花楽 (翩滙坊) (已結業)

嚟介紹特色餐廳啦🥢話說我最近都有留意開將軍澳嘅嘢食，見到而家將軍澳嘅海傍其實都有幾多間值得一試嘅餐廳🙌🏻。今次就揀咗一間喺海傍嘅一間特色日式餐廳介紹俾大家🇯🇵，一齊嚟睇吓我嗰餐食咗咩啦🫶🏻。環境方面☝🏻其實我本身都幾鍾意餐廳嘅環境，唔單止坐得舒服😍。餐廳嘅裝修都充滿日式嘅風格㗎🤩，餐廳主要係採用和風主題🎌。另外我都好鍾意餐廳會加埋櫻花嘅元素在內🌸，符合返個餐廳名🫡。食物方面✌🏻#松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯($198)首先想介紹俾大家嘅就係呢一個甲羅燒石鍋飯🤤，係食之前店員都會同你講最佳嘅食用方法😬。就係先將甲羅燒撈勻，再將佢加落石鍋飯再撈勻多次😚，咁嘅話甲羅燒就可以充分融入喺石鍋飯入邊🥰。甲羅燒嘅材料都幾豐富㗎😋，除咗有松葉蟹肉同海膽之外，都仲有鵪鶉蛋、蟹膏同三文魚籽㗎😎。配埋石鍋飯一齊食，真係呢個天氣最大嘅恩物🤪。#安格斯牛肉鍋（$198）跟住要介紹嘅就係安格斯牛肉鍋🐂，呢一個牛肉鍋係採用咗壽喜燒嘅湯底😋，所以其實本身都會有少少甜味㗎🍲。鍋物入邊都仲有好多嘅配菜，例如有蕃薯粉、冬菇、豆腐、金菇、各款菜等🤭。配菜充分咁吸收晒湯汁嘅精華，所以食落都特別鮮甜❤️。喺食安格斯牛肉之前，可以沾啲蛋

朋友推介將軍澳的一間美食餐廳，位於將軍澳唐俊街21號翩滙坊地下G23號鋪名為（花楽）的這間美食餐，餐廳環境舒適！落地玻璃窗將外面的美景盡收眼底，令食客享受美食之餘也可以享受外面的景色！👍👍👍👍平日嘅時間星期一至五指定的壽司同埋刺身都有半價優惠，朋友最愛食的三文魚壽司，$8一件，真的好便宜！黑松露吞拿魚腩芝士卷賣相討好的黑松露吞拿魚腩芝士卷，吞拿魚腩入口香滑，配上香濃的芝士更是美味！再加上黑松露濃香的口感！與別不同的配搭！吃後更回味無窮！😋😋😋😋大拖羅，賣相極佳！油脂分布均勻，入口即融的口感！吃起來更是油脂香味無窮！日本花魚一夜干喜歡吃魚的食客不容錯過，這款美食，鹹香口味中還保留魚汁！蘸上新鮮檸檬汁更好吃！A5和牛壽司和牛一向受食客的歡迎，加上現在有半價的優惠，幾乎每一台客人都有點這個壽司，這裡的和牛質素真的不錯安格斯牛肉鍋油脂分布均勻的安格斯牛肉，入口香滑！配菜也頗為全面，壽喜燒汁湯底味道不錯！配菜吸收了湯底的口感更加獨特！感覺朋友推介不錯，能在舒適的餐廳享受美食之餘，還可以望餐廳外面的單車徑的風景👍👍👍👍

將軍澳海旁有好多有質數既餐廳👍🏻，呢間日本餐廳除咗食材新鮮，擺盤仲以花🌺為主題，相當精緻。☺️✨ 壽司八貫盛盒 $298盛盒放左好多新鮮花瓣💐🌸仲有玫瑰花🌹喺上面做裝飾，賣相真係好靚！✨😍😍🥰 🍣 壽司有中拖羅、油甘魚、深海池魚、金目鯛、赤貝、帆立貝、豆紙穴子、海膽、牡丹蝦（好似俾多左件我，睇返啲相先知）😂😚，全部刺身都好新鮮🤩，最鍾意係海膽同埋牡丹蝦好鮮甜大隻！😋 以為得八件壽司，原來仲有一碗三文魚籽蟹飯，份量都唔少，食落啖啖蟹糕蟹肉好滿足！🥰 盛盒仲有玉子同牛蒡漬物，真係好豐盛！😚😋👍🏻✨ 安格斯牛肉鍋 🐮🍲 $198安格斯肉味濃郁，烚熟後沾蛋汁和芝麻醬味道一流！😋 配料有香菇、蔬菜、豆腐、金菇菜、日本大蔥，索哂牛肉湯底精華好味道 🤤。最近天氣凍，又可以一邊食下暖嘢，又可以解下壽司癮真係好滿足！🥰☺️✨ 海老野菜天婦羅盛合 $138天婦羅有炸蝦兩大隻🍤都幾爽口、日本魚、茄子🍆、蕃薯🍠、磨菇 🍄、雜菜。天婦羅炸粉都薄、炸得好脆唔油。👍🏻😊🏠 花楽📍 將軍澳唐俊街21號翩滙坊地下G23號舖☎️ 23892628

