茜廊餐廳 (德福廣場1期)

营业中

休息中

這家店, 是我中學時代開始, 已經光顧的了, 由大變小, 又搬了位置, 都是一直支持的, 每次來德福行街, 都應該會幫襯的.今次吃了下午茶, 個人覺得這裡的早餐同下午茶係最抵食的~下午茶的選擇很多, 不過這次發現, 沒有了從前很受歡迎的串燒呢~ 當年的串燒, 是真的有個細細的爐上table俾個客人自己燒的.anyway, 講番今次的食物, 四川排骨擔擔麵, 麵改了做河粉. 配了新鮮橙汁.排骨上來的時候還是熱熱的, 應該是新鮮炸起吧, 肉質夠厚, 食落肉仲係有汁的, 唔錯, 而且醃得很入味, 抵讚~個粉呢, 我都中意, 因為個河粉夠滑, 同係有少少厚度的河粉. 好正~ 個湯ok濃味, 有少少花生碎, 不過水準當然唔可以同正宗的上海食店比啦.整體來說, 水準是一貫的保持在較高的水平近來好多老牌食店都關門了, 希望sidewalk繼續努力, 要力保不失啊!

是日朝早到九龍灣 office 開會，早到了，最好去食早餐醒醒神。「 茜廊」的午餐一向頗有水準，怎知早餐學司徒法正師傅話齋：「出事！」「牛奶麥皮配炒蛋」炒蛋一點也不滑，乾過朕的荷包； 麥皮質地太稠，令人完全不想吃。「漢堡扒炒蛋配薯角」炒蛋照舊出事， 漢堡扒就是 standard，味道一般。兩個套餐都附送多士，這個沒出事，多士也很難出事吧。。。

今日難得嚟到德福食飯 就入嚟試吓 入面都幾光猛 有些精緻吊燈 枱局比茶餐廳好少少 點咗個二人晚餐 有餐前飲品兩杯橙汁 兩件蒜茸包 我鍾意佢唔太重蒜茸味 可能我唔太鍾意食蒜茸包o既關係 餐湯係白湯 不過不失 冇乜料 之後有兩個小食 分別係雞翼沙律 同薯茸焗田螺 雞翼有四隻 尚算夠味 皮亦脆 沙律都係普普通通生果加沙律醬 反而個田螺好出色 有八隻 薯茸啱啱好包住每隻田螺 夠鹹極好味 心想前菜咁好 主菜應該佳 接着 首先嚟個黑松露雜菌天使麵 我哋着實搵唔到黑松露 其次 d天使麵淥得太軟身 好似食緊米粉咁 好在白汁味道OK 有幾舊磨菇 碟麵亦夠大碟 之後就嚟黑豚肉眼扒 竟然得四件 未免太小了吧 嗰舊薯茸仲大個塊豬扒 肉質一般 有種死實實o既感覺 d汁都冇乜味 勝在有d豆食吓 之後仲有兩杯餐飲 嗌咗凍檸茶同凍咖啡 都係茶餐廳質素 甜品有芝士蛋糕同法式燉蛋 個燉蛋有酒落過 唔太甜 口感好滑 唔鍾意食太甜o既人會喜歡 個芝士蛋糕好滑 相當甜 如果唔係個主菜爭少少的話 今餐可以更滋味 今晚總共169元

又一個星期二，繼續一貫的生活模式，看完電影再吃飯。十時正，茜廊餐廳的顧客不多，但有一圍年輕人在高談闊論，所以不算寧靜。我們吃了～蒜蓉包：蒜蓉味很香，麵包很脆。羅宋湯：夠熱，足料，好。忌廉湯：沒甚麼特別。美國牛仔骨拼羊髀($98)：醬汁有八款可選，種類多，我們選了芥末野菌忌廉汁，芥末味不重，很易入口。牛肉很軟滑，感覺沒有鬆肉粉；羊肉不算羶，亦不會韌。瑞士忌廉芝士濃汁煙三文魚扁意粉($78)：份量足夠，有三片甜美的煙三文魚，沒想到除了三文魚，還有很多菌類，感覺很有營養。芝士味不濃，忌廉汁味道不錯，扁意粉軟硬適中。主餐牌的食物加$19可配餐湯及飲品一杯，所以食物選擇不會被局限於那些套餐。凍檸茶：沒甚麼特別。凍咖啡：有三分一是糖醬、三分一冰，味道沒甚麼特別。總結而言，茜廊餐廳的食物味道尚可，我會再光顧。

