肉料理 廣

营业中

休息中

係FB見到人地POST咗呢間餐廳， 仲大讚好味話難得係香港食到高質A料飛彈牛， 又話LUNCH SET抵食講到好吸引咁， 我都忍唔住去試試見到門口個招牌先知應該係同壽司廣同一集團MANU上好多選擇太肚餓嘅關係所以簡咗個中價SET一次過食到8個部位加兩款壽司(晚市果然有d貴， 下次又食下午市套餐先) 茶豌蒸蛋味欠奉， 不過就造到超級滑梅酒係自家製， 酒同梅味都相當濃我鍾意喎～野菜拼盤四件兩款A5飛彈牛壽司兩款都入口若溶， 充滿牛味不過我就鍾意霜降個件多D放得美美嘅拼盤油花同色澤都好靚呀～咁多件之中我最愛友三角肉質柔嫩且油花較多， 油脂係口內噴發有檸檬汁同燒汁可以點我就認為唔需要點都已經好讚了仲有白飯配埋添最後送上雪糕甜品降降火， 滿足晒～

一生人總會有一班好朋友，今天我地認識11年了，一定好好慶祝一下。當然不可以好像平時食物這麼普通，我地來的不一樣的食好東西，我們認識的時間，大家去食東西最鐘意的時食牛，今天就來一個高級A5飛驒牛吧。經過友人介紹知道香港原來有一家這麼高級的餐廳，就連員工都好高級。我們一來到已經有店員走出來帶我們進去坐，超級詳細一一解釋，下一步每一個人都會有一條毛巾，左手邊會有一條一次性圍巾，在來就是一碟檸檬汁，一碟燒肉汁，最後一定有的一杯茶，可是茶不是普通的，正宗日本綠茶，好香的。他們可以詳細到連餐牌都做到什麼部位是牛的什麼地方，太太太強啦！！慢慢解釋了一下，最後我們6個人選擇了兩個C餐一個B餐。在等他們準備的時候，他們已經拿了前菜來了，泡菜- 一點點辣，幫助開胃菜-有一點麻油味豆芽-小小硬，不會煮到太難前菜主要是小小酸，小小辣，先開味蕾。好了，第一道來了，先來每人一碗麵豉湯，唔太咸，基本的麵豉湯味。第二道茶碗蒸蛋，比較淡，有一點點莞茜，冬菇。第三道主菜來了，灸燒赤身(A5飛驒牛外側後腳肉)，灸燒霜降(A5飛驒牛下肩胛翼板肉-稀少部位)本來我都比較喜歡食生一點的牛肉，可是直接刺身生食真的第一次，好嫩，肉味

上星期六預早同朋友慶祝生日，上次跟朋友嚟過呢間樓上店，我好鍾意，因為環境好舒服，唔似得其他舖頭枱排得密，又限時，又趕客。上次試過A5飛驒小牛排，我覺得幾正，今次試飛驒牛肩肉, 壷漬小牛排,澳洲厚切牛舌。仲有較少地方有得食嘅牛腸，見到隔離枱個石鍋飛驒牛咖喱飯好香，忍唔住又叫埋。全部都好好味，大滿足！😋😋走嗰陣見到原來門口有人等緊枱了，但職員從無催促過，抵讚👍🏼👍🏼👍🏼下次帶老婆再幫襯🥰

同老婆周年紀念日諗左成個星期都諗唔到食啲咩，有同事推介我試正宗日本和牛燒肉，上openrice咁多年第一次寫食評。肉質新鮮美味，配合介紹如何燒每一款肉和來源地，對自己个人燒肉技巧都有所提高很好吃，会再來啊店主對食物的要求和認真度。使我對這家店印象深刻

同屋企人一齊去食慶祝生日🎂，環境比較寧靜，不似其他店舖嘈嘈閉，工作人員又有禮貌。食物賣相👍味道👍價格👍。如果十幾個人去就要早D訂枱。近期又多咗食物款式，又要去試下先😀。

