老北京 (已搬遷) 新店位置

阿女個偶像成日去食,應該都唔會差掛! 咁我地一行5人去試下啦, 雖然佢有d上海野食, 但係就唔好將佢同上海飯店比喎, 如果叫北京菜都好味d!醋頭海蜇, 涼拌小食, 海蜇好爽!京醬肉絲, 幾惹味,不過油多左d!酸辣湯, 麻麻地, 可能始終係北京菜師傅同上海菜師傅既做法問題!茴香豬肉餃, 味道特別!香椿炒蛋, 又係味道特別, 幾好架!孜然羊肉, 又係惹味野!阿女偶像推介, 拍黃瓜, 即係涼拌青瓜, 好爽脆!

早幾個星期六，俾人book 滿晒，間晒房，得返兩細檯，下午我地hold 左一張，book 左6:30，但我地遲左5分鐘，之前有一檯walk-in (大陸客)未食完，另外的檯都俾人book 左，但遲我地三個字，他們早到，老細俾左我地張檯佢地先，佢地剛坐低，我地就到，老細好好人，俾返我地，先坐低果檯要等等walk-in 果檯大陸客走左先有檯，搞到我地鬼咁唔好意思。果晚間左兩個廳，原來一邊Paco 宴客，請左個國內明星(突然唔記得乜名)黎食野。我心諗，請埋明星黎，即係呢度真係好有水準啦。我地唔係第一次黎，但每次黎親銅鑼灣都會諗起呢度，因為真係好好味。拔絲香蕉，我地每次必食，但訂檯時講明預先order，因為鋪細少師傅，試過一次無訂到，佢地又多人，無得食~~不過唯一唔好，就係佢俾另一間房ge人吸煙，大陸人，唔食煙得唔得呀！？地方已經細，D煙吹出黎，頭都暈埋呀~~

有吳京介紹既老北京, 梗係要去試下,有好多北京人去,想必係地道北京菜啦!服務雖無100分,但都有70分!已經去過幾次啦, 冷盤出色!由於本人唔食羊肉,上次朋友食過都贊好,不過肉質鞋左d!8大人2小朋友食十幾樣野都係9佰蚊,低食!尖椒皮蛋豆腐(咸左d), 北京蒜腸(好食), 麻辣粉皮(好食)涼拌三絲(重要人物話隆基好鍾意食), 茴香豬肉餃(有別於一般餃子)醬爆豬肉絲配薄餅(好食, 不過又係咸左d), 樁菜炒蛋(特別味道既炒蛋),老北京炒餅(係將d薄餅切條再用椰菜,肉絲炒既, 有d油膩)!炸湯圓(油左d), 豆沙餅(唔同上海舖既皮, 唔係好似pancake皮咁, 係好似薄餅皮咁,我鍾意), 拔絲香蕉(大路野)!仲有其他野, 好似酸辣湯(麻麻地), 香菇菜膽(好一般), 陽春麵(齋麵一碗)! 唔記得影相!

聽朋友說這裡幾好，雖然地方細細，但環境幾服舒，所以便找了一日來試試。我們叫了北京燻雞(半隻)、老虎菜、孜然羊肉、糖醋魚片、韭菜盒子、白菜豬肉水餃(煮)、茼香豬肉水餃(煎)、上湯津白、老北京炒麵和湯丸。北京雞(半隻) - 雞肉雖然凍凍，但味道出色很入味、雞肉雖然不是很嫩滑，但也不至於韌，四個人叫半隻剛剛好，可以食多幾舊。老虎菜- 味道出色，可以一試。孜然羊肉- 味道幾香，可惜肉質太硬又韌，唔多吸引。糖醋魚片- 醬汁味太甜、魚肉沒有口感(魚肉質地的問題)，不是這樣配合。韭菜盒子- 盒子煎得幾香，可惜皮太厚，韭菜餡份量又偏少，令味道大打折扣。白菜豬肉水餃(煮) - 外皮太厚，豬肉份量唔多，感覺只是好一般。茼香豬肉水餃(煎) - 煎的比煮的出色，最少多了一點口感和香味，而茼香的香氣也非常吸引。上湯津白- 清清淡淡的一味，煮得幾淋。老北京炒麵- 麵炒得幾香口，麵質也爽口。湯丸- 黑芝麻湯丸，沒有什麼特別，和買回家自已煮的沒有分別。冷盤比熱盤更出色，難道來這裡要主力食冷盤？價錢偏貴，食物水準一般。

