荳子 (海壩街) (已結業)

最近愛上去cafe享受週末。一連幾個星期六去咗各區唔同的cafe。去咗上環，中環，灣仔，大圍，屯門，荃灣，元朗的cafe。上個星期就係去咗荃灣的西式cafe Beans。朋友係o個頭番工，見到好似啱啱開張，所以提議去試一試。餐廳裝修簡約為主，店不大，整體環境都ok。但定位不清楚，西式不算做到出色，更不用說台式了，一點感覺也沒有。我們到達時，發覺只有一枱客，有些愕然。最後都係膽粗粗入去了......我哋坐低好快就叫嘢，因為候先午餐食得唔係好飽。我們order咗好多嘢，肥死！食完今餐，整體上覺感覺不太好！食物一般，沒有太大特色，欠缺個人風格！十分可惜。我哋比較著重細節，所以我們點嘅食物很細小的details都會留意。我同朋友order的咖啡，未開始品嘗就發現點解同我哋前一個星期去大圍開業約兩年的日台式咖啡店呈現方法抄到一毛一樣。細細嘅杯放係木碟上再加一隻木匙。(圖中玫瑰咖啡: 前者是beans,後者是屋子咖啡)之後梳乎厘簡直照抄人屋子咖啡。不論係甜品嗰樣，還有梳乎厘嘅種類都係抄足。一樣放係淺色嘅長木板上再加一隻木餐具。(圖中梳乎厘: 前者是beans,後者是屋子咖啡)個人認為不但食物品質重

午餐之後，又想到甜品時間又來，於是走到海壩街一帶，一心想找新開的咖啡店，來滿足一下甜魔。Beans 荳子是一間咖啡小店，木製的餐桌餐椅加上高椅，另有坐得舒適的沙發椅子，前面的黑板介紹了出品名稱，也有一個吧枱，專門製作咖啡的地方。餐牌中除了咖啡外，還羅列了全日早餐，意粉，小食及甜品，而全日早餐不過只是數十大洋，認真親民，甜品則由三十九個大洋起，價錢合理。由於只想吃甜品，就只好在甜品餐單中鑽研，當中給在下注意的是這款甜品。濃香朱古力流心蛋糕（配香草雪糕）是在下想品嚐的甜品。當甜品上桌的時候，同時送上木製的餐具，這已經顯示了有花了心思。然而當分開朱古力蛋糕的時候，朱古力醬猶如岩漿的濃稠，可是卻沒有岩漿般大量流出來，無論是朱古力蛋糕和朱古力漿的甜度略甜。而香草雪糕就是雲呢嗱雪糕，在下卻覺得就平平無奇。整體來說，如果少一點甜和流心流得暢通一點的話，就更加取得在下的心呢！

一星期去上兩次，我對這間荳子可算謂心癮起了事原前幾天來吃個午飯兼甜品，留下極好之印象、所以今天就算約過朋友食晏亦見有一小時間，不等至下週、特登再來試試甜品．．入座時間正正以列入下午茶時段，一心試其甜品對於咸食此刻再沒有衝動，直入正題．．唔該: 抹茶白朱古力心太軟 啲嗒、啲嗒、一分一分的過去，大約15分鐘心儀已久之心太軟終告上場，可惜．．未切開以告心太流上場之時已有不少抹茶跟白朱古力流力出碟中，其實．．整體上未被客人弄破已告爆裂，我想．．可算未為合格，火力上的掌握可算是最重要之一環 一义而下，僅僅還有尚餘少量之抹茶及白朱古力流出，白朱古力在心太軟這個甜品上較為少見，混入上抹茶之白朱古力、不會過甜，但抹茶氣味整體不至很濃抹茶味薄之餘更令整體拉下不少分數，身旁之雲呢嗱雪糕如可比客人選擇兩至三款就更理想，如士多啤梨或椰子等、此刻．配角就較為單調一點不過．偶有失手，可是人知常情．．希望抹茶味道能調較更濃重一點就更好記住．我還是會回頭，下回應該是輪到（梳乎里）哈哈．．準備迎戰我這位挑剔食客吧!

熟悉荃灣的，都知道海壩街又名糖水街，每天入夜這裡就搖身一變人山人海的飯後甜品宵夜區。而在一兩星期前就聽說這裡好像又有一咖啡店殺入來分一杯羹！而且更有我最愛的綠茶口味甜品主打，身為荃灣人沒可能不來一試星期三的晚上決定來會一會她，隱約記得這裡前身好像是髮廊。而正如其他食評家所說，這裡環境舒服，有用心設計及佈置過的，若與附近的比較可算明顯優勝，亦因為她是走咖啡店的路線吧。這Green tea combo ($88) 最適合愛綠茶的你，綠茶心太軟也有綠茶雪糕心太軟的綠茶味很濃，切開時流出的綠茶就感覺有點澀，不知是否焙久了，沒有那種滑溜，但可接受的。另一個吸引人來的，是不需要遠去元朗就能品嚐到城中注目的盆栽甜品，這盆栽木糠布甸 ($45) 賣樣非常漂亮，附上香草味雪糕，簡直秒殺不少相機記憶體。初時有人說是否好看不好吃，但這問題不到一分鐘就消除了，當大家放入口後，就再第二第三口認同了木糠布甸的味道朋友點紅豆綠茶窩夫 ($39) 試了紅豆，大大粒，而且不會很甜整體來說，以這價錢性價比非常高，很值得一試。我想會再來一次，一嚐她pasta的味道 來一杯咖啡打發周末的時間

