茶園

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天氣炎熱，第一時間當然想吃一些冰凍的食物，雪糕必定是其中一項，再看看現在的社交平台，只要放一張抹茶味雪糕相片，就會招來許多讚好，可是我又不是一個抹茶迷，但又喜歡吃雪糕，自自然然會挑選一些美味的雪糕來吃。一早聽聞君悅酒店的茶園的自助餐及下午茶都有供應自家製雪糕任吃，當知道現在還推廣著一些特別的味道，便想也不想與朋友到來一嚐。今天選了下午茶時段而來，心想午餐吃少一點，以此來作晚餐，哈哈。這個英式下午茶時段，是包括精緻的下午茶架的，但醉翁之意不在酒，只在乎那些雪糕，所以下午茶架即時變成配角。不過這個下午茶的食物都相當豐富，咸點甜點各佔一半。這個下午茶架分為五層，先由最頂層的鬆餅開始，富濃重的牛油香，配以clotted cream及果醬，好好為這個大食之旅揭開序幕。接著就跳到最下兩層，都是咸點來的，有燒牛肉漢堡、蘑菇撻、蛋沙律酥、煙三文魚魚子卷及龍蝦撻。款款都很精緻，最意想不到的竟是煙三文魚魚子卷，在細小的卷中有著咸香油潤的煙三文魚及魚子，實在美味。甜點方面可能有點遜色，面對著多達十多款的雪糕，也是沒有太大關係了。當中有酸酸的，也有甜美的，只是微微嚐過後，就移師雪糕櫃了。當走到雪糕櫃時，已被放

環境:現場有樂隊演奏, 暗淡燈光給予一個輕鬆環境; 大大張梳化, 讓你可舒泰躺下。服務:服務一流, 侍應有禮, 定時清理餐桌, 又留意是否需要加水。廚師增添食物速度快, 你好難發現不夠食物。食物:食物種類繁多, 配得起$698/一位這價錢, 不同的沙律, 冷盤 (prama ham跟哈密瓜, 自製吞拿魚醬...), 水果 (車厘子又大粒又甜...), 各種熱食 (西班牙海鮮食, 各式蔬菜, 中式帶子...), 肉類(法式鴨腿, 燴雞肉, 羊架...), 另有多款特別口味雪糕和甜品....推介以下食品:1) 海鮮: 龍蝦和蟹極出色, 非常鮮美, 因為食材本身好高質素, 啖啖厚肉, 食得滿足!2) 煎鵝肝: 外脆肉軟, 香濃鵝油, 配以紅梨, 平衡味覺~3) 龍蝦湯: 龍蝦之濃香迎鼻而來, 用心之作!4) 強力推介雪糕: 七款得獎口味, 太有創意和神奇!---椰子龍蝦湯: 第一啖嘗到雪糕質感, 龍蝦湯味隨之而來, 最後絲絲椰子作結, 如斯有層次, 必讚!---黑啤煙肉朱古力: 朱古力迷必食, 62%黑朱古力, 非常香濃柔滑, 最後咬到絲絲香脆煙肉, 味覺突然轉鹹, 有點奇怪, 大膽嘗試!-

夢寐以求的君悅酒店Tiffin甜品，我終於都可以品嚐到了！不過，不是甜品自助餐。甜品自助餐$318，沒有附送飲品，感覺好像不太好。於是選擇英式下午茶餐，$328。Tiffin的入口，在酒店的一樓。除了一直想吃那裡的甜品外，還因為七月份加薪。以往都會將增加的部份與父母分享。通常他們都說不要。我當然直接存入他們的戶口，以妨將錢推來推去……今年突然想起將那筆錢用來吃頓平常不會捨得花費的「富貴大餐」。心裡有數個選擇。最後選了Tiffin。因為Tiffin很快地回覆我一份全素食的餐單。我以電郵向Tiffin查詢下午茶餐的食物可否全部轉為素食。在確定15/8會來用餐後，Tiffin的助理經理在一天內便可以給我素食餐單了。還安排了窗旁的座位。往外觀看便是公園的景色。還看到遠處的IFC。銀器餐具、白瓷餐碟、白色的餐巾，還有玻璃水杯。木造的矮桌子，坐在布製沙發椅上，高度還可以配合。不過，沙發椅與桌子的距離有點遠，我又不能移動椅子……另外，給我發現了一件銀器餐具有污跡。我還以為高級酒店會對此比較嚴格……下午茶時段有樂師在演奏音樂。音量適中，不會太嘈吵。氣氛不錯啊。這個下午茶餐除了英式茶架的吸引力，還有無限

環境好不錯取食物的地方OK大......食物擺放亦很有條理頭盤沙律配料都有很多選擇...菜菜新鮮....魚生即叫即切...師傅大集仔生蠔亦是即叫即開...唔係好大隻，但都幾新鮮....還有壽司、冷盤...太多選擇，食唔切龍蝦湯..必試必試必試必試必試必試必試!熱盤﹕極力推介海鮮........非常好味，很足料各式肉類..粉麵飯..蠔仔粥..即煮湯粉...小妹吾好熱盤,但同事話d牛扒都ok甜品﹕各式蛋糕不停換款,紐約芝士蛋糕、意大利芝士凍餅、慕士蛋糕、藍莓芝士蛋糕、果凍、綠茶糕、即整格仔餅、雪糕、麵包布甸....還有新鮮的生果.........食物refill 得好快...一個好o既meal唔係要平+好食 而係要配合心情同環境...... 我地個個坐大沙發 真係成日吹水吹到訓黎訓去......好開心 

