羲和小館 (已結業)

今晚一家人黎食個晚飯慶祝，因為兩老只食中茶，所以就揀左附近食上海北京菜，味道算係比較濃，最有印象當然係北京填鴨啦，一隻咁大竟然可以切黎處菜既皮肉咁少。有少少so 味，但包皮幾軟，連甜醬同蔥食可以減低油膩感。 另一樣我好中意既係食到後面先上既蠔仔粥，十分鮮甜，但因為太飽食唔落。最後食埋前茶果個炸芋條，俾糖醬包住好上癮。最唔好食係個排骨，太甜。ig : eatesterhk#chinese#shanghai #beijing#beijing duck

呢日端午節黎到東涌拍拖，行行下見到呢間店有位，就成就左第一次與它的偶遇我同男朋友order 左兩個lumch set, 再加半隻鵝，超多野食，夠四個人食！呢日食完仲送左一對粽，多謝呀！唔講咁多，去相呢餐係超美味既一餐，特別係個鵝，竟然有so many sauces 同埋唔同食法，最記憶深刻係個爆炸糖加個皮黎食，一入口卜卜卜卜卜，好過癮！！！！雖然端午節同而家都過左d 日子，忍唔住再po 出黎分享，希望好快有機會再去

見佢lunch set $98有小食，有湯，有菜，有主菜,好似唔錯咁，就決定試試佢啦！頭先叫咗個芥末鳳爪，芥茉醬真係非常之多😂如果可以少番啲就好啦😂時菜係一碟仔生菜，偏油上湯蝦球炆伊麵，蝦多爽口，但麵比較淡味，而且汗又唔夠水煮魚方面，佢嘅顏色唔係紅色而係橙色，不過都幾辣下，但入面就無咩薯粉😭😭如果可以多手d就更好。魚方面就用左魚柳，啖啖肉唔洗擔心有骨，而且魚既份量都唔少👍🏻

早前食過一次，點叫的食物不多無寫琴食評。再次來幫襯的原因係因為環境舒服，有露天睇住飛機起飛同海景，食物質素都是主要原因。今次一行10人叫了一個套餐, 首先上了每人一個鮑魚發一盅冬蟲草湯，味道沒加味精好清甜。接住上了黃芥末雞腳，蘿蔔點芥末，這種配搭出來味道好新鮮，過往很少賞試。另一道是腰果花生脆印尼蝦片炒蝦，即是我們平時食到的黃金蝦，有一番風味，我主力不是食蝦。蝦仁芝士面-第一次都有食，今次套餐也包括在內，印象最深刻是大大粒蝦仁，廚師精心炮製，蝦仁好爽口，因此，我吃了一大碗面。接著廚師親自送出片皮鴨，在餐枱邊邊一片片割取鴨皮，我就看著都流口水了，加上經理上菜時介紹不同的食法，如第一次上的鴨皮要跟藍莓汁或爆炸糖，我試了爆炸糖感覺有野但在我口裡亂爆，又食出了鴨皮的原味，食法感覺好新奇！還有幾種不同的配搭，有說明書一一介紹。還有北方煮法的水煮魚，落了很多辣椒🌶️，由於我不太食辣只試了一點就停口了。重點係最後一個甜品🍮，不得不提，用鮮牛奶燉製，我2次都食了，仍是讚不絕口，散叫港幣108元，但是仍有很多客人下單。有些要改善地方是：服務員的人數不太足夠，加水換茶的頻率不夠，我們要舉手呼叫多次都無人理情

就係約咗朋友共4人吃⋯好豐富嘅午餐！超飽離坐！服務一流！餐廳裝修靚！乾淨嘅環境！所以揀呢度等佢食下呢啲（媽媽話）打卡一流⋯⋯因為靚仔囉上枱靚到不得了每次上枱都哇哇聲頭盆鮑魚冷食⋯正吖味道剛剛好羊架夠林又夠香海鮮鍋真係好正個湯好明顯係用蝦殼煲出來⋯非常鮮甜！扁皮鴨⋯正吖！扁皮鴨批得好靚好整齊好薄！我仲可以攞埋個扁皮鴨殼拎返屋企煲粥🥳冷盤雞腳都好好味冇骨嘅！蘑菇炒一口牛好香好林好嘢未⋯少少辣嘅！海南雞唔錯呀好香芫荽👍🏻最後甜品我揀咗楊枝甘露！次次都係食呢個甜點因為好味！裏面嘅西柚剛剛好唔會太苦⋯芒果粒好甜！總之成件事都係好正！

