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首先，我住和工作都在大角咀，还要在你铺附近，开了半年我都唔知这铺的存在，你点好食都冇用，在路口放下易拉架啦~!黑蒜叉烧拉面，第一次食都系剔晒标准来试。当场食完好满足，汤可以饮晒，冇味精。唯独是葱不好，不是好葱，有青味~ 来货不好的话，唔落好过~~~ 或者考虑用日本的脱水葱可能还好~以香港的标准来说，这算是有水准的正式日本拉面。回味后有以下补充，我绝对不是拉面专家，我只以个人感觉同日本的拉面比评。是个人的挑剔回应，但我强调这拉面以香港来说已经系好有水准的> 面身稍欠烟UN，挂油唔挂汤，如果面是够新鲜和优质的话，应该会有面味，但面未去到这地步，我觉得挂汤不挂油会好一些，这样面会有汤带起味道> 叉烧算有肉味，始终新鲜度就没有办法的了> 汤底遍咸盖了汤底香味，这可能是为香港人而调节了... 是日没有半熟蛋... 下次我一定要有, 对我来说没有半熟蛋真系好可惜~~~
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食过依间两次第一次食黑蒜叉烧拉面，因为钟意黑蒜，所以今次试左黑蒜猪扒拉面。汤底其实都几好味，浓浓的黑蒜味，无味精，饮晒D汤都唔会觉得口干 面又唔会好淋，食到最尾都无一pat野的情况出现 不过，叉烧﹠猪扒 都真系无咩味，个人觉得叉烧好少少，至少有肉味 猪扒虽然炸得OK，但真系咩味都无，如果无左沙律酱，我念我都未必会食得晒D猪扒 蛋呢... 就真系涷的，加＄10要只蛋就真系唔需要啦 整体来讲，都会再帮衬，因为真系唔系D质素ok的小店执笠，希望租金不要再加落去啦
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住在附近, 一直在找些特式小店食东西, 听过这家店的评价不错, 于是抽空去食了. 一坐低, 侍应便问我们有没有来过, 然后讲解如何点菜. 这个是原味的普通叉烧拉面, 比较普通, 叉烧几 "林". 汤底虽然是普通原味, 但感觉没有味精, 有点香浓.这个是黑蒜猪扒拉面, 味道感觉得特别, 而且也比较浓. 猪扒炸得不错, 不会很干身, 挺juicy原本打算加蛋, 但可惜当时 (7点多) 已经卖完了 份量方面因为第一次到这店, 所以没有额外加, 我觉得叉烧和猪扒的份量有点少,
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星期日一个人去开大角咀, 经过呢度见度门口几靓就入左去试, 坐低后侍应比左杯水同张MENU我, 介绍完一伦我填左个黑蒜叉烧拉面+只半熟玉子点知道半熟玉子卖晒 七点半度姐就卖晒, 算啦照点左个黑蒜叉烧拉面配适中软硬既面.五分钟度碗拉面到啦卖相方面值得一赞个黑蒜好似黑蒜油丁面禁另外有块紫菜, 有D笋同木耳先试左啖汤 个黑蒜非常鲜味, 猪骨汤食得出系用真材实料猪骨等材料做成既, 厚厚既感觉饮落好正. 另外有两片算大算厚既叉烧, 肥瘦恰到好处, 有调味食落都几甘香, 至于个面, 几爽口每食一啖拉面都想饮一啖汤因为配埋个汤味道非常好味, 好浓好creamy既猪骨汤, 味道浓而不重, 充满日本拉面风味食完埋单有九折$63蚊总结: 一碗高水准既拉面, 一定会返嚟再食
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点了一个黑蒜油炸猪排拉面加一只旦拉面是博多风的,没吃过的人可能会不习惯浓猪骨汤底+幼面好老实讲我吃个时真系唔记得左自己叫的系黑蒜油口味,因为d蒜味真系好少...面身是叫了硬的,出来时试第一口真的是比较硬身,对口味,可以过了2~3分钟,d面已经林左,变成适中,感觉上问题应该系汤太热始终博多风的汤头油,胶质都比较重,保温能力系一绝的汤底的猪骨味,浓度都不错好,而且也没有其他人说的饮后口渴同太油太咸饮唔晒的问题炸猪排是即叫即炸的,是比出面大多数餐厅好,最少佢真系金黄色,热.脆,又无油益味,不过肉味欠佳,可能单食唔会,不过配一个重猪骨味的拉面,同一把口吃,真系,想食到有味都...............有难度个别问题(我个块炸得比较硬身糖芯旦无而系一个小地雷,十蚊一次可二次就再见啦原来一只旦都可以有"三及第" 外层热,够入味,硬身,中间d旦白有半熟的,个旦黄....楼下早餐A只太阳旦个种味啰重要系冻...如果拉面台风的半熟旦系15蚊一只,e只,6蚊一只就差不多,人地个旦黄真系玻璃色,夹得起最后,水 柠味太重,可能我去个时系下午茶时间,d水留耐左d柠味出晒啦,真系有d似咁紧柠水走糖
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