老媽拌麵 (屯門市廣場1期) (已結業)

老媽拌麪終於有分店開入黎屯門啦 👍🏼 見佢終於開張咗就係下午茶時段去咗試下😋 佢開係屯門市中心三樓open area個到 地方都幾寛敞開揚架！🍜金華火腿干貝花雕雞湯麪 $88聞落同食落花雕味唔係太重既 金華火腿味都幾香 麪揀咗幼麪 佢仲有刀削麵揀架～ 雞件出奇地唔鞋 幾嫩 好味👍🏼🍴滷牛筋 $42牛筋好入味 同埋煮到好膠質 骨膠原好多咁🤤好正 最鍾意食啲牛筋係好煙韌架啦 🤤🥤老媽黑糖珍珠鮮奶 $33黑糖味幾重 再加埋鮮奶中和返 仲有又係啲煙韌珍珠⚫️🥤蘋果梳打 $18好香既蘋果味🍎再加上梳打 可以做呢一餐既完結真係幾滿足🥰

剛剛才用到電話apps寫食評,雖然九月頭已幫襯這餐廳,但也想補回食評比大家參考.這餐廳也是開業不久,其實已試過一次外賣,味道真是一般,以為是因外賣不是即場食所以影響食物質素,於是再去堂食一次,味道也沒有太大驚喜. 份量不多又貴,食物不夠熱，加飲品要$18,珍珠奶茶不太好飲,不啱我口味，應該很難再幫襯.

係度落order叫左杯黑糖珍珠鮮奶 炸雞排 撈麵湯麵杯野飲都算ok 快到 不過講真一d 都唔好飲完全係糖加奶之餘唔好飲既味之後等左半個鐘到九個字都未有野黎真係勁慢 佢地d 員工仲要手腳又慢唯一可以讚下既就係都算幾有禮貌到雞扒黎啦味道不過不失 dry 左d但係賣成4X 再加一就唔抵食豪大大平一半好食十倍撈麵叫左個辣麵得陣辣味好表面既辣味個麵底其實可以整到好好食但係糟蹋晒另外個半筋半肉麵都正常既不過湯底牛味麻麻 辣味好假我唔建議其他人黎試喇除非你好得閒又身痕有閒錢想使下

好難食，從未寫過食評都要入黎宣洩一番明明入面有成10個空位，都唔放人入去，專登營造好多人排隊既情況如好食都唔介意排既，但一食個清湯半筋半肉粗面，清湯如同清水既味道，粗面又唔夠冧，難食到食到一半就放棄左心唸我自己向屋企煮個出前一丁都實好食過佢，起碼湯底都有味呀～仲要平好多埋完單，見到唔少人又比條人龍吸引左注意，向餐牌面前睇緊食咩，都忍唔住向佢地側邊講"間野好難食"結論：焗客排隊，食物難食得黎又唔平！伏到喊～畢生無下次

個人好中意食麻辣鴨血，已經想呢間，但之前一直好多人等，見今日人少啲，咁就試下啦點知...首先個甜不辣，又乾又凍，口感太韌之後杯仙草凍抹茶鮮奶，勁普通，似飲緊大陸用粉沖既嘢飲🙃主食叫了私房花雕雞拌麵同麻辣老鍋麵，二個都叫了粗麵，麵質還好，但唔算突出。花雕雞麵，原本望落色澤還好，但食落好淡，雞都好遜色。老鍋麵相比下叫好啲，湯底叫有啲味，但配菜就好一般，比普通車仔麵啲送仲差。再加上價錢都偏貴，性價低極低🤦🏻‍♀️

第一次寫食評，真係唔寫唔得難食到令我忍唔住要寫，勁唔抵食嗌咗個醉雞拌麵($78)得酒香，事實係超淡同無味，完全唔知食緊咩啲雞都好難食，麵完全冇味，一定唔係手工麵！仙草凍奶茶($33)好似飲緊糖水咁，冇奶茶味，好水！覺得小店10幾廿蚊嘅奶茶都好飲過佢！鍾意飲奶茶嘅真係唔好幫襯仲有個甜不辣，一攞出嚟係凍嘅，好似擺咗勁耐！啲配菜仲好食啲總結又貴又難食，完全唔抵求其搵間街邊檔都好食過佢唔會再食！！！！！！！

