茜廊餐廳 (天盛商場)

营业中

休息中

天水圍，一直被稱為悲情城市，對我這個吃貨而言，天水圍的悲情在於它是一個美食沙漠，在屋邨商場找到的通常只有連鎖式快餐，有特色或質素高的餐廳幾乎碩果僅存，縱使我住在元朗，平時我都絕少特地入天水圍覓食。無奈朋友在天水圍放工遲，為了爭取時間吹水聊天，我這個朋友為先的人就破一破例吧XDD 原先計劃在銀座附近搵食，但時間尚早，我在天水圍西鐵站附近亂逛時，竟見到傳說中有和牛、生蠔和PARMA HAM賣的天盛街市！難得來到當然要潮聖一番。而上蓋的天盛商場也全面翻新，原先以為領展商場例牌大x樂、美x、麥x勞、太x等連鎖食店，想不到多了一些新餐廳進駐。雖然這個天水圍城我有點陌生，但不諱言是當日一個驚喜。我逐間逐間看，突然有間寫着"since 1981"吸引了我的目光。這兒竟然有老牌西餐廳？！門外看一看menu，原來這餐廳來頭不少，是觀塘區西餐廳的先驅！今晚一於一試！ 餐廳雖然歷史悠久，但內裡裝潢頗為型格時尚，座位也甚為闊落，坐得舒適。我們被安排坐在梳化位，私隱度夠高，適宜密密傾，密密食。 朋友點了意大利雲吞溫泉蛋SET DINNER($98)，包餐湯和飲品。我A LA CARTE點了葡萄牙龍蝦海

每逢星期六到天水圍上烘焙課程好像已成為習慣，看看月曆，原來已斷斷續續上了2年多. 雖然所學的也是不相上下，但可以跟隨有耐心的導師以及一班志同道合的同學一起學習，每次下課也可吃着自家製且無添加的新鮮出爐麵包，也是一件令人感到幸福的事.這星期，家人剛好從外地公幹回來，就相約下課後的我一起用膳. 我們來到天水圍站旁的天盛商場內一間新開的西餐廳. 來到餐廳已經是下午5時多，已過了下午茶時段的繁忙時間，但店內客人依然相當多! 我們就坐在靠近大門的舒適卡座，感覺較為寧靜.原來餐廳的下午茶餐供應到18:00，既然如此，我們就選了3款下午茶，再另點小食及甜品，作為Early Dinner!朱古力牛奶抹茶 (正價 $35，跟餐加$18)朱古力味偏淡，但當中滲出清幽的抹茶香，賣相較為吸引.肉醬焗薯皮 (下午茶餐 $32)一客3件的焗薯皮，鋪滿大量邪惡的肉醬，雖然較為油膩，但對於喜歡吃香口食物的我，也是可以接受的.西冷牛扒薯菜 (下午茶餐 $98)要了5成熟的西冷牛扒，以鐵板奉上，倒下醬汁時香氣四溢，牛扒肉質較稔，份量亦多，都頗為抵食!什菌天使麵 (下午茶餐 $42)天使麵賣相都幾吸引，以大量菇菌、彩椒及洋

這是約了朋友到天水圍試新開的西餐廳「茜廊」。環境尚算是不錯，空間很寬敞。原來呢度既Pizza是即叫即整。我地兩個女仔叫左四道菜，只能說我們都太能吃。黑松露薯條味道不錯而夠脆，黑松露味主要來自旁邊的黑松露醬。皇后薄餅餅底夠脆，不會像連鎖Pizza店咁厚底。而且蕃茄味道頗出，只是略嫌餡料不夠。最好吃是呢個香煎鰽魚配菠菜煮蜆，蜆肉質好滑，而白汁菠菜好好吃，又夠入味。反而龍蝦海鮮飯就有點失望，味道太咸而且米有點太淋，似飯跟粥之間的口感。

