老媽拌麵 (THE FOREST) (已結業)

📍#旺角 #老媽拌麵#羊羊在旺角#羊羊在九龍剛好去開波鞋街，就去咗附近the forest食晚餐🥣一入商場抬頭就見到有呢間餐廳個招牌，就一於試下啦🤪餐廳有好多唔同款嘅套餐，一個人又有，兩個人都有，可以試多啲✌🏻🐑大滿足二人套餐前菜＋台式小吃拼盤＋主食＋指定飲品＋指定甜品🐮滷水牛三寶拼盤款式好豐富，除咗牛展、牛肚、牛筋之外，仲額外加咗豆腐同雞蛋🤩滷水同坊嘅唔同，味偏甜，幾特別呢😙牛肉唔會滷到好軟，反而仲保留到原有口感，比較有嚼頭😌🐓椒麻手撕雞拌麵份量十足呢，有幼麵同波浪麵揀，波浪麵好似掛汁啲呢😝事實又係真喎，每條麵都掛哂啲麻醬，超香😤醬汁唔太辣，係麻比較多，配雞絲幾夾😄🐓酥炸雞排肉燥飯食台灣菜食肉燥飯是必需🙂肉燥飯好大碗，但係食到尾都仲有肉燥撈飯，唔怕得白飯🍚雞扒放耐咗都冇腍到，仲要唔柴，有些少感動🥲🍨雪糕估唔到係Dreyers雪糕做甜品，仲要有裝飾過，唔係雪糕杯hea你，食完真係好滿足🥰人均價錢－～$150+10%評分－回頭草指數（🍀🍀🍀🍀🍀滿分）食物：🍀🍀🍀🍀環境：🍀🍀🍀🍀🍀(兩個人都肯俾四人枱服務：🍀🍀🍀#hkfoodie #吃喝玩樂 #原相直出 #旺角美食 #港島美食 #台灣菜

是日雨天，路經此地，所以光顧，環境夠大，所以吸引，食物一般，(tea set), 人員工比較清閒，食物只有食物，沒有提供餐具，兩杯飲品（凍/熱各一），等了半小時，仲要收加一服務費，完

月頭去完台灣返黎又開始好掛住台灣味道，前排就去咗旺角呢間——🌟老媽拌麵🌟到食台灣野，天氣熱最啱就係食拌麵，仲有冷盤，仲點咗個甜品，因為睇酸酸甜甜好吸引🤩見佢餐牌選擇都算多，唔想食熱食都有撈麵同冷盤揀，仲有佢哋嘅台式飲品都好吸引💕同埋鐘意佢呢到環境闊落，全得都好舒服._.🐂｜西紅柿慢煮牛肋條拌麵｜🍜我真係好鐘情於台灣嘅牛肉麵，仲要有牛筋條嘅組合，絕對係我嘅最愛，仲可以揀幼麵或刀削麵，啱曬鐘意食唔同口感嘅人呀·🐖｜蒜香麻辣豬耳朵｜🐖呢個可以以套餐價加配，一碟都份量多架，豬耳同青瓜粒都好多，勁份味，充滿蒜香同麻辣味，我覺得唔算好辣，惹味·🍓｜草莓檸檬愛玉｜🍋夏天最想食呢種酸酸甜甜嘅嘢，檸檬愛肉好清甜，反而可以中和返士多啤梨嘅酸味，好食·☕️｜泡沫咖啡｜☕️._.

平時食開老媽拌麵都係自己煮，今日要去波鞋街買鞋，見到有老媽拌麵嘅餐廳，去試吓餐廳煮嘅同自己煮嘅有咩唔同🤣午市套餐包咗兩款前菜，今日嘅前菜係小蕃茄同豆角，連一杯飲品，再加一個主食酸辣手撕雞拌麵拌面有兩款俾你揀，我就揀咗關廟刀削麵，因為比較有口感，原來佢既酸係加檸檬汁，岩哂夏天食，加埋手撕雞，真係好味😋之後係屋企都可以參考下咁食，酥炸豬扒肉燥飯可以選擇原味或者秘製微辣既肉燥飯，仲有酸菜係旁邊，真係好開胃，豬扒夠酥脆，新鮮炸起仲好juice ，整體出品都好有水準餐飲選左柚子蜜綠茶，夏天飲好清新，另一杯升級左要冬瓜檸檬🍋，消暑一流呀