這家因為正正在家樓下, 方便得很, 常常都會去吃.正好最近看到有團購, $196有2人餐還包了加一, 非常抵, 便買了個試試.好像有很多食物, 還有紅酒/白酒一杯我點了白酒只有半杯, 而且酒味不太醇.另一半不飲酒, 點了橙汁先來餐湯, 我要的是什菜湯.味道濃郁材料也頗多, 但團購關係湯碗比平常的小了一半.餐包還是香蒜多士這個包要算是我覺得這家餐廳做得最好的食物. 面包超脆, 蒜味也很夠.前菜有焗田螺田螺味道不錯, 但低下的薯蓉太軟, 就像一PAT CREAM一樣....完全沒有質感.椒鹽雞翼沙律沙律普普通通, 雞翼有點乾也不太感覺到有椒鹽另一半的龍蝦汁雞肉意粉龍蝦汁有點稀, 但味道都夠, 雞肉彈牙, 意粉軟硬度適中. 不過喜歡濃味的另一半就嫌味道淡了一點.我的是煎三文魚伴薯菜吃完前菜等了起碼10分鐘才上桌, 不過擺放得很漂亮, 三文魚不太大塊, 煎得有點老, 但不太油, 也不會過咸. 薯菜普通, 有半大舊薯仔, 夠飽肚.最後的是甜品, 法式燉蛋很差的一個法式燉蛋. 根本是普通杯裝布丁. 另一半的是精選蛋糕比法式燉蛋好一點, 面層的朱古力頗滑, 但底下的海綿蛋糕就很乾.食物真的十分普通,

一年一度的聚會 (唔知點解我唔做organizer 就無人攪的聚會)!!每次致電給這兩位 “老師” 都總有一番訓話。 就係咁簡單的這間餐廳的中英文名字, 今次 “泥”老師就教我作文 =..= “奇”老師就教我讀正字 @@!! 慣常都係“泥”老師同“奇”老師的互片時刻, “腔”先生 & “井”老師各自就做二人 support, “僑”先生就非常中立….我終於有發言權啦...... 掂到個餐牌!!!Share 6 個套餐必有的餐湯餐包餐飲5 個牛尾湯1 個羅宋湯, 牛尾湯唔係普通餐廳有的餐湯。 唔知係咪牛尾的肉碎粒, 再加一粒粒我唔肯定什麼豆類食材; 不過個湯有好濃牛肉味。揀羅宋湯果個“僑”先生, 响未下單前早已不斷要我慢用個蒜蓉包&蒜味牛油; 可惜我無食到, “僑”先生話好味但已不及從前!! 餐飲咪又係一般的奶茶咖啡檸檬茶。兩個沙律三文魚黑豚肉沙律 – 煙三文魚同黑豚肉都唔係好多油。雞肉沙律 – 雞肉係去咗皮 & 無 “鞋” 的感覺。沙律 = 生菜 + 蕃茄可以食到爽爽聲, 即新鮮啦!兩個牛牛西冷牛扒 – 並非7成熟, 可能只有5成熟; 不過都倘算鬆軟。鑊仔牛柳 – 我以為會用鑊仔上碟,

