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港铁荃湾站 A1 出口, 步行约11分钟
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电话号码
66778405
开饭介绍
由重庆师傅炮制一系列川菜，而且调味料、辣椒等香料均来自四川，风味十足。菜式更设有不同的麻辣度，以配合各人口味。
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附加资料
星期日及公众假期加一服务费
营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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在荃湾寻觅麻辣滋味，这家专注于川渝风味的餐厅绝对值得您专程造访。其镇店之宝「秘制猪软骨」早已掳获无数食客的味蕾，成为嗜辣者口耳相传的必点招牌！这道秘制猪软骨的精髓，在于主厨对火候与香料的精准掌控。严选上乘猪软骨，经过漫时炖煮，肉质呈现诱人的软糯脱骨，轻轻一抿便在口中化开。外层包裹著浓郁醇厚的麻辣酱汁，以数十种辛香料如花椒、八角、桂皮等精心熬制，麻辣劲道层次分明——入口先是花椒的麻香窜动，紧接辣椒的热烈奔放，尾韵却意外回甘，令人惊艳。软骨部分炖得松软入味，胶质丰厚，每一口都充满黏唇的满足感，佐以白饭堪称绝配！餐厅另一贴心之处，在于深明麻辣盛宴需以清水相佐之理。甫入座，店员便会主动提供冰凉清水，或于客人要求时迅速补充，绝不因免费提供而怠慢。这份细心，让客人在大快朵颐麻辣料理的同时，能随时缓解舌尖的灼热感，尽情享受每一道菜肴的完整风味，无需因辛辣而中断美食体验。此举在坊间麻辣店中尤显难得。店内装潢简约朴实，却洋溢温馨的用餐氛围。服务人员态度亲切，上菜效率高，让人能专注于眼前热气蒸腾的麻辣飨宴。无论是招牌的秘制猪软骨、鲜香的水煮鱼，还是其他川味小炒，皆能感受其对正宗麻辣风味的坚持与用心。荃湾麻辣控注意！ 这家用心经营的专门店，凭藉一道令人回味无穷的秘制猪软骨，以及体贴入微的清水服务，完美诠释了何谓「以客为本」的用餐体验。喜爱麻辣的您，务必亲临一试，让味蕾感受这份麻辣与温情交织的感动。记得提前订位，以免向隅！
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最近我去咗一间小店，专卖川菜，餐厅环境简单，但食物满足😊当日系食饭时间，但系都冇乜人🫣相信都好难做，希望多啲人支持小店啦！坐言起行咁就试下佢哋嘅招牌菜啦！首先，我哋点咗招牌口水鸡🐥佢哋用青瓜垫底🥒鸡肉煮得嫩滑，配上香辣嘅调味酱，味道开胃。青瓜嘅清脆感同鸡肉相辅相成，成道菜更添清新感，真系好味！仲可以拣唔同嘅香辣度🌶️我就拣咗小辣，因为朋友唔太食得辣，相信如果钟意食辣嘅朋友都一定会钟意😛😛接住，我哋又试咗酸菜鱼🐟🐟份量大，鱼片鲜嫩，同平时嘅鱼有啲分别，除咗鱼片之外，佢仲有其他鱼肉嘅部位，汤底酸酸辣辣，特别适合钟意重口味嘅朋友。最后，我哋仲点咗清炒土豆丝🥔🥔呢个有惊喜！虽然系一个简单嘅小菜，但炒得非常好👍🏽👍🏽土豆丝口感脆嫩，搭配少量嘅蒜蓉，味道清新😛😛这道菜对于重口味嘅菜式来讲，真系一个不错嘅平衡。整体而言，呢间小店虽然人不多，但菜式味道却出色，老板娘都好好人，如果你钟意川菜，或者想支持本地小店，呢个地方值得一试！😊
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咁啱喺荃湾附近，想食辣嘢就嚟到呢间餐厅，入到嚟叫嘢食嘅时候可以拣BB辣小辣中辣或者大辣，本身其实我哋都唔算系好食得辣，谂住叫小辣，但好彩老板娘提醒BB辣已经好辣😂 （事实上对我哋嚟讲BB辣真系已经好辣！）我哋叫咗个酸菜鱼，最惊喜系真系好多鱼，，肉质鲜嫩，啲鱼劲滑！汤底好香饮落唔会好咸，而且我哋自己再加咗啲薯粉入去，捞埋啲汤汁食真系超正！而且辣得好过瘾！一碗份量超多夫妻肺片一直觉得呢个𩠌真系好开胃，而且呢度都整得好好，因为夫妻肺片系冷食，最重要系𠮶啲汁超香，同夫妻肺片超夹，就连隔离嘅青瓜都好好味，清爽得嚟配埋啲汁又好味！手撕包菜最惊喜嘅一道菜！啲菜好新鲜，少少辣好惹味，食完啲辣嘢食个菜又唔会觉得负担好大，换吓口味，又可以食多一轮！整体嚟讲，呢间真系超适合食得辣嘅人，而且佢嘅辣系辣得好惹味𠮶种，下次会再同啲friend嚟食多次！人均唔使200！
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今日喺荃湾收工，就行去福来邨附近揾嘢食，先发现原来𠮶头有好多好餐厅，虽然热但有少少想食麻辣，就行咗入呢间餐厅，睇餐牌见佢有好多选择咁我哋就等佢发办，因为都谂唔到想食边款𩠌菜老板佢哋帮我哋谂好：1. 夫妻肺片2. 辣子鸡3. 炒包菜咁佢哋都好好嘅，煮之前会问我哋食几辣咁我哋就废废地叫个BB辣就够啦🤣1. 夫妻肺片夫妻肺片，下面有好多青瓜，肺片嘅份量都好大份，不过最正都系佢呢一个麻辣汁，超级香每一种香料嘅味道，又唔会话超级超级辣2. 辣子鸡佢呢个辣子鸡切到细细粒，放入口食size啱啱好，我留意到佢呢一个栗子鸡系有蒜片、豆豉、辣椒干等食材嚟炒，唔似出面咁剩系得辣椒干3. 炒包菜个菜出奇地炒得香，可能系个油嘅关系，亦都炒得好有镬气，有啲辣椒仔做点缀，但系又唔太辣，蒜香味超级浓不过我大头虾，比完钱攞错左人哋张收据，笑死
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朋友知道我钟意食辣嘢，介绍咗一间佢成日食辣嘅街坊餐厅，仲话一定冇介绍错😆入到去环境系小店感觉，墙身用咗农村图案为装饰，几温馨嘅感觉。今次试咗三道菜，每一款都真系好好味，辣度真系好过瘾，真系好啱钟意食辣嘢嘅朋友,连我都算食得，小辣都已经好够辣，如果唔叻食辣，我建议叫BB辣喔😎🔶夫妻肺片好足料，呢款辣几特别，辣得来好惹味，就算我叫小辣都算好辣，但都停唔到口🤩🔶辣子鸡呢款系必推荐，系我暂时食过最好味既辣子鸡❗️🤩咬落去外脆内软❗️辣度岩岩好，一开始食唔觉好辣，但啲辣味会慢慢渗出嚟，真系好过瘾好好味👍🔶酸辣炒土豆丝呢款系开胃之选，我拣咗酸辣味道，完全可以缓和左食辣嘅味蕾，加多碗白饭，岩岩好😚
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