上次幫襯午市見好多人啊魚生壽司諗住應該好好食啦，同埋流量會快。老實講熱食唔差，我叫咗個咖喱芝士吉列豚肉飯，吉列豚肉脆卜卜好好食。今次食午市，反而冇乜人叫壽司刺身，反而好多人食熱食烏冬飯我另外叫咗壽司餐，配料豐富一定夠飽，但好失望壽司質素麻麻地，一夾起已經散晒，魚生同下面舊壽司飯分離；放入口魚生完全唔新鮮，雖然沒有任何變壞或者腥味，但明顯食落冇新鮮嘅感覺。雖然我嗌嘅套餐唔係啲咩特別貴嘢同埋好多魚生，等舖頭話晒開係依個海濱位都有少少期望㗎🥺重點係食完一個鐘左右，開始攪肚痛，唔知係咩原因啦，可能唔新鮮或者唔太衞生？雖然佢啲熱食係唔錯，但下次我都係去返壽司郎算數佢仲好食🙏🏻

呢間餐廳裝修好和風🎎，行木系小清新路線，座位闊落企理，而且仲有兩間包廂，夠曬私隱！餐廳提供多款和風料理，刺身新鮮多款式，而家做緊一周年優惠，星期一至五所有壽司同刺身都有半價🈹，性價比勁高！三文魚壽司低至$8一件，油脂比較豐富嘅三文魚腩壽司都係$10就有一件，真係好抵食！另外，餐廳仲有每日限定menu，有幾款魚類每日空運新鮮送到，可以原條買然後自己揀煮法，一魚兩食都得！😋------------------------------◖🍣壽司/刺身類◗▪︎ 中拖羅壽司 $39油脂分布均勻，creamy入口即溶，仲帶啲甘香！▪︎ 大拖羅壽司◗ $44脂肪含量最高，油脂味香濃，刺身呈粉紅色，口感creamy但會有少少油膩感～▪︎ 日本牡丹蝦壽司◗ $39肉質好鮮甜好漿口，好正！蝦頭另外放，可以加$10幫你炸返佢，不過覺得就咁食仲正！▪︎ 三文魚腩壽司◗ $10▪︎ 三文魚壽司◗ $8▪︎ 厚燒玉子壽司◗ $10一份有兩舊厚燒玉子，蛋味香濃，而且甜甜地好好食！▪︎ 日本海膽軍艦◗ $44海膽都幾大舊幾澎湃，好creamy鮮甜！▪︎ 金目鯛壽司◗ $29▪︎ 深海池魚壽司◗ $14▪︎ 深海池魚腩壽司◗ $16平時食廚

📸花樂自從搬咗入將軍澳 周不時都會約fd食飯今次一行四人去咗將軍澳海濱原來宜家將軍澳都有得踩單車架有朋友話想食日本野見到花樂裝修得幾有日本風味而且空間感十足 啱曬傾偈👉🏻店員介紹原來平時可以預約房間有櫻花🌸同楓葉🍁主題😍不過就有最低消費👉🏻另外仲有吧枱可以睇住師傅即席整有啲似食緊omakasae😚👉🏻仲有日本直送既米酒糟桶同埋不同既清酒🍶 連自家製清酒都有架😚🍴壽司十貫盛合 $398擺盤霸氣十足 啱晒幾個女仔打卡🤣店員介紹要由淡味食上去平時少見既鯛魚都有兩款同埋唔少得有大拖羅🥹🥹🥹🍴燒賣甲羅燒 $168店員即席烹調將蟹膏拌入海膽同鵪鶉蛋煮熟然後再搭配多士食 鮮味十足蟹味香濃但又唔會蓋過海膽既鮮燒賣其實係蟹籽放係醋飯上 再用蛋皮包住🍴特色卷物。黑松露吞拿魚腩芝士卷 $138。鹽水紫菜芝士三文魚蟹肉卷 $108兩款卷物都非常惹味🥹為食妹作為芝士控 真係要介紹大家試🥹🥹🍴日本麵豉黑豚肉鍋 $298黑豚肉味濃 配合濃郁既麵豉湯底另配蔬菜菇菌 同葛粉條👉🏻餐廳逢星期一至五壽司刺身半價 非常抵食架三文魚壽司折完都係$8件用爭鮮既價錢就食到日本既高質味道🥹👉🏻除咗主餐牌外 仲有二人餐架#wwh食勻將

