老川皇

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今日同舊同事去咗旺角呢間老川皇食川式燒烤，呢到另外仲主打水煮魚同埋酸菜魚、夫妻肺片、辣子肥腸等等嘅菜式！首先食個冷盤口水雞先，呢個真係唔錯，集齊麻辣同埋鮮嫩喺到，雞嘅皮夠薄身，啲肉都好嫩口！兩個人食都叫咗好多款串燒，串燒可以揀辣嘅程度，不過就唔係一樣樣咁揀辣度嘅，係成張單一齊落，我哋揀咗少辣，串燒嘅味道大致上都係食到係孜然粉味，肉質都OK，唔會韌！估唔估到呢個係咩呢？？！ 其實係牛舌嚟，第一次見呢個切法，超厚切！真係要分幾啖食先得！呢個唔同平時食開嘅燒茄子，呢個係冇肉碎嘅，但佢好在燒得唔會太乾身，啲茄子肉濕濕哋、軟軟哋，加埋啲孜然粉，真係好惹味！

平時都會食辣嘢，但川菜就好少食，今次同好食得辣嘅朋友嚟到呢間川菜店食辣嘢。未到七點半，成間店幾乎坐滿，非常熱鬧🤣——————————🔸涼拌牛展 $60本身不太喜歡吃涼拌食物，但這個味道不錯，少少麻辣，牛展算入味，很開胃😊🔹爆炒牛肚 $74這裏的餸菜都很大份，有很多牛肚和蒜芯，但略嫌太過多油，食到一半有點油膩🤢🔸川式回鍋肉 $70這個川式回鍋肉同樣很大份和多油，回鍋肉本身已經很多肥膏，再加大量油一齊炒，真的太肥膩😖送飯食都有點食不下去...🔹串燒（韭菜 粟米 芝心丸）這裏還有串燒😍韭菜燒得恰到好處，入味多汁😋 粟米灑滿辣粉和孜然粉，甜甜辣辣，好食👍🏼芝心丸亦不會燒到太過火，完全冇燶，入面芝士還會牽絲，正～

今天收工突然之間想食辣嘅東西，有同事推介左一間係旺角既食四川川菜館，“老川皇”所以就即刻book位，入到去環境清潔，唔會太迫，食物都有很好多既選擇，有水煮類同多款小菜雖然係叫老川皇，但都有辣有唔辣既我們最後叫左了五樣食品明爐烤魚魚已經入味，雖然望落去好多辣椒，但都OK,我接受到，就等食到尾，條魚既肉質都keep,唔會話太淋同散曬辣子雞就辣椒多過雞😁😁可能都有炸過關係，都夠乾身土豆絲同萵筍幾好食，炒得好爽口，解辣唔錯既選擇滷肉有啲似熏蹄，外面有啫哩包住，都幾特別最後我們都把食物食光光，總括食物方面都唔係太鹹，唔會話好口渴，價錢合理叫多幾個朋友一齊去食可以食多幾款食物所以下次我都會再去

因為各有各家庭，大家好少時間出嚟食飯...今次我地終於約到啦，去左旺角登打士街歐美廣場嘅老川皇刺激一下😆我地都好鐘意食辣野，所以叫嘅全部都辣架😋😋😋叫左一條茄子🍆，好香噴噴😍仲有4隻燒蠔，size ok,又香又辣👍尖椒皮蛋做前菜一流😎酸菜魚order 左生魚片，唔算好多骨，辣辣的好入味🤩仲有一份魚香肉絲，辣辣哋好野味，絕對值得一讚😁👏👏每人一碗白飯，再order 一人一杯檸樂🥤🥤簡直爽YY🤤

今晚收工去左食川菜，試下旺角有間幾出名既老川皇，呢排旺角都算小左好多人，諗住唔駛等位啦，點知竟然full左要等一陣位。見到d人食干鍋好似好正，我地都唔執輸叫番個試下，最後揀左個平時好小食既干鍋黃鱔，用個火煲住特別有風味，分量仲要有好多，一舊一啖好貼心，好爽口好鮮味，我地叫左小辣岩岩好👍🏻👍🏻我地仲叫埋個好似係最多人食既辣子肥腸，內脆外軟，真係必點既再叫左小小串燒牛仔骨雞軟骨牛舌芝士腸墨魚咀茄子好有川燒既風味

如果你識得一個朋友係四川黎，就會知道四川人真係好中意食辣今晚約左一個好耐無見既四川朋友敘舊，果然直接send間川菜餐廳話係呢度等 仲同我講呢間野好正宗好正門口已經聞到陣辣味雖然我就唔係好辣得，不過一場黎到都會試下！叫左份辣子肥腸（$90），同一般炸大腸完全唔同，外脆內軟，有肉汁，買洗得好乾淨！要特別讚一讚個辣椒調味得好好，叫左中辣，其實我都只係勉勉強強食到，但朋友就覺得好正。另外串燒類叫左燒牛舌（$25），燒牛舌真係好好食，好爽同調味very good 另外燒茄子（$28），燒得好淋好入味，孜然粉味唔會覺得太重手牛仔骨（$30）超超超超好味呀 辣得黎又夠入味 飲品勁推介即榨木瓜奶昔（$20）因爲無落糖原個木瓜榨，口感好，而且木瓜味好重， 要黎解辣就一流

