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开饭介绍
这里的台式冷面份外爽口，特制的麻酱汁使普通的台湾凉面不再普通，因为内里包括有香笋、葱头及绍兴酒等十多种配料精制而成，宁舍不同。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
一班朋友去食饭, 大家都话去茶轩, 因为唔驶等位, 原来晚饭时间唔驶等位, 已经暗藏QK....朋友们叫了2人餐,我叫了烧汁鸡扒竹筒饭$38 ,野饮要另外叫, 冇餐跟竹筒饭唯一优点系珍珠米饭够香同有口感但当然唔好期望有竹筒的香味烧汁鸡扒份量极少, 酱汁又少好不容易先干哽了成个饭野饮嗌左热珍珠奶茶, 份量同茶餐厅的热奶茶一样珍珠当然不及台湾的烟韧盛惠$22大元仲要加一收费咁既价钱, 我不如去第2度食环境胜在冇乜人, 够安静不过以后请我都唔会再去
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大家已各自有一头家，但父女关系仍是不变；每逢生日仍会相约一起吃蛋糕。周日的屯门市广场很多人，只得茶轩较为清静少人，加上不收切饼费，逐成当日选择。 店内食物顿成配角了，不过也写来供大家参考： 荔枝绿茶-甜味适中又有荔枝清香，不错。芋香珍珠奶茶-极稀的奶茶香芋味严重不足，水准之差令人难以相信是推介之选。还幸带甜又弹牙的珍珠争取回些少分数。煎萝卜糕-火候理想外脆内软温度也够，不过萝卜糕本身粉偏多不够萝卜鲜香。盐酥杂菜配花枝丸-台式的盐酥豆角从来都十分好吃，茶轩加码至其他杂菜反不够讨好；花枝丸则惹味弹牙，OK。绿豆棉花冰-餐牌上的草莓/芒果棉花冰已不设供应，却不划掉令人心痒?唯有要绿豆棉花冰顶瘾，口感果真轻软宛如棉花挺特别，但好吃就讲不上，还是喜欢元朗绵绵冰多好多。 最后，再一起分享蛋糕(买不到芒果流心蛋糕，精美的草莓慕丝也收货吧~^_^")之后，大家又各自归家吃晚饭了。祝幸福。
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我在屯门返工.上月去了茶轩食午餐,叫了米粉餐,再加绵花冰.其实绵花冰第一次食,类似雪糕味道,我食唔惯绵花冰,味道只是一般,米粉都ok.饮料都唔差,茶轩只是一般,间中食就无妨,我唔会叫朋友食呢间呢间店水准不过不失,当时食了60元.唔系好抵食
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为何这分店跟沙田及大埔两间分店的水平可以相差这么远?!?!叫了二人晚餐餐汤还算 OK炸花枝丸：淡而无味，不脆水晶卷：不知所谓，很难吃卥水拼盘：不入味，而且食物不热梅菜扣肉：靭得很，肉咬不开侍应态度尚算殷勤，但以后不会再帮衬！
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２００８／９／１５午餐对著自己喜爱的菜式加未亲身去过但存在疯狂劣评的现象的餐厅，我内心深处其实存有心思思想试一镬的心情。XD所以就算知这间店在OR中劣评甚多，好，今次就试一铺啦﹗(加上有人陪)。中秋假期都提供午餐，VERY GOOD，至少不会破坏我的悭钱大计。:b两个午餐选了一面一饭。先说说肉燥卤蛋饭，肉燥铺到满满的，很少肥膏粒，绝对是啖啖肉(碎)，浓浓的酱汁味道调得恰好，带微微甜，送饭一流，但楼下的白饭量不多，本身是软饭底，遇上多汁肉燥，已经支持不住了…变成林劈劈软饭(本身喜欢死了)。旁边有一大堆酸菜切成的碎粒粒，味道不够酸甜，是淡，但我爱酸菜呀所以一小粒也不会放过﹗卤蛋的蛋白也是淡淡的。另外一款是泡菜三丝冷面，所用的泡菜丝是不辣的，而三丝是蛋丝﹑青瓜丝和鸡丝，冷面绝对够冻，面质非常弹牙，面条没多余水分证明隔水时间充足。以上皆是淡口野因为要伴著黑醋吃，起初以为是否玩野﹖不是应该捞冷面汁吗﹖捞好后，哇，不吃过真的不知，所有食材后合起来的味道是那么的配合，真是非常好味﹗哈，原来黑醋比冷面汁配冷面吃会好吃得那么多呢﹗另外加了十元的卤水Ａ菜，我第一次吃A菜，觉得它是油麦菜样子加生菜口感，菜很新鲜不过都没什么卤水味，要靠面头层蚝油吃才有味道㖞。而跟餐饮品都很有特式呀，分别是洛神花茶，味道酸酸甜甜，颜色是紫色，发现同紫贝天葵是一样㖞，另外的山渣苹果茶也是酸甜系列，山渣味重，不过这款的酸度极高，我绝对喜欢。XD 但热饮的温度只得微暖，差不多是白开水的温度呢。很多服务员行来行去，不过他们对眼都是望落地下的，加上我们又坐得僻，几乎要行出去找他们才可以埋到张单。但以食物和价钱计，得出来的结论：我觉得不错，可以翻炒添。
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