船渦

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天氣轉凍大家都喜歡打邊爐但有時打得邊爐多感覺都幾熱氣所以今日就同男朋友食下蒸氣海鮮鍋同樣熱辣辣夠溫暖！大鍋嘅海鮮蒸鍋有個缺點好多時要夾下大家想食乜先蒸等好耐先有一次野食今次黎到船渦係一人一蒸鍋自己想食乜就自己蒸正！個一人蒸鍋又已經內置左計時器配合枱上嘅蒸熟時間指示超貼心！我同男朋友都一樣揀左內務總管餐有刺身，有小食，有大大隻海鮮船一份兩款肉同雜丸，一個蔬菜籃超級豐富！食物揀好後就可以自行出去醬料枱混醬不過我覺得其實本身啲海鮮清蒸後都好夠鮮甜尤其個蟹，多肉得黎好鮮味👍👍👍白蜆鹹鮮無沙魚肉都好肥美食材真係💯💯💯！食到最後我已經飽到不行男朋友就食多個魚湯拉麵加入魚湯嘅底鍋就好似邊爐咁淥下淥下又幾正喎！

📍#老屎忽係銅鑼灣#oldszefood #老屎忽 #老屎忽食飯 #老屎忽搵食 #老屎忽都要OT #銅鑼灣一人一個蒸氣火鍋🥰邊個話自己唔可以食海鮮蒸氣火鍋🤪八府巡按($388)有勁多嘢食😚爭啲食唔晒 分別包括:1️⃣三點刺身:北寄貝 甘蝦 帆立貝刺身勁新鮮 唔似係擺咗喺雪櫃好耐嗰啲🤪2️⃣炸物:芝麻雞翼 雞軟骨餃子 各一炸物即叫即炸 熱辣辣😚3️⃣海鮮: 白蜆 蝦 鮮魚片 鮑魚龍蝦半隻 元貝 時令海鮮 蟶子王/蟹(半隻)本身以為會唔夠飽 但每款食少少已經飽晒😂 所有海鮮都好新鮮 好有鮮味 唔知整幾耐唔使驚 隔離有個每款海鮮要蒸嘅時間 好方便 唔使驚會蒸太熟👍🏻4️⃣肉類: 安格斯牛肉豚肉片雞腿肉 三選二我揀咗牛肉同豚肉片 牛肉好滑 而且有肉味 豚肉片大大塊5️⃣丸類: 牛骨濃汁牛丸 薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸本身唔係太鍾意食丸既我都覺得唔錯 食牛丸嘅時候要小心 入面勁多汁🙈6️⃣蔬菜拼盤7️⃣甜品以上套餐可配粥底或者麵底我自己揀咗粥底 一開始店員會加埋南瓜同芋頭 海鮮嘅鮮味流晒落粥 正😘船渦 (銅鑼灣)📍銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

今日去咗銅鑼灣食蒸氣火鍋，一人一鍋，有幾個套餐可以揀，叫咗個$288套餐，包咗：三點刺身 （北寄具,甘蝦, 帆立貝）－每樣1件炸物（日式炸雞3粒）－好香口海鮮－白蜆、蝦、鮑魚、蟹（半隻）、元貝、時令海鮮、大蜆整體海鮮都好生猛，鮮甜無沙，海水滴晒落去啲粥到最後好鮮甜肉類－美國肥牛同豚肉片，個人鍾意食豚肉多過肥牛，肉味再濃啲三寶丸－牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，墨魚丸爽彈，貢丸要小心裡面好多汁～蔬菜拼盤－有娃娃菜、南瓜同金菇粥底，一早加咗啲南瓜係底，食落好香甜～甜品－芋頭雪米滋另外再追加左安格斯牛，牛味重好多～生蠔，放埋落蒸鍋，等啲海水流落粥底聖子，啖啖肉，超鮮甜