將軍澳真係好多高質小店，呢間日本野既野食好好味，用上好多鮮花做裝飾，食果陣覺得賞心悅目🥰而且做緊壽司&刺身半價，超級抵食，行完Donki再去食都幾好。❀白身魚水菜沙律配XO醬❀白身魚用上油甘魚，味道較淡，魚肉幼滑，配上XO醬食，微微香辣幾惹味。❀花樂杯❀見個名有花樂就點，好似迷你海鮮飯咁，有鮮甜滑嫩既甜蝦、入口即溶既海膽、油脂豐富既吞拿魚蓉&三文魚籽。❀花樂卷❀必食既招牌花樂卷，好彩點到最後一碟，用左透明玻璃碟裝，擺盤精緻，當中我最鐘意食燒賣壽司，吞拿魚蓉軟綿綿，魚味濃郁。❀安格斯牛肉鍋❀牛肉份量多，油脂分布均勻，淥一陣好快熟，食落肉質軟腍，點少少蛋汁已經好好味，其他配料好豐富，有冬菇、金針菇、菜、京蔥、豆腐等，食到好飽，冬天食岩哂。❀三文魚．三文魚腩．三文魚籽壽司❀見壽司有優惠，就點左三舊試下，估唔到三文魚係厚切又有鮮味，三文魚籽晶瑩剔透，魚油味香，決定下次要叫多D先得😍

話時話將軍澳真喺開咗好多間新餐廳，有特色之餘仲要幾吸引，各有千秋。今日就同朋友嚟到位於海旁既日式料理店聚餐。<安格斯牛肉鍋 > $198牛肉鍋份量唔少，除咗有8片安格斯牛肉之外，配料仲有菇類、蔬菜、豆腐等，有生雞蛋、芝麻醬沾醬。牛肉味濃郁，烚熟後沾蛋汁味道一流。蔬菜亦煮得入味，吸收湯底精華，最近天氣開始凍食暖嘢真係好啱架。<茗荷黑松露吞拿魚腩芝士卷 >$138吞拿魚腩打成蓉，鋪滿在芝士卷上，口感creamy，油脂感充滿口腔，入口即溶。黑松露香氣若隱若現，啱啱好可以帶起吞拿魚既鮮味，令味道更為豐富。餐廳最近做緊promotion ，逢星期一至五部分指定刺身及壽司，可享半價優惠，咁抵食我地都叫咗幾份試下。<原條穴子壽司> $26一條好長既穴子鋪在壽司飯上，新鮮整落，食得出魚肉既鮮甜。<三文魚腩壽司> $20/2 pcs三文魚腩幾厚肉，油脂豐富，咁嘅質素超抵。<大拖羅> $99/2pcs大拖羅油脂甘香，$100都唔使，推介。<日本牡丹蝦> $36牡丹蝦幾大隻，味道鮮甜。<帆立貝>

➡️ 佢地最近推出星期一至五指定壽司/刺身半價優惠➡️ 三文魚壽司低至$8 1件No. 1006 安格斯吉列牛肉鐵板燒啱啱轉咗秋季 有啲涼風就叫咗個吉列牛食下用上安格斯牛 塊塊厚身 預先用吉列方法處理咗再自行用鐵板燒至自己❣️程度店員提醒 要儘快食用 原味好夠肉香 配上吉列豬扒汁更開胃 酸酸甜甜 沙律菜新鮮🫰No.613-日本海膽軍艦海膽冇任何腥味 夠新鮮份量足 連塊紫菜都好食😂No. 606-深海池魚壽司池魚彈性十足 魚油濃郁飯唔會太重醋味/太淋身飯量啱啱好 唔會死實實No. 603-赤身壽司咬落冇筋 淋身 係薄切嘅 富有吞拿魚味No.626-花樂杯海膽 吞拿魚蓉 甜蝦三種主要食材吞拿魚蓉幾creamy 海膽有誠意 份量多甜蝦大隻仔 幾新鮮底部有壽司飯夾埋三文魚子 口感提升No. 1401-黑豚肉醬油鍋豚肉肥瘦適中 唔會成口肥膏煮耐咗都唔會柴身 配料有豆腐 冬菇 冬粉 娃娃菜等跟咗日式胡麻醬 唔點都好夠味醬油鍋就似壽喜燒味道 甜甜的❣️No.905-脆炸日本甘薯片配沖繩黑糖以為自己食緊薯片 激脆口感配埋黑糖幽香 怕熱氣慎食😂😂店員會根據當日限定 介紹餐牌外嘅食物 想食嘅就要留意

