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食家推介
一直都想食一些特别的菜式，今天去了荔枝角拿东西，顺便去看看有没有一些特别菜式。看到有蒙古酱鸭这菜想试试，因而最后2个人一起去叫鸭！～去到大约7点半钟左右，只有一桌客人（4人），在食饭时间都比较冷清。看到客家栈这字还以为是客家菜之类，原来系背包客，之前去过澳洲 working holiday再回来开店子。令到我份外熟悉，因为本人都去了一年，看到相片令到想去在澳洲生活，当然我在澳洲时都学了不少中国菜式，我在想这个鸭应该都 是在澳洲中国餐厅时学吧....一坐下即比左2个例汤，冇咩味精好味道，而因为男人饮啤酒关系，叫了个炸物，半双鸭和菜心，最后我们离开都是只有我们一桌客人。 蒙古酱鸭 $88：份量心目中多，鸭味都重，但汁偏多同甜。配料都好味，但偏咸，或许因为蒙古菜关系吧。 金银蛋菜心 $52：咸！没想到专登叫一个清清地的𩠌都偏咸，但菜心翠绿好味道，但要隔一隔水会好一点。酥炸鱿鱼须 $68：好香口，有蒜味，送啤酒系绝配，鱿鱼都新鲜。PS：前日和酒友男女倾开，之前佢地都食过这间都觉得味道不太好，而我自已觉得未去到咁差，只是偏咸，最重要系预左味道重所以叫了个菜心都系咸。 只可食到一半本人就没有再食，希望可以改善一下。
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星期日我朋友下晏去完掘蚬，夜晚打比我叫我去食饭，佢就介绍左我去呢间餐厅食饭，佢就拎住佢既战利品去左呢间餐厅加工，一入到去四面都贴满了老板在外国的生活照，一问之下，原来他在外国打工渡假都有一段日子，这也是铺头名字的由来吧，等了十分钟左右，经过加工的蚬首先出来，汤底用胡椒粉丝，d粉丝入晒味，好好食，蚬肉也很鲜味，最值得要赞的，是出了一个菜式叫烧汁什菌鸡煲，d鸡又滑又入味，完全煮到岩岩好，加埋个烧汁送饭，冇得顶，消费合理60-70一个菜式，有机会会再去试埋其他野食
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友人将会到英国工作假期，难得约到佢出黎食饭，拣左间好有意思既餐厅聚聚。呢间餐厅老板系我大学闳既师兄，虽然吾同系，但住宿舍个阵已有交情。早两年只身去澳洲工作假期，柅想去见识之余，亦想赚第一桶金。两年后回归，金就无喇，但叻仔既佢同澳洲兄弟一齐拍住上，开左呢间餐厅。餐厅墙身挂满佢地系澳洲时既点滴，由师兄家姐设计，每一样装饰同摆设都象征左佢地既热血、亲情同友情。老板发板最好，吾洗谂食咩。先黎一碟下酒菜，椒盐鱿鱼须。粉浆好薄，椒盐炒得金黄，见到个卖枕已经想食。D鱿鱼须好新鲜，好弹牙，原来系老板每朝去街市自己拣返黎。鸡煲离远已经闻到香味，但个色泽同热度差左D，如果加多小小酱油，可能更香口野味。杂菜粉丝煲，蔬菜新鲜吾在讲，加左D炒过既虾米吊味，食落更有口感，而且无加好多油，几健康。到主角喇!!!蒙古酱鸭真系吾可吾食!!个酱由大厨系澳洲学返黎，再加自己改良，变成独门秘方。个酱系有D甜咸夹杂，而且份量足够点哂全部鸭食，非常特别。个鸭好软滑，D肉一D都吾韧，吾鞋，好似食紧海南鸡甘(仲要再软滑D)，我地好快就清哂!!用黎送酒一流!隔离几台，有D都系外国工作假期后返香港发展既同道中人，因为老板既名气，所以三五成群过黎捧场，老板真系相识满天下。另外都有一半系附近既街坊，几个叔叔、伯伯围埋一齐倾计，饮下酒，同老板吹下水，气氛好融洽!
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同班fd 打完波谂紧食咩，咁岩经过呢间小店，见呢间舖个名咁特别就停低望望，见店细细里面都坐左两三枱，仲有一张圆枱，有fd话不如试试，咁就入左,舖里面贴晒应该系老细外国旅游相，至于冷气都几够凉，菜式方面，选择吾算好多，老细话餐牌仲整紧，咁唯有等老细推介D招牌菜 la,最后六个人叫左以下ge 𩠌……总括黎讲，呢间野水准唔错，蒙古酱鸭同椒盐鱿鱼稣好好食，老细招呼又够殷勤，一定会再黎试其他菜式！
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今日路过长沙湾...见到呢间「背包栈」决定试下新菜😁由靓仔老板亲自招呼tim... 首先呢度坐得好舒服，系个超适合成班朋友聚餐嘅好地方！ 之后就介绍我们今晚嘅美食：
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