呢間過江龍嘅台灣野越開越多分店，今次終於試到啦，除左拌麵原來仲有其他主食同小食😁🔸 炸豬趴肉燥飯（HK$80）豬扒大大塊都幾多，外皮幾酥脆，肉燥飯嘅肉肥瘦適中，仲有香菇幾落飯😜🔸 半筋半肥牛微辣湯拌麵（HK$80）拌麵有少少辣醬，唔會太鹹，半筋半肥牛可以食曬2款，牛筋幾軟腍🍜🔸 炸地瓜條（HK$38）新鮮炸熱辣辣，食多幾舊就覺得幾飽了😆🔸 黑糖珍珠奶茶布丁（HK$48）布甸質感偏硬，底個到仲有黑糖珍珠，配住食更有咬口🍮🔸 朱古力沙冰（HK$42）大大杯飲落幾清爽，味道如果可以揀少甜就好🍹

🇭🇰老媽拌麵·酥炸脆豬排湯麵$80 l 椒麻手撕雞拌麵$80呢間我見勁多人食過話唔錯 所以我哋又去咗啦🤣🤣不過雖然佢叫老媽拌麵 我自己覺得呢間既湯麵好味過佢既拌麵 佢個川味紅燒湯底幾有層次 而且麵質都唔錯 幾掛湯🍜 之後佢個豬扒都唔錯 佢個豬扒本身肉質唔錯 好鬆化 而且個皮炸到好脆🐷反而佢個拌麵我自己就覺得偏乾少少 因為佢本身係無汁撈既 主要靠啲手撕雞既調味 雖然佢個手撕雞好夠味 食落真係超麻 但係我都會想個拌麵濕潤啲😂😂·百頁豆腐$32 l 乾煸四季豆甜𣎴辣鍋$72之後我自己好鍾意佢個百頁豆腐 佢係真係索晒啲滷汁 好入味得黎口感好好🤤個四季豆調味都唔錯 而且入面仲有啲甜不辣 感覺豐富啲 不過呢個大家就要快啲食啦 如果唔係凍左既話佢就會有啲油膩🫢😂·#rbyeat#rby台灣菜#rby旺角 #rby大角咀 #rby荃灣 #rby將軍澳 #rby屯門 #rby北角·📍旺角奶路臣街17號THE FOREST2樓204-205號舖📍大角咀海泓道1號奧海城3期地下G30號舖📍荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L4樓441A號舖📍將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓133號舖📍屯門屯順街1號屯門市廣場1期3

THE FOREST商場原來有《老媽拌麵》一直想吃😋 就與友心一同前進店舖裝修以開放式設計 開揚闊落環境舒適 更有1人或2人餐選擇食物選擇款式也很多除了主打拌麵 選有滷肉飯台式小菜、小食、甜品、特式飲品🥤⋆__ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ___⋆「輕鬆二人餐」$288 包括：前菜2款（隨機）台式小吃拼盤 （1款）主食2個、飲品2杯 、 甜品2個滷水牛三寶拼盤 拼盤內有牛筋、牛腱、牛肚滷水入味且有嚼勁前菜2款蕃茄仔🍅和辣四季豆蕃茄仔清甜開胃 四季豆配拌麵很搭配🐔🍝私房花雕雞拌麵花雕雞件份量可以 肉汁飽滿帶少許酒香味 還配了半隻滷水蛋🥚配招牌關廟刀削麵🍜刀削麵帶煙韌 配秘製蔥油醬汁撈勻入味😋🐔🍚酥炸雞排肉燥飯雞排炸得很酥脆 熱辣辣邪惡肉燥飯 每一口飯都吸滿肉燥的油香鹹甜醬汁 呈現經典台灣手法越吃越邪惡🙉🙈🙊🍮甜品花奶仙草凍 很久沒吃過花奶甜甜的 配仙草很適合夏天吃喝🥤飲品檸檬綠茶 爽金羅漢果海底椰 潤

The Forest開咗咁耐第一次行，估唔到個商場設計得幾有特色，入面好多小眾品牌，都幾好行。我仲發現入面有間性價比幾高嘅台式餐廳🍴餐廳環境夠大，空間感非常好👍今日介紹下自己食左啲咩先☺️酥炸脆雞排湯麵雞排真係非常酥脆，望住勁大份，餐廳仲幫你碎上，食用勁方便👍碗湯麵份量好夠，湯底清甜濃郁😋烤台灣香腸肉燥飯好高質，肉燥係我鍾意食嘅口感，唔會好多肥肉，味道又香濃☺️加埋台灣腸及滷蛋，好滿足😋蒜香麻辣豬耳朵好爽脆嘅豬耳，仲有青瓜，加上蒜香麻辣醬汁，愈食愈開胃🥰澎湖花枝丸花枝丸正常，必點醬汁金羅漢果海底椰清熱又滋潤，好鍾意食杯底嘅海底椰🤭鳳梨茉莉茶飲落唔會特別太甜，茉莉茶夠清香，但係鳳梨肉好夠甜☺️📍 老媽拌麵 (THE FOREST) (旺角)旺角奶路臣街17號THE FOREST2樓204-205號舖 #人氣美食 #人氣推介 #台灣美食 #美食之選 #旺角美食 #台灣 #台式料理 #拌麵 #yummy #hkig #hkfoodie #香港探點 #香港美食 #美食推介 #taiwan #mkfood #theforest

