肥姐麻辣餐廳

营业中

休息中

今日嚟到荃灣探親友，之後經沙咀道沿途一帶，發覺周圍已有好多嘢食！因為我和老公今晚想食辣嘢及惹味晚餐~所以就揀左間肥姐麻辣餐廳！❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥環境❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥/5舒服！有卡位及圓枱！加上有些壁畫及小擺設，令餐廳增添不少氣氛！服務❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥/5職員全女班~肥姐態度好好！敬業樂業！成晚見佢冇停過，出出入入好勤力的員工！前菜❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥/5花生及酸辣蘿蔔！下單前，肥姐會為客人預備前菜！酸菜魚❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥/5🪙$168嚟到肥姐店舖當然點個酸菜魚食下啦，兩人份量都好大碗，有酸菜、芽菜、一片一片的薄魚片及魚骨！魚片非常新鮮嫩滑，好滋味，酸菜及湯汁煮得剛剛好，入曬味！好嘢味！泡椒雞腳❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥/5🪙$43/份雞腳係我老公至愛~ 原來咬咬下都幾好食、幾爽~浸得好入味！是不錯的凍小食！蒜香炒土豆絲❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥/5🪙$78唔好睇小呢碟菜式！土豆絲炒得好香蒜味，每條土豆絲切得剛剛好！好有咬口及爽脆！感覺好健康，亦好飽肚！總括： 鍾意食麻辣嘢一定要搵肥姐麻辣餐廳試下！❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

今日同老公去荃灣逛逛，行完商場就去左D小街度搵食。近來都想食D比較刺激嘅嘢，見到呢間店名寫住麻辣，不如就去睇吓。呢間餐廳裝都花左D心思，牆上有中式擺設，連枱旁邊都有木製中式亭園模型，都幾特別。餐牌上大多數都係辣嘅菜式，有分大中小同BB辣等，當然亦有唔辣嘅菜式。因為老公唔太食得辣，所以先叫左個涼伴食吓個辣度係點，然後叫左個唔辣嘅小炒，最後就係酸菜魚。前菜：有兩款，白蘿蔔都幾辣，花生就唔辣，入口香。黃金皮蛋：先熱吓身，叫左個BB辣。黃金皮蛋個樣幾靚，我都係第一次見皮蛋咁透明。BB辣都已經非常辣，黃金皮蛋好入味，口感好綿，下面仲有青瓜，爽口同甜，同樣入味，呢個涼伴幾好食。清炒土豆絲：呢個係比唔食得辣嘅老公，薯仔絲同洋蔥絲一齊炒，入口甜，爽爽地，有D蒜味，老公話幾好。酸菜魚：份量足，呢個係BB辣，但其實佢都係辣架。鯇魚都多，大大片，厚薄適中。裡面有芽菜，海帶同酸菜等配菜，整體味道唔錯，唔太酸，辣辣地幾惹味。

呢排放假同屋企人周圍搵野食，上openrice見到呢間荃灣四川菜餐廳，用openrice訂座可以用優惠價享用二人套餐，套餐包括頭盤、水煮魚、小菜、白飯同甜品，兩個人食都好豐富頭盤: 口水雞 (例) 佢地既口水雞可以自選辣度，我地就揀左小辣，麻香後勁都幾勁，雞肉嫩滑多汁，配上多款特色香料醃製，非常惹味招牌水煮魚四川菜必點既水煮魚，可以揀鯇魚或者桂花魚，我地就揀左前者，魚肉嫩滑細骨唔多，用上新鮮魚唔會食到雪味，揀左小辣，湯底好多四川香料，辣得過癮小菜: 酸辣土豆絲土豆絲炒到好爽口，酸酸辣辣好開胃，送飯一流

6人$14xx 野食太咸 質素要改善 毛血旺（用料唔得，唔係用水魷，魷魚縮到一粒粒，牛柏葉碎濕濕）酸菜魚味道好一般辣子厚切牛（又咸又勒）水煮田雞和雞油荳苗幾好 堂食座位幾舒服，但食物材料真係要改善否則趕客

