花盃日本料理

营业中

休息中

🦐🦐燒蝦好好食😍講左唔食豬肉🐷🐷，但黎到上面有豬肉😅有點搞笑……唔想浪費食物，撥開佢照食😅全晚食物很不錯，只係上菜太慢😅等好耐好耐先有第二到菜😅😅唔肚餓都還好嘅，傾住計慢慢食但當日我勁肚餓，等到天荒地老咁～～😅等超耐嘅天婦羅～不過食好食嘅～🍧雪糕無影到～不過黎錯左～最後俾多個我地雪糕幾好食💕第一次食花盃，之前聽人講過話依家花盃唔好食所以一直無咩特別想去食，係咁岩原來朋友同我去食依間😂整體我覺得都ok la,只係有少少出錯咁～

這餐廳，5:00時訂枱不說無鐵板燒，只說只有和食枱，但即日，7:30到場，點了餐，喝了點酒後，待應才說：今晚「沒有鐵板燒」。你們A la carte吧，我們師傅才可有時間偷點出來燒給你，最後我們也點了。這天剛好我和一位朋友去，她不吃生，我們都好尬尷。無論食物如何，感覺也好難受的餐廳。鐵板為名的餐廳無鐵板。吃了一餐好不愉快的晚餐，一個非常不快的回憶，希望大家再去這餐廳再問清楚就好。🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

食鐵板燒，好早已經聽過花盃這個名字，屹立在銅鑼灣多年，但就是一直沒有機會去幫襯。今次，終於的起心肝去睇吓。網上的食評，好壞參半，以呢個價錢，實在有唔同嘅選擇，但今次仍然選擇咗去一趟花盃，當是完成一個心願。訂位嘅時候，其實訂唔到鐵板位，我已經放棄咗。不過當日，有職員來電，告知有鐵板位，就當是緣份吧。服務員招呼我們一行三人，服務態度親切，閑談亦都適可而止，令人感覺舒服。本來我哋三個人都鍾意食龍蝦，所以想揀三個龍蝦餐，不過職員說因為一個餐有一隻龍蝦，如果我哋三個人都叫，可能會比較飽，同埋難以互相分享，佢提議我哋其中一個可以改鮑魚餐。聽左佢嘅意見之後，我哋改咗，亦都非常之滿意呢個選擇，可以多試一些菜式，又不會太飽。食鐵板燒，其實個廚師好緊要，我哋面前的廚師態度專業，亦都肯為我哋將唔同嘅食物互相分啲，他的烹調技巧亦十分專業，令人目不暇給。龍蝦、鮑魚極鮮甜，份量亦都好足夠，好滿足。牛肉我們選了美國的，已經好夠油分，加上師傅嘅功力，令人回味無窮。銀雪魚，師傅將皮拆開，分開煎，賣相同味道都非常吸引。帶子非常鮮甜，賣相精緻，連啲汁都飲埋。其他菜式亦都相當精彩。過了一個愉悅的晚上。

先幾日身痕想吃鐵板燒，沖左去和三味點知佢九點last order.。時間緊迫殺上花盃，幸好有位。諗都唔諗就叫咗個龍蝦餐同埋宮崎牛肉餐。環境衛生乾淨企理，服務員態度非常好。老師傅鐵板功力和手勢保持水準。總括來講，中規中矩。食物嘅味道，大部份啲嘢食都唔錯除咗幾樣野...可能個人喜好問題龍蝦整得幾好👍🏻炒飯一流。薄燒牛肉都可以(不過啲蒜頭，本人不太喜歡，我鍾意當場炒）龍蝦頭湯就麻麻哋😞，有點鹹鵝肝就冇乜特別啦

this used to be one of my favourite teppanyaki restaurants but i feel like their quality slightly worsened over the years. all the seafood were very fresh (swipe to see the abalone!) but flavour was slightly lacking. the steak and dessert were delightful though!😋overall, they lack consistency with some dishes being very tasty and others being meh. if you want to come here, i highly recommend you coming for lunch as the dishes served are very similar but the price is almost halved!will revisit? i