小妹知道旺角都有好多充滿特色嘅商場，今次就去咗The Forest行街，估唔到入面好多賣hiking用品店外，仲有好多餐廳😍撞岩見到老媽拌麵，突然又好想買外賣返屋企食，就擇咗呢間🤭 餐廳裝潢佈置以開放式為主，枱與枱之間隔得幾開，唔錯😆加上感覺寛敞明亮，坐得好舒服😌老媽黑糖珍珠鮮奶茶🥤無諗過下午茶加$20都有大大杯，感覺份量都多啲，黑糖珍珠好香，好煙韌，好有咬口😋 呢間可樣可以擇鮮奶/奶茶酒，小妹就鍾意鮮奶🥛多啲😚惟有冇得擇微糖🤪百頁豆腐前菜方面係百頁豆腐，豆腐加咗滷汁，好香及濃郁味道，彈牙又軟綿，香嫩口感，令小妹抗拒唔到，好想再食🙈溏心蛋肉燥飯🍛魯肉十分入味，且鹹度恰度好處，當白飯配上美味溏心蛋+魯肉時絕對令小妹十分開胃🥳與此同時，溏心蛋係1隻😍好正👍🏻小妹覺得呢到環境幾舒服，舖頭大且闊落，價錢合理，得閒可以嚟呢度食下午茶都唔錯😆

去旺角行完波鞋街，知道THE FOREST商場有間《老媽拌麵》最愛店舖環境好有文青感覺，座位寬闊，整體感覺輕鬆自在🥰🥰！金華火腿花雕雞湯湯麵 $88以金華火腿和母雞熬湯，味道十分清甜，加上陳年花雕一撈起酒香四溢，而花雕雞味道都好香濃，雞肉好嫩滑，重有紅蘿白蔬菜和菇菌，整體都好豐富👍🏻！台式半筋半肥牛拌麵 $80牛筋好入味，湯汁微辣，可以自行調節加減放入拌麵當中，而麵底就選擇咗刀削麵，以古法做麵，口感當然夠哂彈牙😁！加$30 升级套餐套餐包括前菜、飲品和甜品而呢杯加$10嘅特飲《鳳梨茉莉鮮果茶》有齊菠蘿、蘋果、青檸和百香果等等．．不太甜，好清新絕對啱哂呢個天氣飲用🥰！加22 添加小食蒜香麻辣火鷄腎～醬汁辣得好惹味！豆乳香香雞～乾身而不油膩，外層脆口！

呢間其實kk都想試好耐🤗今次終於同yy去試左啦🤗佢啲嘢食都真心好正，而且餐廳環境都唔錯😝推薦大家去試椒麻手撕雞拌麵($80)佢嘅椒麻手撕雞拌麵真係夠曬惹味👍🏻食落雞肉有咬口得黎又幾嫩，加上佢嘅刀削麵煙韌十足👍🏻配埋又香又麻嘅醬料，真係又香又好味台式三杯雞套餐($98)呢個推薦大家要試吓👍🏻佢嘅三杯雞整得好夠入味，食落鹹香味十足🤗但雞肉超級夠嫩滑😝用黎配飯食真心一流🤭愛吃雞嘅朋友必試黑糖珍珠奶茶布甸($48)佢呢個布甸都好正，奶茶味十足得黎又夠滑，配埋夠香夠甜嘅黑糖醬汁同煙韌嘅珍珠，真心好滿足另外，我哋仲加左炸地瓜條(+$22)同百頁豆腐(+$22)，兩款都幾唔錯㗎👍🏻 地瓜條夠香夠脆，百頁豆腐夠曬入味，兩款大家都可以試下🤗至於飲品，kk就試左鳳梨茉莉茶(+$10)，佢茶味十足又唔會太甜，用黎配主食真係幾解膩

