而打淥滷汁拌粉 (青衣城2) (已結業)

.📍而打淥滷汁拌粉 📍香港青衣青敬路33號青衣城2期1樓181號舖店舖當天在播五月天的歌😍🙈在無fans可以揮揮手🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️整間店很有台式熱滷店的feel招牌伍拼(88hkd)一份伍拼裏面有金錢肚、醬香雞胗片、化口蘿蔔、台灣貢丸2大粒和滷豆干，雖然我個人對蘿蔔完全沒偏好，但這間居然沒有渣，味道很清甜，我吃了兩大塊🙈滷豆干很有咬口，台灣來說就是很”涮嘴”，配Netflix一流🥰金錢肚無庸置疑是我的最愛，滷得軟而入味，不錯不錯👍🏻另外我還追加了拌麵(+12hkd)店員會問你要不要加蔥和芫茜，因為我朋友喜歡，還是加了😒但也不影響滷汁拌麵的美味，為這餐台式熱滷劃上完美的句號😆#foodiblum台式

🌍台式滷味真係好吸引🤤，去台灣旅行一定會做宵夜，早排係青衣城開左呢間台式滷味店，餐廳介放上了夜市嘅相片太吸引啦買完返屋企企，外賣滷味會用滷汁加熱。滷水味非常香濃，加熱後未食已感愛到到佢強烈嘅香氣🔹淺嘗三拼唔好睇佢呢個名，份量都好足，蓮藕有4-5片，非常爽脆！豆干和雞翼，充滿咗滷水汁精華食物軟綿入味滷汁中添加花生，令整份食物更加惹味己就最鐘意個蘿蔔，真係整得好入味。除左拼盤之外，我仲加左少少單點。鵪鶉蛋好彈牙🥚，蛋白吸收左滷汁嘅香味； 花枝丸口口彈牙而不油膩🥰。

呢晚青衣收工，係青衣城見到呢間門面幾有台灣風味，門面仲有幾張台可以企係到食，價錢又幾平，去唔到台灣掃街，就買台灣滷水滿足一下.香辣撈麵 $16化口蘿蔔 $12爽脆豬耳絲 $16招牌金錢肚 $32奪命鳳爪 $16.首先真心好抵食，百幾蚊可以有咁多野食，呢到主打滷水真心不錯全部好入味，招牌的金錢肚夠哂淋身，鳳爪好有咬口，蘿蔔最有驚喜超入味好好食！.老公大讚撈面話超級好食，夠哂香辣好惹味仲有少少台灣獨有嘅椒鹽口味，好道地超級正大叫$16要成日買來食🤣.如果住附近或經開可以買來試下！真心好抵食又地道，一邊等外賣一邊聽住台灣歌掃街感覺番哂來！！而家咁的情況，身體健康可以食到餐好味的外賣已經心滿意足（自我安慰中）.

當個個緊張到好似真打仗咁，走晒去超市盲搶炎嘅時候大胃一早已放棄掙扎，點都唔會夠班C9嚟㗎啦，買外賣返屋企食好過好彩外賣仲有貨，嚟到青衣城一間專門賣滷味嘅台灣小食店睇到櫥窗有各式各樣嘅滷味，真係重燃大胃買嘢食嘅鬥志雖然屋企得兩個人，但大胃之母咁大食，都係嗌個4人份嘅滷味啦五拼餸有豆腐、白蘿蔔、貢丸、金錢肚同雞腎豆腐口感札實，夠入味白蘿蔔好腍身，索晒啲汁貢丸大大粒，夠實淨金錢肚比較軟身，好掛湯，啱晒大胃喜好雞腎筋肉比例不錯，彈口十足齋餸冇澱粉，驚大胃之母咋型加碗撈米線返去撈滷水汁幾好，而且好香芫荽味

大大霓虹燈牌，燈籠串串高高掛，裝滿多款滷味既車仔檔，濃濃既滷水味，吸引左我停下來。呢度有熱揀同涼拌揀太多野唔知揀邊樣好，其實樣樣都想食我就揀左招牌滷水伍拼同加左碗拌麵滷水伍拼$88有金錢肚，貢丸，雞胗，化口蘿蔔同豆干份量好足，足夠四個人食。金錢肚爽口好入味，雞胗夠淋身一啲都唔硬，化口蘿蔔入口即溶，連配菜既花生都煮得好稔身好惹味拌麵$12充滿醬汁同葱花的香味，撈起上黎都大碗，麵條軟滑夠彈性。📍而打淥青衣城2期樓181號舖#而打淥 #台灣滷味 #台灣夜市 #外賣 #foodie #foodieblogger #hongkong #TsungYi #Restaurant