天水圍，經常有不少人都形容這個地方是悲情城市，甚至有很多人都會覺得天水圍係無嘢食，而當中包括我，甚至係一些住在天水圍的朋友。的確，天水圍的發展與改變，大財團壟斷了商場和街市，令到當地百物騰貴之餘，卻好像沒有一間有品味而價錢合理的西餐廳，令到不少天水圍要跨區搵食，不過今日小弟在網上得知1間在九龍灣幾出名的西餐廳會嚟天水圍開業，所以今次就到我跨區由元朗到天水圍搵食。茜廊在天水圍的餐廳中都已經較有格調，modern的設計，有水泥等設計風格，這種建築特色很明顯是要吸引年輕人吧。晚餐價錢約70元左右，而且已經包左餐包/沙津和飲品，價錢也算合理。焗雞肉pizza💰$108即叫即焗，但不夠濃味，而且我較喜歡厚批。焗田螺38元有6粒田螺，很抵食，濃味點會更好大蝦天使麵天使麵很難煮得好食，好易會煮得太諗，而今次天使麵煮得剛剛好，大蝦也很大隻呢。西冷牛扒非常值得推介，今次叫的是6成熟，牛扒很厚身，而且內裡仲係粉紅色，非常鮮嫩。焗豬扒飯沒有特別的評價。這餐其實是補祝MATHER DAY，而且餐廳的質素不俗，沒有令娘親失望。

自從天盛商場裝修之後都未嚟過，原來已經開咗幾間新餐廳。呢晚先試試西餐。之前响葵芳都有食過茜廊 (而家已經冇咗)，當時冇乜深刻印象，但今次令我有所改觀。呢晚我同奶奶兩個人食，叫咗兩個晚餐分享，呢個係跟餐的忌廉粟米湯，望落有啲似南瓜湯，味道中規中矩，唔算好出色。跟餐雜菜沙律都係中規中矩，但值得一讚反而係佢嗰片香脆的蒜蓉包，唔冧但又唔會過硬，而且充滿蒜香，而家講返起都想再食。因為之前响Bricklane食過個黑松露薯條之後對呢個菜式念念不忘，所以今次試吓呢度嘅黑松露薯條啦！味道唔錯！薯條夠粗又唔淋，醬汁雖然唔夠Bricklane出色但都合格。不過一定要趁熱食。我一個人都食咗差唔多4份3呢，罪過，罪過。(P.S.呢個係散叫嘅)晚餐主菜之一係美國牛柳拼薯菜，賣相唔錯，不過切開咗之後就有啲失望喇，皆因我地要求7成熟，但係切開見到仲係紅彤彤的，即刻叫職員幫手換咗佢，跟住都好在廚房再煎熟多少少，然後再拼過碟牛柳俾我地，肉汁尚存，總算力挽狂欄。另一個主菜係芝士焗虎蝦烤菇蒜片欖油天使麵，呢個主菜最好食係個麵同埋個烤菇，味道不太濃，天使麵條條彈牙。咁隻蝦呢？佢嘅調味係好嘅，但係肉質就唔夠新鮮，可惜。跟餐仲有

今天與表妹一家吃晚飯，事緣有文件要給她們，所以既然專程入天水圍找她們，便順路相約吃個飯吧，反正也不常聚會。反正我不熟路，吃什麼我也沒所謂，只需要找間靜靜的又好坐的餐廳。這茜廊餐廳在天盛商場新開業，裝潢幽雅，在屋邨商場而言，已是十分高質，況且還有著極高的性價比。這裡真的蠻好坐，頗有中檔西餐廳的品味，對吧？未點菜的時候驚見別桌來了一個極長的pizza，便打開餐牌一看，發現這個一米長的長型pizza，是一米長啊，即半道門的長度，當然最後他們五人也沒吃完，拿了數個外賣盒打包啊。Dinner Set價錢相當合理，況且也蠻大份的呢，包括餐湯+餐包+主菜+飲品。性價比極高，Dinner Set由$80餘元至$148元不等，例如鐵板西冷扒$108元、紐西蘭羊架$128元有五件羊架，是五件啊……附送的羅宋湯及餐包: 羅宋湯香濃可口，而且並不油膩，質素算是蠻好；餐包是蒜蓉牛油餐包，蒜香味道相當濃郁，麵包香脆，沾湯食亦可。美國牛柳拼薯菜: 牛柳也者即是非常厚切的牛柳肉，且有兩塊之多。牛柳肉較一般牛扒幼滑鬆軟，而且牛味有相當保證，這不需太熟，約五成熟即可，肉質仍然嫩滑，售價只是$148，性價比非常高。另加$1