今日收工之後睇緊有咩食嘅時候，發現原來公司附近有一間評價唔錯嘅川菜，所以就同朋友去試下！餐廳唔算大，但係入面光猛企理，位置之間都相當闊落。最重要嘅係冷氣好夠猛，唔使擔心食辣食到成身汗！老闆娘肥姐超級Nice，會主動介紹每個餸菜，同埋問你食唔食得辣，呢度有大中小辣同BB辣，所以食辣嘅初哥都唔怕！✨黃金皮蛋皮蛋既蛋白部分晶瑩剔透，似軟身啫喱，滑嘟嘟，而蛋黃部份就有流心效果。佢既阿摩尼亞味沒一般皮蛋強烈，比較容易入口，而且蛋香味比一般皮蛋濃好多，留係口中久久不散。醬汁用左啲花椒油、醋、辣油等，整成酸酸辣辣靚口味，再配上青瓜粒，刺激過癮！✨辣子蒜香排骨呢一碟喺廚房炒緊嘅時候已經聞到香味，一拎出嚟真係嚇親，唔單止大碟，而且仲有好多辣椒乾！原來好多排骨都收埋晒喺個底，排骨醃得夠味，而且先炸過再炒，食落香口之餘，又唔油膩。配上香辣嘅辣椒，非常惹味，餸飯一流！✨酸辣土豆絲土豆絲嘅顏色鮮艷，色澤光亮，而且口感非常爽脆，冇糊化嘅跡象。土豆絲唔算辣，但係酸味夠勁、爽脆又開胃，令人有種人上癮既感覺，極易餸飯～

近日開始入冬 , 氣溫驟降 , 之前睇岩此 肥姐麻辣餐廳 因當時大熱天時費事食到滿頭大汗所以今日係試試佢既好機會其位置在荃灣沙咀道球場旁, 交通相當方便外觀是一般中式餐館門面內裡裝修預期之外 , 行休閒風 , 不錯牆上都有些竹籮工藝品 , 酒架 , 簡約山水畫等添加中式氛圍環境乾淨企理 , 店員阿姐亦殷勤有禮 , 店家預左D客食辣 當然冷氣充足餐牌簡而精order左唔夠10分鐘便有野陸續上枱酸辣土豆絲 $78 - 醬汁做得不錯  酸中帶開胃  辣椒,蒜片碎 食落好有層次感 , 爆炒熱辣辣邊有得輸 , 此味已經不算很辣 , 屬入門級辣子蒜香排骨(細) $138 - 擺盤靚, 影相一流, 嗌左中辣 ,剛剛好頂得住, 有各款辣度任君選擇 , 排骨超級鬆脆, 入面嘅肉汁都依然鎖得住 , 內裡蒜蓉提升口感層次 , 爆香至極泡椒雞腳 $43 - 鳳爪有少少泡椒汁浸住，爽口惹味食落好濃椒味同蒜香味 , 鳳爪基本入晒味辣度大致適中份量ok，隻隻都有返咁上下因為係下午茶時段黎, 唔算多人, 自己同朋友又打左少少底先黎所以食得唔多唯有期望下次試下其他菜式

