茶園

营业中

休息中

Oct, 2014 一o黎到, 黑黑暗暗咁, 個感覺 + 環境有點舊.  一來到又唔覺得特別吸引. . . 但都會影下相留念的.scones . . . 一d 都唔熱/暖. 好失色.不鬆脆, 咬落去感覺實實的. 好似雪過. 果jam 無特色, 果肉亦不多.. . . 個Cream 唔滑. 坦白講, 食完成個tea set, 都無一樣我係鐘意/我覺得好食. 樣樣都只係不過不失. 有幾樣甜品我只係食左一啖.係得個"三文卷"叫好食.例如: d 批, 一咬落去凍冰冰, 然後成個批個外殼落埋落o黎. 個批外殼好粉. 入面個d 肉淡淡的. (我本身都食淡, 淡但我都覺得淡.)哩個菠蘿包仔, 咬落去少少硬. 講真, 個層菠蘿脆脆, 我都唔知係硬? 定係脆?哩個甜品. 上面d 生果係酸的. 下面好甜. . . . 食左一啖, 已經滯左. Waffle; 本身最期望...但整得一d 都唔脆. 外面個層都係軟的.. 整唔到外脆內軟個重效果. 沒有特色可言.

由於近日常常下雨, 放假都沒什麼活動, 剛好友人又做完project, 可以輕鬆一下, 於是姊妹們便約去吃願望清單中的餐廳, 今次選了灣仔君悅酒店的Tiffin 茶園餐廳吃個Afternoon Tea。三位準時3:30PM去到, 一位因為塞車遲到, 到4:00PM才Order。Tiffin的環境比較暗, 全部sofa座位, 部分座位的桌子比較矮, 像茶几, 我們分到的座位桌子較高, 而且剛好有燈照著, 比較方便我們影相。望見其他在座的食客, 家庭客及較成熟的客佔多數, 他們都很casual吃東西, 就像到樓下吃個茶餐廳tea那麼普通, 就聊聊天靜靜的吃, 而我們則是大鄉里出城, 想去很久終於才鼓氣勇氣付諸行動, 沒辦法, 誰叫我們是窮小妹, 三百幾元的tea對我們來說很奢侈的, 所以我們特別打扮得美美, 來瘋狂影相自拍和打咭呃like。每人tea set的價錢是$328+服務費$32.8, 包括可以出去任吃雪糕蛋糕窩夫等, tea set的食物可帶走, 所以我們主攻影相外, 就攻外面的食物, tea set幾乎全個打包。茶點架好靚, 金屬架應該好重, 男侍應拿來都有點吃力左上: Che

一直很渴望到茶園食tea.終於有時間一訪早了到達，服務員先邀請入座稍候。未幾，就有現場演奏的音樂聽，環境令人十分舒適叫了strawberry yogurt tea and apple dream tea (Sorry if I made any mistake here)Strawberry tea 有點兒像小時候的藥水味，應該不是人人可接受而apple tea 不錯，有淡淡的蘋果味，樸素而不失真而很快tea set 便到，整體上都不錯值得一提的是牛肉漢堡，雖小小一個，但牛肉十分juicy，令人難忘。 Cheese sandwich 雖然三種cheese 的味道十分配合，唯麵包較乾。雪糕中，本以為開心果雪糕已經是最好味，但一試椰子雪糕，令人喜出望外。十分fresh的口感，甚至連在泰國中品嚐的，更為美味!比較特別的有無花果雪芭，但其味道不是人人都可接受。味道較為特別，值得一試，可以清新味覺。而茶園如之前食家所提及，服務十分好。十分主動而且細心留意顧客需要，比起其他同星級的酒店，確實令人留下一個深刻印象