一年一度的母親節來了，五月第二個星期天，我的母親也當了二十九年母親了，第一胎是廿十九年前，第二胎都有二十六年前，而第三胎即是我也是十九年前的事！小妹家是全女班，三姊妹。母親那種偉大不是母親節讚頌一下這麽簡單，若你愛她每天也是母親節。這夜，小妹帶一家到翻新後的天盛商場大吃一頓，全為了慶祝母親節，還有不想走太遠。小妹的家是有兩位母親的，一位是媽媽，一位是姑媽，姑媽是從小到大也照顧我三姊妹的，所以每逢母親節當然要一同慶祝。這天，爸媽放工後我們便乘坐輕鐵，到天盛商場。如果你是從其他地方到天水圍，可以選擇乘西鐵的話到天水圍站轉乘輕鐵往天逸的循環線到天耀下車過天橋便到達天盛，巴士的話可以選擇從天盛商場下車。小妹翻新後也很少機會來這逛逛，原來已經變成高級的商場，不少新餐廳進駐，街市也賣起和牛龍蝦，嘩，這真的是我認識的天水圍嘛？在網上早早已經盯上這間茜廊餐廳，因為在九龍灣店的食物也頗吸引的，小妹詢問過爸媽，想不到他們也想吃點西餐，搞搞新意。店內的設計也頗寬敞舒服的，門外的位置有入門取位，附近設有數張椅子供等待時坐，這個窩心的設計是很多餐廳沒有的。內店的裝潢以外國的色彩，以薄餅、"KEEP CALM a

最近天盛商場重新開番，升級左的商場多左幾間升級左的餐廳，包括呢間茜廊。其實之前都試過其他地區的茜廊餐廳味道都唔差，不過今晚唔想煮飯，就同屋企人去左附近呢間新開張的茜廊試一試呢間餐廳的晚餐。 其實一行入去呢間茜廊，就覺得呢間茜廊比其他的特別不同。寬敞的格局、柔和的燈光、暗淡的烏絲吊燈炮、加上每張枱上都有微微燭光閃動著，再播住60’、70’、80’年代的英文情歌，淨係氣氛都覺得一流！今晚七點未夠就去拎位，原來已經全場滿坐，對於新開張的餐廳來說不值得奇怪，但開業了一段時間還要未夠七點就滿坐仲要等位，相信能夠聚集到一班食客，自然有她的理由。今晚點了個二人套餐，包括燒美國安格斯西冷牛扒加一客香辣野雞肉闊條面同時包頭盤一客、湯2客、飲品及甜品各2客，都只係$468，其實都幾抵食，另外點一客羊膝拼鱈魚柳薯菜、一份黑松露野菌薄餅、一份香煎鵝肝蘋果紅酒汁(2件)及一杯芒果雪香。今晚呢個2款餐湯都保持到茜廊應有的水準，茜廊羅宋湯香濃夠惹味，酸酸的蕃茄味道加上啖啖雜菜，作為餐前湯幾好味。而另一款餐湯野菌忌廉湯更值得一讚，綠色的野菜野菌碎加上香濃的忌廉湯，非常濃郁的牛油忌廉混和雜菇菌香味好味道！另外跟二人餐的

前後到過茜廊兩次了! 從第一次的不過不失，到第二次的喜出望外...。餐廳的設計，打破一般cafe檯貼檯的侷促佈局，加上簡單時尚的裝飾，唯都喜愛。當日吃的頭盤是煙三文魚沙律，菜很新鮮，dressing是黑醋，但少了點橄欖油。黑松露pizza，味道出色，外邊脆口，裡面芝士感覺軟綿綿，好好。茜廊的set lunch選擇很多，不過嘴刁的我還是點了大餐牌上的西西里海鮮意粉。軟硬適中的意粉，甜中帶辣的汁醬，伴有相當豐富海鮮材料.....每樣都恰到好處。意粉是跟友人們share的，大家都讚不絶口。不是因為這碟意粉等了很久，我還有個衝動想帶一客回家呢!!本來已吃得飽飽，服務員介紹的焦蕉朱古力蛋糕雪葩，wow...超值。沾滿焦糖的脆皮香蕉，香滑朱古力蛋糕，還有鮮甜忌廉伴著一球青檸雪葩，實在是這餐的perfect and happy ending。