老媽拌麵 🥢來自台灣既過江龍今晚終於來左食😎🫶🏻店內裝修開揚闊落餐廳以開放式設計～環境舒適而且食物選擇款式多～晚市除左主打拌麵還有台式小菜、小食、甜品、特式飲品🥤梗有一款啱心水🩷。滷水牛三寶拼盤 $72 牛筋、牛腱、牛肚～入口有嚼勁滷水非常入味～拌飯一流🩷更以魚豆腐墊碟。西紅柿慢煮金沙骨鍋🍲配珍珠米飯🍚係佢哋嘅推介菜式～一於試吓金沙骨用上西紅柿🍅配上蘿蔔甘筍炆煮～蕃茄味濃香。台式半筋半肥牛～微辣湯-拌麵刀削麵～入口煙靭有口感配上麻辣醬～惹味非常跟餐飲品～好有特色。柚子蜜綠茶 ～ 飲落好清新。金羅漢果海底椰 ～夠哂清潤。花奶仙草凍 ～ 必點😋超好味📍旺角奶路臣街17號THE FOREST2樓204-205號舖

以前成日都會買老媽拌麵嘅包裝拌麵自己煮 想當年佢已經係台灣最高銷量嘅拌麵（’◇’）但十分慚愧地 自從佢喺香港開左分店都未幫襯過～早排終於去左旺角店食午餐啦 係久違嘅味道啊♥ 台式黑毛豬蔥油拌麵 $⑨⓪點少得招牌關廟麵🍜麵質扁身滑溜 軟身得嚟帶點煙韌 秘製蔥油醬汁係重點 撈勻後麵條好入味 淨食都夠哂味(^-^)ゝ豬肉片好似台式關東煮咁連湯上 肉質唔算超嫩 但勝在有肉味啦.♥ 麻醬手撕雞肉燥飯 $⑦⑧肉燥飯味道偏港式啲 比較多汁 唔算好黏口好甜 有菇味～手撕雞份量都多 偏乾身 但撈埋麻醬就平衡返 .♡ 加配小食｜百頁豆腐 +$①⓪每日都有唔同嘅精選小食可以加配(ﾉ･ｪ･)豆腐多汁又重滷水味 意外地好味喎 .♡ 跟餐飲品｜金羅漢果海底椰 加珍珠.♡ 跟餐飲品｜檸檬紅茶

鐘意食台式野食既大家相信都對老媽拌面唔陌生，一直心心念念左個拌麵好耐，終於有機會試，估唔到連假日都有tea set，抵食之餘食物質素仲相當有驚喜🙌🏻😆我地叫左 👇🏻💛 西紅柿慢煮牛肋條拌麵 $68 慢煮牛肋條煮得好入味，軟硬度適中，仲有3大件，非常足料🥰拌麵我地揀左刀削麵，比較闊身有咬口😎另外跟餐可以加$10/20 配特飲，另加$10揀左鳳梨茉莉鮮果茶，甜度適中，鮮果量滿滿😌有蘋果鳳梨士多啤梨百香果等，茶底十分清香，夏天飲非常清新解渴，大推❣️💛 黑糖珍珠奶茶布丁🍮 $48 布丁好軟滑，texture比較厚實，黑糖味出但唔會死甜，配合埋珍珠一齊食感覺超QQ大滿足🥳🥳賣相仲要好精緻，適合打卡😆😆同樣可以加特飲，我地揀左芒果沙冰（+$20），沙冰打得好幼滑，唔會過甜，果香十足，飲完透心涼😋💛 澎湖花枝丸 $22 （跟餐優惠價）輕輕炸過，唔會好厚粉，香口得黎又唔會太邪惡🤣比較驚喜既位係花枝粒粒偏大粒同份量唔少，食落好有口感🤩Overall黎講餐廳食物素質好高，環境唔錯，幾多卡位，係一個同朋友聚會傾計既好地方，推介大家黎😚📍老媽拌麵 (THE FOREST)旺角奶路臣街17號THE FOREST

餐廳係the forest 2 樓 感覺舒適 空間感都幾大除左有湯麵 拌麵 小食 仲有tea set 可以揀🍜酥炸脆雞排湯麵(💰$64)湯底揀左川川味辣紅燒配刀削麵🌶️脆雞排大大件 兩個人share 都未必食得哂刀削麵偏幼薄身既做法 湯底雖然個名叫辣但食落唔辣🤣小食加配左🍟炸地瓜條(💰+$22) 厚肉長身 味道唔錯🍳台式原味蛋餅(豬肉鬆)配沙拉(💰$52)蛋餅一開二 好似墨西哥卷咁肉鬆芝士🧀味道比較突出🥗沙拉份量唔算好多 小食加配左🍘澎湖花枝丸(💰+$22)即叫即炸熱辣辣 食落夠彈牙 加埋甜酸醬味道不錯🌺洛神花茶加仙草凍(💰+$5)🍋冬瓜檸檬(💰+$10)兩款飲品叫左少甜岩岩好飲落清新解暑