整天都逛了銅鑼灣, 最後還是回到九龍灣才吃晚餐~差不多8點了, 等位不算很多人, 拿了飛逛個圈就到我們了.另一半說超肚餓, 所以點了T-BONE排餐, 我不想吃太HEAVY的, 所以點了個帶子跟魚餐~先來個餐包跟牛油.面包是蒜蓉多士. 多士不熱也不脆....蒜香還有一點, 吃下去沒什麼感覺.餐湯可以點牛尾湯, 不用加錢.餐湯有點迷你, 不過我覺得其實剛好了, 湯不用太大~牛尾湯很夠份量!! 不會很''水'很希, 每啖都有濃濃的牛肉絲~很好!!!另一半的T-骨牛排餐上場了!另一半要的是黑椒汁~上汁時很香!!! 牛扒超大份!!!而且很厚~ 我吃了一口, 很不錯~雖然要一百多元,不過這個很值~我的帶子魚餐等了很久....另一半都吃到尾聲我的都還沒來...我想差不多有15分鐘, 終於都來了!!想不到....我以為點了魚餐比較健康...怎知道中伏了!!!>< 原來上面鋪滿了超級多的芝士!!! 加上我點的蒜香汁, 超級香~帶子很大顆, 上面也有芝士. 不過燒得太耐了...好老....浪費了一大顆的帶子~太多太多芝士了....我想其實這是想分散大家的注意力吧? 因為魚本身...有點乾

早餐諗住近近地食呢一間啦!!入到去唔叫侍應冇人理你!!叫大聲啲都要等多5分鐘!!然後落咗單又係等一直等到差不多10分鐘先上食物!!大佬!!我地呢啲打工仔得好小時間食早餐咖!!食物到咗但連杯水都未到@@"已經差不多45分鐘時比錢佢結帳!!點知咁都要等到55分先可以結帳仲係我企起身吹佢先開始搞!!我望去cashier 到得2張單排緊，咁都要10分鐘唔係呀!!不特止!!早餐仲要收我10%服務費!!完全不能接受

上星期五約左同事出去食晏,同事提議去呢間餐廳食,我都好耐冇嚟過,只係初初返工嚟過一次,突然好想食扒所以都贊成嚟呢度, 12點食飯行到嚟都差唔到12:15分了.我地五個人睇下有咩啱食先,本來諗住食扒的,但係又覺得好似好誇張咁,食晏食扒,所以冇叫,其實都幾多選擇呀,我叫左一份免治肉醬寛條麵,同事們叫左蕃茄肉醬飯,咖喱牛腩跟中東包,雞扒,白汁意粉. 餐湯有忌廉,牛尾及羅未湯選擇,同事話牛尾湯好好飲所以我都叫左牛尾湯試下,餐包都有得揀,提子包或是蒜蓉包,我地都叫晒蒜蓉包.依家既物價高漲,所以好多嘢都已經同以前唔同左,同事話之前係一籃麵包,每人唔只一件的,但依家已經係每人一件了,還有牛油仲要係唔問佢都唔會俾你,以前係俾一大件牛油你查架.件蒜蓉包都好香好味喎,如果脆d熱d仲好呀,牛尾湯真的好好飲,好濃的味道,有好多肉碎.正呀!!!!我的肉醬寛條麵都好大份呀,味道都好味呀,好香,上面有隻蝦,跟住好多肉醬呀,有些豆角,味道都配合得好好,唔會好油膩呀,又唔會好滯的感覺.同事們的佢地都話好味道,我見賣相都幾好呀,咖喱跟中東包的中東包以前唔係咁架,依家改左,同事話以前係印度薄餅,好味d,依家既包就比較乾身.