今日同朋友試咗呢間樓上一人一蒸氣海鮮鍋，性價比好高！之前食過蒸氣海鮮鍋每人$500以上，但呢間蒸氣海鮮二百零蚊就有個套餐，而且高質素！一日一鍋食得開心又放心。自己想蒸咩蒸幾熟自己話事。套餐有刺身，海鮮，炸物，肉類，丸類，蔬菜，甜品，粥/麵。真係超豐富抵食。由於本人唔食刺身，所以選擇散叫。貴妃蚌，蟶子，元貝除咗新鮮都係新鮮。蒸完超多汁，爽口鮮甜彈牙。鮮魚片肉質好實身彈牙安格斯牛肉估唔到牛肉都甘有質素，牛肉大大塊都係$48一份，性價比高。蒸完哂啲海鮮之後仲加埋個粥底食埋個海鮮南瓜芋頭粥，超滿足，最後都飽到食唔晒！

FD話天凍凍地，要食海鮮蒸鍋，立即黎哩間bookmark咗好耐的餐廳。晚市都有唔少套餐可以揀，睇落內務總管同八府巡按好吸引，緊都試下。餐廳提供小料台，供客人DIY自己鐘意的配料，幾貼心。套餐都搭配埋三點刺身，炸物，海鮮拼盤，2款肉同丸類，蔬菜拼盤再加埋粥底/米線，好豐富。三點刺身，北寄貝、甜蝦、帆立貝，全部都好新鮮，食落好鮮甜，開胃OK。炸物，兩個套餐唔同款式，有日式粒，芝麻雞翼同雞軟骨餃子，雞軟骨餃子好特別，食落好脆口，唔錯。海鮮就豐富啦，有半隻龍蝦，蟹，带子，蝦，貴妃蚌，鮑魚，鮮魚片等，真係好期待。龍蝦，半隻好大，有成個巴掌大，食落好鮮甜彈牙，真係想食多半隻。蟹（半隻），蒸完已經爆晒黃，睇落真係好吸引，仲搭配埋蟹鉗，蟹醋，方便食蟹。鮑魚，貴妃蚌，帶子，落咗蒜蓉，辣椒一齊食，食落會更加鮮甜同埋口味豐富。蝦，好快已經蒸好，食落好彈牙，3串已經夠食。白蜆，大蜆同鮮魚片，全部都好新鮮，唔洗落醬已經好好味，同埋蜆冇沙，好like。食完海鮮已經超飽，仲有安格斯牛肉，丸子，蔬菜同粥等，全部都好新鮮，食完真係飽到要行返屋企。估唔到哩間餐廳套餐更抵食，海鮮全部都好新鮮，位置仲好就腳，下次到銅鑼灣行街

今晚同爸爸媽媽去食好西知道有間一人蒸氣鍋一齊去試下餐廳用竹簾分隔座位一個人食唔尷尬多人同食都可以隨時變陣可以單點又或者揀套餐我地都揀左套餐貪佢唔駛諗🤣啲名全部都好搞笑九品芝麻內務總管八府巡按等等我地三款試晒再Share～先上三點刺身唔hea我樣樣都鐘意食！小食三個餐都唔同炸雞皮脆肉軟章魚丸都香脆熱辣辣三款海鮮船略有不同價錢愈貴當然海鮮會名貴啲不過其實最平嘅九品芝麻套餐已經好夠食有菜有肉有丸仲可以再揀多樣主食我地都揀左粥底海鮮全部好新鮮喺魚缸新鮮上水尤其蟹真係好鮮甜海鮮就咁蒸熟乜都唔落都好夠味正！粥底除左有海鮮精華之外仲有南瓜芋頭全部蒸熟打成蓉再煮粥全晚最最最好味！每人一個套餐超級飽咁嘅價錢好抵食！

同事介紹左呢間一人一鍋蒸海鮮餐廳，睇完op好似好吸引😍即刻Book位黎食。。🥢大閘蟹出沒橫行無忌套餐 $398個餐都真係幾抵食，包括左：大閘蟹（一隻公、一隻母）重四兩半，白蜆，大蜆，聖子皇，鮑魚，元貝，蝦，鮮魚片，時令海鮮。仲有埋特色三寶丸（墨魚丸、牛丸、貢丸），雞腿肉，安格斯牛肉，豚肉片同埋蔬菜拼盤。跟餐可以配麵底/粥底，我地就擇左配米線底x原味魚湯湯底。首先set timer 蒸唔同海鮮，之後最後先加湯煮米線，海鮮又鮮味又份量多，尤其包埋兩隻大閘蟹都幾高質🤭爆膏大閘蟹。。除左蒸鍋都有少少小食叫，價錢仲好平✅「雞軟骨餃子 3隻 $18」、「日式炸雞 3件 $25」炸物都算ok好食，夠脆。。好滿足既一餐，抵食又可以自己蒸好好玩，好有私人空間👍🏼👍🏼