第一次High tea係除左有5層架之外，仲有ice cream buffet 我超級鐘意食雪糕！！所以Tiffin嘅high tea十分岩我口味 先講講個英式5層架！平時嘅high tea都係得3層，但Tiffin嘅係5層，無論咸點定甜點都做得好出色！好好味！咸點中，最出色係雞肉burger，食落口唔會好乾，雞肉仍然好juicy!! 而甜點方面blueberry 慕絲同朱古力蛋糕都好好食！blueberry 慕絲酸梅梅咁，好開胃好想食完再食！！而朱古力蛋糕口感鬆軟，好強勁嘅朱古力味呢！！鬆餅就不過不失，每次high tea食鬆餅，都一定會因為掛住影相而凍左，哩度凍左嘅鬆餅就無令人回味嘅感覺，不過好彩入口都仍然鬆軟，但就無乜味道！ 不過我最愛，仍然係佢嘅ice cream buffet，除左有7種唔同口味嘅ice cream,仲有5種雪糕蛋糕！我每一種都有試，highly recommend 薄荷朱古力口味嘅ice cream cake ^-^ 雪糕唔會話好重奶味，如果你唔鐘意太奶味嘅雪糕，哩個ice crean buffet 都好岩你食架！Tiffin價錢一啲都唔貴，食物質素又好

早前和2位姊妹到Tiffin品嚐貴婦下午茶後，一直念念不忘它的手工雪糕，難得平日放假，正好和老公再去一次。假日訂位比較難，通常要提前2-3個星期左右，平日訂位容易得多，提前一天預訂就可以了。下午茶3:30pm開始，我們3:45pm才到達，接待員禮貌地歡迎我們，並為我們安排了餐廳靠中央的梳化位置。玻璃小餐枱上以精緻的玻璃花瓶裝飾，插上紫紅色的蘭花，感覺清新雅緻。黑色的餐牌燙上金色的Tiffin字樣，更添華麗感。寬敝的梳化十分舒適，淡綠色的配襯很柔和。餐枱之間的空間感十足，加上樓底夠高，剛坐下已經令人感覺很放鬆，身心已經做好準備，要好好享受貴婦下午茶的時光了。靠酒店大堂的位置有較密集的坐位，似乎下午茶時段並未開放。Tiffin除了下午茶頗具名氣，另有提供Brunch、Lunch Buffet和Dinner Buffet，估計自助餐時段人客較多才會用到。餐廳以大量落地玻璃窗採光，下午茶時間陽光比較猛烈，早已貼心地落下窗廉。很欣賞現場有Live的鋼琴演奏，整個下午不停為客人彈奏多首名曲，由著名的音樂劇主題曲到韓流K-Pop應有盡有，為餐廳添上悠閒悏意的氣氛。當日眾多樂曲之中，印象最深刻的是Le

中秋翌日，星期二有假放，不用一早起身去逼地鐵，天氣還要這麼好，頓感人生真是美好，心情特別開朗。男友突然提議去Tiffin食午餐。12點45分來到，已經座無虛席。我們前面有3位走到reception，見他們回頭走，有點不祥預感。真的很幸運！只剩下一張二人枱，真是天公做美算是不錯的位置。雖在中間，但可以望出窗，看到落地大玻璃外的金鐘一帶摩天大廈，一望無際的藍天，享受一下洋洋夏日的感覺。先走個圈看看。有我至愛的蕃茄水牛芝士。鴨胸不錯，鵝肝醬味道麻麻。海鮮冷盤普通，獨是煙三文魚充滿魚油香。燒肉肥瘦平均，咬下去滲出一口的油，非常香口，肉質亦很嫩。熱葷有4款咖喱，試了3款都不錯，味不會過重，不怕搶過其他食物。豬肉用煙肉卷著，幾香但有點嚡。三文魚扒很嫩。還有炸魚和雞。另外有薯蓉，菠菜，蕃薯等side dish，都不錯。有兩款quiche，麻麻地。有中西湯，試了薯仔松露湯。很香的松露，不錯。開始飽了⋯⋯ 吃過水果清一清後，轉戰甜品。色彩繽紛，看得心花怒放差不多全部都試了。味道沒賣相般出色，只算不過不失，但勝在款式夠多。mango tiramisu幾特別，有得食又有得飲。男友突然拿了兩件雪糕蛋糕回來。原

