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2015-08-20
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雖然從來沒在blog說過，或許我還是想沒有這麽多人知道，因爲以它的火紅程度，周末已經是一位難求。說的是我在香港最愛的cafe——茶。家Hojicha au lait，令我愛上Hojicha各類的Chiffon Cake與綠茶芝士蛋糕。這個在上環別樹一格的茶室，令我涉足上環的機會增加很多。當知道茶。家開了茶。家二店，二話不説，當然要找一個周末來嘗嚐鮮。位於西環的茶。家二店，在HKU站步行幾分鐘即可到達。（雖然是上斜）周邊環境比上環茶。家寧靜，更靠近住宅區。但沒有那種上環茶。家的悠閒感。比起上環茶。家，茶。家二店就是一間cafe。店内一角放了不少發售的產品。來自景德鎮的手繪陶瓷、台灣茶肥皂，還有新鮮茶葉等。假如喜歡茶。家使用的杯子的話，也可以在這裡買走。二店當然要比上環茶。家寬倘多了。可惜，鄰近大學的關係，客人以學生為多。連鎖咖啡店常遇到的買一杯飲料坐你一個下午的情景重現。而且，店裏雖然是隨意找位子。是日來到的時候，就遇到先來的客人，跟我說是他們先到，有位置應該先給他們。什麽怪邏輯？！你去哪家咖啡店，沒派號碼的沒安排位子的是這樣安排呢？當時懶得理論，只好把苦等的位置讓給所謂先來的人。香港大
雖然從來沒在blog說過，或許我還是想沒有這麽多人知道，
因爲以它的火紅程度，周末已經是一位難求。
說的是我在香港最愛的cafe——茶。家
Hojicha au lait，令我愛上Hojicha
各類的Chiffon Cake與綠茶芝士蛋糕。
這個在上環別樹一格的茶室，令我涉足上環的機會增加很多。
當知道茶。家開了茶。家二店，二話不説，當然要找一個周末來嘗嚐鮮。
位於西環的茶。家二店，在HKU站步行幾分鐘即可到達。（雖然是上斜）周邊環境比上環茶。家寧靜，更靠近住宅區。
但沒有那種上環茶。家的悠閒感。
比起上環茶。家，茶。家二店就是一間cafe。
店内一角放了不少發售的產品。
來自景德鎮的手繪陶瓷、台灣茶肥皂，還有新鮮茶葉等。
假如喜歡茶。家使用的杯子的話，也可以在這裡買走。
二店當然要比上環茶。家寬倘多了。
可惜，鄰近大學的關係，客人以學生為多。連鎖咖啡店常遇到的買一杯飲料坐你一個下午的情景重現。
而且，店裏雖然是隨意找位子。
是日來到的時候，就遇到先來的客人，跟我說是他們先到，
有位置應該先給他們。什麽怪邏輯？！
你去哪家咖啡店，沒派號碼的沒安排位子的是這樣安排呢？
當時懶得理論，只好把苦等的位置讓給所謂先來的人。
香港大學生功課多，看著做功課的人應該不會短時間離開，
自己特地來這邊，又不想放棄，唯有等啊等。
等了大約20分鐘，終於有位置，可以order了！！！
不想喝熱飲，只好點冰的海鹽鴛鴦（H:$40 I:$42）
（如果Hojicha au lait有冰的就好了！！！）
朋友點了Masala Chai tea，在沒有特別要求下，
加了蜂蜜（+HK$4），奇怪。
飲料不特別介紹，這次我們四人點的蛋糕有：綠茶芝士蛋糕 Green tea Cheesecake $45
海鹽鴛鴦雪紡蛋糕 Yin Yang Chiffon Cake $50
綠茶柚子金融家蛋糕 Matcha Yuzu Financier $24
綠茶芝士蛋糕
綠茶芝士蛋糕
$45
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非常濃郁的綠茶芝士味，軟硬度適中，
是我推介給第一次到茶。家的人必點的一款蛋糕！
（反而前陣子在上環吃到的Hojicha Cheesecake，texture比綠茶的要軟）
海鹽鴛鴦雪紡蛋糕
海鹽鴛鴦雪紡蛋糕
$50
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海鹽鴛鴦雪紡蛋糕
$50
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綠茶是常駐，另外會有Hojicha等。
這次在二店第一次遇到的海鹽鴛鴦味道，當然要試試。
果然不負眾望（？），很好吃。
茶。家的雪紡蛋糕不算很fluffy，但也不會太硬，
吃了也有實在感，不會像一陣風就過去了。
蛋糕的味道是咖啡味，中間的cream是鴛鴦味，
不會覺得很artificial，是濃濃的茶味。
on top的sauce加上海鹽，令海鹽鴛鴦雪紡蛋糕味道更有層次。
綠茶柚子金融家蛋糕
綠茶柚子金融家蛋糕
$24
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像是朋友從日本帶來的手信小蛋糕一樣。
蛋糕的綠茶味很淡
topping有柚子絲。
就這樣。很普通。
比起二，我更喜歡一。
但我會推介二，少些人跟我搶一。（笑）
不奢望會有更好的座位安排，
只盼大家可以有共識。
以上。
题外话/补充资料：
希望會有更好的輪候安排
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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