中意食川菜嘅，點可以吾知「老川皇」呢🙆‍♀️以「辣」為名包你辣得過癮，食得滋味😋.甫進餐廳，人頭湧湧，幾乎滿座雖然冇輝煌嘅裝修，情調嘅氣息但可以感受到無比嘅熱鬧～.餐牌當然主打川菜款式更係多到令我眼花瞭亂🙈小菜，麻辣火鍋，重慶烤魚，雞煲水煮類，小炒等等，樣樣都難吾到佢🙈.🔸辣子雞 $90其實最正宗嘅辣子雞就好似呢款咁雞件切到丁狀，再炸至外焦內酥再用大量嘅乾辣辣，蔥花，薑片，胡椒同花椒爆炒而成要係滿碟嘅辣椒中尋找雞丁嘅蹤影食落又麻又辣又酥，勁惹味😍.🔸外婆菜炒蛋 $68相當送飯嘅一道菜色👍將大量嘅乾菜切碎，再同蒜粒，辣椒，蛋花一齊爆炒，口感極好，亦好有嚼勁爽脆又帶香辣，而且好開胃食多兩碗都冇問題呀🙈.🔸三絲炒米粉 $60一拎上枱，香味已經四溢炒米粉有好多配料如芽菜，紅蘿蔔絲，蛋花，火腿肉等等師傅炒得好有獲氣，而且吾會濕食落爽口彈牙，口感豐富.🔸白菜水餃 $34人手包嘅白菜餃餡多富肉汁，餃子皮厚身少少，食落煙韌最正嘅係混入左香辣湯底，大讚👍.🔸串燒串燒可以話係老川皇嘅招牌菜😍四季豆燒得恰到好處，吾會乾，而且好入味粟米食落好香甜呢💕花枝丸入口彈牙，灑上椒鹽香味更濃

食辣野真係要揾個志同道合的朋友先得因為好耐冇食辣菜，所以就同朋友來試下旺角的老川旺我地大約1945左右到達餐廳，已大半滿座了，剛好卡位有人離開，我地就等執位後坐卡位menu內的選擇好多，花多眼亂，挑選了好一陣，最後決定order 4樣野烤爐魚上台時會放係台上的電磁爐，邊食邊滾熱 (我地點左小辣) 麻辣炒土豆 好好味(不設辣度選擇)清炒萵荀絲我最鐘意的萵荀，第一次試條狀辣子雞皮同肉都炸到脆卜卜的 (我地都係order小辣) 辣野愛好者可以去試試

好耐都冇食過川菜 近排由於政治太敏感又唔敢返大陸食好西😞 所以一於同朋友去香港搵間川菜食 就地點方便 簡咗係旺角食😋老川皇有三間分店 我地簡相對就腳既歐美廣場食😛 一行上去就發覺個餐廳都幾大幾開揚 未夠7點已經好多人 好彩我地一早book咗枱 所以就可以好快坐低食我地總共點左幾樣野 涼拌土豆絲🥔 雖然只係36蚊但份量好多 土豆絲咬落爽口 麻油嘅味道加上少少酸味 開胃得黎令人食唔停口 係未上其他菜之前我地已經食晒😋 不過食到底部會比較多麻油 所以味道會再重少少 配飯會更好酸菜魚🐟係我地今次既重中之重 嗌咗個最普通版酸菜魚 唔辣🌶 份量相當之大 因為係普通既魚而唔係桂花魚 所以魚骨就相對地多 食既時候都要小心d 不過酸菜魚湯底夠哂酸 酸味足夠 配埋酸菜同蘿蔔片 絕對係配飯一流🤤我地仲點左蟹黃豆腐黎配飯 上菜時見到熱辣辣已經好期待🤤 味道唔錯 啱啱好可以中和一下酸菜魚嘅酸味 豆腐切得比較細粒 可以直接撈飯食😋 除左豆腐仲有蟹柳絲 如果蟹黃味可以再濃少少就更好🤤眼見串燒都幾吸引 我地就隨便點左幾款 包括有燒娃娃菜 牛舌 雞腎 仲試咗隻燒鮮鮑魚 我地冇點都要辣味🤥 簡咗要蜜糖 不過食落蜜糖味就唔