某天放棄走天橋改走路面竟發現新大陸,母校之一對面出現一家新咖啡店,門前的小盆栽及甜品相片的小盒子已教好幾名途人停下來細意凝望,最終這份極有效的宣傳物品提起我對BEANS的興趣,不用考慮的推門而進。面積不大的荳子是典型咖啡店格局,用餐方便的木製餐桌或坐得舒適的沙發椅還有臨窗的高椅任君選擇,除了小巧植物外還有新開張鮮花籃,在花兒側有著怡人花香那桌子最合我意了。開放咖啡BAR前大大個咖啡機及虹吸咖啡壺已告知各客人,這家店子名為BEANS也是咖啡店,大家沒有找錯地方,只是座位距離關係,未能近距離的看看咖啡BAR的陳設嚕。午餐價錢在$40左右算是可接受範圍,本來的雞扒意粉改為長通粉也可以,簡單的稍加香草作裝飾,令本來平凡的意粉變成有點活潑沒那麼單調。香煎雞扒有著陣陣香氣,只是外皮香脆度未及香車街另一小店,皮薄不肥的雞腿肉以香草醃過有陣香草香,以味道來說尚算不錯;長通粉煮得有咀嚼勁,以茄汁炒過後有點茄香更美味,只是午餐裡沒有其他配菜或蔬菜,營養均衡角度上是有點失分。即磨咖啡用上小木碟及小木匙多了一點原始田園味,只是木匙應不太耐用的唷。黑咖啡沒有咖啡脂,驟眼像杯苦茶的咖啡幸有點咖啡香,未加糖前的偏甘

繼續放鬆的算二週，我家老爺覆症終告一個小段落可以回復自由身是多麼的寫意哦 今日又做獨行侠，走上多時無踏足的荃灣、為的便是(它)開業半個月就被我在開飯網內，集郵式的集了回來絕對興幸今次之集郵，甚是心中想要之郵票 木紋式簡潔裝修，潔淨而舒服．．沉迷美食，更沉迷食物背後優閒的舒適環境是否一定要八十後的你才可有這種感覺? 八十前的我依然奢望着有個清閒的好地方歇歇腳，嘆個午餐之餘兼有味美甜品相伴 黑板上的可愛圖案，細意文字、盡顯老闆給客人之心思不會單方向硬sale，正餐與甜品也有多款選擇不過還是要醫醫肚皮，靠着落地玻璃還設有一張高枱一人入座最為合適．．要上一份煙三文魚忌廉海鮮意粉$42.作主食白滑之忌廉下入口很是creamy，但不致於香、配上魷魚仔、細蝦及蜆肉細蝦見意採用大一级別較好，原因是質源太無蝦味忌廉汁下不夠香氣，是牛油不足? 沒有芝士? 還是忌廉本身之貨源有關?這個嘛．．還是留待大廚去深究熱氣騰騰地呈上枱上碰不上我這個挑剔客、這份意粉還是可取 發現上axxx's b. Cafe及HAxxxU的特有rose latte倒模式的味道，是否又是Monin出品的玫瑰糖水、就不得而知但好味

正苦惱著在荃灣想飲杯好咖啡, 除了大型咖啡店外,就沒有其他選擇了嗎? 剛沿經路德圍, 看見一間新張的咖啡店, 好像環境不錯, 便毫不猶疑走進去。內裡雖然不大，但環境很有中環咖啡小店的裝修, 木椅子木桌, 大黑板, 很舒適呢。坐後我點了杯熱的"法式焦糖燉蛋咖啡", 名子很吸引呢! 朋友點了"朱古力曲奇凍咖啡"~嘗了口法式焦糖燉蛋咖啡, 散發出點點焦糖燉蛋的味道, 不是蓋了咖啡本質, 甜道適中, 不失為一杯好咖啡。但是朋友的朱古力曲奇凍咖啡, 味道有點怪, 不太調和。看見鄰台的咖啡有立體貓貓拉花, 好可愛呢~我們在店打等了一小時, 總恬而言, 是一間不錯的小品咖啡店,價錢亦合理, 下次會試下食他們的甜品希望有驚喜。

Beans呢間係荃灣新開既，連openrice都未有like同食評，好怕會係巨伏，抱住冒險既精神去試一試。點知lunchtime見好多人，嚟左個lunchset先，岀乎意外咁好食。豬肉腸肉醬長通粉$39焦糖單邊雞翼(跟餐+$15) (好食指數: 8.5/10)長通粉唔會太軟，仲有煙un即囗感，豬肉腸先係最好食，爽口彈牙，絕對唔係平時既脆皮腸。另外欣賞個個焦糖單邊雞翼，單邊亦方便左食客，雞翼炸得脆脆，配上焦糖醬，一食便愛上，值得推介🙋法式焦糖燉蛋latte $35牛奶白朱古力 $42跟餐飲品減$8(好味指數: 8/10)咖啡有3D拉花，拉左隻狗仔出黎好得意，焦糖味好出，不過燉蛋味真係食唔到😅凍朱古力就試得多，凍白朱古力真係未試過。味道以牛奶為主，以為加左白朱古力會好甜，點知又唔算喎，可能牛奶本身淡味，可以中和返，都係唔錯既飲品新嘗試egg benedict with salmon $68(好食指數: 7/10)半熟蛋整得幾好，一食落去蛋黃漿爆哂出黎。味道加左少少醋令到成個整體唔會好漏好滯。唯一扣分位係底部既麵包比較腍。焦糖香蕉批 (跟餐+$20)(好食指數:8.5/10)一食落口已經全口