果天一落雨就變凍，收工大佬就帶左我去食粥底火鍋，黎到先知係一人一個獨立鍋。餐牌上有唔同套餐見到d名好特別包括：九品芝麻、內務總管、八府巡按、九五至尊、橫行無忌（大閘蟹）等，另外仲可以加購其他配料。 最後揀左九品芝麻套餐 $218、內務總管套餐 $288。套餐本身包左三款刺身、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤等。 ⦁刺身有北寄貝、甜蝦、帆立貝，三款都很鮮甜。 ⦁炸物每款套餐都附上不同既炸物小食，我果個係章魚燒，而大佬果個係日式炸雞粒。咸甜適中，唔會好油膩。 ⦁海鮮兩款套餐都必有白蜆、蝦、鮑魚、大蜆等味道鮮甜肥美，d蜆仲要無沙之餘，仲好濃海水味。除固定海鮮之外，我個餐包既係新鮮魚片，而大佬就係元貝、帶子同蟹。順帶一提，只要套餐有蟹既話，可以加錢轉做大閘蟹（公/乸）。大佬當然加錢轉‼️😋 ⦁肉類要係美國肥牛肉、豚肉片、雞腿肉入面揀兩款，不容置疑一定係牛同雞‼️雞既肉質嫩滑，牛就肥美味濃，必選！ ⦁丸類本身有齊店內最出名既三款丸，包括：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸。但我地對薑汁皮蛋有點抗拒，手機落單果陣就改做牛丸。牛丸超好食，好似牛筋丸一樣爆晒d汁

今日同老公食海鮮大餐😋 ，lee度有新鮮游水海鮮，價錢抵食又好味，用蒸氣爐蒸海鮮好方便，可以跟返旁邊張紙列出每款海鮮需要蒸嘅時間就可以。出面有醬油區，可以自由配搭調味料。我哋叫咗2 set，九品之麻同內務總管，2個套餐主要係海鮮同炸物唔同，其他都係一樣九品芝麻🦐🐟海鮮有白蜆、蝦、飽魚、鮮魚片同大蜆，白蜆同大蜆好肥美，蒸完全部開晒殼，入口無沙非常鮮甜，飽魚都算大隻，一啲都唔靭炸物：章魚燒（兩粒）內務總管🦐🦀海鮮有白蜆、蝦、鮑魚、元貝、貴妃蚌、肉蟹(半隻)同大蜆。肉蟹味道超鮮甜，仲有蟹膏添，蝦勁大隻，好彈牙炸物：日式炸雞（三粒）肉類方面🥩，每個餐可揀 : 美國肥牛、豚肉片同雞腿肉(三揀二)，因為叫咗2個餐，所以我哋揀晒3款肉，每款都好新鮮一啲都唔靭 三寶丸
牛骨濃汁牛丸，咬落餡料爆汁，薑汁皮蛋貢丸好特別，薑汁味濃，招牌墨魚丸好彈牙蔬菜拼盤🥬🌽
有粟米，油墨菜，生菜，翠玉瓜，冬菇，金菇，南瓜，全部都好新鮮美味
三點剌身北寄貝，甘蝦，帆立貝

以上套餐可配粥底、麵底(米粉/米線/烏冬/拉麵/出前一丁），如選擇麵底仲可以選擇湯底添（鮮魚湯，麻辣鮮魚湯，鮮茄鮮魚湯或 翅骨濃 雞湯）
我哋叫咗一個係

套餐認真抵食，第一次黎叫左2個分別$218、$288 套餐。一人一個蒸氣鍋非常方便，食物方面種類算多，刺身、熟食、蒸海鮮、火煱樣樣齊。點餐後會一次過上哂所有食物，打卡認真正😂食完刺身、小食後，可以開始蒸海鮮，個人喜好食完哂海鮮之後，可以叫侍應加湯，用湯底/粥底做火鍋底，食埋肉丸、蔬菜、肉片😋😋。刺身鮮甜，有三款，樣樣新鮮冇雪藏味海鮮擺位好靚，用船上，襯托返新鮮嘅味道，特別係元貝，大大粒，彈牙鮮甜。鮑魚勁好食，味道清香，厚肉爽身。兩款套餐都有蝦，但係大細唔同，$288 應該係中蝦 ，$218 係普通海蝦，不過兩款都一樣咁鮮😋食完海鮮之後已經半飽，之後用湯底做埋火煱，非常滿足😌😌😌😌