今天初初心情都不錯，天朗氣清，之後突然落下大雨，於是搵個地方食個午飯再去行街。在旺角附近比我再次相遇返老川皇，因為都有一段時間沒有去食過。因為這間真是坐得舒服同座位闊落。【葱爆牛肉】我哋就叫了小辣，葱爆牛肉終於來了，他們煮的牛肉真係好多又惹味，肉質非常嫩滑，但係覺得不算太辣，所以如果你鍾意食辣嘅話就要叫中辣或以上。【麻辣雞煲】同平時食既雞煲有少許不同，雞件食落都鮮嫩入味，醬汁濃郁十分惹味。【香辣牛展】冷盤的切片牛腱肉質煙韌又彈牙，再加點少許麻辣醬汁已十分香。【口水雞】有一半係脾一半係背隻，個醬汁都係一流，而且我哋叫小辣佢就都係小辣。

1.泡椒鳳爪$28鳳爪非常入味，而且咬落去十分有嚼口，泡椒味滲晒入去鳳爪，越食越辣，越食越過癮😆2.干煸四季豆$68四季豆用油炸過，再用欖菜、蒜頭、辣椒一齊用鹽去炒，鹹香鹹香，10分野味😋😋😋3.孜然羊肉$92碟餸上枱時仍然係熱辣辣嘅，一聞落去好香嘅孜然粉味，咬落去羊肉唔會鞋同無羶味👍4.串燒韭菜、牛肉、雞中翼（$10/$12/$13）所有串燒都灑上孜然粉，令其更味道更佳😋而且食物唔會太鹹，老少咸宜5.紅糖糍粑$30糍粑炸得好香脆，一咬落去外皮脆卜卜，入邊糯米咬落去煙煙靭靭，配埋紅糖漿，花生粉，甜甜地，又帶點花拜粉既香味，正🥰

今日收左工同朋友係旺角行街，興起想食麻辣野，咁岩經過老川皇，之前食過又覺得唔差，就決定再食上到黎1樓，見到全場爆滿，等左15分鐘左右，終於可以入座。口水雞(例)雞件好多肉，多數為脾或雞胸位，雞肉嫩滑，而且非常入味，重麻辣味，食到個嘴有d痺酸豆角肉碎，酸味豆角令人不自覺流口水，刺激食慾，爽脆開胃。和肉碎一起炒香，加點乾辣椒，鹹、酸、辣，帶來三重味覺享受。用黎伴飯食，簡直一流！麻婆豆腐，川菜必點之一，豆腐沒有炒爛，賣相滿分，濃厚的麻辣香，又是伴飯的菜啊！食咁多辣野，當然要飲返杯甜飲品，中和一下！

晚餐到老川皇用膳，在大廈樓下已有接待員，會帶你去搭𨋢上樓的，雖然只是一樓。由於第一次去呢間舖頭食，怕太辣所以所有食物叫小辣。不過對於食得辣嘅人黎講，小辣係冇辣味😌食物比較推薦的是，干鍋田雞，味道香口，又有鍋同火一路熱住個食物，十分好。水煮魚片，好滑口，亦都推介可以叫。除左主菜之外，還可叫串燒，串燒茄子是比較出色，亦都好值得食。另外一讚，飲品雪梨檸檬，清啖解渴，配食濃味食品一流😊不過對於辣子大腸有點失望，食落去口感不像大腸，又冇乜味咁。

油麻地和旺角交界處的川菜館，附近就是地鐵站和大商場，交通很便利。餐廳面積不大，大概有十數桌，餐牌選擇多樣有多款小菜和主食選擇，午市時段更有套餐優惠。蒜泥白肉，面上鋪上了滿滿的蒜泥，十分吸精！白肉下面側有青瓜絲。沾了醬汁的蒜泥香口開胃，白肉爽滑，但要注意會有小骨頭，份量也有六七片。主食點了很久沒吃的酸辣粉，薯粉軟Q有咬口，酸辣的湯汁讓人欲罷不能。午市套餐包一個小菜和主食，不用加一只需要50元，絕對是超值之選。

叫咁多野食加埋服務費先岩岩好$300，冇多冇小！抵食！🥰🥰建議大家去食依一間，對面砵蘭街分間態度。。好到不得了喔😉-1️⃣酸菜魚 $132⭐️⭐️⭐️⭐️一整盤都係酸菜，湯底夠唒酸，而且仲有陣辣味係喉嚨徘徊，但係口是不感到辣的😂所以冇辣到辛苦既感覺，魚就都多骨，但勝在新鮮👍🏻/2️⃣手抓餅 $30⭐️⭐️⭐️⭐️偏薄身，點沙律醬好食🤤份量二人食剛好，如果再黎，我都會再叫💕/3️⃣串燒 $10-28 小辣特別推介：金菇肥牛 $25、茄子🍆$28⭐️⭐️⭐️⭐️金菇肥牛一串有4舊，調味調得好食，牛也不硬，算抵食。茄子🍆，串燒必叫，鋪滿了蒜蓉和香料，好惹味，不輸蝕串燒店-環境：7/10服務：7/10好味指數：7/10回頭率：7/10