補回去年的食評...黃色暴雨警告的早上，雨後天陰的悶熱下午，老公完成學期考試，巧立名目忙裡偷閒。下午茶供應時間由三點半至五點半，大概旅遊書都只介紹半島酒店的Afternoon Tea吧，所以同為五星級的Grand Hyatt - Tiffin 茶園並沒有太多客人。在沒有自由行搶灘下，以及座位與座位之間有一定距離，耳根清靜，而且大堂有現場樂器演奏，環境非常優雅舒適。主角來了，打破一般英式下午茶三層架的傳統，採用了奢華瑰麗的銀製五層架，浮誇華麗的旋轉型設計，猶如一件藝術品，加上一件一件小巧可愛的茶點，賣相已經先聲奪人，氣派非凡。氣勢迫人而精美的五層架放在眼前，賞心悅目。最上兩層是咸點，第三及四層是甜點，最底層是Scones，除了Scone的確不及半島酒店香濃外，夾雜了環境等等因素，Overall我們覺得比半島酒店好，值得親身目睹這個仿如藝術品的五層架Tea Set。Tiffin的Afternoon Tea Set另一個大亮點是它們的半自助雪糕站，Tea Set價錢已包含這個半自助雪糕站呢。有7款雪糕及雪芭可供選擇，除了雪糕外，還有其他甜品呢，例如當日有朱古力卷，Mousse Cake等等。

現今的小朋友真幸福，細細個已經周遊列國，三個多月大就會大搞百日宴，接受親朋好友祝福，萬千寵愛。就像我這位朋友，大女Nicole的百日宴，就在Grand Hyatt的泳池旁舉行Party，輪到妹妹Megan，就包下了Tiffin作百日宴場地，認真開心。有得玩有得食，筆者自會準時到埗。跟大小主角玩過拍過照後，面對眼前豐富的美食，我都唔客氣喇！要起動了~先進攻冷盤沙律，各款沙律菜是理所當然的新鮮，風乾火腿和沙樂美腸雖是軟熟，但欠缺咸香，但夾蜜瓜吃，亦未嚐不可。三文魚的熱燻味足，當然少不了海鮮，凍蟹、蝦以及青口均屬鮮甜，水準甚高。雖然美食繁多，但我是不會放棄芝士的。四款芝士，有軟有硬，每款都好吃，但要數最喜歡的，始終是Gruyere d’alpage。不必花巧，只連同餅乾同吃，已經十級滿足。接著走到熱葷那邊，湯品有中有西，其中中式的青紅蘿白湯，聽說很不錯，可惜我胃納小，只有跳過湯品這項目。至於中式的熱食，水準有點參差，如石斑有點韌，牛柳亦不太吸引，反而鱈魚是超好吃，皮脆肉嫩，滿有油脂香，加上完美的醬汁，不禁要回頭多拿一件。印度的食物亦唔失禮，薄荷汁羊架夠香口，咖喱蝦亦惹味。個人其實很愛燒牛肉的

我下星期生日，老公要出差，佢話訂咗枱係 Tiffin 同我慶祝，亞仔冇份。真係一分錢一分貨，Tiffin 的自助餐從冇令我失望，就係因為D嘢太好食，顧住食冇影到相。我食自助餐通常都係食沙律、冷盤、甜品。沙律雖然款式唔多，但果日D羅馬生菜好鮮甜，一路食一路諗點解D生菜咁甜，忍唔住食咗兩轉；係咖哩果邊仲有泰式沙律，醒胃提神。龍蝦超級鮮味，D膏又香又軟；凍蝦、花蟹都好鮮甜。牛仔肉味道可以，但羊架今次就乾咗D。食咗五件風乾火腿配蜜瓜，蜜瓜其實可以砌細件D。老公話鵝肝好好味、雜肝 cold cut 仲帶有烟鴨的味道喎。甜品係我最愛，大部份都試咗，樣樣都好味，只係鮮果撻乾咗D、桂花榚硬咗D同甜味俗咗小小；雪糕簡直係好有水準。老公食食吓行開咗，短時間就有五位服務生要收起佢碟未食完的食物，服務較率一流，但當知道碟嘢未收得時，綜觀三位女服務生的態度同反應係比另外兩位男同事優勝好多。