經過青衣城被呢間「而打淥」個名吸引左✨小店主打台式滷味 · 涼拌小吃🥡店裡裝修成台灣夜市小檔掛住幾串橙籠🏮真係幾有feel☺️見到大大隻字寫住加熱滷味💈即管叫一份招牌五拼5️⃣再加個拌麵🍜♡ 招牌五拼 （$88）拎上手熱辣辣有重量正所謂「有重量有希望」😆打開果然料滿滿的♥️有金錢肚｜雞胗片｜滷豆干｜貢丸｜化口蘿蔔滷汁咸香微甜 · 唔會死咸🤤ღ蘿蔔必須讚一讚 · 望落就知一定清甜無根💦真係必點😆錯過會後悔ღ金錢肚切得大大舊 · 滷得夠入味👻有咬感 · 唔會炆到過淋🤏🏻ღ雞胗片雞胗份量幾多 · 夠哂爽口💥ღ滷豆干軟綿得黎帶Q彈 · 唔會太實淨👍🏻ღ貢丸有冬菇粒既貢丸 · 唔係食麵粉丸咁💀♡ 滷汁拌麵 （套餐+$12）滷汁配麵條🍜味道更突出更惹味✨外貌平實但味道出色既拌麵༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞(๑•́‧̫•̀๑)ꨄ小小總結：店員服務態度大加分💯會主動介紹仲教你點配搭而招牌五拼再加拌麵份量足夠兩個人食有餘😆

疫情嚴峻，確疹個案數字持續上升，政府的限聚令及防疫措施一再收緊，現在想與親友真的不再容易...... 但無論怎樣，也得關心身邊的長者，因此，我們每星期也會相約奶奶吃飯，只是現在不再相約在外，而是待在家中。在家進餐，真的辛苦了奶奶，所以，偶爾也會在附近選購外賣加餸，最近便選了青衣這家台式滷味外賣店《而打淥》。餐廳裝修簡約，設有少量座位，並用上五光十色的霓虹燈作招徠，相當吸睛，店內還有一幅台灣夜市的場景，令店子更添氣氛。食物選擇也不少，有熱滷，亦有涼拌。有選擇困難的 BeautySearch 最後選了一盒招牌伍拼，有齊有金錢肚、雞胗、豆干、白蘿蔔、貢丸，可供四人享用，相當豐富。因為店員早已把滷水返熱，所以回到家中，還是熱烘烘的。而滷水味道屬偏甜一點，正合我的心意，特別喜歡當中的白蘿蔔，相當入味；還有雞胗，軟稔有口感，用來餸白飯，非常滋味。

晚市暫停，夜晚唯有返屋企食，為食嘅我當然滿足唔到我，之前行過青衣城記得有間裝修得好靚嘅外賣店，一於搭車過去買外賣返屋企加餸。滷水五拼 有金錢肚、雞胗、豆干、白蘿蔔、貢丸，滷水味道偏甜，餸啤酒其實都唔錯。其實加咗一串花干(豆腐卜)，送埋D汁好正，下次應該會試埋佢嗰啲拌麵。雞翼雞腳同埋豬耳應該都幾好食。店員會係交外賣俾你嘅時候加返熱D滷水，拎到返去其實已經可以即刻食，但係我建議食之前都係放返喺隻碟度蒸返熱佢，會好食好多。

而打淥滷汁拌粉青衣青敬路33號青衣城2期1樓181號舖台式滷味真係好吸引，記得以前成日係台灣買黎當宵夜食，但因為疫情關係已經好耐無食過啦，知道早排係青衣城開左呢間台式滷味店，每日收工行過都聞到覺得好香，排晒長龍，今日就決定試一試佢先招牌伍併叫得做招牌併盤，相信好多人都會點呢一款，貪佢滷味既款式多之餘，份量都好足，入面分別有滷豆腐，雞胗片，金錢肚，貢丸同埋化口蘿蔔。。我自己就最鐘意個蘿蔔，真係整得好入味，咬落去有陣陣濃郁既滷水香味，而雞胗片同埋金錢肚亦整得好淋身，唔會好韌，值得一讚。。除左拼盤之外，我仲加左一份台式撈麵，食埋就岩岩好啦。。

早排去咗青衣探朋友，於是佢就介紹咗我去食呢一間好好食嘅餐廳！呢度主打嘅都係台式外賣店，而且真係非常之有風味！今次我哋就叫咗一份鹽水雞，呢度嘅鹽水雞非常大塊，而且好香！上面仲有好香嘅蔥花，而且胡椒同埋五香粉嘅味道亦都好香同埋好夾！另外仲叫咗其他小食，鵪鶉蛋同埋蘿蔔亦都好好食！整體來講呢間餐廳好抵食，全部嘅價錢都係幾十蚊就可以買得到，同男朋友兩個人食$100唔使就已經食到好飽啦！

