船渦

营业中

休息中

打邊爐就食得多，蒸氣火鍋就冇乜食過，今次喺銅鑼灣試咗呢間以海鮮為主嘅一人蒸氣火鍋我同朋友每人都點咗個最抵食嘅“九品芝麻”套餐，食物款式都幾多🌟三點刺身：北寄貝、甘蝦、帆立貝🌟炸物：炸章魚燒（2粒）🌟海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、鮮魚片、大蜆🌟肉類：美國肥牛/豚肉片/雞腿肉 （三選二）🌟三寶丸：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸🌟蔬菜拼盤：唐生菜、娃娃菜、南瓜、翠玉瓜、鮮冬菇、金菇、粟米🌟甜品：雪米糍火鍋配料雖然每款唔算好多，但加埋食哂咁多樣野都幾飽，而且刺身好新鮮，海鮮都好生猛，見到佢哋仲識郁，唔點醬油就咁食都好鮮甜，我同朋友特別欣賞啲蝦，所以我哋最後每人encore一碟另外，佢啲丸都幾正幾彈牙，牛丸同貢丸入面仲有餡最尾個粥係用蒸咗兩個鐘嘅海鮮精華加埋南瓜一齊煮溶，煮出黎好綿滑，充滿住南瓜同海鮮嘅鮮甜味，份量仲有成3碗，食完超級飽呢間餐廳仲有個教學喺枱面，方便唔識煮野嘅人都知每款配料蒸幾耐總括黎講，呢間啲野幾好食，價錢又唔算貴，值得一試！

-船渦🍽-九品芝麻 $218最抵食平民套餐👍其實4個套餐包既刺身同炸物都係差唔多既係海鮮種類會比較大分別😉最平既餐包左五款海鮮有白蜆/蝦/鮑魚/魚片/大蜆所有海鮮都好新鮮😋推介鮑魚勁林👍蜆都比想像中出色好甜而完全冇沙😂職員會係你食到咁上下海鮮就會落南瓜/芋頭/飯去煲個粥底佢係完全吸收哂海鮮既精華除左有南瓜既甜仲有海鮮味😋每個餐都有三寶丸同蔬菜拼盤🥬三寶丸個墨魚丸好正入面有墨魚粒另外一提有一款薑汁皮蛋丸都好特別未食過😂-八府巡按 $388第二貴既餐除左有蝦/魚片/蜆/鮑魚再多左半隻龍蝦🦞/時令蚌仔/元貝仲有得揀聖子皇或者半隻蟹🦀見食左龍蝦就決定叫聖子皇因為勁厚肉好鐘意食🤣龍蝦都有成隻手咁大隻仲有膏😍-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_銅鑼灣#foodieluveat_火鍋#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfood

前幾日想食蒸氣火鍋，搵搵下發現左呢間CP值好高嘅蒸氣火鍋店🍲餐廳設計得好靚、好有心思，真係有種係船入面嘅感覺😂餐廳用左捲軸簾去間開一個個位，呢個絕對又加左分呀🤩有時想要ME time，自己上去食都好啱feel，唔使驚尷尬呀！餐牌選擇都算多，Set餐食材都好豐富👍🏻今次我地嗌左八府巡按套餐🥰貼心加分位！枱上面貼左張話紙俾你知要蒸幾耐，咁就唔驚overcooked啦😎八府巡按套餐 💰$388刺身都幾新鮮，尤其係帶子好鮮甜！小食係芝麻雞翼同雞軟骨餃子🥟兩款都好鍾意😋雞翼好香脆，咬落都仲有肉汁流出黎🤤餃子都好好食，皮薄餡多，煎完入面都仲有肉汁👍🏻一見到海鮮拼盤，真係哇一聲😂全部都好有份量🦞仲好IGable添呀📸🤳🏻白蜆、元貝、貴妃蚌同蟶子皇啖啖肉，仲要超鮮甜🤤龍蝦都好正，冇諗過會食到龍蝦膏🤩蒸完嘅龍蝦肉質細膩Q彈，好滿足呀！三寶丸都幾出色，絕對有驚喜😜牛骨濃汁牛丸好重牛味🤤薑汁皮蛋貢丸好特別！粒丸包住左薑蓉同埋皮蛋碎，咬落仲好多汁😂多汁到一拮落去就爆汁，搞到電話mon都濕埋😅見食到咁上下，店員就會幫你加粥落去煮🍚一碗集咁多海鮮精華嘅粥食落好鮮甜，不過如果可以早d開始慢慢煲，應該會更加入味😋好滿