大時大節又想起了TIFFINTIFFIN總給人一種高雅的感覺有美麗的華燈伴食有如添上了天然的味精這次頭盤數款有泰式沙拉開胃之餘也很惹味海鮮PLATTER 有蟹, 蝦, 青口和龍蝦鮮甜美味, 比CAFÉ TOO 還要好沒有日式刺身, 俗套的刺身三文魚不見也罷換來的是微燻三文魚不重鹹卻充滿燻香主菜貴精不貴多其中最愛的有濃芝士意大利粉泰式咖哩雖香濃美味但腦海卻浮現出CAFÉ TOO的新鮮NAAN BREAD 與濃厚咖哩我想印度式咖哩還是比較是我杯茶主角羊架鮮嫩無比牛肋骨也肉味濃郁甜品有自家制雪糕這次有令人超驚艷的荔枝口味其他蛋糕也是一貫的水準這個晚上在浪漫的鋼琴聲中落幕回到繁華的鬧市又再重新上路

今日黎左依到食野,其實都係朋友介紹黎,我自己就比較少去依D地方。有驚喜既係佢除左有鵝肝同埋燒牛肉之餘,仲有乳豬,食落都算很香,都唔錯嫁.因為唔算太餓既關係,食主菜比較食得少,反而食甜品比較多,雖然佢甜品款式唔算有太多,佢依到既雪糕BAR同埋自助生果BAR係十分值得推介,因為茶園依到既雪糕係十分香滑，雪糕櫃仲有好多種唔同口味既雪糕,個人黎講幾鍾意椰子味,因為佢依到既椰子雪糕非常之香,食落唔會覺得太甜,幾好,另外開心果味都係一個必食推介，雪糕既開心果味食落十分之濃郁。其他幾款生果味既雪糕都十分香濃,當然比平日食開個D杯裝雪糕好食好多。另外PUFF係幾特別,擺設係好用心機，砌得大分之靚，廢事搞佢,不過都好想試下,整黎講算唔錯既,鵝肝非常好味,值得一試 。 

生日當天的中午,友人提議今年的生日過這裡慶祝,想了一想好呀,便打電話訂了位,晚上準時過此食啦.由於這天是平日,人流不多,進場時大堂傍還有幾人的現場樂隊,正在演奏古典的絃樂.我們一行三人, 座下近窗的位置, 窗外所見是雅致的都市景觀及酒店的花園景致.這天天色普通,不久我們便出外四周睇睇有什麼合自己口味的食品.這裡的食物質和量,所見都是不錯的, 想食的都在此找到,如我喜歡的 Parma Ham 、凍蟹、龍蝦仔、Salami 、羊架等(不過無生蠔提供)甜品中我較喜歡這裡自家製的雪糕,當中的紅梅、檸檬和大黃口味,我都食了再食.其中一提的,到了稍後時段, 早前的現場樂隊換了, 到來的是一位琴師,他奏起了悠揚的樂曲、爵士樂及古典音樂，為此環境增添情調; 不久都有人客點起了生日的樂曲, 我們不用再點此曲, 但我們都點了二首自己喜歡的音樂;在這特別的日子,一路聽著自己喜歡的樂曲,一路食著自己喜歡的美食, 感覺非常美好, 心情頓然舒暢;這自助餐正合我意,開心的一餐.另外一提的是,這裡的服務人員都好好,尤其是廚師, 我在大堂選食物時, 有一位廚師主動介紹食物;到了我食甜品時, 我問另一位廚師問題時,他都回