早上本來想到茶餐廳吃公仔麵,想著想著, 倒不如到這餐廳試一試吸引我的不是這餐廳的港式早餐,而是新推出的LAVAZZA 咖啡, 加$5就可以轉飲那是在意大利很出名的品牌;灣仔某大型展覽場所地下的咖啡室正以此作賣點,飲品相同, 價錢卻有天壤之別點了沙嗲牛肉公仔麵雖不比茶餐室便宜但牛肉嫩滑, 吃下去都是肉, 沒有筋, 並非用牛肉的頭尾部份製成而且有很濃郁的花生醬及沙嗲味, 確是物有所值加上吸引我前來的主角味道甘香醇厚, 喝一口齊啡已回味無窮, 配上鮮奶更是完美無瑕這早餐可說是物超所值一於襯LAVAZZA +$5 已可轉配時多點來幫襯

今日想靜靜，所以一個人出街睇戲，睇完戲就當然一個人去食晚餐，諗諗下發覺自己未係sidewalk食過晚餐，一於就試下啦一行入去好多人，諗住有牌等，點知咁岩有張台埋單，個服務員好nice，拎住碟鐵板既野都行過黎叫我等等，話幫我汁左張台佢坐低望一望間餐廳裝修都幾優雅，好舒服既感覺!點餐喇!揀左好耐，點左個紐西蘭肉眼扒配田螺本身個人中意食熟野，所以要左8成熟點完餐就黎左個蒜蓉包蒜蓉包暖暖地,，唔算濃味，但脆得黎勁有蒜香話咁快個紐西蘭肉眼扒配田螺到了!牛扒8成熟岩岩好，咬落去夠哂淋，肉質好嫩，正!總體黎講的確唔錯，味道真係幾好，價錢唔算平但咁既服務咁既食物質素真係抵番哂

遲遲末來，冇貨又吾通知，一個字「差」！落單後超過40分鐘後催促才知道沒有該食品出售。如果大家想嘗試這餐廳的話，請考慮自己有否足夠忍耐力，以免像我一樣沒有了任何胃口。

其實我真係唔係好like 呢度d service又一次印證~.~d 野食係ok, 但都係貴.但無奈呢度, 係得 呢間西餐廳有野食...下叫左個晚餐set dinnersoup+bread+curry 同酥餅 $80,, 另外為左夠$100 恆生卡正餐牌 8 折叫左個salad$68~...唔呢個都幾抵食.service 差, 大致上係因為見到有好多waiter./waitress但佢地都唔多得閒理你..可能係無咩分jobs duty, 轉變左好亂甘依家多左人食. 可能係因為有個lucky card, 有d 贈送令你下次去食有關~

第一次食，以後都唔會再食。服務態度超差囉!!!入去俾左張摺枱我地坐，由帶位到放低餐牌一句野都冇講過囉=="落單又要講兩次先落到，食咖哩羊肉有飯同中東包揀，佢又冇問WO=="我地講完野佢就走，一句野都冇講!D野食好快就黎，碟牛肉炒飯就好大碟啦，不過望落冇咩牛肉，食落又乾又冇味碟咖喔隻碟就大啦，不過D羊肉得三四件囉叫頭先落單果個黎睇，佢話叫個高級D既過黎。等左勁耐都冇人囉，叫過第二個黎，佢幫我地加左D汁叫做大碟左囉!!!七十幾八十蚊一碟既咖哩，都唔夠快餐店果D好囉竟然=="成餐飯食得勁"興"囉

不經不覺，原來這間餐廳已有三十年的歷史。還記得第一次幫襯這餐廳都只是兩三年前的事。新的里程，自然會有新的景像，其中最容易改變的相信就是裝修了。新的裝修使這餐廳變得優雅了一點，當然價格也上調了一點啦。來到這餐廳，最懷念的其實是這個香草牛油。相信是餐廳自己配製的。雖然吃得出是全脂的牛油，但也正因這樣，使它的味道無法抗拒。加上香草，味道更顯獨特。有牛油自然少不了麵包。脆脆的蒜蓉包與香草牛油絶對是完美的配搭。然而這個酥皮忌廉湯是它的敗筆之處。酥皮雖然夠脆，也是厚厚的。但湯料極之不足，而且頗咸。但主菜幫它找回一點分數。喜歡它的牛扒夠鬆軟，又有牛味，也沒有鬆肉粉的味道。更愛是它的薯仔拌菜，大大粒的薯仔，「淋淋」的，但又未到蓉的狀態。真的很美味。