到底有幾想念日本菜，上個月食完，立即訂位今個月再叫朋友一齊食。一行4 人，點左兩個一人餐$880，一個二人龍蝦套餐$1750（ 配美國牛肉）前菜日本螺，有海藻酸酸地好開胃活龍蝦朋友點的，爽口鮮甜。廚師在你面前即煎即拆，好吸引，是個享受。麵豉湯加埋龍蝦再煲一煲，特別鮮甜。一人餐嘅北海道貝柱有清酒香，更能帶出海鮮嘅鮮甜。蟶子皇$120 一客 （單點）無得頂， 貴得有道理，好味道一人餐，日本蠔自己對生蠔冇乜興趣，煮熟咗嘅蠔，再加咗咁多蔥花去炒，好肥美。法國鴨肝$250（單點）四個人分， 每人有一口加一片多士二人餐嘅美國牛肉朋友讚不絕口兩位朋友都好喜歡這間餐廳下次又要再嚟食

同老公撐枱腳，去拍下拖。好掛住去旅行呀，食餐高級鐵板燒一解相思之苦。我地點了一個精選刺身拼盤（2 人前）$750高級餐廳，一定揀最新鮮嘅貨，吞拿魚鮮甜肥美，象拔蚌極爽口。 及一個二人餐$2450 包括：前菜： 比我地快手食晒忘記影相沙律：配上芝麻沙律汁，好食鮑魚新鮮，彈牙，廚師係面前鐵板燒，就是一種視覺享受。銀鱈魚無可挑剔，肥美多汁，好味 宮崎和牛油脂分明，先食一片，其餘兩片與麵包一齊食，溶化在口裏好正。炒雜菜炒飯個炒飯即場炒，特別香，粒粒分明。麵豉湯及甜品老公話下個月再嚟多次，今次叫多兩個朋友一齊食，即刻訂位

1) 趕趕趕。鐵板燒二人埋單接近$3000，但好趕要交枱。我哋明白，知道要7:45交枱，所以食得好快，但係其實好簡單，可將我哋轉去外面的枱食最後的炒菜和甜品。2) 叫貴的二人餐約$2400，本身有鮑魚，但佢話要加$200因為鮑魚太大！？走嘅時候，行過魚缸，有唔同size鮑魚喎！其實好簡單，可將我哋轉去外面的枱食甜品。行貨到爆。3) D日本牛有根。4）一路食一路除我嘅圍裙！最討厭用呢個方法崔崔崔。5）打電話去訂時，備註係結婚週年。個侍應係「哦？！」。冇heart 嘅餐廳。唔會再去。同 禾三昧 冇得比。 更懷念 ...千登世！

都有一段時間冇嚟過，今次又係要返個澳洲鮑魚2人套餐，前菜就由牛脷轉咗做花螺，鮑魚大蝦都保持水準，銀雪魚可能唔夠乾身, 師傅雖然將嗰皮煎到好脆，但魚肉都係淋pad pad；Andy師傅煮個牛肉就做得很好，可能係花盃食過最好嘅牛肉👍🏻👍🏻👍🏻

同朋友黎食餐好，點知失望了。 食12點，book左要準時到，因為都幾多人等入席。見餐牌有唔同價錢既二人餐，揀左中價的。先上沙律同前菜，個螺係熱食，甜甜地，幾特別。第二味鮑魚，無海鮮味，得黑椒味。份量正常。呢道係煎鱈魚，反而有驚喜，幾juicy無骨大蝦，幾香口，但唔算好彈牙。和牛（西冷同簿切)，油脂多左d...食落成口油，真係要配麵包食。 炒雜菜，只食到荳芽...炒飯非常一般甜品幾好食埋單差不多千三蚊/位，呢個價錢比佢好既餐廳好多，不值一試。