云云東亞料理之中，小弟最喜愛嘅就係日本料理：刺身可以食到佢嘅鮮味天婦羅處理得宜，反而帶出食物嘅味道今次嚟到位於將軍澳嘅花樂小弟覺得佢嘅日本料理好出色，環境好寫意！位處於將軍澳海旁，一路食壽司，一路望住出邊嘅海天一色，簡直係極致嘅享受！小弟今次帶咗佢嘅壽司拼盤壽司拼盤好豐盛，我哋叫咗九貫，裏面有三文魚、吞拿魚、甜蝦等等，比較特別嘅係佢嘅甜蝦，蝦頭裏面有幾多蝦膏，啜出嚟分外嘅鮮甜串燒三串（雞皮、雞翼和青葵）雞皮燒得好香脆，同時間亦都唔會好乾，師傅掌握嘅火候真係唔錯！雞翼肉質飽滿，調味得宜， 10分滋味！青葵上面灑上嘅木耳，為呢棵植物加添左些少嘅海洋味，唔錯三文魚子蟹肉飯呢個係今日嘅重頭戲！三文魚子喺口中爆開嘅時候，裏面鹹鮮嘅味道混和了蟹肉嘅香味，加埋白飯簡直恍如置身築地！亦都想提一提佢哋侍應、環境都好貼心：侍應穿起和服，好似真係去咗日本咁環境亦都好優雅！——————為食分界線——————📍 花楽 (將軍澳)將軍澳唐俊街21號翩滙坊地下G23號舖推介指數 🤰🤰🤰🤰🤰(5/5)好味指數 🤰🤰🤰🤰🤰(5/5)抵食指數 🤰🤰🤰🤰🤰(5/5)環境推介 🤰🤰🤰🤰🤰(5/5)人均消費： $150#mar

同爸爸媽媽三個人出街食，見一至五晚市壽司同刺身有半價，地點又係海皮附近亦都近屋企，就去試試。食材都新鮮，即使散叫壽司亦有心機擺盤，當中有花瓣之類都食得既，當中海膽軍艦個d亦都幾飽滿。刺身亦都新鮮，食得出甜味，三文魚亦都唔會有膩既感覺（有好多餐廳會）。其他熟食今次就無點試。服務員態度好，亦好主動照顧，有耐性。環境都好，就面對住海濱長廊，我係夜晚7點入座，環境係舒服既，亦可以帶寵物入內。食完相入面個堆都仲再叫左第2輪刺身同壽司，不過份量無咁多，3人埋單連加1 $1441，價錢其實合理嘅

今日嚟到係將軍澳嘅hanaraku食飯，依間餐廳以日本菜為主打，位於翩匯方附近，喺港鐵站行過去都唔係好遠。佢哋星期一至五做緊部份嘅壽司同刺身半價，其中三文魚壽司仲係$8蚊添。厚燒玉子壽司玉子帶有少少甜味，仲有蛋香添，幾好味呀。黑豚肉烏冬烏冬爽口彈牙，仲幾香添，連埋紫菜等等嘅配菜一齊食，都幾豐富。黑豚肉富有油香，肉質柔嫩滑，好味呀。松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯石鍋飯上枱嘅時候仲係熱辣辣，蟹肉嘅份量又夠多，入口有蟹肉嘅鮮味。甲羅燒入面嘅蟹膏連埋飯一齊食，真係非常之滋味呀。整體來講，餐廳嘅食物質素都唔錯，份量又夠大，呢個價錢來講都算幾抵食。@hanaraku_hk#將軍澳美食 #將軍澳好去處 #hkfoodie#beautifulcuisines#kolhk#foodstagram#nomnom#lifestyle#finedining#香港好去處#打卡#吃貨#美食日記#香港美食#美食推薦#相機食先#hkfoodblogger#hongkongrestaurant#hkfoodshare#hkfood#hkig#igfood#hkkol#fotd#hkfoodporn#amazing#相機食先#