天氣轉涼 就好想食熱嘢🍲同朋友一齊嚟食火鍋🤪-2個人都叫咗$288一人套餐1️⃣刺身元貝幾厚生蝦 北寄貝都幾大隻海鮮火鍋套餐嘅刺身嚟講好高質🥰.2️⃣炸雞雞肉軟 唔老配埋沙律醬肚餓嚟到餐廳即刻可以食住先.3️⃣海鮮類🌊蜆、大蜆 蒸幾分鐘全部開晒蓋 新鮮多汁💦蝦🦞 紅卜卜 唔會好痴殼鮑魚 大隻厚肉 彈牙蟹🦀 厚肉元貝 大好隻 好味✨仲有一款時令海鮮超豐富 亦都清得好乾淨好滿足💓正🔥.4️⃣肉丸類雞牛豚肉片中可揀2款仲有丸類(墨魚丸牛丸睪丸)可以揀3色丸/自由配搭揀咗全墨魚丸彈牙 好味😋.5️⃣雜菜盤種類好多勁齊全😚.食曬海鮮同火鍋配料5️⃣仲有粥食🥰有蒸完海鮮嘅湯汁加上南瓜芋頭粥又綿又鹹✔️.6️⃣雪糕糯米糍-性價比好高成個set咩都有齊🤩而且坐得舒服枱面咩都有齊 有埋全部火鍋食材所需煮食時間✔️好方便😽-大推🫡Instagram: tastytasting__📸

新年食咗好多嘢，本身諗住輕食，但係去開銅鑼灣行街，搵到呢間蒸氣火鍋又唔貴，假期最後一日就食埋今日啦！🤣 佢有四個餐，我同男朋友都係嗌咗「內務總管」餐～ 非常豐富！有刺身、海鮮、肉類、丸類、蔬菜類、最尾仲有個粥～ 佢每款都係有少少，食下食下就會勁飽，又可以試多幾款唔同嘅食物🤭 如果你嗌粥，佢會一開始就將啲南瓜同芋頭放喺個湯底入面～ 如果唔鍾意食，記得一早同佢講啊！我就有落晒兩樣，南瓜味超重！雖然出面有好多蒸氣火鍋，我都食過好幾間～ 我最欣賞呢間嘅地方係佢個蒸爐嘅控制台！！平時要另外用一個計時器或者電話計時⌛️ 但係呢度嘅蒸籠非常先進，喺控制溫度嗰度就可以有埋時間制，超方便！！🤩 佢上菜速度都係神速😆 用QR code落完單，唔使5分鐘就開始上菜了! 👍🏻總括嚟講呢個價錢喺銅鑼灣市區食到呢個質素嘅蒸氣火鍋都好抵👍🏻👍🏻👍🏻新年食咗好多嘢，本身諗住輕食，但係去開銅鑼灣行街，搵到呢間蒸氣火鍋又唔貴，假期最後一日就食埋今日啦！🤣 佢有四個餐，我同男朋友都係嗌咗「內務總管」餐～ 非常豐富！有刺身、海鮮、肉類、丸類、蔬菜類、最尾仲有個粥～ 佢每款都係有少少，食下食下就會勁飽，又可以試多幾款唔同嘅食物🤭