記得上年12月同老婆試過一次之後…已經想黎第二次…可惜太忙…都要等到白色情人節先有機會再黎食…老婆話鍾意呢度環境舒服…地方又乾淨…同埋大家都係牛fans今次食物款式比一次更加多…不過始終鍾情A5飛驒牛今次既set 都多左選擇…搞到一開始都唔知點揀好…都係靠果度既員工介紹…又會解釋邊d 部位既食法…服務質素真係要比個叻叻佢地…食物同第一次黎都依然係咁滿意…因為出面都比較少食到飛驒牛(可能小弟見識少)…牛味又夠…就咁望已經覺得好新鮮…因為2個人個肚真係食唔到太多…真係好想下次可以叫多d 朋友一齊去…可以再試多d 唔同既野食…依家香港少左d 服務質素好…環境乾淨既中價餐廳…希望下次去佢地都依然可以keep 住咁高質既感覺…

本來很喜歡此餐廳，我自己亦經常推薦親朋好友來，set lunch 非常抵食:好味、大份而且不貴，value for money ！上次來時餐廳 staff 已說因為轉 menu , 我平時點的 set lunch 沒有了......今次再來，好奇怪！除了服務還好(尤其是同一位姐姐，態度親切友善。)，但現在的new menu.....價錢加了，但份量反而少了，而且味道， to be very frank, 真的差了！ 現在的肉質不及從前香口有份量，也沒有那時候那麼鮮嫩！唯有大吃白飯吧！但涼伴芽菜吃完了想追加，女職員說可以，但男職員說要收錢，最後問主管....好吧皇恩浩盪$600多2位的 set lunch 多送一客微迷你碟小雜芽菜吧，謝謝啊....哈哈哈哈。買單拿了 sushi hiro 的會員卡出來，被告之拆夥了，賣盤了，股東改了......大倒退的謎底亦解開了。

今日和朋友試下這間高級燒肉。價錢雖然比較貴，但我地都覺得非常值得！真係勁好食！！環境亦好高級。我地兩個人，點左個Set C, 加兩杯梅酒。首先有些前菜食下先，前菜已經好好食，個蒸蛋好滑，泡菜都好香好野味。之後就有碟日本瓜菜，食得出好清甜，好新鮮。主菜到了！有4件和牛壽司，好香好好食，得幾件唔多夠喉。然後有盤不同部位的燒牛肉。每件都係油脂均勻，燒完之後非常香！每件都係入口即溶，真係勁好味！！望落好似好少，但可能牛肉的油脂多，食埋個飯都夠晒飽梅酒非常好飲，係師傅自己浸的，必試！最後有個紅豆雪糕做甜品，份量剛剛好下次一定會再來，推薦！

今日同老婆結婚一周年紀念，咁特別既日子，所以我都搵左間特別既餐廳食飯慶祝。既然老婆鍾意食牛，所以搵左間食飛驒牛既燒肉。今次無令老婆失望，啲飛驒牛燒完之後都唔會鞋，仲好有牛肉味，食到老婆舐舐脷，老婆講明要再黎，仲讚我有心思，識得揀。

燒肉向來是看肉的品質，這間位於銅鑼灣的燒肉店只曾聽朋友說過，今日終於有時間跟朋友來嚐嚐味道～叫了個燒肉野菜套餐，$980的兩人分量。很多牛肉哈超期待～沙律的菜挺鮮～吃起來很爽脆。有漬物，味道醃漬得不錯挺入味。然後套餐也有包茶蒸碗，蛋蒸得很香也挺滑身，很嫩口的質感。另一吃了豆腐，味道不錯👍重點中的重點，就是不同部位的牛肉。可看出雪花的紋路還算不錯，燒起來肉香四溢，吃得很香很爽。利用燒完的肉汁燒野菜剛剛好～會特別香。另配日本米飯吃，是很飽足且還不錯的一餐。

臨近新年，一家人去食團年飯，團年飯都唔一定係喺酒樓度食嘅，今次我地一家揀咗 肉料理 廣 食，啱晒我地呢啲食肉獸🤤當然啦除咗肉之外，佢地都有提供菜因為我地人多，所以好多都係叫雜錦或拼盤系列平時岀去食燒肉我都會點好多醬汁，但佢地嘅肉一燒完你會見到啲汁爆晒岀嚟，根本唔洗再點醬汁，我第一次唔點醬汁燒肉😍😍 雖然我地嗌嘅係雜錦系列，但佢提供嘅肉真係唔少款同唔少量👍🏻👍🏻所以好抵讚唔單只得我話要再去，連小朋友都話想再去👍🏻👍🏻