6月15日 夜晚我同幾個朋友去呢間餐廳食飯 叫左幾樣餸菜.其中一個係片皮鴨.上菜上片皮鴨時候冇比我地睇下隻鴨個樣.我地係叫全個鴨 398蚊但份量出黎係得半份.而且侍應欄住 顧住同個師傅傾計. 冇比客人見到個師傅佢係點片法 而且通常會係客人面前片. 最後睇都冇比我地睇 就片完隻鴨就走左去 個侍應仲要冇禮貌態度好差話要唔要比翻隻鴨啲骨你囉翻屋企.個女侍應係長頭髮.完全無禮貌.個一口牛炒菇仲有雪藏味.冇下次

黎羲和小館食片皮鴨，點知一入門口見到椅背係美中鴨子隻鴨，嚇到即刻fc，雖然無講係美心集團，但質素實際不怎樣，既然有疑點我唔會再黎。叫咗一個午市特價四位套餐，先上枱嘅係前菜。明明菜單寫芥末鴨掌，但係上枱嘅係芥末鳳爪，落單同上菜嘅侍應都冇講過有變。味道一般，朋友話個味似麥樂雞嘅芥末醬。滋味青瓜仔幾靚，口感有軟有爽，算不錯。烤鴨又有說明書，又多配料，但個藍莓醬好甜，配鴨皮非常唔夾，配芥末醬亦都非常一般，都係配返傳統甜面醬比較好食。面皮非常薄，呢個係值得一讚，但烤鴨味道整體非常一般。青梅一字骨，多肉，不過非常甜。梅菜乾扁四季豆啱啱相反，非常鹹。蝦湯海皇泡飯都算好食，個湯飲到最後竟然覺得有少少鮮味。楊枝甘露份量比較少，味道正常。總括而言味道中等偏下。附近仲有幾間不同食店，而且做緊優惠，羲皇小館應該唔會再嚟。

🦆羲和小館 (東涌)🦆東涌達東路20號東薈城二期名店倉4樓417號舖生日飯梗係要食豪啲！叫到成枱都係美食，新一年先有個豐盛的人生🙈🙊沙姐推介👏🏻👏🏻👏🏻1.馳名烤鴨 （$398）賣相不錯。師傅即時片隻鴨，新鮮熱辣送上枱，所以食嘅時候，係脆卜卜。配料又搞搞新意思，竟然有山楂條，爆炸糖。。。啲肉又來自3個吾同部位，口感吾同！隻鴨有2種食法，揀左椒鹽鴨架，個人覺得太咸，不過就好野味。（$68）2.金沙海皇豆腐 （$128）誠意推介。金沙係咸蛋黃醬，吾會好咸，而且豆腐份量多，送飯一流！3.上湯蝦球炆伊麵 （$128）蝦球非常爽口！伊麵都吸晒啲上湯，而且麵條硬度適中。4.芥末鳳爪 （$78）有驚喜。芥未醬汁不會好嗆鼻，好開胃。鳳爪剪開一半，方便進食。5.椰皇花膠足料原味湯 （$68）清甜潤口之選。超濃椰子水味，裏面好多湯料，真係有幾片花膠，所以幾抵食！服務態度：人手不足，想叫侍應落單成日都冇嚟。佢地都有換過一次碟（就食完個陣）環境：疫情期間啲枱都有1.5米距離，環境清靜，適合一家人一齊食飯。

中午同朋友去試會跳舞的烤鴨叫左個8人餐 唔駛諗食咩餸朋友叫左個花膠，好大舊，個湯都好味👍🏼👍🏼👍🏼個前菜好似fusion菜咁 日式芝麻醬+中式麻醬 個味好新鮮 仲有個馬蹄 （個樣好似帶子仔😂） 但食落口好清甜 涼浸浸幾好食 仲個芥末鳳爪 啲前菜都幾特別之後就有個蔥油雞！超滑！個汁都好好味👍🏼 水煮魚唔係好食辣都食到，佢配左啲菜同蕃薯粉，朋友話好食，索哂啲汁有個炸虾佢唔會太辣，啲腰果好好食，平時呢啲配菜會唔好食，但佢脆的黎又有少少辣味，虾殼脆到可以就咁食，肉唔梅👍🏼👍🏼等左好耐嘅會跳舞烤鴨終於出場，有個師傅黎係面前切，熱辣辣！之後有人會介紹點食，佢啲醬係自己調配，仲有好特別嘅係會加爆炸糖，佢比左幾個唔同部位，配唔同既醬食，但最後係咩都落，結果好好食，唔膩，食幾件都唔怕🤣甜點係超好食，好出色！！！！ 係個燉蛋白，既重蛋味但唔會好甜，佢配紫薯同金薄，其實就咁蛋白都完勝！！整體都好好食！下次會再去食佢嘅烤鴨同燉蛋白，同試下其他餸

