花火和食 (已結業)

最近都有係紅磡黃埔區睇樓，睇完就喺樓下商場食飯❤️💪🏻！今次食呢間啦間花火和食，性價比同質素都好好，員工好友善，我大愛！而且新張期內全單八五折🤩！便當🍱：📍A6京都風蒲燒鰻魚便當🐟🍱（$88）📍A5醬汁慢煮豬軟骨便當🐷🍱（$76）便當套餐均包配有當日的炸物🍗，漬物🥒，麵豉湯🍲，而今日是配有小酸瓜和唐揚炸雞🍗主菜鰻魚和豬軟骨質素都很好，鰻魚🍲肉質嫩滑，微微焦香味很加分👍🏻😋，而鰻魚汁的比例都啱啱好。而經慢煮而成的豬軟骨🐷，很軟很腍，入口即化，醬汁調味相當惹味！📍脆炸一口芝士🧀🧀（$32/5件）即叫即炸，極之香脆😋👍🏻脆漿包裹整塊芝士，一口咬落，芝士馬上在嘴入面散開😋😋📍日本汽水🍹🍸（$20）呢度飲品種類多好多，但最特色係有日本汽水，價格都好OK，叫咗西瓜味同蜜瓜味，清爽清爽🧊🧊

/花火和食🇭🇰/#sa土瓜灣篇 #sa晚餐篇➖➖➖<新商場入面嘅日式餐廳🍴>➖➖➖係舊區入面都開始有啲新起嘅樓同商場今次同朋友去開紅磡 誤打誤撞行左去個新商場入去行下見到都有幾多新進駐嘅店舖就係到食埋晚飯先走😆本身見有間好似Issac toast 嘅店但閂左門就去樓上嘅日式餐廳食啦！價錢公道 部分$100 有找晚市送麵豉湯➖➖➖1️⃣厚燒玉子燒南瓜薯餅便當 $58我地呢日食左好多飯😂因為本身無留意係便當玉子燒的確幾厚切 而且幾甜 蛋香又幾重喎而且有兩大件😋😋南瓜薯餅幾香脆嘅 都係甜甜地 反而似番薯多啲飯嘅份量非常多 兩人分就剛好 仲有飯素可以送飯 無咁dry 🙌🏻➖➖➖分數:7.5/10➖➖➖2️⃣和風油豆腐皮拉麵 (番茄湯) $58 份量適中 但拉麵好容易吸水 都幾脹不過無梘水味 而且軟硬適中 腐皮嘅份量慷慨 薄切 唔會好油膩美中不足係番茄湯味道唔夠濃 番茄味唔太突出🍅整體不過不失➖➖➖分數: 6.6/10➖➖➖3️⃣滑蛋鰻魚丼飯(少飯) $78 好彩嗌左少飯🤣因為唔知1️⃣係有飯但就算少飯份量都好多🤰🏻配料有洋蔥、菇同蛋～仲有大量蔥花同紫菜碎啲鰻魚同飯加左醬汁 都幾入味係略嫌咸左

走進翻新區，有座新建的商場除了有超級市場外還有新開的美食店-花火和食。職員帶位後會放下餐牌，餐牌裏菜單顯示清楚明白。而我俾花火和食-蒲燒鰻魚箱飯吸引住😍😍蒲燒鰻魚箱飯-雖然我叫半盒嘅份量但係非常之足料，唔會因為個飯而食飽我完完全全係因為個鰻魚令我滿足魷魚軟骨-聽得多嘅比較係雞軟骨,而我第一次聽嘅係魷魚軟骨🧐賣相其實同雞軟骨有啲似,當然食落去嘅感覺係魷魚啦新奇又有趣名古屋雞翼(兩隻) -起初我以為雞翼只係會比雞中翼,結果並唔係我所想😀個醬汁令我有格外嘅驚喜和風堂楊炸雞(三件)-每一次食和食炸雞係唔例外,係一定要叫的。好好味😋好好味😋 重要嘅嘢講兩次就夠啦因為第三次就會虛偽叫咗咁多野2個人都食唔晒，扺食之選