平時鍾意食海鮮同蒸汽鍋的朋友，小柔今次有好介紹。一家位於銅鑼灣的蒸汽海鮮鍋餐廳———船渦，正正就係食海鮮的好地方，話明船渦，餐廳裡的佈置好似置身於船隻裡進餐一樣，有著不一樣的感受，餐廳裡面的大漁缸還有海鮮游來游去，果然好新鮮。事不宜遲我們點了兩個套餐，一個內務總統套餐，一個九品芝麻套餐，兩個套餐都係海鮮為主，總統套餐就好DD, 有埋蟹同帶子。套餐首先有前菜，章魚子同炸雞，再來就係三件式刺身，食完就正式可以蒸海鮮啦。桌上有時間表，教我們如何蒸海鮮，蒸的時間同計時器，我們可以邊食邊蒸，咁就可以食到熱騰騰的蒸海鮮啦。另外還有自選肉類同肉丸，我們選了牛肉為主，仲有蔬菜配搭，這頓海鮮餐十分健康啊。最後食完海鮮，還可以用海鮮湯底熬製粥或麵食，滿滿的海鮮湯味，鮮甜原味，真係好正，岩曬鍾意食海鮮的朋友啊。

天氣一凍就想打邊爐，但邊爐打得多又悶，所以今次揀左試蒸鍋✨餐廳主打一人一鍋，有4款set選擇，座位寬闊，啱晒同朋友邊蒸邊食邊吹水，我地分別叫咗兩個唔同嘅餐share試😆🔸九品芝麻餐🔸每個餐都有刺身、炸物、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤同甜品，另外仲可以選擇搭配粥或麵。刺身方面有北寄貝、帆立貝同甘蝦，每樣都十分鮮甜，炸物係我最愛嘅章魚燒，外脆內軟😍主角海鮮好新鮮✨上枱時見到隻鮑魚仲識郁，海鮮即蒸即食，毋需任何醬料都好鮮甜🤤肉類方面，豬、牛、雞肉中揀兩樣，蒸出黎原汁原味😳至於丸類，我特別鐘意佢個墨魚丸同牛骨濃汁牛丸，兩樣都好彈牙👍濃汁牛丸咬落仲有爆汁效果😋食咗咁多肉，梗係要食返啲菜，唔好睇個拼盤細細，蔬菜款式都多，包括金菇、南瓜、脆玉瓜、娃娃菜同生菜等🥬最後點少得將d精華煲成粥，南瓜豬肉加入粥底更加鮮甜，天氣凍食碗粥暖笠笠👍🔸八府巡按餐🔸呢個餐更加豐富，先係炸物有芝麻雞翼同雞軟骨餃子~海鮮方面好有睇頭😳有半隻龍蝦、蟶子皇同元貝等😍龍蝦大大隻，蝦肉新鮮彈牙🦞蟶子等貝類好鮮味，跟餐廳建議既蒸煮時間控制好火侯，一啲都唔韌👍食埋甜品雪米糍，大滿足🤤海鮮餐嘅份量十足，食材新鮮，而且坐得舒服，值得enco

農曆新年過後係香港既第一餐，去左銅鑼灣謝斐道試新野，餐廳叫船渦，係以海鮮為主既一人蒸氣火鍋餐廳。餐牌有單點同套餐選擇。單點餐牌有海鮮，肉類，點心類，丸類，蔬菜類。套餐就免煩。今晚第一次黎，叫左個九五至尊套餐，$598加一。三點刺身（牡丹蝦，蟹膏帆立貝，季節限定海膽）三點刺身擺盤唔錯。牡丹蝦唔細隻，帆立貝一開二都頗厚身，蟹膏少少不過都夠鮮甜，季節限定海膽一大片下底墊有一片青瓜，全部冰鎮住上枱，伴有日式芥末一包。刺身質素都唔錯。炸物（明太子釀雞翼，雞軟骨餃子）炸物絕對係辣口，明太子釀雞翼已經去骨，方便食用，明太子唔會太辣。雞軟骨餃子大大隻，入面有菜有肉，雞軟骨好似碎開，雖然皮係厚，不過炸得皮好脆。墊有生菜絲解膩。海鮮船非常豐富：串蝦3隻，鮮魚片兩片，鮑魚一隻，龍蝦半隻，連殼元貝一隻，大蜆3隻，蟶子皇一隻，蟹半隻，瀨尿蝦一大隻，10隻海花螺蝦雖然唔算大隻，不過肉質鮮甜鮮魚片有一定厚度，鮮味鮑魚連殼，肉質彈牙，好鮮味龍蝦蝦頭有膏，超正！連肉食令d肉更好味，肉質彈牙又鮮甜，高質。元貝啖啖肉，肉汁好多，食落連湯汁都非常清甜大蜆果然又大又多汁，肉嫩鮮味帶天然鹹香蟶子皇好大隻，肉質彈牙，味道鮮甜蟹肉清