服務態度..好硬淨...句句頂到行...成日問我知唔知呢個"送"係乜....(我們叫了一個老虎菜)...你識招呼就應該解釋一下呢個"送"係乜..而唔係串我們..!有朋友想叫"素鵝".問阿姐有冇..個阿姐..又好串咁..我地係北京野..唔係上海野...(想問一句..北京菜真的沒有素鵝...咁我係泰豐樓食果碟係乜...! 請得上來呢間鋪段估對北京菜都有點印識..唔好當人唔識貨..叫了數個涼菜...份量不大.但適中..味道唔錯..!再來幾個熱盤....份量少我可憐..真係腸粉碟..!味道不外如事..!叫了兩客(各一打)水餃..味道可以...但上抬時已經'痴"埋一舊..同埋開始凍..証明擺左一輪先上抬.價錢每碟由四十幾到八十多不等..五六個人..七百幾八百蚊落樓..唔算貴...但唔知食過乜..來也空空,去也空空...還有由於係商業大廈關係洗手間設於鋪外樓梯口...衛生一般...滿地水積...

由金百利舊鋪..到渣甸中心三(四)樓..到宜家六樓..都有幫襯過..一句講晒一蟹不如一蟹!上星期去試一行五人..食左七百幾蚊..講真唔可以叫貴但..我叫幾個冷盤..(真係唔錯)..熱盤就...先唔好講價錢..5x -- 8x 一碟叫平定貴...用腸粉碟黎上抬我都係第一次....!!! 好彩五個人..一碟之中..一人都夾都一注.多兩個就要打場交先有得食.!味道已經沒有太大驚喜....! 招呼就唔好講啦...個姐姐..有點串..(我當北方人風味)

今日同同事去食lunch .. 食過大失所望.份量少.價錢好貴. d 野雪到冇味又涷..每一件野都係用醋"Yiu"到好酸.餃子o既皮好厚又唔夠熟. 同事話係呢個website 見到人推介先黎. 我見到竟然咁多好o既comment . 真係令我覺得好奇怪... 點都好. 阿蘇o個句"執左佢啦!!"

野食勁好食~ 宮保雞丁很有北京的味道, 但很合香港人的口味。not so spicy, 但很入味。土豆絲非常香脆可口又開胃。水餃餡料很多汁，味道很鮮。

炸醬面.. 好得意. 味道都ok回鍋肉.. 好香. 唔算太肥. 好惹味. 讚香片茶葉.. 好香. 食物比較膩. 飲荼可消滯. 幾好環境.. 燈光柔和. 環境清靜. 唔錯唔錯

星期日7:00 上到去，一檯客都無，？唔係呀嘛！？心裡好驚D野好差，但同伴早幾星期平日上去，full 晒喎....叫左水餃(可以雙并) - 好味蔥油餅- 淡左D，但係好脆辣子雞- 好味，唔係好似其他餐廳咁得D辣椒無雞，D雞好滑拔絲香蕉- 非常正！佢夠熱serve 出黎，D水又夠冰，所以可做到個糖皮好脆，裡面仲好熱。仲有，個拔絲係要自已動手架，佢唔會幫你整埋，好玩~~其他食過窩打老道(唔掂)<豪x?>、TST 雲陽閣(唔差，算好)、泰豐樓(唔掂)。呢間真係最正！！下次再試！下次仲要留肚食高力香蕉豆沙，睇下係咪都係咁正！我地坐左一陣，分別有兩檯國語人黎，所以我諗呢度係正宗北京菜先吸引到佢地.....會再黎^^

finally found an authentic beijing restaurant in hong kong, really very difficult to find a good restaurant here. i am very picky about food that's why i'm generally very disappointed about the new style beijing/ shanghai restaurants in hk - they are all hongkong-ized - put a lot of soya sauce, A LOT OF ADDITIVES, not spicy, bad seasoning and without much onion/garlic/vinegar.u can see that the owner of this restaurant puts heard into it - decor (even the air conditioning is not terribly hk-stan

5月12日晚,(上8樓後都第1次來)姐夫請食飯,1行6人叫:1)拍黃瓜-都脆口,配埋鎮江醋同生蒜蓉,酸度和辛辣度適中,不錯2)上湯津白-有d蝦仔,紅蘿蔔同草菇同炒-津白好嫩又甜-只可惜小d3)蔥爆羊肉-羊肉切成薄片,同洋蔥絲+大蒜絲炒,羊肉都有d"so"味,好惹味,有鑊氣,味濃小小,不過可能是北京菜的特色,good4)羊肉餃-大約有10多隻,皮好似比以前薄-有羊味,不俗5)香芹豬肉餃-有芹菜的香,所以喜歡這個多d6)老北京炒餅-將烤餅切條同大量椰菜絲,有d肉絲炒-都是重味,但好食7)糖醋黃魚-外表都炸得乾身,但裡面魚肉太濕潤,所以唔脆口-跟大量鎮江醋獻,內有d粟米粒,紅蘿蔔粒等-普通8)高力豆沙-1碟6粒,保持到水準,good9)豆沙餅-非見慣的炸形式,是煎的做法-個皮帶小煙-個人對豆沙餅的物體1般-本來後加了北京鹵麵,但漏單,最後唔想等,cancel了-另以現金結賬(2張hkd500),但奇怪唔夠錢找比我-環境比之前在下面優雅d