#青衣 @e_bittern🌬天氣超涼快, 又到行山的日子! 早前同朋友行青衣郊遊徑, 風景超靚, 雖然行連影相唔駛2小時, 消耗得少🤭 但都要醫肚嘅! 行到青衣城食個靚下午茶, 再各自搭車歸家去, 途中見到一條人龍排隊買外賣, 行近少少聞到好香好香滷水味道, 我當然唔執輸排埋一份! 🤣😂🥡等緊外賣期間梗係同老闆八下, 原來老闆喺一個機緣巧合情況下, 得到一份秘方, 就係咁就將傳統的台式滷味帶入香港!! 🤤款式選擇不少, 有套餐! 但貪心的我當然唔想食套餐啦! 🐖古早厚切腩肉 $20/2件 ~ 好厚好厚, 肉質唔硬仲好鬆軟, 雖然係腩肉但唔會勁肥, 油脂滿滿但唔膩, 正’s!🦶奪命鳳爪 $16/2隻 ~ 鳳爪勁大隻肉又厚, 炆得好腍好入味! 必食! 🍢花干 (豆腐串) $12/串 ~ 第一次食花干, 外皮炸得香脆, 完全吸收滷汁, 入口又唔會過咸, 不錯! 🐷爽脆豬耳絲 $16/份 ~ 好爽脆, 份量仲要好多好多! 🍜滷汁伴粉 $14/份 ~ 老闆推介, 少少甜味的滷汁伴粉! 粉粉軟硬適中, 🐖台式肥腸 $32/份 ~ 雖說是肥腸, 但唔係肥膏嗰種肥, 係肥大肉厚嗰種肥, 無大大件肥膏

🌸青衣台式滷味外賣🌸而打淥🌶盡管晚市繼續禁堂食，想安在家中享受新鮮正宗台式滷味料理？今日中午就到了一間主打正宗台式滷味的餐廳-「而打淥」惠顧是日午餐回家享用❗餐廳裝修簡約，有五光十色的霓虹燈；而店員殷勤有禮，會細心替客人介紹餐點及下單。我們一行2人惠顧了以下菜式：1️⃣🌟麻辣撈四拼 $68麻辣撈四拼有四款招牌麻辣滷味，包括滋味香滑麻辣雞翼尖、入味爽口彈牙麻辣牛肚絲、鮮味多汁玉米荀及爽口蓮藕片，四款麻辣滷味拌在一起相當搭配，既充滿香濃滷水味又帶麻辣風味，辣而不燥️️️️❗️2️⃣🌟招牌金錢肚 $32因為太喜愛金錢肚的關係，我還額外再點多一份金錢肚，這款招牌金錢肚被切成幼絲，質地非常爽口彈牙，非常入味，充滿麻辣及台式滷水的味道❗️🔖整體評分美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗ 總括而言，此餐廳的台式滷味相當惹味，價錢親民，非常抵食❗️餐廳鄰近青衣站，交通方便，絕對是青衣一帶的台式滷味之選!

轉車回家都必會經青衣城，今晚就黎左呢間專賣台式滷味外賣店而打淥買晚餐牆上掛上嘅霓虹燈牌顯得特別有台灣風味餐牌主要分兩類： 熱滷/涼拌定價親民，怪不得星期五晚上大排長龍買外賣啦！涼拌檔即是台式鹽水雞檔，配料價錢平均由$10幾左右涼拌/熱滷均有透明玻璃可供食客望到食材總共買左3款，總共$12x左右半隻鹽水雞 （小辣）$68調味屬於重口味果種！雞肉大份唔乾柴，濃濃蔥、胡椒及五香粉香味，底層亦有爽口青瓜做配料輕盈肆拼 $48 2人份（鵪鶉蛋、菜花、羅白、蓮藕）菜花相對滷得最入味！追加左拌麵 $12有少量肉燥配料，麵條爽滑有彈性！

禁夜晚堂食之下，為大家介紹外賣自取既選擇！今次嚟到青衣一間有特色既台灣菜餐廳。先睇門面有種台灣夜市嘅感覺，霓虹燈閃閃， 連食物包裝盒都好sharp好有台灣特色！真係好吸引人去幫襯🙌🏻🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀招牌五拼$88店員推介招牌五拼，說足夠四個人食！一開始我都有少少質疑，但發覺都算多料wor！入面有：滷豆乾、雞胗片、金錢肚、貢丸同埋蘿蔔！雞腎嘅味道爽口彈牙，滷水頗為入味！調配得恰到好處！金錢肚煮得好淋，味道濃郁又惹味，唔錯唔錯！🍀拌麵（油麵）$12拌麵份量適中，帶有蔥香的味道，加上厚實粗麵，口感風味十足，相當有嚼勁！現場仲有好多唔同嘅滷水食物選擇，眼花撩亂，樣樣都好吸引！

經過見到舖頭裝修成個台灣夜市小吃店咁，原來主打台式滷味，仲有涼拌同熱滷選擇🤔*熱 招牌五拼 $88 (金錢肚、雞胗、貢丸、化口蘿蔔、豆干)每款都滷得好入味，金錢肚、雞胗太淋，略厭少左份帶爽咬口🤭滷水汁聞落幾香，唔會太膩，如果鹹香再突出更加好*古早厚切腩肉 $20/2件價錢上幾進取😮 不過玻璃窗見到真係好厚切先試下但2件比例上好參差，一件肥瘦相間，每啖充滿住油脂香，另一件全瘦...😟📍而打淥滷汁拌粉青衣青敬路33號青衣城2期1樓181號舖