自從退休生活之後，不用再為工作而忙碌。以前覺得退休不啱我,原來當退休之後，開始過寫意生活，有時去下旅行，阿女同我去食下好野,今日阿仔帶了孫兒過來給我照顧。我帶他同阿女去樓下西餐廳吃下午茶，上次去過感覺幾好,今次一行4大一b去吃下午茶 ,我們在門口先拎飛仔,等了10分鍾到我們了,我們入座後開始点餐廳，我所叫黒松露薄餅十分好吃,薄餅十分脆口,口感又不會太硬,黒松露味道好濃郁，我的孫兒見到都想吃,當然不會俾他,只有1嵗半人仔不能咁快可以吃,雪糕紅豆冰味道不是太甜,環境好好. 價錢可以接受。以天水圍來講,它已經叫好好吃,和孫兒阿女吃得開心，服務亦都OK

阿嫂早已在茜廊吃過晚飯，還大力推薦說是同區內不錯之選，就是因為她這樣說令我甚為心動，所以我努力地約齊親戚們一同品嚐一番。估唔到大家都對茜廊有興趣，結果我們大伙兒一行九人去用餐。從外看餐廳，一眼便看到餐廳甚為有格調而且十分寬敞。加上剛剛假期過後，沒有了人龍的情況出現，感覺份外舒適。走進了餐廳內，內裡的設計跟剛才看的一樣有格調而舒適，燈光柔和，感覺更為relax。除了dinner set外，其實他們餐牌的食物也相當吸引，但dinner set的價錢實在非常合理而且款式又多，所以我們都主力攻dinner set。晚餐除了有主菜外，還有餐湯/什菜沙律+麵包，就連凍飲也不用加餐，而每個餐都是由八十多元至一百多元。蒜蓉包蒜香味挺濃麵包還是暖暖的，味道不錯，但口感有點失色，脆得來帶點偏硬，如能做到外脆內軟那就完美了。羅宋湯羅宋湯 非常足料，內裡有不少雜菜。這湯不但足料，味道還十分討好，甜酸度調較得剛好，非常醒胃，作為餐前喝的湯就最好不過。忌廉湯喝過了美味的羅宋湯，忌廉湯絕對地比下去，質感上"杰"了一點，而且忌廉味有點不夠，但整體上還算可以的。沙律沙律菜清新爽脆，非常新鮮，而沙律醬方面跟平時吃到的有點

搞錯呀 整碟茶餐廳白汁飯當risotto呃人唔識野咩7成熟西冷就得個邊係7成，中間就5成，生勾勾點食呀叫杯凍檸茶等半個鐘都無見影，追都追左3次啦，係咪要貴客自取呀啲waiter好好野喎 識同客講無糖我都幫你唔到呀 佢咁既服務態度當客人是甚麼總之 間野都衰過茶餐廳 未食過就唔好黎啦食大快活都無咁嬲😡😡😡😡😡😡

茜廊，認識她始於九龍灣。自從工作地點由九龍區轉至港島區，區住地點搬到新界區，我已很久沒有到過九龍灣。早前，從朋友處知道茜廊依然在德福，甚是懷念。時間像是停頓在哪一年……家住天水圍天盛苑。商場經歷差不多12個月重建，從死寂一片，再次熱鬧起⋯⋯來。茜廊在這裡!全新形格裝置。歐美熱捧工業風，帶來年別樹一幟感覺。區屋屋苑餐廳不再是從前舊式裝置。寬敞舒適。不俗食品質素，合理價錢，服務也不錯的餐廳。值得推介。13/4 soft opening, 25/4 grand opening (好像是這一天)，直至昨天，這段時間我放大假，我和家人常常到茜廊食早餐啦，午餐啦，下午茶啦，晚餐啦……第一晚吃過燶底又難咀嚼的 pizza，至現在廚房總是送來可口薄脆 pizza, 看得到茜廊在改善，在進步中。期待下次吃到香脆又肉汁豐富的百里香燒雞。第一次在這裡吃燒雞很香脆，卻很 dry 呢！香蕉pancake ~香蕉 + pancake + chocolate sauce + whipping cream, 簡單美味組合。添多了紅色糖漿，反而增加多一份甜味，破壞了這個組合。窩夫 (黃金窩夫？不記得它的名字) ~窩夫

假期又可以一家人聚埋擦餐好的，聽聞茜廊在天盛苑開業，决定今天不跨區留低試下，好多人呀！等左成三十分鐘先有位開餐喇……食物上枱，估唔到有十分意外的驚喜，實在忍唔住要，品質不俗，份量十足，價錢又不貴，以家食茶記都要幾拾蚊一碟炒飯，呢度比多二三十蚊有好多不錯選擇，特別是BB豬同件鰽魚，坐得又舒服，下次一定要再食。美中不足是服務員太新手，不夠主動。