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营业时间
今日营业
09:00 - 23:00
星期一至日
09:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
放工返屋企经过呢间店舖，闻到好香嘅肉香味，有咁岩口痕，咁就买咗少少猪肉干同牛肉干返屋企食。讲真价钱其实都贵贵地，几百蚊买唔到几多。 包装里面会有卡，写低点样存放啲肉干，同埋食用嘅方法。就咁食嘅话就会油腻啲，整热食就会好味啲，增加佢嘅香气同肉汁。 猪肉干似烧烤酱汁嘅味道，唔会话干争争，咬落口其实都易咬，唔会太硬，整体嚟讲其实我觉得猪肉干会好食过牛肉干。 牛肉干果种牛肉汁冇咩问题，不过肉质会比猪肉干偏硬少少，要有番少少牙力先咬得开，而且会更加偏油腻，冇猪肉干咁juicy。
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在香港比较难买到猪肉干，不像澳门猪肉干随处可以买到，又不想买一早包装好的，所以每当我想吃猪肉干的时候，就会去美珍香。美珍香的分店颇多，所以想吃的话也不用走太远，不过唯一的缺点就是价钱比较贵， $1猪肉干便要大约$30 ，价钱实在不便宜，不过想吃的时候就不会计较太多了。我买了一包猪肉干，美珍香的猪肉干有一些比较多汁，有一些比较干，我今天买的这包瘦肉比较多，而且不是很多汁，厚度适中。不过吃起来有嚼感，肉味比较突出。
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今日去铜锣湾经过一间美珍香，噉啊因为佢𠮶啲猪肉干实在烧得太香喇，于是乎我都买咗少少嚟食。我买咗一大块正方形𠮶啲猪肉干，噉会帮我一开四嘅，噉佢系烧得几香口嘅，但系我个人认为就太厚，变咗系几难咬下，如果佢可以烧得薄身少少，我觉得就会更加好。
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小时候都几经常性吃美珍香的猪肉干牛肉干，当时还叫甚么果汁猪肉干之类的，小人真的相信是用橙汁或其他果汁来调味的，总之是香甜的，然而那时候吃就觉得有点硬有点难扯。相对来说现在的肉干较软较多汁较贵。某日走过铜锣湾屹立多年的美珍香肉干，小人心意一定，买了一磅回家跟友人分享。原来一磅的猪牛肉干块数不多，反而汁及油都多，叮热了会减低油腻感，好吃好多。甜的指数比起以前大幅提升，小人没完成多少块，剩下的慷慨给友人晚上佐酒。今次再遇，可说是失败的一次。
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唔值咁贵@美珍香$180 才半磅, 可以同价钱混合买了不起162 元才得8,9片 =__=超贵呢每片和我手掌差不多大买了免治同普通口感上有分别, 吃了点点, 比较易咬, 但好油但味道很重, 吃了一整片好渴呀, 要不停水回到家可放份微波炉轻轻加热才吃!!!另一款就一丝丝, 口感耐吃点,有焦看味道卖到咁贵,唔系好值而且包装不可resealable, 放唔耐唔像macau买时有密实袋
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