為左慶祝爸爸生日, 早就訂左位黎試下好評如潮既Tiffin晚餐時段係 6:30-10:00pm 有好充足既時間食 地點方便, 就係正會展隔離入面好多長長樓梯位, 感覺好高貴其實上一條樓梯就已經到Tiffin位置, 佢位於M Floor除左Dinner buffet 呢度仲供應lunch, tea, dessert & brunch buffet(Brunch 仲貴過Dinner buffet !!)地方好寬敞 枱同枱之間既距離都好足夠 不過最鐘意既都係佢樓底好高連水果都放得好靚 令人好想食成個buffet最鐘意既竟然係龍蝦湯!好香濃既龍蝦味, 加埋好多龍蝦肉仔... 不自禁甘飲左三碗好多唔同種類既火腿~ 味道都唔錯!全場最受歡迎既Session - 海鮮session~~種類雖然唔及Mandarin Oriental甘多 但有質素!其中最鐘意龍蝦鋏, 殼已經介開左一半, 一叉就叉到成舊肉出黎好新鮮!!!refill都好快, 不過注意食到尾聲時呢個session係唯一會停refill既地方所以要食就襯開頭食多D啦烤羊架 味道幾好 唔會太油太咸 但好似有少少生甜品大約有十一款 唔算太多好

下午全家人都得閒，而屋企又有人係公司抽中禮券，所以有一餐食由會展正門經過酒店，到左茶園十二點已經開始，發覺以自助餐黎講，熟食或主菜類的食物相對較小有煙三文魚、豬肋骨、蝦、蟹鉗、燒春雞、牛肉丸、鵝肝醫、雞、豬肉腸等，老實說選擇不算太多，但味道算是不錯，而大部份的食物都有蓋蓋著，感覺上是衛生一點但如果你是喜歡甜品的人，場上另一半的選擇絕對適合你有很多不同的甜點如果撻、蛋糕、布丁和雪糕等，想不到的是有楊枝甘露吃最後埋單，每人連加一約五百元左右，價錢來看是貴了一點的，幸好有禮券不過望著玻璃窗外的風景，也不錯！

無敵大海景。可惜沒有魚生和生蠔，煙三文魚不咸，如果是素食者，可以試露筍，煮得鮮甜多汁。鵝肝煎得很香脆，咖哩煮得幾入味。自家製雪糕有很多種:無花果，雪梨，朱古力都是最好食的。大家可以試試，但價錢太貴，小孩半價比較平。

小熊預早個半月己經 Book 枱當晚 6:45pm 到達，唔駛等位有 Waiter 帶去坐窗口 Sofa 位。老虎覺得如果要食野既話 Sofa 唔太好坐，仲要有野咬添，應該好耐無滅"失"。另外好似唔太多人食 Buffet，所以拎野食唔駛點排隊。食物款式不算多，但勝在有質素。鵝肝多士：鵝肝好大塊，又唔算油。長腳蟹腳：有海咩味道，咸咸地幾好味。白菌和牛粒：好重菌味，牛肉亦都軟淋淋好好味。龍蝦：唔算太特出，怠覺比起香X里拉個波士頓龍蝦差小小。磨菇湯：超好飲，菇味什濃。沙律菜：算新鮮，但好似見到有蚊係附近飛飛下。甜品：非常好味，同埋雪糕有好多款亦好好味。環境方面有隊 Live Band 全晚表演，仲有為老虎表演生日歌，但老虎話隔得太遠唔太清楚。免費贈送既生日蛋糕都幾好味添！

一直很渴望黎茶園食LUNCH BUFFET，可惜黎到真係有D失望，因為食物既款式實在唔係好多，只有Parma Ham 、凍蟹、龍蝦仔、Salami 、羊架，連生蠔魚生都無。好彩之後俾我見到有好多好靚既甜品同好多生果，最特別既係無花果雪芭同埋朱古力撻。食完之後仲有餐茶包，可以無限次REFILL。

難得星期六，今次父親大人就book左grand hyatt嘅lunch buffet帶我同母親大人去食。呢間餐廳其實已經惠顧左好多年啦，但水準依然咁好，亦係我覺得食物種類最多元化嘅一間。佢哋嘅裝修非常典雅加埋鋼琴嘅伴奏，簡直係一級享受。我就想重點推介3樣食物。第一就係佢哋自家制嘅煙三文魚。佢哋嘅三文魚味道好濃郁，但又唔會話太過咸，真係好正。第二樣呢就係佢嘅燒牛肉。燒牛肉其實大部份都係median，如果唔食得太生嘅朋友就要叫廚師切熟d嘅部分比你啦。牛肉嚟講佢唔算好老嗰隻，加d芥辣食都幾正嫁！而甜品呢就想介紹返佢酒店cake shop都有賣嘅紅豆綠茶卷啦。佢嘅綠茶味唔係會係好苦嗰隻，紅豆都粒粒分明，連平時嘴饞嘅母親大人都好鐘意食嫁。