大惡男推介的店, 想必有其過人之處。這天老北京掌廚的是北京老鄉, 一吃就知道。甫坐下即食兩口拍黃瓜, 黃瓜應該是南方貨色, 雖爽脆卻沒有北方黃瓜的香味, 但也沒辦法吧。尤幸芝麻醬和鎮江醋及大蒜混得出色, 也算是很地道的風味涼菜。打開菜譜, 許多熟悉的家常小菜名, 不是名菜但令人懷念。點了火爆兩樣, 豬肉大蔥餡餅, 麻辣肚絲, 蔥爆羊肉和拔絲蘋果。豬肉餅很有有風味, 沒有香港人常讚的"很juicy" 感覺, 但卻很"老北京"。火爆兩樣很香, 腰花切得細緻, 加上三椒和筍絲味道不錯。對麻辣肚絲和蔥爆羊肉卻有點失望。肚絲只是so so, 羊肉沒有很濃很辣的京蔥味, 猜想是迎合香港人口味? 羊肉也不很羶----雖然香港人對不羶的羊肉很讚, 但其實北方人吃羊肉就是為了那股羶味。拔絲蘋果拔不出很多絲, 猜想是因為材料是水果的關係, 如果是拔絲蕃薯會更甜更好。回應大惡男說的, 北方人很愛吃豬內臟, 有一味"炒肝" 是京人必吃的早餐項目, 外形像碗仔翅, 味道卻不是人人受得住, 材料有大腸, 腰和肝, 配以大量蒜粒, 以生粉煮成糊的一碗啡色東西。這晚一共有四枱客人, 兩枱是北方人, 兩枱是香港人。食物

沒有烤鴨的餐牌，打開盡是家常菜，「大豐收」、「心里美」、「糖伴番茄」．．．老朋友都返齊來。友人未到，就先點了一客拍黃瓜，醋的酸味、生蒜的辣味、麻醬的甜味都混在一起，只欠黃瓜的清香（記得地道的黃瓜是清香十足），友人說是老家的風味，辛酸的味道非本地人接受得到。說到京菜，不敢亂來，就交由友人安排，爆腰花．豬潤、麻辣肚絲、蔥爆羊肉，本來打算叫羊肉餃但見可以外賣，就轉了一客豬肉餡餅。開年又少不得飲番杯，又順手叫了支二鍋頭，又是北京地道酒，又是五十六度．．．之後，新年快樂，又咁乾了三、四杯．．．先來的是麻辣肚絲，不麻不辣，食味一般，用來阻酒又不算差，起碼用了半盒紙巾（汗）。而豬肉餡餅，皮是軟熟而厚身，餡是豬肉加入大蔥，滲著微甜的醬汁鬆軟而juicy，絕對是個人所愛的口味，友人說是婆婆做的地道家鄉口味。飲著傾著，談起吃，又說個沒完沒了，竟然聽到熟識的一段說話：「呢間餐廳有兩味做得出色的，其它菜式就麻麻，但都值得去試試」，自然的拿起杯，乾！爆腰花的味道是對版，亦帶地道住家風味，去腥的步驟做得好，腰花開了幾刀，爆得爽口無腥味，又聽起友人說，年幼時在北京每朝的早餐是豬雜煮的糊（帶欠汁的豬雜），再加上爆肚，

九人菜式如下;1. 醬牛肉$55: 似平時食的牛展,不過個汁唔同,好有蒜味.2. 小籠包10隻$50: 普通野.3. 白菜豬肉水餃12隻$38: 幾好啦,又夠大隻.4. 大葸羊肉水餃12隻$38: 幾有羊味.唔食羊的應該頂唔到.5. 葸爆羊肉$68: OK啦6. 酥炸小黃魚(8條配家常餅1份)$88: 魚好食,不太油.7. 清炒蝦仁$88: 蝦算幾大隻啦.8. 燒二冬$55: 其實係冬菇及荀.9. 老北京炒餅$58: 好似抄麵咁,係一條條的麵條.10. 炒拉麵$55: 普通野.11. 什錦炒飯$55: 普通野.12. 茄子鹵麵$38: 一大碗,茄子切粒及其他配菜,清清地,算好食啦.13. 拔絲香蕉$50: 大約二隻香蕉倒啦.幾大碟架.14. 高力香蕉$55: 好似比較小地方食到,一碟有六大嚿,D蛋白好香.