來歎杯咖啡，食下甜品，傾下計確是一流！但枱和枱之間就畧嫌迫左少少！ 晚餐牌就一張，但其實還有其他小食,飲品，甜品餐牌，呢度算種類多，唯一不足就係無飯餐！ 食物份量就夠多，晚餐加$15就有沙律或蝦餅，足夠二人吃的！ 味道都okay!主菜白汁青口意粉味道適中，意粉煮得剛剛好，不會太淋，而且白汁不漏，吃時還有少少酒香！ 至於Pizza就一般，唯一好處夠飽肚，希望可以改善下個Pizza餅底！ 90%肯定係响賣整蛋糕材料都可買到的家用Pizza餅底粉整的，我寧願你加多啲錢，整靚啲個pizza餅底！最後到甜品吖，上面係法式焦糖燉蛋，蛋上層有少少老，其他都ok!萍果金寶就份量少咗啲，但味道就good good, 如果用碗來乘載, 將兩樣mix 埋一齊就更加good!總結，以咁嘅價錢，吃到小食，主菜，甜品和環境，算賺左了！

一如以往，每逢假日，都會四出揾好好味又吸引到我的甜品來慰勞一下自己。在openrice看到荳子有着不少精緻的甜品相片，已經令Miss. B蠢蠢欲動，馬上行動去試！究竟這間小店能否代替我長期拜訪的cafe? 看完“哈比人“電影，就去荳子，晚上八時多，已打定排隊入坐，人流出奇地快，男侍應/老闆笑容很友好，坐位少許逼，但是為了心愛既抹茶心太軟&窩夫，一於少理！抹茶心太軟。。。黎到已經有少少失望，事關賣相有出入。外面係好似焗燶左既黄色，而不是綠色咁款。唯有安慰自己唔好睇外表，可能入面好味無比呢！ 可是，入面有流心，但是在我而言，這是有點兒過甜哩！試埋窩夫先。首次吃圓形窩夫，吸引到我 ，好香！又夠鬆軟，唯獨美中不足是舊雪糕，濃番些小就good good good^^差點忘了我杯cappuccino! Order 前已經預先問定有冇立體貓咪！老闆真的好人！他說可以！任務成功！黎多杯green tea latte. 85分！可以濃郁d~追加朱古力心太軟和紅豆綠茶蛋糕，心太軟比綠茶很好多！好濃郁朱古力，流心程度爆登～95分！紅豆那個沒有特別印象，算可以的

來到近期人氣急升的荳子已不下數次，但每次總被拒於門外，都是怪她太受歡迎。不過今天運氣轉好，終於能成功入座，由其看到 $39起的午市餐牌，心情更加如沐春風。小店室內格調簡約，氣氛跟一般咖啡店分別不大，但以荃灣區而言，已經可說是「高班」。午餐主打簡單的輕食如沙律和意粉之類，同時有全日供應的早餐，當然亦不少得著名的鎮店甜品如盆栽木槺布甸。午餐加 $15 換來健康的凱撒沙律，沙律相當翠綠，入口爽脆，最重要的是調味傾向輕盈，著重保持蔬菜的原味，口感自然特別清新怡人。從幾款意粉中揀選了忌廉什菌意粉 ($39)，這裡的意粉原來跟沙律一樣走健康路線，鹽和調味料都比較輕手，忌廉汁也相比一般餐廳的來得薄和清淡，吃落有種家庭飯的感覺，不錯。胃納仍有點空間來容納少許甜品，所以毫不猶豫地點了是日甜品 - 紅豆綠茶蛋糕 ($20)。想不到蛋糕的份量一點都不欺場，只是紅豆和綠茶的味道不太平均，紅豆味較濃令綠茶味不夠「出」，但質感尚算幼滑，整體效果不算差。印象令人最深刻的是這裡製作簡單和形象健康的美食，希望此小店繼續努力創作一些更高質素和更精美的菜式，令大家更飽口福！