話說今日準備去家姐屋企打邊爐嘅時候男朋友就話不如去紅磡附近搵啲新嘢食係我哋見到一個新商場入邊樓上居然新開左一間日式和食料理店🍣🍱員工嘅態度都好誠懇💁‍♀️💁由於我哋食嘅時候仲係中午所以佢哋而家做緊全單八五折仲會送飲品添我自己就要咗一個京都風蒲燒鰻魚飯呢個係佢哋料理長推介黎💕因為佢哋用返日本一樣係用盒裝!!所以我都好期待男朋友就話想要啲湯嘅嘢所以佢就要咗一個東京風炭燒雞扒豚骨湯底烏冬🍜而且我哋要多咗一個牛肉可樂餅同埋炸日式餃子🍴首先男朋友嗰個烏冬嚟到嘅時候豚骨湯底嘅味道已經好香未食落去已經有一浸好濃烈嘅香味撲入嚟拎起烏冬 , 見到佢哋嘅麵質都幾彈牙而且唔係普通喺超級市場入邊買嘅烏冬🥰🤪食落去果然ok 首先湯底香濃 加埋彈牙嘅烏冬食落去非常之滿意 而且每一條烏冬居然可以吸到湯嘅味道!!雞扒嘅調味都做得唔錯💕而我自己嗰個鰻魚飯就更加將滿意度提升!!一打開蓋鰻魚嘅面積足足係可以cover 成個面超級足份量!!而且佢哋燒鰻魚嘅力度都拿捏得好好食落去鰻魚肥美 入口即溶 而且鰻魚汁嘅味道甜甜地好易入口😙☺果然呢啲情況係真係要送飯先好味嘅😎雖然男朋友唔係好鍾意食可樂餅但係我自己食晒一個就覺得都幾好味唔算

行完環海東岸個超市之後，發現上一層有間新開張既店舖，裝修以木系為主，光線好充足，仲非常貼心設有USB充電位🥰岩哂我呢d電話成日冇電既人，菜單有分晚市限定，我今次下午去所以未有得叫，搵次晚餐去再試一試🤣醬汁慢煮豬軟骨拉麵 $78我覺得拉麵碗好靚，食物擺放都唔錯，大大增加左食慾🤤豬軟骨好軟腍同入味，色澤偏深色，骨同肉唔會散開哂，完整一件件，而湯底比較淡同埋油了一點，可能因為豬軟骨存在🙈如果加多隻溏心蛋會更理想魷魚軟骨 $32一客既份量都幾好，軟骨炸到酥脆可口，調味加左少少辣粉，惹味香脆，唔會太油，食落爽脆又帶點咀嚼感，不錯小食一口番薯仔 $24平時食放題既日本一口番薯仔，連皮一齊食，口感好軟糯，非常幼滑軟綿

又有新餐廳🥳朋友帶路，原來紅磡新開咗一個小商場環海東岸，入面有間食日本菜嘅小店花火和食，見個名咁特別，一於嚟試吓先！.雖然話係小店，但配合裝修同燈光，感覺好開揚，坐得好舒服呀！.海鹽燒日本油甘魚鮫油甘魚鮫外皮帶焦香，內裡肉質結實，食落啖啖肉得嚟帶點油甘魚嘅油香，魚皮食落仲係脆㗎😍有水準！.魷魚軟骨一上枱已經心心眼😍賣相好靚，炸得金黃酥脆，內裡嘅魷魚軟骨有咬口而唔會太硬，輕輕鬆鬆ko一碟！.芝士可樂餅鍾意食可樂餅係鍾意佢外脆內軟嘅口感，加埋半溶芝士，層次更豐富！.洋蔥可樂餅呢個可樂餅又係不得了，食落充滿洋蔥🧅嘅清甜，原來洋蔥都可以煮得咁好味㗎！.值得一讚嘅係食咗幾款炸物，但一啲都唔會覺得熱氣，亦唔會有油膩感，呢方面跑贏好多同類型餐廳，睇得出師傅製作認真👍🏼👍🏼