今日約咗朋友去愉景新城行街，嚟到晚飯時間又去咗附近搵好嘢食，經過見到呢間肥姐麻辣餐廳，招牌好sharp好搶眼，餐牌選擇都好豐富，所以我哋都諗住試吓，反正我哋都好鍾意食辣嘢🤪🤪辣子蒜香排骨 $138細 $198大呢碟餸一上枱真係嚇親！一眼望落去全部都係辣椒乾，見到已經都流晒口水，好似好辣咁！不過其實食落又唔算好辣，係好香口好好味，送飯真係一流！而排骨係有炸過再一齊炒，食落唔會好油膩但係好卜卜脆，排骨嘅份量都唔少，食落肉質都唔會好鞋好韌，真係好惹味，鍾意食辣嘅朋友一定要叫嚟試吓🤤酸辣土豆絲 $88每次食四川嘢真係必嗌土豆絲，今次呢個係用酸辣做調味，味道偏酸多啲，就食落唔會話好辣，炒過嘅土豆絲依然好爽脆，份量都好多，好似食極都食唔完咁，完全係食到停唔到口，真係值得叫😍😍秘製雞翼尖 $43小食嚟講今次叫咗呢個秘製雞翼尖，係店員推介嚟嘅！果然真係冇介紹錯，秘製汁偏向麻辣，食落都有啲辣辣地，同平時喺街食到嘅味道好唔同，雞翼尖都整到好入味，食落口已經離晒骨，真係食到停唔到，超級惹味，好開胃！👍🏻👍🏻😋📍 肥姐麻辣餐廳 (荃灣)荃灣沙咀道169號滿樂大廈地舖

星期日嘅夜晚，荃灣到到食飯都好多人，咁啱經過呢間川菜，又引起左我想食辣嘅癮肥姐麻辣餐廳，老闆娘就係肥姐，會推介一啲出名嘅川菜俾你呢度裝修都有特色，掛咗啲唔同嘅畫作裝飾品每張枱隔離都有一個小擺設，幾可愛今次呢度嘅前菜同平時有啲唔同，佢唔係炸花生，係醃製咗嘅花生，食落去淋淋地，但係咬落去就有啲汁滲出嚟，少少鹹酸味仲有一個配菜係偏乾身脆口少少，而且好麻辣，食得辣嘅朋友可以試吓泡椒雞腳冷盤，泡椒味好濃，雞腳本身係爽口，咬落去肉質結實，大小都啱啱好，唔會話好難咬辣子蒜香排骨因為我哋都唔算話好食得辣，一見到啲辣椒嚇到傻咗，不過店員話俾我哋聽睇落去好辣，但係食落好好香一啲都唔辣排骨係本身炸過之後再擺落去炒嘅，成道餸都係比較偏乾，排骨炸到好香脆老闆娘話比較特色嘅係有放咗豆豉落去炒，再增添一層風味炒土豆絲味道會偏酸少少，因為落咗醋落去，令到土豆絲炒出嚟都依然係爽口

係荃灣嘅屋邨 滿樂大廈樓下 竟然有一間專食麻辣又做得出色嘅餐廳 今次同朋友嚟到試試佢餐廳小店經營 裝修擺設上花咗心機 加咗啲小裝飾為小店添加色彩雖然係麻辣餐廳 不過入面都有唔少菜式可以選擇 除咗重慶水煮 辣子系列 仲有啲炒菜式 獲氣小炒涼拌小菜叫咗泡椒雞腳$48 BB辣整體好開胃 泡椒汁入面仲有唔少芝麻 蒜頭同蔥 辣味帶點甜酸感 辣得嚟唔會成口好麻 泡椒帶點辣味又唔會蓋過哂個雞腳 招牌辣子雞$148（細份）BB辣一上菜就有好香嘅麻辣味撲鼻以來 滿滿嘅辣椒加上豆豉同啲雞肉炒埋一齊 炒得好有獲氣 每件雞肉吸收咗辣椒嘅味道同香味 非常入味同惹味 辣得嚟卻食唔停口 又麻又辣 雞肉亦切得唔會太大粒 令每一啖都食到麻辣嘅味道手撕包菜$88係一碟味道舒適 中和下辣味 卻不色其出色位嘅菜式 用上乾辣椒 蒜片 醋等炒出嚟嘅捲心包菜 味道唔會太過辣 卻食得出好香同埋濃濃嘅醬汁味 帶點鹹香同辣味 包菜生熟度亦炒得啱啱好 唔會太過淋 值得推介咸檸七 $26食辣果然要飲返杯飲品中和下 有咸檸七呢啲無咁常見嘅飲品都要叫叫佢