去完Sogo 感謝祭，想揾個地方坐耐啲休息下。餐廳位於樓上鋪，環境寧靜，每座位都可以落蓆簡格開，就算一人黎食都唔尷尬。用QR code落單，上菜速度快，亦有單點海鮮，唔一定叫套餐。枱上有簡介每款食材需要蒸幾耐，夠鐘就會響。常規套餐有4款，而大閘蟹套餐係季節性既，叫左兩款最平既試下: 九品芝麻 ($218) 同內務總管 ($288)。見大閘蟹當造，忍唔著加$48 升級半隻蟹去原隻大閘蟹（公），記得蟹蓋要向下蒸，唔係啲膏會漏晒! 蟹唔算大，但意外地公蟹有頗多黃色膏。海鮮整體新鮮鮮甜，蝦、鮑魚、元貝...都幾大隻，食得飽。以下個人海鮮排行榜:1️⃣鮑魚：係四大海味之首🤤 食落厚身軟滑2️⃣蝦：插上竹籤，蒸完唔會攣身，剝殼都易啲，蝦頭有膏，蝦身彈牙3️⃣大蜆、白蜆：大蜆肉厚滑嫩，白蜆細隻啲，但自帶鹹鮮味4️⃣元貝：獨有既貝味香濃，入口軟腍5️⃣鮮魚片：雪白魚身，夠嫩滑每款套餐都會包以下食物，只係海鮮種類有不同:🔸三點刺身：北寄貝 甘蝦 帆立貝🔸炸物：章魚燒外脆內腍，炸雞肉質嫩滑🔸三寶丸：相信全係自家手打，冇係出面見過有。薑汁皮蛋貢丸最驚喜，一咬爆汁，漏出薑汁皮蛋饀，好juicy。牛骨濃汁牛丸肉味濃郁，有肉汁。招牌

唔講唔知原來蒸氣火鍋，都有一人一鍋⚗️餐廳有唔同價位嘅套餐選擇，由$218-598不等，或者單叫海鮮同自己鍾意嘅嘢食都得，今次我就揀咗🦀季節限定橫行無忌套餐 $398大閘蟹季節，梗係又有佢份啦🤭有1公1乸，蒸大約15分鐘就食得，兩隻都係爆晒膏，好鮮甜套餐仲有包咗勁多新鮮海鮮有蟶子皇、白蜆、大蜆、鮑魚、元貝、蝦、鮮魚片同時令海鮮(貴妃蚌)我最鍾意係大大隻嘅爽口鮑魚同大蜆，入口完全冇沙，好鮮美特色三費丸有墨魚丸，牛丸同大大粒爆晒汁嘅薑汁皮蛋貢丸，粒粒都彈牙有咬口雞腿肉/安格斯牛肉/豚肉片肉類三選二，揀咗安格斯牛同豚肉片，食落好嫩滑蔬菜拼盤有金菇菜、生菜、娃娃菜、冬菇同埋超甜嘅粟米蟹(半隻) $58最後海鮮忍唔住叫多半隻肉蟹，好新鮮仲要又係勁多膏差啲唔記得講埋個芋頭南瓜粥底，索晒海鮮嘅精華，入口好綿好甜，真係超滿足！帆立貝刺身(2隻) $38津路烏龍茶$18巨峰玉露 $18