員工態度散漫多次在客人面前玩電話 咬耳仔傾計漏單問題嚴重 漏左ok 但講完一路唔理 同一碟野有出但竟然比左其他客先 （我地等左近半個鐘）廚房出餐極慢只試過屯門 未試過其他分店（見其他分店好多like)Management唔再正視管理等執

價錢唔平以為有番咁上下質素 點知係伏黎成堆staff嚮度玩手機 係咁催都無用野食等成45分鐘先到 一食就知根本就唔值個價錢 味精湯 雞唔滑野飲死甜 去食大家食都無咁嬲 仲要平一半總之呢間野就勁伏

早上11:20到達店舖排隊，餐牌寫着早餐供應至12點。門外派排了10多人。11:30 ，店員跟大家說，早餐已停止供應。事實上還有30分鐘才到停止供應的時間，然後店員有跟大家說，午餐要12時才開始。那麼中間30分鐘大是大家呆等嗎，還是中場休息？然後客人說安排混亂，店員反駁說：你看看我們人手這麼少...所以呢？這是顧客的問題嗎？理論上，如早餐真的不能再供應，應及早跟排隊的人說一聲，其實另一位店員有提點過這個店員要跟我們說明，但他們沒有，令排隊的人龍越來越長另外，我們明白人手很少，但是店員忙這忙那，經常要顧客等待，真的要改善

一個字: 差 (一定要睇)從來都冇寫一個食評, 但係越食越嬲, 結果寫食評消氣完全唔抵食, 一路食一路喊! 而且越食越嬲! 食到一半走咗, 坐喺度浪費青春都唔知點解要用外賣啡色紙碗, 完全唔覺得喺餐廳嗰度, 因為做本實在太核突, 冇影相張枱完全冇嘢擺喺度, 冇調味料本來諗住其他分店多食評幾好自己, 咁啱自己去到市廣場, 諗住試一試,自己煮都好食過佢, 根本廚師完全冇心機, 點改善都冇用, 店員質素麻麻地, 永遠black list咗味道非常差：拌麵=「只有肉醬有味的拌麵」完全沒有味道, $85一碗牛肉湯麵= 「只有辣椒味」珍珠奶茶= 普通到不得了

超差超難食，已經買過一次外賣，叫左個醉雞撈，份量超細又淡味，雞髀肉都俾你切到咁薄，勁...貴到離晒譜lor今日再落去食次堂食，叫左紅燒半筋半肉麵，侍應問左我兩次要唔要加麵，見佢咁問，可能真係好細份，咁就話加啦，唔使加錢。點知加左麵都係勁細碗，唔加真係應該少到冇朋友。咁試下d湯啦，一飲就知係開粉嘅，同人哋果d真係冇得比 ，極差！跟住蘿蔔又係勁細片，又係冇味嘅，應該係分開洽熟就算數，求其到呢。牛肉就俾牛展，冇驚喜，牛筋稍為淋身，可以接受。俾$78蚊食呢個，仲要加一，真係超級唔抵食，食完仲要勁肚餓呀， no next time

Absolute rubbish!! Had to queue for 20mins and only when we were at the front of line and about to be offered a table, were we told that due to some issues, all drinks would not be available. Once at our table and having ordered our food, the staff had no thoughts or initiative to bring us any cups of drinking water, and when it was requested, unbelievably only one cup was brought over when there were two of us! The service sucks big time!!As for the food, the noodles were overcooked. I have to

叫咗個豆乳香香雞飯成個飯連配菜都冇咩味😤就係得白飯上面果一灘腐乳醬比較咸真心望落去仲慘過頹飯而且咁嘅味道就要$60+唔抵 唔會想返食另外唔知係咪因為疫情關係個飯係用透明膠盒上我朋友個拌麵就紙碗上感覺唔係咁環保

刀削麵唔係真刀削麵，係超市買到既包裝刀削麵，湯接近無味，完全無牛肉味既牛肉湯麵。好似自己煮仲好食過佢，只係得牛肉尚可接受。仲有飲品都無咩味，絕對要blacklist...

慢到老媽都唔認得，等了45分鐘都冇飲品冇食物。非常混亂，全店每檯食客都嬲，浪費時間，永遠唔會再返來食！返屋企煮麵食埋應該仲快仲好食。仙草奶茶淡而無味，極度不推薦。