呢一間蒸氣海鮮一個人都可以嚟食，一人一個蒸爐。而且每個座位都會有竹簾隔住，感覺衛生。呢度全自助形式。入座後，用QR code落單，店員就會將你點嘅食物、飲品送上枱，然後就可以按住枱上面建議海鮮蒸嘅時間自己蒸海鮮。午市除咗海鮮餐，仲有粉面、泡飯套餐。我哋揀咗兩個唔同嘅海鮮餐share食～另外再加咗兩隻鮑魚～▶️八府巡按套餐$348呢個好豐富：三點刺身、芝麻雞翼、雞軟骨餃子🥟時蔬拼盤、三寶丸、安格斯牛肉、魚湯米線海鮮有：白蜆、蝦、鮮魚片、鮑魚、龍蝦(半隻）、元貝、蟶子皇、時令海鮮。刺身有北寄貝、帶子、甜蝦。芝麻雞翼、雞軟骨新鮮炸起，雞翼香脆、雞軟骨餃子入面爽口，海鮮好新鮮。龍蝦大隻肉又啖啖爽口。白蜆幾大隻鮮甜，鮑魚新鮮爽彈。元貝大大隻。蟶子皇好鮮味。蝦又新鮮爽口！樣樣海鮮都真係好味！最後時蔬拼盤、三寶丸、安格斯牛肉都唔錯。▶️水師提督套餐$128呢個餐幾抵食，價錢經濟。有章魚燒（2粒）、白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、蟶子皇、豚肉片、特選蔬菜、魚湯米線。章魚燒外皮卜卜脆，章魚粒🐙爽口。海鮮一樣好新鮮、鮮甜。豚肉片幾香豚肉味。最後米線份量多，非常夠食！一人一鍋蒸海鮮幾好，夠方便又衛生！

平時都好鍾意打邊爐，前幾日突然好想食粥底火鍋，咁啱就朋友就介紹左銅鑼灣有一間，啱晒我收工去食♥ 九品芝麻 $218我地揀左兩個唔同餐share食，呢個包括三色刺身、炸物(章魚燒🐙)、三寶丸、蔬菜拼盤，而海鮮就有白蜆、蝦🦐、鮑魚、鮮魚片同大蜆，肉類我就揀咗美國肥牛同埋豚肉，套餐仲可以揀配粥底或者麵，我就梗係揀咗粥底😁 蜆類好大隻鮮甜冇沙，最後仲有個糯米糍食甜入心❤️♥ 八府巡按 $388呢個套餐10分豐富套，同樣有三色刺身，炸物(芝麻雞翼同雞軟骨餃子)、三寶丸同蔬菜拼盤外，海鮮仲有龍蝦🦞、元貝同埋蟶子皇✨肉類則有安格斯牛肉牛肉味香濃😍夠哂豪華 ，半隻龍蝦大大隻，入口啖啖肉勁爽口，元貝蒸後一樣甘大粒同鮮甜最後重頭戲就係粥底🍚 😍煲內預先已有南瓜粒，食完所有海鮮同配菜，所有精華都流晒落下面煲底✨之後店員就會拎個粥底過黎煮（店員仲會問你想要稀啲定渴啲夠哂細心)，大約焗3分鐘之後就食得，一開蓋係勁香👍🏻 粥底超濃郁又鮮甜😋

