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港铁将军澳站 A2 出口, 步行约9分钟
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电话号码
23892628
开饭介绍
餐厅致力搜罗各地新鲜及时令食材，配合日式烹调方式处理，摆盘精致并以花为主题。店内有驻场唎酒师，会为食客介绍多款清酒及建议配搭菜式。
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营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
有关奖赏计划
食家推介
虽然呢到距离将军澳地铁站比较远，但为左食佢，搭的士都值得👍🏻睇埋下面你就会明，地段唔好系佢唯一嘅缺点😏😏😏下午茶时间系需要起码一个星期前打来订枱嘅，walk-in真系谂都唔洗谂，因为餐厅系无限用餐时间嘅⏳下午茶除左二人tea set之外，仲有几款套餐任你拣，每个餐都配有唔同嘅小食同包一杯饮品嘅🍱二人tea set💲2️⃣9️⃣8️⃣👭🏻三层塔：汁煮螺🐚，吉烈蚝🦪，Cocktail虾🍤全部都好新鲜，口感一流，理应岀现嘅弹牙或酥脆度都全部做到晒👍🏻👍🏻👍🏻上层咸点🍣香葱吞拿鱼腩蓉配花饼🌸牛油果粒蟹孑蟹柳沙律配炸米通🥑波子寿司🍣黑鱼籽烟三文鱼配日本香葱玉子🥚水果蕃茄，日本秋葵配日本酢汁🍅葱吞份量多到好似唔洗钱咁😂黑鱼子烧三文鱼配玉子烧嘅配搭几特别，而最惊艳嘅反而系配酢汁嘅蕃茄同秋葵，真系好开胃同埋好似更加勾岀左食物本身嘅鲜味岀来😋😋😋下层甜品🧁两款口味日东卷🍥玫瑰水信玄饼配黑蜜🍮时令水果配厥饼🍡绿茶千层蛋糕🍰个绿茶千层好creamy，入面仲有红豆馅，好食过ladyx多多声😍厥饼食落亦系好高质嘅☺️配花茶一壶：香橙果粒茶🍊因为系血橙，所以唔系橙色。真心连杯茶都好高质，饮嘅时候加少少蜜糖，你就会得到一杯比岀边街好饮n倍嘅果茶😂😂😂样样嘢都好高质好有诚意，就唔续一细讲啦，比个机会大家体验下❤️
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寻晚趁住老窦放假，等佢唔使煮饭，放学之後约咗佢喺将军澳海旁搵间餐厅同佢食餐好嘅～今次拣咗间日本餐厅🇯🇵呢间餐厅嘅装修好精致，好有日本风格～仲有啲宁静嘅日本音乐，坐得几舒服☺️因为我老窦唔食鱼生🙈所以主要拣咗啲熟食～雪鱼干$48好香脆嘅雪鱼干🤩一片片，仲有沙律酱，食落觉得脆卜卜😚几好味😋胡麻菠菜油扬沙律$88酸酸地又咸咸地嘅麻酱，配埋菠菜，感觉几健康👍🏻软壳蟹卷$138一大碟软壳蟹卷😍中间有香脆嘅软壳蟹☺️食落觉得脆卜卜🤩蟹肉几有鲜味😙仲有牛油果片喺表面同埋黑松露酱，几正🥰鸡软骨串*2 $64烟烟韧韧嘅鸡软骨串😙食落几有咬口，调味几好👍🏻手羽串*2 $64系好大只嘅鸡翼串烧😍啱啱烧起热辣辣😆食落觉得好Juicy🥰有好多肉汁流出来～外皮几香脆🤩土佐豆腐$58脆卜卜嘅外皮加软淋淋嘅豆腐喺中间☺️配埋酱汁，外脆内软💕几好味😋杂锦天妇罗$108炸到金黄色嘅天妇罗🍤外皮同样好香脆🤩有唔同款式，好似茄子🍆秋葵，虾肉等等～全部都好新鲜☺️食得好滋味💕汁煮鱼鲛$98有两条蒸鱼🐟好多鱼肉，好新鲜☺️酱汁嘅鲜甜配埋鱼肉，几好味😋鱼肉几滑😚锺意食鱼嘅千祈唔好错过🤗鳗鱼炒饭$168好大碟嘅鳗鱼炒饭😍炒得好有镬气😚鳗鱼几鲜甜🥰仲有好多杂豆，食落好好味😋餐厅嘅职员服务态度好好🥰好有礼貌👍🏻