話咗想去一段時間，終於去咗伊呂波負責人開的肉料理 廣吃午餐😋😋😋我們點了燒肉定食（二品）選了小牛排和牛舌，加大，又點了三色牛肉燒肉定食，包括A5飛驒牛、US上小牛排和澳洲腿肉。每客午餐也包括前菜、白飯、茶碗蒸、麵豉湯和甜品，也和伊呂波一樣白飯任添。味道？當然好👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻肉質？梗係正😍😍😍😍😍出示前伊呂波會員收到嘅短訊，有折，侍應仲立刻俾咗一張肉料理 廣嘅新會員卡比我添，希望佢會喺九龍開分店啦。

昨晚約了幾個朋友一同到這食肆嚐嚐雪花分怖均勻的上好飛驒牛肉。一行6人幸運地剛有VIP貴賓房,除了寬敞舒適私隱度十足地享受晚餐外,另一驚喜是沒有額外收費。我們點了兩個套餐,散叫了些小牛排 厚切牛脷 秋田豬肩肉 柚子豬頸肉 鹿兒島雞肉 刺身及和牛壽司,整體食物新鮮。大吟釀更用特別的保冷玻璃器皿盛載,實在周到又貼心。服務有禮,環境整潔。結賬時才發現原來該店做85折至2019年1月尾,大家食得開心更約下次再來。這是值得推薦的日式燒肉店。

聖誕節到了, 要請女朋友食一餐好的去慶祝.    雖然無安排坐飛機去日本, 但同樣可以享受日式牛肉燒.   地點銅鑼灣渣甸中心, 肉料理 廣. 此店主打日式燒物,  還有供應刺身,  壽司以及串燒. 餐廳內每張檯也設有燒烤爐, 座位闊, 主要都是卡座, 我們好幸運入了 VIP 房間, 私隱度非常高, 坐得好舒服.侍應介紹給我們多個晚市套餐組合, 價錢 由 $880, 980, 1,180 & 1,380-.   女朋友獨愛 "D餐" $1,380-, 因為有燒牛肉也有刺身.先送來飛機新鮮運到 刺身.........勁好食. 刺身盛合  好新鮮, 大大件, 肉質鮮甜, 有 吞拿魚, 油甘魚, 帶子,  甜蝦, 三文魚,  顏色靚, 口感好鮮, 吞拿魚屬入口溶化, 實在美妙. 燒物時段, 侍應準備好日式燒肉汁,  檸檬汁, 並有酸菜, 非常專業.A5  飛驒牛:   西冷,  上後腰脊肉, 友三角, 上後腿肉下側. 第一款先燒 西冷:   一陣就聞到陣陣牛香味.  大理石油花, 脂肪分布非常平均, 口感嫩滑,  柔軟好食. 友三角好快燒熟, 肉味濃厚. 上後腰脊肉 :  肉和脂肪比例平均,

早有聽聞這家位於銅鑼灣的日式烤肉店水準不俗，而且更有冠軍級日本國產牛-飛驒牛供應，於是訂好枱，一行人去吃餐好的。店內裝潢精緻，桌椅以鮮紅色為主調，奪目搶眼；餐桌之間的距離亦很充足，感覺大氣舒坦。經過店員詳細介紹下，我們選了精選刺身飛驒牛野菜套餐 （HKD 1380)。前菜 涼菜方面有3款，大體爽甜清新，微酸開胃。茶碗蒸刺身5款想不到烤肉店的刺身同樣非常足料，甜蝦爽甜富彈性；帶子粉嫩鮮甜；油甘魚及吞拿魚等亦厚實喜人，油潤而魚香味十足，沒帶半點雪藏味，很讚。炙燒霜降飛驒牛壽司(下肩胛翼板肉）兩件大概單聽名字已經知道並稀少程度吧，脂肪分佈平均的A5飛驒牛經過炙燒處理成半熟，油脂滲出肉的表面，入口滑溜得近乎即化，鮮嫩而牛香濃郁。終於輪到主角 A5飛驒牛 出場了，各部位包括有 西冷、上後腰脊肉、友三角及上後腿肉內則，非常豐富。 其實 飛驒牛 是指在岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛，故油脂分佈如霜降，鮮肉粉嫩，燒過後甘香的油脂與牛香味迸發，在口腔徐徐溶化良久不散。釜飯 (套餐加 HKD 30)現做的釜飯質感軟熟，味道清純淡口，與烤肉同吃最搭調。野菜拼盤進口的蔬菜鮮甜帶爽勁，剛好將烤肉的油膩感