凍冰冰❄️最岩食熱辣辣既野，即蒸即食海鮮🦞鮮甜好味暖心又暖身晚餐有唔同價位既套餐，價錢都算親民 港島區，蒸海鮮都係$218起九品芝麻套餐 $2181️⃣三點刺身（北寄貝，甘蝦・帆立貝）2️⃣炸物（章魚燒2粒）3️⃣海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、鮮魚片、大蜆4️⃣肉類：美國肥牛 、豚肉片5️⃣三寶丸 牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸6️⃣蔬菜拼盤7️⃣鮮魚湯底米線8️⃣甜品内務總管套餐 $2881️⃣三點刺身（北寄具，甘蝦帆立貝）2️⃣炸物（日式炸雞3粒）3️⃣海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、蟹(半隻）、元貝、時令海鮮、大蜆4️⃣肉類：美國肥牛、雞腿肉5️⃣三寶丸 牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、
招牌墨魚丸6️⃣蔬菜拼盤7️⃣粥底8️⃣甜品刺身雖然唔係重頭戲，但都唔馬虎，應該有既水準都有齊新鮮既海鮮果然以最簡單既烹調方法於就好好食😋，清甜度滿分💯，完全唔洗加任何調味料就夠哂正👍🏻肉類同丸類出乎意料，以為會好乾好無味，點知都幾清香，如果想食重口味啲，出面都有啲調味料，不過就咁食都好鮮甜最後尾無論係粥底定鮮魚湯米線，都係好完美既Ending，所以既精華都係哂到，不得了一定會一食再食🤤🤤

最近天氣凍咗，緊喺去食粥。但我同朋友又唔想再食粥咁齋，於是便來到這間位於銅鑼灣嘅一人蒸氣鍋餐廳。餐廳座位會用竹簾分隔開每個座位，相當具隱私；第一次嚟食唔知點入手都唔緊要，每張枱上都貼有建議烹飪時間，咁就唔使驚煮唔熟或者煮過龍啦。<九品芝麻套餐> $218我同朋友都叫咗九品芝麻套餐，套餐包括以下配料：三點刺身：北寄貝、甘蝦、帆立貝炸物：章魚燒*2海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、鮮魚片、大蜆肉類：美國肥牛、雞腿肉、豚肉（三選二）三寶丸：牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸蔬菜拼盤整體分量唔算好多，但勝在夠多選擇。刺身質素唔錯，保留到刺身本來的鮮甜味；章魚燒熱辣辣夠曬大粒。白蜆、魚片、鮑魚同埋蝦清蒸之後保留鮮味，唔使沾醬都已經好食。肥牛同豚肉片薄薄一片，放落個鍋度好快蒸熟，點少少豉油都好惹味。套餐其中一個配料喺三寶丸，當中墨魚丸爽口彈牙，不愧為招牌。蔬菜種類繁多，有南瓜、翠玉瓜、粟米、冬菇、金菇、娃娃菜、生菜等，要食菜先健康架嘛。朋友鍾意食肉，就加咗$48要多個安格斯牛肉，質素同套餐附送的肉類接近。食完所有配料之後，就可以同侍應講上粥底，最後嘅芋頭南瓜粥底吸收曬前面所有配料嘅精華，濃

🍽️ 船渦📍 地址：銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓😋👉🏻九品芝麻套餐 $218- 三點刺身食材很新鮮。有生蝦，帆立貝和北寄貝。- 章魚燒（2粒）新鮮滾熱辣，香脆可口- 白蜆鮮甜又好味數量仲好多添- 蝦三隻用竹簽串起來的生蝦- 鮑魚半隻手掌大的肥大鮑魚- 鮮魚片鮮魚片厚得來比想像中快熟新鮮得像剛宰殺的一樣- 大蜆數量也不少，肥美鮮甜多汁- 豚肉片自家養豬肉口感不會乾柴柴- 雞腿肉煮的時候記得計時⌛️，不要蒸太久- 三寶丸貢丸、牛丸、墨丸 - 時蔬拼盤平常打邊爐的蔬菜例如粟米生菜，冬菇，金菇等- 粥底今次選擇了粥底，原來粥底要吃完海鮮後要叫店員才會加一碗飯下去湯底中。中途店員會用特別技巧把蒸海鮮的盤拿走🤣。👉🏻內務總管套餐 $288＋三點刺身＋日式炸雞（3粒）＋白蜆＋蝦＋鮑魚＋蟹超巨型多肉蟹，蟹鉗比一隻手掌還要大。雖然要等漫長的7分鐘才蒸熟，但是成果是豐盛的。 只要輕輕一摟關節在輕輕一抆，蟹肉就會完整的出來了，輕輕咬下吞嚥，肉質鮮甜香滑，希望食完可以在今年橫行無忌。＋元貝很大粒的元貝＋時令海鮮＋大蜆＋豚肉片＋美國肥牛肥美好味＋三寶丸＋墨丸轉牛丸＋時蔬拼盤＋魚湯