老公又肯陪我去食飯🤭今次揀咗呢間食蒸海鮮嘅，之前都有朋友食過推介🙌🏻呢度幾得意，係用竹簾隔開一個個座位，因為呢度係一人一鍋架，呢個設計幾好，就算自己一個人食都唔會尷尬🤣總共有四個餐可以選擇，而家仲有個季節限定，即係total五個，季節限定嗰個係有大閘蟹㗎，不過我哋冇揀呢個，我哋揀咗內務總管套餐，呢個餐$288有以下呢啲👇🏻三色刺身（北寄貝、甘蝦、帆立貝）炸物-（日式炸雞三粒）海鮮-白蜆、蝦、鮑魚、蟹半隻、元貝、時令海鮮、大蜆肉類-美國肥牛/豚肉片/雞腿肉（三選二）三寶丸-（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）蔬菜拼盤甜品可以揀粥底或者麵底，我哋一人揀咗一款，對我哋嚟講一定夠食，餐牌都有單點海鮮，食得多嘅朋友可以額外單點加海鮮，或者其他刺身同炸物每張枱嘅枱面都有清楚介紹，海鮮，肉類同蔬菜分別蒸嘅時間，蒸爐都好簡單容易用👍🏻調校完時間之後會有提示👍🏻每樣嘢食都可以自己控制時間，幾時蒸，蒸幾耐，好方便。重點係啲海鮮好鬼新鮮，我見佢哋有好多個魚缸養住啲海鮮🦞有人order嘅時候先攞出嚟我哋食晒所有海鮮先蒸肉同菜，最後食埋個粥，超飽，因為個粥唔止一碗咁少😮‍💨飽到我連甜品都食唔到，個粥係好鮮

朋友介紹我去 銅鑼灣 一間全港首創一人一蒸氣鍋......船渦， 地點鄰近地鐵站非常方便， 這裏設計非常之 特別和窩心 ， 一人一鍋的設計，而且 每人一個 闊落空間 ，仲有長竹廉分隔，絕對有私人空間， 三兩知己也可以捲起活動自如的竹廉。大大的魚缸養著新鮮的海鮮，有龍蝦，蟹蝦，貝殼類等等，絕對係新鮮運到。喜歡混醬的絕對係任君選擇，辣醬，麻醬，甜豉油，蒜，芫茜等。我和朋友選擇了兩款套餐....九品芝麻 HK$218 內務總管HK$288九品芝麻和內務總管套餐所包含的食物 大致相同 ，分別是 內務總管套餐 包括半隻大蟹😋😋🦀刺身...蝦,帆立貝, 北寄貝甘蝦 美味爽口，帆立貝，北寄貝弹口爽又甜，口感極好， 很好味道。炸物.....章魚燒兩粒（ 九品芝麻餐）圓碌碌大大粒的章魚燒 ,內裏creamy章魚,獨特美味 新鮮, 日式醬料 能帶出章魚燒更加美味,好吃啊！日式炸雞三粒 （ 內務總管餐）炸雞香口美味，皮脆 內嫩， 好香好好味。海鮮（ 每天新鮮運到，餐廳內魚缸飼養）有白蜆,蝦,鮑魚 鮮魚片 大蜆 放在蒸鍋上各種食物都有一個 時間 列表,

📍 船渦 見 open rice有午市優惠套餐幾抵就試下啦本身唔係款款海鮮同刺身都想食 所以揀咗一個最基本嘅套餐 諗住到時再單點其他嘢食🥰午市1人蒸氣火鍋形部尚書1人套餐個餐其實本身都好多嘢食 包括前菜 餃子海鮮4款固定加1款自選肉類3選1仲有個鍋底可以揀粥/粉/麵/飯基本上所有海鮮都好新鮮 處理得好乾淨👍🏻見到店內都有缸可以暫存海鮮 等食材可以保持新鮮 啲蜆肉十分甜美 所以忍唔住單點再encore咗一兜 上枱嗰時仲見到佢喺個殼入面郁郁下㗎枱面寫晒煮海鮮嘅所需時間 個蒸鍋有計時器嘅 所以都好方便😆食完海鮮有啲意猶未盡 唔好唔記得仲有個湯底可以食粥粉麵飯填飽個肚個湯充滿咗頭先蒸海鮮嘅精華 格外滋味！🥹唯一係呢度啲伙計冷漠咗啲 個爐嘅用法係我地自己揣摩 可能係我地嗰日太早去啦🤣以呢個價錢食到新鮮海鮮真係抵到爛當時用QR code落單見到其實有好幾款海鮮當日係無得點 但有得點嗰啲都係好新鮮 欣賞店家貴精不貴多咁準備食材 支持！🫶🏻