茶餐廳2.0 (已結業)

好朋友搬左去黃大仙現祟山，今日放工去探望一下，朋友客氣帶我去商場食晚餐，見到一間新開的茶餐廳2.0。朋友說這餐廳食物唔錯，又冇加一，專程帶我來試試！餐廳裝修雅緻，分室內和室外，我們選擇室內，因為有冷氣，晚餐都有多款選擇，有中餐和西餐，也有串燒。其中石燒扒餐比較特别，因為餐廳通常用鐵板，絕少用石燒，今晚一定要試試！蜜塘香草燒春雞拼司華力腸跟薯菜：用石燒盛載上枱，熱腾腾還發出沙沙的聲音，春雞半隻，皮脆肉嫩，香草味香濃，司華力腸脆皮，黑椒汁帶少辣，調較得好惹味。另外還有燒汁選擇。飯、意粉、薯菜可選其一，我選了薯菜，即炸薯角口感香脆。用石燒保持熱是力相當不錯，食完了，個石板重係好熱。石燒美國豬鞍扒跟飯：豬鞍肉質鬆化，肉嫩多汁，煎香表面能把肉汁鎖住，口感更美味！加上黑椒汁更美味。套餐加10元有餐湯和熱飲(凍飲加3元)，餐湯有羅宋湯和忌廉湯選擇，我們選了後者，忌廉湯有蘑菇和粟米，口感creamy。改特飲，飲品正價減10元，雪糕紅豆冰：紅豆林甜，加左一球雲呢拿雪糕，令口感creamy，香甜滑溜。特濃朱古力奶昔，朱古力味香濃，加左忌廉，令口感滑溜，甜度適中。最後試下茶餐廳的串燒，司華力腸串燒，脆皮腸都

最近環境，都好少帶爸媽出街食飯，但最近屋企附近開左間新茶餐廳，應該叫高級啲的茶餐廳🍴😃餐牌上中式、西式都有，仲有特色甜品，雞蛋仔😍因帶爸媽食飯，我都係點番中餐就吓老人家。餐廳每日都有4/5款小菜套餐，有飯、有湯、仲有野飲，叫二款仲有青菜送，好經濟。我們點4款小菜，有菠蘿咕嚕肉、翡翠炒青斑球，南乳豆腐蒸豬頸肉，鮑魚雞煲。爸爸一向對食都好有要求，唔鐘意菜餐廳食小菜，佢話冇獲氣,但今晚對這幾款小菜都讚不絕口，鮑魚雞煲，上枱熱騰騰，鮑魚需係細仔啲😁但味道做到啫啫雞的味，好好食，翡翠炒青斑球，斑球絕不馬虎，真係斑魚炒的，肉質鮮嫩。媽媽最喜歡豆腐蒸猪頸肉，豆腐跟肉縮晒啲汁，又捻又滑，食足一大碗飯，送碟菜都夠份量，我覺得比大酒樓好食，但價錢比大酒樓平好多。媽媽好鐘意食甜品，就點左鮮果雪糕雞蛋仔，真係估唔到雞蛋仔可以做到咁脆邊，有雞蛋🥚香，而且咬落唔會真空，好食，值得一試😋。

呢間茶餐廳係傳統茶記嘅進化版喔！唔單止有傳統茶記嘅美食，仲加入其他原素...嚟個crossover!由傳統茶記有嘅常餐、特餐，到印度咖喱、西式All Day Breakfast都有得食...非常多元化！🔸特餐($58）包有餐飲...雙層朱古力好正呢！岩哂朱古力控！石窩日式雞扒湯烏冬➕迷你雞蛋仔雪糕，組合超吸引呀！雞扒非常大件，完全遮蓋哂鍋底嘅烏冬😂咬落啖啖肉，加有黑椒非常香口惹味👍🏻烏冬有咬口，但欠缺煙un感！最後飯後甜品...迷你雞蛋仔雪糕上場📸凍冰冰嘅雪糕配上暖笠笠嘅雞蛋仔，yummy💕忍唔住叫一份同朋友share呀👭👭🔸雪糕鮮果雞蛋仔（$58）雞蛋仔邊邊位脆卜卜，內裡煙un香軟！富有蛋香味！配埋鮮果，賣相加分喔💕另外，亦可隨意追加配料❣️🔸生炸雞脾配沙律/薯條（$48）雞脾大過手掌，夠大隻咬落啖啖肉！雞皮炸得香脆，超誘人😋而且唔太油膩，不錯喔👌🏻🔸鮮茄焗魚柳飯/意粉（lunch set $56）午市套餐有湯及餐飲幾豐富呀！魚柳滑嫩無骨，岩哂怕魚骨嘅朋友仔呀蕃茄醬汁酸甜度適中，清新開胃！

今天在黃大仙附近工作，發現現崇山商場有一間叫 Cafe 2.0 的店鋪新開張。既有茶記的特色小菜，兼有西式的扒餐，更有石燒A4日本和牛片套餐，食物種類相當豐富。環境方面，就如一般 Cafe 的格局，給予我休閒，簡單之感。座位之間有足夠空間，坐得舒適，不會過份侷促。而且店員招待周到，落單有效率。我點了鮮鮑魚石鍋雞煲($118)。我向來十分鍾愛雞煲，在秋風剛起的日子，吃熱騰騰的鍋物就最適合不過了。鮮鮑魚石鍋雞煲配有白飯一碗，醬汁份量十足，和白飯混在一起，味道一點也不單調。而鮑魚感覺新鮮，口感彈牙，雞肉也是滑嫩兼味道香口。另外我加了$25點了一客法式焗田螺。上桌時熱辣辣，田螺有經過調味，加上薯蓉和香草，十分惹味。

一間尚未正式開張嘅餐廳，位於黄大仙睦鄰街附近嘅現崇山商場，早排來呢度飲茶見到試緊業，地方頗大，有室内，室外用餐區，满足唔同人的需要。呢日有時間就一於來幫襯吓。點两個餐，第一份係黑松露野菌带子意大利飯，清新特别的黑松露野菌同埋很多的帶子粒給味覺增添好滋味。第二份係龍蝦汁海鮮天使麵，海鲜有青口，蜆，蝦，蟹柳等，龍蝦汁濃郁，天使麵軟硬適中，同平時茶餐廳吃嘅好唔同，豐富好多，正好多。甜品叫咗梳乎厘芝士蛋糕和北海道牛奶芝士蛋糕，我個人锺意後者，牛奶味濃，給呢餐寫下完美句號。

現崇山新開幕的茶餐廳，餐廳店面好大，好寬敞，坐得好舒服。今次試吓佢嘅午餐，見到仲係試業中，叫咗一個午餐有多士、火腿暗年、及叉燒湯米粉，價錢只係40幾蚊，午餐在黃大仙來講，都算抵食。