天氣先生今個星期很不準，但也因此帶來多日驚喜：首先在週一，難得重見久違的陽光，甜魔媽媽帶囝囝落樓玩到超盡興，下午趁好動豬昏睡又溜了出去與友人享受一頓高質又飽足的High Tea buffet，開心得很! High Tea Buffet? 是不是很令人困惑? 是這樣的，食客凡於灣仔君悅酒店的Tiffin惠顧High Tea Set ($298一位／$596兩位，週末每位加$30)，就可以免費享用選擇繽紛、豐富又美味的雪糕吧，變相等於甜品Buffet了!甜魔媽媽曾到訪這裡的Evening dessert buffet (舊食評按此)，印象不錯，就是環境有點太暗難拍照。很感恩是日天氣大好，高樓底加上陽光徐徐灑進來，令照片無論怎樣拍都很美，再加上現場樂隊演奏，氣氛一流，是萬分享受的一個下午。趁早到甜魔媽媽趕緊出去視察雪糕吧的內容；雖然看似不太大的一個counter，裡面的甜品卻全部精緻吸引之極，全都是甜魔媽媽的心頭大愛，口水也差一點忍不住暴流出來了啦!既稱得上是雪糕吧，這裡提供了七款酒店自家製的雪糕，口味包括：椰子雪葩、芒果雪糕、愛爾蘭咖啡雪糕、草莓雪糕、乳酪青檸雪葩、瑞士朱古力雪糕，以及雲尼

生日當天的中午,友人提議今年的生日過這裡慶祝,想了一想好呀,便打電話訂了位,晚上準時過此食啦.由於這天是平日,人流不多,進場時大堂傍還有幾人的現場樂隊,正在演奏古典的絃樂.我們一行三人, 座下近窗的位置, 窗外所見是雅致的都市景觀及酒店的花園景致.這天天色普通,不久我們便出外四周睇睇有什麼合自己口味的食品.這裡的食物質和量,所見都是不錯的, 想食的都在此找到, 如我喜歡的 Parma Ham 、凍蟹、龍蝦仔、Salami 、羊架等(不過無生蠔提供)甜品中我較喜歡這裡自家製的雪糕,當中的紅梅、檸檬和大黃口味,我都食了再食.其中一提的,到了稍後時段, 早前的現場樂隊換了, 到來的是一位琴師,他奏起了悠揚的樂曲、爵士樂及古典音樂，為此環境增添情調; 不久都有人客點起了生日的樂曲, 我們不用再點此曲, 但我們都點了二首自己喜歡的音樂;在這特別的日子,一路聽著自己喜歡的樂曲,一路食著自己喜歡的美食, 感覺非常美好, 心情頓然舒暢;這自助餐正合我意,開心的一餐.另外一提的是,這裡的服務人員都好好,尤其是廚師, 我在大堂選食物時, 有一位廚師主動介紹食物;到了我食甜品時, 我問另一位廚師問題時,他都

不少食評都有講述下午茶SET架的食物，不過除了架上的食物，雪糕BAR和自助生果BAR亦十分值得推介。茶園的雪糕十分香滑，亦有不少特別口味。開心果味是必食推介，雪糕的開心果味十分濃郁。其他幾款生果味的雪糕亦香濃，較平日的杯裝雪糕好吃。PUFF的擺設用心，砌得很靚，有點不捨得把PUFF拿下。雪糕旁有不少新鮮水果，與即製的格餅是很好的配撘。花點心思和耐性，自已也可以將食物PRESENT得靚靚。除雪糕和格餅，亦有不少款式蛋糕。不過蛋糕雪得較凍，少了軟綿綿的口感。當然最後要配上果茶再算完美。