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2013-01-21
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點了一個黑蒜油炸豬排拉麵加一隻旦拉麵是博多風的,沒吃過的人可能會不習慣濃豬骨湯底+幼麵好老實講我吃個時真係唔記得左自己叫的係黑蒜油口味,因為d蒜味真係好少...麵身是叫了硬的,出來時試第一口真的是比較硬身,對口味,可以過了2~3分鐘,d麵已經林左,變成適中,感覺上問題應該係湯太熱始終博多風的湯頭油,膠質都比較重,保溫能力係一絕的湯底的豬骨味,濃度都不錯好,而且也沒有其他人說的飲後口渴同太油太咸飲唔曬的問題炸豬排是即叫即炸的,是比出面大多數餐廳好,最少佢真係金黃色,熱.脆,又無油益味,不過肉味欠佳,可能單食唔會,不過配一個重豬骨味的拉麵,同一把口吃,真係,想食到有味都...............有難度個別問題(我個塊炸得比較硬身糖芯旦無而係一個小地雷,十蚊一次可二次就再見啦原來一隻旦都可以有"三及第" 外層熱,夠入味,硬身,中間d旦白有半熟的,個旦黃....樓下早餐A隻太陽旦個種味囉重要係凍...如果拉麵台風的半熟旦係15蚊一隻,e隻,6蚊一隻就差不多,人地個旦黃真係玻璃色,夾得起最後,水 檸味太重,可能我去個時係下午茶時間,d水留耐左d檸味出曬啦,真係有d似咁緊檸水走糖
拉麵是博多風的,沒吃過的人可能會不習慣濃豬骨湯底+幼麵
好老實講我吃個時真係唔記得左自己叫的係黑蒜油口味,因為d蒜味真係好少...
麵身是叫了硬的,出來時試第一口真的是比較硬身,對口味,可以過了2~3分鐘,d麵已經林左,變成適中,感覺上問題應該係湯太熱
始終博多風的湯頭油,膠質都比較重,保溫能力係一絕的
湯底的豬骨味,濃度都不錯好,而且也沒有其他人說的飲後口渴同太油太咸飲唔曬的問題
炸豬排是即叫即炸的,是比出面大多數餐廳好,最少佢真係金黃色,熱.脆,又無油益味,不過肉味欠佳,可能單食唔會,
不過配一個重豬骨味的拉麵,同一把口吃,真係,想食到有味都...............有難度
個別問題(我個塊炸得比較硬身
糖芯旦無而係一個小地雷,十蚊一次可二次就再見啦
原來一隻旦都可以有"三及第" 外層熱,夠入味,硬身,中間d旦白有半熟的,個旦黃....樓下早餐A隻太陽旦個種味囉重要係凍...
如果拉麵台風的半熟旦係15蚊一隻,e隻,6蚊一隻就差不多,人地個旦黃真係玻璃色,夾得起
最後,水 檸味太重,可能我去個時係下午茶時間,d水留耐左d檸味出曬啦,真係有d似咁緊檸水走糖
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