人情味濃麻辣地道小店一入餐廳啊姐已經好好招呼，又講有咩招牌菜啦～仲講埋食辣既好處可以排毒消脂，傻婆們都有講本身5太食得辣，啊姐就幫我地將d辣野盡量整成bb辣，等我地想食辣但又容易入口，仲教我地點樣可以慢慢食得辣，十分貼心！中意食辣既人士，值得一試！🌸酸菜海鱸魚(原條)$268⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一上枱好大盤勁香辣椒味撲鼻，佈滿辣椒原條花椒，比較冇甘容易食到花椒粒，而且魚都好大條有魚頭魚尾，除左魚仲有勁多酸菜、海帶、芽菜、包菜，全部都煮到十分入味夠淋，食落5係死辣，係好香既辣，而且十分夠酸，魚不會腥，完全色香味俱全！🌸清炒土豆絲$78⭐️⭐️⭐️⭐️☆十分大碟，用左蒜頭去炒，十分香口有鑊氣，而且解辣一流！不過就油左d。🌸沙薑雞腳(不辣)$43⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️炆得十分淋同入味，一吮已經好輕易甘皮骨相離！食落有好香既沙薑味，但又不會辣，十分暖身舒服！🌸涼拌粉皮$43⭐️⭐️⭐️⭐️☆傻婆T叫左BB辣，真係辣得好過癮！對傻婆T唔係太食得辣，好有刺激感！食到眼淚水汗水都出晒！粉皮既透明又煙韌，每條都能掛住涼伴汁，零舍惹味！仲有青瓜切絲夾雜來吃，口感非常豐富！🌸菠蘿雪碧$28⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️菠蘿放落雪碧，令菠蘿味更特出，仲可以解除辣味

朋友想吃四川菜，於是去了荃灣沙咀道169號滿樂大慶地舖 ~ 肥姐麻辣餐廳，港鐵荃灣站A1出口，步行約10至12分鐘。店內環境裝飾很地道，牆上掛畫充滿中華文化特色，大多數是卡位，冷氣非常充足，絕對是吃四川菜的環境，老板娘肥姐熱情招待，推介必食店內招牌名菜，好像回到兒時昔日情懷，人情味濃，使客人賓至如歸。菜譜也很豐富，四川菜是辛辣或麻辣，客人可因應自己口味的辣度而作出要求輕辣或勁辣，而且調味料、辣椒和香料都是來自四川，店內還有火鍋、粵菜等，任君配搭。餐前小吃：花生和辣椒菜脯，滷水花生，炆得很淋。菜脯爽脆但很辣，佐酒一流，香口又脆口。清炒土豆絲$88上枱時熱騰騰，很夠鑊氣，調味剛好，口感很清爽，配上香蒜和蔥花，惹味又醒胃。涼拌粉皮$48粉皮夠爽滑，吸入涼拌麻辣調味汁，配上清爽的青瓜絲，越辣越惹味，越辣越想食。辣子蒜香排骨$138紅辣椒堆滿碟子，排骨肉味多汁淋嫩，油脂均勻，炸至外脆內軟，辛辣味十足，佐酒餸粥都一流，食到滿頭汗，仍然覺得很惹味好食。

天氣開始凍就想食辣嘢朋友推介這間沙咀道的肥姐麻辣餐廳兩個人叫做三個餸1.辣子雞(BB辣)2.沙薑雞腳3. 土豆絲一坐低就上咗一個前菜,有花生+菜脯， 菜脯有少少辣沙薑雞腳非常入味 ，完全夠淋， 真係可以好好補充到骨膠原辣子雞（bb辣)都幾食落都幾麻辣， 大量辣椒乾、花椒， 雞肉入味，以為唔食辣椒就冇咁辣，但係都係好辣， 真係好有水準土豆絲就係朋友每次見到都一定要叫份量算多， 食落都好爽口整體嚟講鍾意食辣嘢嘅人一定要嚟試下