荃灣給人的印象就是米線、茶餐廳、中式酒樓、魚蛋燒賣小食的集中地, 特別是路德圍, 應該有差不多3、4間以上的米線店。荃灣是比較少有一些令人"慢活"的小咖啡室類食店, 但藉著BEANS的出現, 為粗獷的荃灣添一份清新。晚上7:15左右來到BEANS, 等了5分鐘便可入坐, 店的空間不大, 餐桌之間的距離實在很少, 但香港就是這樣吧, 都要體諒小本經營者的苦況, 租金一定不便宜, 我寧可金錢花在食物也不願花在無形的舖租呢。Set Dinner的價錢合理, 是走親民平實路線, 切合在荃灣的價位, 應該定位是做荃灣街坊生意。這晚跟內子叫了 (1) Set Dinner 香草汁蜆肉意粉+熱檸檬蜂蜜 ($58); (2) 全日套餐 - Egg Benedict with Salmon+熱綠茶 ($68) +焦糖單邊雞翼 ($15); 及 (3) 抹茶紅豆蛋糕 ($35)香草汁蜆肉意粉 - 意粉軟硬適中, 香草味濃, 不過芝士粉太多, 提醒不吃芝士的人要早點跟店員講呢;熱檸檬蜂蜜 - 名字是很普通的飲品, 但一嚐下就知道一點也不普通, 這蜂蜜的味道真的是我在家喝的紐西蘭花蜜一樣!;Egg Bened

自從新工作開始,一般Lunch Time都係同同事食, 難得有舊同事都轉左黎附近工作, 所以便相約進餐.友人從餐廳排行榜看到荳子的介紹即很想試試。我們都是各自步行前往的, 對我來說, 此店不好找, 不是在什麼大街之上,幸而其招牌還是容易看到的. 友人比我先到一步,所以我不用等位。然而店面說真的不大,是小cafe的模式,lunch要來,還是早一點到好.我們吹水兩句便開始order食物,點了兩個set lunch.友人做足功課,詢問了lunch加的精選蛋糕是他想要的紅豆抹茶,加些錢就要。而我既然到了咖，當然要點一杯熱咖啡試吓水準。朋友知道呢度係可以有立體拉花的，於是幫我杯莫卡要求左。唔知係咪冇要求，其實都一定會有拉花的呢？因為身邊的都是點跟餐的餐飲。但不得不說，其他餐飲是收單價減＄8，所以食個40幾蚊餐係荃灣仲要肯加廿幾三十飲杯咖啡的人不多。好好一個餐，食完去單買杯好過。食物比飲品快到，我點的長通粉真的不是一般的硬，是好硬。即使在外國住過幾年，都不曾見得西方人喜歡的PASTA口感是這樣的硬。失望！問題係它的份量不少，為了不浪費，食左勁耐。朋友點的意粉也到了，賣相還不錯，但口感仍然係硬，幸而

其實小第可算是荃灣區的地胆，好多時都會同朋友相約在荃灣區飯局聚會，飯局後也會吃個甜品先算完滿。荃灣區的甜品店大部份集中在路德圍，而且這些甜品店都是傳統中式甜品，每逢假日例必大排長龍。直至最近才發現路德圍已静静起了革命，為荃灣區的甜魔們帶來了新希望，因為一間新型的甜品店已在營業。荳子是荃灣區比較小有的休閒形式咖啡店，基本上荳子是套用了大坑區的咖啡店模式搬了來荃灣區，一來為荃灣區帶來新景象，二來也不需要山長水遠去到大坑，也可以享受到同類形咖啡店，我想這就正正是荳子最近能成為人氣熱店的其中一個原因，既然是城中熱店，當然小第也要來這裡看過究竟。荳子位處於荃灣區的路德圍，是各類形食店的集中地，從荃灣地鐵站或西鐵站步行過來大約要十分鐘左右。店子面積不算太大，但裝修方面非常簡潔舒服，以木色為主，門口這邊有Bar枱和一排高椅，中間也有幾個梳化位，兩邊也放了木色枱和木色椅，店内充滿休閒寫意氣氛。食物方面，最主要提供各類形甜品，有窩夫、自家制蛋糕、梳夫厘、流心蛋糕、奶凍，價錢大約是三十幾蚊至四十幾蚊左右。除了甜品外，也提供一些主菜，包括有意大利麵、薄餅和其他小食。小第的主要目的是來試甜品，所以便揀了藍苺乳