將軍澳朋友大推既打卡日式料理，賣相精緻吸引又好味🤤❤️刺身 超大隻鮮甜日本牡丹蝦+ 魚肉爽脆～口味嫩滑又魚味突出既深海池魚+𠝹花好令～超鮮甜飽滿厚身既帆立貝🧡壽司 三文魚+ 三文魚腩壽司肥美，厚燒玉子+五日腐皮都好甜好好味，賣相又好靚好吸引💛七味脆炸魷魚鬚 魷魚好彈牙，七味粉好香好惹味💚吉列炸蠔伴黑松露醬 新鮮即炸大大隻蠔，少少檸檬汁再點沙津醬，令蠔既鮮甜味更突出💙松葉蟹肉海膽炒飯 海膽份量好多，又有唔少蟹肉，好好味🔖平日星期1-5指定壽司+刺身半價優惠，三文魚壽司8蚊1件，三文魚腩壽司都係10蚊1件，真係超抵食!!

呢間餐廳嘅裝修幾有風格放咗好多唔同日本特色嘅擺設🎌如果想靜少少成班朋友傾下計呢到仲有包廂添 以唔同嘅花為主題 偷望咗眼都幾靚 不過設有最低消費🫣不過裝修都係其次 講返最重要嘅食物質素先😜.🍴燒賣甲羅燒 $168 💛9/10平時食開既甲羅燒就有蟹肉、蟹膏同魚籽但呢到加埋海膽同生鵪鶉蛋黎個邪惡升級版😈店員仲會即席幫你燒埋聞住超濃郁嘅香味飄埋黎 好難唔流口水🤤一食入口鹹香大爆發 重口味人士必定中意🙌🏻另外其實仲有跟法包、沙律、同埋燒賣沙律入面有海葡萄 比較少有🍇而燒賣係一舊外表睇落似燒賣嘅壽司飯比客人可以自由配搭 食返light啲都得💁🏻‍♂️.🍴壽司十貫盛合 $398 💛8.5/10十款壽司 咩種類都包齊哂咁濟由較淡味嘅貝類魚類到偏重味嘅魚子海膽按順序品嘗 就可以逐步細味每個層次🍣除咗十件壽司之外 重有個蟹肉蟹膏蟹籽飯所以其實都唔少嘢食 幾抵嗌😋.🍴日本麵豉黑豚肉鍋 $298 💛8.5/10濃湯裡面有金菇、冬菇、菜、豆腐等等索哂湯汁嘅配料 超入味超好食🍲當然唔少得主角嘅黑豚肉 份量十足油脂分布咁靚 未食入口都已經知實好食🐷.🍴茗荷黑松露吞拿魚腩芝士卷 $138 💛8/10🍴鹽水紫菜芝士三文魚

平時都比較少去開將軍澳戈邊，今次去開發現海邊長廊戈邊好多餐廳同酒吧。行到攰戈時就搵左依間日式餐廳《花樂》。餐廳半開放式設計，門口嘅坐位可以帶埋竉物。佢地仲有提供私人客房，有一間仲要有紅葉🍁設計，好靚呀。白身魚水菜沙律配芥末XO醬（7切） $118白身魚本身味道較清爽，魚脂味唔會太重，好適合同埋沙律一齊食用。可以配合埋交濃味嘅醬汁芥末XO醬，咁就會更加有層次。辛口吞拿魚他他佐脆片 $128帶少少辛口嘅吞拿魚刺身粒放係日本米飯上面，配以炸蕃薯片。吞拿魚酸酸甜甜加埋少許辣味其實口感好清新，好適合做前菜。燒賣甲羅燒 $168店員會親自係你面前製作甲羅燒，將三文魚籽、海膽、蟹肉、蟹膏放入松葉蟹蓋上面，最後再打上一隻鵪鶉蛋。燒熟就可以攪拌均勻咁食用。另外仲配上法包、沙律同埋魚籽燒賣壽司，可以根據自己嘅口味再作配搭。六味真蠔 $268顧名思義係六款唔同嘅蠔料理：分別係柚子伴日本蠔（刺身）、三杯酢啫喱蠔、芝士焗蠔、蒜蓉焗蠔、天婦羅蠔同埋岩鹽海膽蠔。每一款都各有特色，首先日本蠔刺身生食海水味會重好多，柚子嘅酸味又可以帶出鮮味。濃味嘅就一定要揀芝士焗蠔、蒜蓉焗蠔，原來同一款蠔根據唔同嘅煮法，都會有唔同嘅味