為食豬仔尋食記🐖又係荃灣覓食時間，今日想食啲辣嘅嘢，就搵咗呢間肥姐麻辣，見食評都話唔錯，我同男朋友就去試吓啦！😎餐牌食物種類好多，基本貨都有齊，搞到我全部都想試😹🤣先黎係兩小碟，呢個炸魚仔好味🐟🐟🥳口水雞🌶🐥滿滿嘅辣汁，加埋嫩滑嘅雞件🙌🏻水煮牛肉🐮🌶呢個牛好大碗呀😂😂啲牛肉煮得好嫩，而且辣汁味啱啱，有花椒嘅香，微微嘅麻，裏面仲加入咗啲花生，其他配料啦都好好味☺️🥳涼拌薯仔絲🥔呢個薯仔先好耐冇食🥳炒得好香，好香嘅薯仔味，加埋啲蒜辣同埋酸酸地 ，幾開胃👍🏻😋————————🐖豬仔總評🐖（肥姐麻辣）食物方面🍌🍌🍌🍌抵食方面🍌🍌🍌🍌環境方面🍌🍌🍌🍌份量方面🍌🍌🍌🍌🍌服務方面🍌🍌🍌🍌🔔Last Words : 麻辣當然冇得輸，最正係食返嗰種舊式嘅味道👍🏻

四川菜🌶一入門見到有張枱好多乾辣椒🌶️心諗大獲🤣環境企理乾淨👍🏻✨ 員工定唔知事頭婆幾nice服務態度幾好haha一入座就有前菜雲耳 🌶️🌶️🌶️🌶️都幾辣 食得辣嘅人都幾頂癮！花生樂香口 頭盤- 招牌口水雞通常我食嘅店嘅口水雞都係熱食，但其實川菜來講口水雞一定係要凍食先係正宗！所以一上菜就比佢驚喜到⭐️雞都好嫩口啖啖肉！所有食物嘅辣到我都係BB辣～所以口水雞呢個辣都可以接受入面都有好多芽菜 索晒啲汁haha麻辣酸菜魚🌶🌶🌶🌶叫咗BB辣，但係辣到都有d頂唔順所以如果想食香口辣，但係又唔食得太辣，就記得同事頭婆講俾BB辣再少啲辣佢都係即刻開火煮新鮮熱辣好多酸菜辣椒乾辣椒 味道都夠酸 不過辣比較多條魚都幾厚實 大大塊 有口感 都唔會有腥味最後有個手撕包菜佢呢個菜都係用少少乾辣椒炒出嚟川菜嘅餸都係比較油 但係都吵得幾香口入味唔會太鹹 味道啱啱好食嘅時候都頂唔住嗌咗兩支竹蔗茅根解辣🔥🔥🔥整體嚟講呢一間都高度介紹食得辣又鍾意食川菜嘅朋友仔👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

今日放假去左荃灣搵朋友，荃灣區多左好多好野食，唔再係雞煲同放題既天堂啦，朋友推介我一定要試下呢間係荃新天地附近既肥姐麻辣餐廳，平時繁忙時段幾乎坐滿人，餐廳提供特色四川菜，由烹調方式到調味料都係正宗，仲要有唔同既麻辣程度，唔食得辣既朋友仔都去得🐟酸菜魚 (細$168; 大$238)酸菜魚揀左bb辣，叫左個細既試下，上到枱已經聞到好香，魚肉份量都幾多，啖啖肉唔會有骨，湯底好多配料，有芽菜、酸菜同海帶，鍋底既泡椒都好新鮮，麻香十足，送飯一流😍😍😍🌟黃金皮蛋 ($43)小食就揀左呢個黃金皮蛋，第一次食唔係黑色既皮蛋😜口感好特別，辣度適中，用左青瓜粒墊底，食唔停口👍🏻👍🏻👍🏻🥔酸辣土豆絲 ($78)呢個係必食推介，土豆絲口感爽脆食落索索聲，配埋酸辣汁好開胃💯💯💯