星期日有節目😀離島一天遊，早上從屯門碼頭上船到東湧，到啦，逛來逛去 揾嘢食，見到東薈城馬上飛奔 找找午飯時間，拎籌等吃，這羲和小館即刻有位，不妨試試睇睇餐牌，分別有 $78 及 $88 午市套餐揀咗 松露蠔仔煎蛋，蛋香 蠔鲜當然要加$198 半隻北京烤鴨，分三部份：鴨胸皮、鴨胸肉及鴨髀肉，可參照食用方法皮薄 香噴噴，但係有啲啲肥..油膩，鐘意 酸甜開胃山楂條，同醬、青瓜條一齊食，可解油膩奉送好味鴨湯及爽脆烚生菜張氏獅子頭 $48賣相得意迷你版，一小顆肉小小飯

來自祖國的京滬料理。點了188元二人套餐，上面寫有很多菜，初時以為是七選一，後來發現是七樣全部有！附贈兩碗湯、還有甜品送！招牌烤鴨，配上薄餅，北京甜麵醬、藍莓醬、青瓜、大蔥、洋蔥和山楂條。可以自由配搭，吃出烤鴨的不同滋味！蠔仔煎蛋，沒想到真的有黑松露！冷菜一：桂花馬蹄，第一次見這麼精緻的外賣冷菜，依舊保持著美麗的擺盤。口味偏蘇杭菜的甜味。冷菜二：涼拌黑木耳 爽口酸辣，很開胃！獅子頭：八角茴香味，入味好吃。蝦仁伊麵：沒想到份量頗大，有四隻大蝦，且去除了蝦腸，非常乾淨生菜一份老火鴨湯兩大碗最後附贈甜品🍮真的是太值啦！下次還會來！

第一次寫評網，因為實在太正！！！完全不理解點解有人寫負評，外賣188 元二人套餐， 人均唔使100, 超值好食😋！ 成個外賣餐有7個菜， 係7個！有湯， 有二個冷菜， 主菜北京烤鴨， 獅子頭， 黑松露蛋， 有蝦伊麵， 有菜，仲有飯後甜點 ！ 出面隻烤鴨都唔止188，師傅做得正宗，真心高水準好食， 服務態度都幾好， 又抵又好食，又食得飽，如果咁都唔比好評， 我都唔知咩餐廳可以比好評！ 推薦大家試下， 再憑良心比好評！ 唔好信d 負評我會繼續去支持！

中伏~~我其實食嘢真係好低要求，但係真係過分得離譜~不得不提醒朋友千奇唔好去......1️⃣老上海燻魚~完全食唔到有魚，啲麵粉仲厚過啲魚肉，魚肉薄過金箔，啖啖油就有......😨2️⃣擔擔面淡而無味😨公仔麵都好食過佢好多囉.......3️⃣呢個櫻花蝦海味蒸飯，完全冇海鮮味，飯有白飯味.................4️⃣秋葵正常~如果都難食全應該捱唔到幾耐啦................

有朋友入來東涌喜中餐，因為喜歡這家的環境幽靜，檯與檯之間的距離寬闊，坐的也舒服。故一行四人來品嚐會跳舞的鴨子😄侍應非常詳細的介紹了三碟來自不同部位的鴨肉吃法，朋友品嚐後很喜歡

服務態度差.叫幫手改跟套餐...好唔耐煩.問距你好唔耐煩啊.仲博嘴.話係啊.我好忙噶.仲嫌我加單復單.話距聽到距同事同距講噶野.疫情關係會有幾忙？過左疫情係唔係唔使做啦...一個片皮鴨一個鐘先上....仲話無同你講咩要50分鐘...根本無人講過.我都唔係第一次來食...跟著我睇其他臺半個鐘冇就上左片皮鴨..............................