很早就book定位...所以有window seat坐一嚟就order個二人tea set老實說除了鬆餅/果撻/stawberry捲蛋/鹹點ok外 ,其他都唔好食...反而Mira個tea set仲好味 一心諗住有7款cake任食好happy啦....點知原來全部都係雪糕cake=_=....認真睇圖會見到圓型cake一早已cut好一件件...但長氣型果d只靠廚師用刀即cut落嚟...刀功真係好差...cut到又歪又薄自制waffle雪糕都唔錯同樣有7款揀...最好味係椰子and雲呢拿*最後2人埋單連加一 $721.60 (我就覺得唔抵...上次去Mira食都唔駛咁貴...又好食好多...Hyatt去一次就真係夠了)

恕我冒昧的說，這次是我吃過最難吃的香港下午茶。打完這個開首語，我都想吐嘈自己了，但這是事實。茶園 x 藝術家Peter McDonald蛋糕繪畫下午茶下午茶擺設可愛，沿用Peter McDonald的簡潔綫條及抽象感設計。而且色彩豐富，賞心悅目，絕對攻陷了我的心。下午茶單層擺設似一幅畫，吃膩了三層下午茶的，可能會有新鮮感。包裝得誘人以外，價格也算高，HK$298 (+10%) 一位。中間白色正方形是 Cheese cake。可以在上面帆布似的空白地方任意添上仿顏料的果醬畫畫，這項確實提升了是次下午茶的互動體驗，加了一點分因數。可是果醬太稀，畫得不太順暢。不過倒是可愛得很。恕我再次直言，盤上有大部份的甜品味同嚼蠟，像泥膠般。唯獨有一款挺可取的是芒果蛋糕卷、是全盤最正常，味道也不錯吃的。芒果甜，蛋卷中的忌廉清淡。可惜，這次下午茶的一招一式、一點一滴，都盡顯敷衍功架。我指的是食物質素，不是食物的設計。茶點大部份只可遠觀而不可食用，有點浪費。茶園的行政總廚應該不會那麼什失策對吧?!除了上圖的甜品外，還有各款鹹點、雪糕等美食，以自助餐形式提供吃完再添。2位下午茶 總共 HK$655 真的非常不值

本來一路對grand haytt 好有期望, 結果都好失望唔知當日係唔係因此俾人包場既關係, 唔洗提前好多日都book 到枱, 去到見到的小貓三四枱, 心諗會唔會出事, 結果真係出事囉。服務 真係唔多好, 當日嘅服務真係好散漫, 唔講都唔知自己係 tiffin high tea, 以為自己去左三星酒店飲下午茶 buffet。個 high tea 包雪糕 bar 任食, 我2個人出度去雪糕 bar 等左3分鐘, 無人理我地, 就算”畢”雪糕果個人行開左, 其他侍應都應該行來講聲 ”唔好意思”, 完全冇。侍應人就好多, 不過圍住一堆吹水,最後我地仲要成日留意住睇住畢”雪糕果個人有無返來, 好唔relax。最後堆單, 我地見服務態度都麻麻地, 我地都冇再俾tips佢地, 我最嬲係個侍應基本禮貌都無,唔該 或者多謝都冇一個句, 果一刻開始我就決定會再到灣仔grand haytt任何一間餐廳食buffet, 感覺太唔良, 好貼錢買難受。如果一早知係咁既質素我去cafe 103 $600/2位 食high tea值得多

甜品多，我最仲食士多卑梨，因為不太甜😊😊我同老公去果日都full house，員工都幾好，做嘢都幾快手，而且我問嘢距地好nice response my questions.我下次也會反去食！

與他來一頓遲來的生日飯，來到他掛念的Tiffin，早已訂了window seat, 享受寧靜的一餐晚餐。 胃口小的我其實少食buffet, 但buffet確實可以滿足女孩子一次過試多種食物（尤其甜品）的心理。 很有聖誕氣氛的環境，加上我最愛的live band, 不嘈吵得來又浪漫，超喜愛。 食物都用爐熱著，細心體貼，bread and butter pudding充滿奶香，不太甜，推介。甜品賞心悅目，精緻的器皿，未食已經開心。食完上面的一層，用飲管喝下面的芒果汁，有趣。小龍蝦口感新鮮, 不過不蘸醬的話,味有點淡。其實胃口細小的我，很多食物都是淺嚐甚至是沒有試呢...（嘥錢）  甜品區域是超級大的（喜愛）, 多款雪糕與雪葩，用雪凍了的碗裝著，細心。試了朱古力味，濃濃的朱古力，很喜歡。朱古力區，朱古力迷不能錯過。蛋糕有多款選擇，試了tiramisu, 香濃咖啡味。不得不提服務超周到，物有所值。開心的一餐生日飯。