Business Set Teppanyaki Course For Two🤫記住要試埋佢嘅焦糖多士➕咖啡🤫特別推薦大家L1 : 福岡活鮑魚牛肉套餐 Japanese Abalone & Beef Set Course✅日本鮑魚 Japanese Abalone✅松葉蟹棒 Snow Crab Stick✅銀鱈魚Cod Fish✅牛肉 Beef💰$1980/2p (Miyazaki Beef)💰$1480/2p (U.S. Prime Beef)L2 : 龍蝦牛肉套餐 Lobster & Beef Set Course✅龍蝦 Lobster✅法國鴨肝 Duck Liver✅銀鱈魚Cod Fish✅牛肉 Beef💰$1850/2p (Miyazaki Beef)💰$1350/2p (U.S. Prime Beef)《日本鮑魚》非常爽口👍🏻，師傅整到啱啱好熟，唔會過熟變un，調味唔會好濃，食得到鮑魚本身嘅鮮味、海水、鮑魚味😋《松葉蟹棒》煎到好香，就算只係蟹腳都好香蟹味🦀，食落仲有海水味，比較少肉但非常鮮甜🥰《龍蝦》用上龍蝦膏做個醬汁，同龍蝦肉一齊煎🦞，唔洗多講都知一定好食👅👅

$4⃣️5⃣️0️⃣松 Lunch Set包前菜沙律🥗、南非鮑魚、銀鱈魚🐟、牛肉🥩（厚或薄燒）、炒飯🍚、湯、甜品，份量非常足夠，呢樣唔洗擔心成餐最好食就係南非鮑魚，新鮮食材果然只需要少少🤏鹽吊味，切成薄片仍然有咬口🤤牛肉🥩US Prime厚燒就未meet到expectation😐，肉味足夠但口感只能用唔韌🥴黎形容，呢個價錢呢個質素cp值唔算高🤑炒飯就ok啦，都炒得幾香同乾身，都算係呢餐嘅焦點之一～一餐450大部分錢肯定係去左租金環境同服務，出面亦有更好嘅選擇

男朋友一早book咗午餐所以可以坐吧枱 後來就發覺爆場啦帶咗兩個唔同嘅setUpgrade日本宮崎牛 另外叫多一個鴨肝基本有沙律 湯兩款set 但師傅會自動幫你分菜🥺每樣幾啖 岩曬想試曬野食的我前前後後食咗十幾樣嘢🤔蝦 估佢唔到超彈牙唯獨個帶子同銀雪魚有啲鹹個宮崎牛就超爆汁😋😋😋食一件啱啱好 太多就膩🤣最後仲有炒飯同炒菜 太飽 炒飯比曬男朋友🤣🤣我就食甜品 飲熱咖啡🥰🥰🥰有杯咖啡中和下啱啱好☺️滿足Ps. 中間發現 職員落左另一款肉比我地口罩😷點餐點餐係難啲好彩職員即刻同師傅夾返 換返日本牛🥰🥰成餐飯 師傅同職員都好有禮貌 反應加水都好快👍🏻Happy😚

朋友請我們到花盃吃午飯，簡直是美味之旅！我們坐在壽司🍣吧，其實跟朋友也分開得遠，幸好大家都是「大聲一族」，傾計沒難度哈哈！壽司師傅從頭到尾都細心照顧我們的口味，最初的兩款壽司都是比較清淡，然後再由清淡到濃味一點點的，到最後就是最重口味的... 師父每一件壽司都是用不同的醬汁來調味，我們全餐每個人壽司都沒有沾過一點醬油或wasabi。這些放在桌上都好像是點綴而已，真的一點都不需要。我真的極力推薦這裡的壽司set，記得如果要吃好味道壽司，務必要坐壽司吧，因為這樣師父才能順著每一個食客的口味做出每一款精美絕倫，美味無比的壽司... 簡直就是無懈可擊！一個字：「讚！」

阿頭請食飯 帶左我地去銅鑼灣嘅花盃呢度有獨立房 店員安排我地入座每兩個人隔一隔咁坐可以欣賞到師傅嘅鐵板燒手勢我揀左 松 首先有沙律 酸酸甜甜好開胃銀鱈魚唔太厚師傅細心地挑走魚骨雖然本身只係得一兩條骨但呢個動作好細心 加分！南非鮑魚好新鮮喺鐵板上時依然郁緊燒完肉質柔軟 師傅切成一片片方便入口set嘅牛肉我揀左厚燒 用料係美國牛prime燒得勁靚呀 中心依然粉紅色加埋一堆蒜片 香脆加上juicy嘅牛肉好想再食多幾件最後嘅炒飯都好出色粒粒都好乾身 好食到再book枱同屋企人聖誕假期嚟食先