環海東岸新開既日式料理餐廳，行京都風，主打和風定食、日式拉麵、滑蛋飯、燒魚料理等等，我被menu上蒲燒鰻魚定食吸引住🥰叫一份試試，仲有好多小食，價錢完全唔貴，叫左太多野食，一張檯都放唔哂🙈－－－－－－1. 蒲燒鰻魚定食 $128 7.5/10鰻魚飯真係用盒連蓋送上，一打開見到冒著煙既鰻魚😍底下仲有蛋絲同大量白飯，飯量真係好多，我同朋友兩人都食唔哂🤣鰻魚都幾大條，差不多覆蓋盒既7成，軟腍厚肉，醬汁幾濃且微甜，不過如果多d醬汁會較好，更易送飯2. 可樂餅 $28/2 8.5/10一共有五款口味既可樂餅，包括南瓜、芝士、咖哩、牛肉同洋蔥，我叫左芝士同洋蔥兩款，睇落非常樸實，但外層麵衣金黄酥脆🤤薯泥香綿細緻，仲有半融既芝士，非常邪惡，洋蔥味可以令可樂餅香甜味倍增，係無法抗拒既小食👍🏻3. 名古屋雞翼 $48/2 8/10手羽炸得唔會耐，所以外衣顏色冇咁深，塗上去濃濃既醬油睇落更黑亮有色澤，睇落有點似平時食開滷水汁，但其實醬汁甜甜地，唔會好咸，因為雞翼本身都有味道，如果曬上味粉或白芝麻，會更香口😋不過雞翼肉質本身都唔錯，嫩口

今日搭106巴士去紅磡近土瓜灣的公園散步，晚上肚餓了就在附近的一間新開的商場食日本嘢，這間商場的一樓是一間超級市場。因為是新的商場的關係，其他商舖都沒有開業。叫了銀雪魚定食及炸魷魚，鱈魚定食比較有驚喜，銀雪魚很滑，加了蜜糖甜甜的，另外皮也很脆；炸魷魚就不過不失，不過上面的蔥花，令到這碟小食份外可觀；另外叫了日本特製的波子汽水，有白桃味及木瓜味，我認為白桃味比較好飲。可能是比較新的關係未必有太多人知道，餐廳名叫花火和食，下次我會繼續去。

週末和友人去這間新開張的餐廳吃晚餐，這間餐廳位於2樓，一樓是一間超級市場。因為是新的商場的關係，其他商舖都沒有開業。叫了北海道長腳蟹蕃茄拉麵，本身我叫的是辛辣湯底但店員說用返茄湯底比較好吃因此我聽從侍應的提醒，長腳蟹很鮮甜蟹肉很多很實，價錢也合理，蕃茄湯也很濃，蕃茄湯與牆腳蟹的配搭真的10分適宜有一種化學作用，另外叫了日本特製的波子汽水，有白桃味及木瓜味，我認為白桃味比較好飲。可能是比較新的關係未必有太多人知道這間日本餐廳但下次我會繼續去。

經過紅磡見到有間新開嘅超市「Soda Mall」，個名未聽過，於是入去行下先，都算多野買啊，仲有非油炸薯片😋，購物後再行上一層，見到有間花火和食，裝修光猛而且日式化，於是入咗食下先。-豬軟骨拉麵🍜（番茄湯底）湯底濃郁，豬軟骨夠淋，麵質夠滑。-叉燒拉麵🍜（味噌湯底）試了一口湯底夠味，叉燒仲有5塊，友人說夠晒飽😝。-炸一口芝士（5件）咬開成口芝士，芝士控的我十分滿意。-炸雞件（3件）炸得香脆唔覺油多，好味😋價錢亦都合理，抵食🥳

位於紅磡環海東岸嘅🌸花火和食🌸係最近新開嘅日本菜餐廳! 😍💕海塭燒日本油甘魚鮫 🐟 配送前菜, 日替炸物, 珍珠飯🍚, 味噌湯 $118呢個價錢已經包括咁多食物,🤗 而且不收加一, 質素不錯, 真心抵!💖燒油甘魚鮫魚皮好香脆, 帶微微焦香! 🤩魚肉油分豐盛, 嫩滑而且充滿肉汁! 🥰加少少檸檬汁🍋或者日式酸汁, 已經非常美味!👍🏻❤️💕咖哩牛肉可樂餅 外層炸至脆卜卜, 內裡餡餅軟滑, 仲食到牛肉粒粒, 好味道! 😋💕醬汁慢煮豬軟骨拉麵 🍜$78豬軟骨及拉麵嘅份量都好多! 🤗豬軟骨夠軟淋, 入味度亦足, 帶簡單醬油味! ☺️拉麵及湯底不錯!