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看到在FB有人赞好这日本餐厅，所以今日特别坐车去试。位置从将军澳地铁站行过去也要十多分钟，太热，有些辛苦。坐下，看完餐牌，如要试餐厅的水准，当然要食鱼生。我便站了牡丹虾刺身什锦丼，而我朋友便叫了个熟食豚肉生姜烧。上菜时间控制得非常差，过了十.分钟左右我份刺身丼便送上枱，而我朋友的熟食便影都无。因是鱼生，我便只好先食，我已食得好慢因想等上我朋友份餐便可一起食，但我们等到食完我份的一半，我朋友那份还未上到！连个侍应睇到便去追，之後便上菜。先讲吓鱼生的质数：鱼有几片，全是白鱼，无金枪鱼也无三文鱼。白鱼我食下去无乜鲜鱼味，而有渣，有些太多渣我只食了半片。虾比较好些但细只。饭是好的日本饭。前菜有些很普通的细菜沙律平平无奇。酸菜便上了几片酸姜和菜头，我掂都无掂！蒸蛋也做得非常不到家，因一些蛋味都无！再讲我朋友的熟食：一些姜味都无也食不到有姜，反而应叫做洋葱炒肉片丼？？？一点烧的感觉都无！ 再要讲吓杯日本茶---好次已冲过好多次，淡而无味，似饮微暖的水带有微薄的茶味，连一杯热的日本茶也做不到？？？这几年也无食过这麽质数差的日本餐！非常失望，合格都讲不上！地方大，坐得好，布置也不差。我只可说有外表但无内涵！有好多人赞的下午茶set, 看来好似可以，当然不算贵，但可惜食完这样差的一餐，再不会去！希望餐厅的主持看到我真实的报导，实要去改善：第一食物的质数，第二时间的控制等，第三要有一杯热的真正日本茶！！！
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蟹籽沙律($128)，食主菜前点一份沙律有助醒一醒胃，青瓜丝好爽口，而且配埋蟹籽增加不少口感。鸡泡鱼干($128)，令我喜出望外，坊间食到既鸡泡鱼干都好硬好难咬开，今次厨师烧得唔错，口感软腍易咬，食到边位有少少焦香，鸡泡鱼干带有少少甜味，应该面层涂上左蜜糖，旁边酱汁系蛋黄酱。四色鸡肉串($138)，有四种不同酱汁就有四种不同味觉享受，个人最钟意黑松露味，因为最为浓郁，而且比较少食到哩种配搭，其次系蜜糖味，原来酱汁混入左芥末，好食。寿司盛八贯($388)，8款鱼生里面各自有自己独特既口感，最爽口系蜜柑鲷，最有口感层次丰富既系金鳝鲷和伊佐木因为连有鱼皮，樱鳟原来系三文鱼类其中一种，带子表面加上柚子碎，鲜甜既带子配搭柚子既清新，两者都几夹。牛肉稻庭乌冬($98)，上菜後见到牛肉带有少少粉红色，即系未完全熟，牛肉采用薄切，就系为左让牛肉可以在汤里面既温度去煮熟，咁牛肉食落既口感就唔会过韧，仲有另一点就系可以让牛肉容易一d吸收汤汁既味道。
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西式、中式、泰式既下午茶🍵🍵都试过啦，今次就嚟到将军澳既🇯🇵日本料理花楽，食日式下午茶。餐厅近海旁🌊🌊，气氛休闲，好似去左日本旅行✈️。我哋4个女仔仲幻想如果我哋喺日本嘅对话，就系一齐倾下夜晚返酒店浸下温泉😂🍵餐厅环境真系好日式风味。 我哋仲获安排坐独立房，私隐度更高。首先系三层塔：🐚汁煮螺🦪吉列蚝🦐cocktail虾 🌴清新口味嘅前菜，为呢一场精美茶点盛宴揭开序幕❤️🐟香葱吞拿鱼腩蓉配🌺花饼吞拿鱼蓉新鲜，花饼松脆，味道有少少似好薄嘅威化饼。🥑牛油果粒蟹子蟹柳沙律配炸米通好锺意食牛油果，任何沙律有呢个食材，都冇得输。再配脆卜卜嘅米通，层次更丰富。🍣波子寿司造型成粒波子咁，好可爱，鱼刺身同寿司饭已经融为一体，唔会散收收。🖤黑鱼子烟三文鱼日本香葱玉子香葱日子好特别，香葱令到成个菜式嘅味道更提升，令人难忘。 🍅水果蕃茄日本秋葵配日式酢汁酸甜嘅蕃茄配爽口秋葵，仲有健康嘅酢汁，我个人超锺意♥️下层：🍰日东卷呢个甜品之前疯魔全城，我仲未食过。今次试到就啱晒啦，果然与别不同松脆。松化可口，忌廉绵滑。🌷玫瑰水玄信饼配黑蜜水玄信饼系囡囡最爱，我只系分到一啖 😂🍓时令水果配蕨饼Warabi系正宗日式地道口味，🍓strawberry 够鲜甜。🍵每套下午茶包一壶花茶，包6款选择，非常丰富。我哋拣咗柠檬热情果同苹果土耳其果粒， 仲会跟一杯蜜糖自己调教甜度，非常细心。想赞下呢度服务非常好，每一款菜式都会详尽讲解👍👍👍
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