*💭船渦香港食店有一人拉麵一人火鍋，這次來到位於銅鑼灣的一人蒸氣鍋，座位的左右和前面都有竹簾隔住，有不少私隱度，一個人來也不怕😆餐廳有多個套餐提供，定價由$𝟐𝟏𝟖-$𝟓𝟗𝟖，每個套都是主打海鮮，越貴的套餐海鮮數量和品質會更佳。餐台上有紙張提示每種食物的蒸煮時間，十分貼心。點了$𝟐𝟖𝟖的內務總管套餐，前菜有鮮甜的帶子、赤貝和甜蝦，另外還有三件炸得香口的炸雞，在等候蒸煮的同時可以先享用☺️套餐包括有三隻海蝦、一隻鮑魚、一隻元貝、數隻白蜆和大蜆、半隻蟹、美國肥牛、雞腿肉，四寶丸和蔬菜籃😍所有海鮮都很鮮甜，清蒸後不加任何調味，可以品嘗到海鮮的最佳原味，鮑魚肉質彈牙，蜆和蟹大隻又鮮甜完全沒腥味又沒沙🤤食完海鮮後店員會在鍋內加入粥底，再煮數分鐘就可以食到南瓜芋頭和充滿海鮮精華的粥底，十分美味，食到最後要捧著肚皮離開🤣

老友食過一人一蒸鍋話夠衛生，食材新鮮，價格合理，佢約我回頭再吃，餐廳座位之間掛有竹簾可放下保持私隱，用QR code 落單方便，套餐價錢由$218 至$598，自助調味料區，擺放整齊。我們點左八府巡按套餐$388-三點刺身：有甘蝦很新鮮又甜、北寄貝很爽、帆立貝清甜。-炸物：芝麻雞翼，雞軟骨餃子（各一）- 海鮮類：-鮮魚片：肉質滑。- 龍蝦(半隻）：超級新鮮有膏，肉質爽彈牙極鮮甜。👍👍👍-元貝：超大隻粒肉比湯匙還大，味鮮甜超正💕💕-鮮蝦味甜，鮑魚軟腍又滑很好吃😋白蜆大隻鮮甜無沙，好味😋-蟶子皇：很大隻肉爽又厚。-肉類： 安格斯牛肉，肥瘦均勻，肉味香濃。-豚肉片：薄切肉腍滑。- 三寶丸：牛丸味濃，薑汁皮蛋貢丸，味香爽口，墨魚丸爽口彈牙。-時蔬拼盤：有冬菇、生菜🥬金菇、南瓜🎃等⋯菜蒸原汁原味，很清甜。-粥底有南瓜🎃和芋頭，很香滑可口。-甜品：雪糕糯米糍。九品芝麻套餐$218- 三點剌身-章魚燒（2粒）：賣相靚味道不錯👍- 白蜆-蝦-鮑魚- 鮮魚片-大蜆- 美國肥牛-雞腿肉：肉厚很嫩滑。- 三寶丸-時蔬拼盤：蔬菜很新鮮，很乾淨。- 魚湯米線：蒸完海鮮的精華煮米線很鮮甜味美。-甜品：雪糕糯米糍。