羅東肉焿番 (已搬遷) 新店位置

剛從台灣回來的好友打算拿手信給我，我說起上次吃不到元朗新開的羅東肉焿番，因為六時就關店，我想吃呢~ 然後她說這次台灣之旅並沒有吃到羅東肉焿番，吃了另一間肉焿店，有點可惜。我說真的還是假的那麼巧合~ 她說真的呢，不是騙我! 那就一起吃吧，哈哈!朋友說冬瓜茶完全是台灣一模一樣的味道，朋友大讚不已，直說冬瓜茶的香氣與味道都很足夠，而且不甜也不膩口，喝完一整杯，也不會覺得口乾舌燥或是覺得超想喝水的甜膩感，真的很棒!朋友最愛的魯肉飯，除了她喜愛的魯肉外，魯肉配料還有油豆腐絲，豆腐絲也有滷過，味道超好吃，這裡的魯肉是顆粒狀的瘦肉肥肉各半，口味上來說不算屬於很重鹹味的魯肉飯，不油膩但又很夠味，朋友滿意極了。魯肉乾拌麵麵條彈牙，將魯肉醬汁攪拌一起吃，麵條吸索著微稠的醬汁，入口滑溜，香氣濃郁，而且我放了一會兒才用餐，麵條都沒軟爛，依然口感爽滑，整碗吃光光還意猶未盡呢!朋友與我就是為了這肉焿湯，肉焿份量不像台灣那麼豐富，大約4至5件左右~ 沒辦法，香港百物騰貴，份量少亦是無可避免。肉焿挺爽口很嫩，配以竹筍勾芡的無味精湯，這就是簡單的台灣味。我們下次還是會再來吃的，因為它的味道實在太像台灣那種地道風味。價錢

宜蘭總店開業五十年難得在香港開分店落戶在元朗原來店裡只做外賣沒有堂食的奇怪門口有招牌是串燒工房難道晚上會變身？店內食物款式不多叫招牌套餐$45可一次過試三樣東西。古早冬瓜茶：坊間喝到的通常是超甜 太甜這個就沒有清甜得剛好 很順口肉焿湯米粉：湯太濃稠像鼻涕一樣本人不太欣賞這質感但味道是可以的不太咸 無味精感有三塊肉焿 似是瘦肉但卻沒有很柴筍絲相當爽口口感爽身 易咬開 有肉香米粉都夠爽滑魯肉飯：魯肉半肥瘦 味道頗正宗台灣風味但混入比例頗高的豆卜吃到的魯肉就較少所以肉香較弱飯粒是珍珠米飽滿圓潤 魯肉汁滲入飯香只是我覺得料的比例不夠吃光一碗飯

最近發現又新街個邊開左間台灣過江龍，有著五十年歷史的老店羅東肉焿番，睇報導得知小店原來係特許經營，原來兩位年輕（情侶）老闆毅然放下工作，再回到宜蘭羅東尋找那道感覺自己的地道肉焿湯。因為他們的堅持，台灣總店也慷慨的傳授了家傳配方，在總店學師了兩個月再回到香港開店，座落於元朗。這個鋪位近來轉左手做串燒，現在上午是羅東肉焿租了，六點後便做回串燒。店子環境不大，以外賣為主，裡頭只得一張檯堂食。初頭見到兩位年輕人同客人都係講國語，仲以為係台灣人（因為口音好似！）所以第一兩次幫襯時都說了國語（笑）。後來才知道他們確實係土生土長的香港人，不過講得一口流利國語，而且態度親切，難免會有錯覺誤會了他們係台灣人呢！開業約僅一個月已不斷獲得好評！有時兩點去到食物剛好賣完要再等他們現煮（約到一小時），六點關門前大部分食物都賣完，可見有實力的小店不需大肆宣傳，大部份人在網上以口碑相傳已吸引很多人黎幫襯，由剛開業人流較少到現在開始有人龍，可見網絡的力量很大！小妹都接近一星期食一次了，因為真係好好食，在香港來說可為數一數二 （純粹個人感覺！）。建議叫套餐$45 （包魯肉飯+肉焿湯+冬瓜茶）比較抵食。魯肉飯 $19（細

有日經過見到呢間台灣肉焿店，原來開喺呢度，既然經過就不如試下～最出名嘅三樣野一次過點晒，即係呢個招牌套餐，有肉焿湯(小辣)，魯肉飯，冬瓜茶，外賣拎走。買到番泥都仲熱熱地，賣相都幾好，同張相都有七成似～魯肉飯味道剛好，無過咸，魯肉質感比較腍滑，個人口味鐘意有少少咬口。除左魯肉，仲有啲豆卜定豆乾嘅配菜，整體個飯都唔錯，好快就食晒～肉焿湯之前喺台灣都無食過，第一次試，湯汁似碗仔翅，稀同杰之間，入口順滑，撩開有十舊八舊豬肉，都算大大舊，豬肉好爽滑，好易咬開，但唔知點解有啲魚味(之後睇番報導介紹原來豬肉用魚漿腌過)，個人覺得有少少腥，點啲辣醬食較好。招牌三寶入面覺得最好味係冬瓜茶～一般冬瓜茶都會覺得佢係有陣似炒米嘅甜味，而且係比較濃味，飲落其實覺得怪怪地，不過會當係冬瓜茶特色。而呢個飲落都有果個甜味，但唔會太濃味，亦唔會太甜，好清甜解渴～

自環島返黎後對台灣一直有情意結，周時都返去搵下朋友，或者去玩下食下近排睇雜誌話開左間賣肉焿既小店，就好想去試下！原來係黎自宜蘭門面好地道留意原來無得坐，要外帶。肉焿好入味，個底好似羹咁肉燥飯幾有特色，唔同一般肉燥飯既味道，仲有d豆乾，肉較肥。冬瓜茶有驚喜！唔會好甜，同x班長好唔同。

特登從油麻地入去元朗 為嘅就係尋找台灣嘅味道地點唔難搵 門面都比較大一去到我就心諗 “點解冇人排隊嘅”仲以為自己咁好彩點知去到見到嗰個牌寫住魯肉飯已經賣曬簡直是晴天霹靂喺台灣嚟嘅女店員好溫柔咁同我講“肉羹已經買完了喔 不好意思”( 台灣女生真的好溫柔)唯有食佢個魯肉飯同埋加杯微暖冬瓜茶魯肉飯一上枱 香氣撲鼻 (如果張相可以影到有幾香你話好？)第一口滷肉同埋白飯放入口中 我個心竟然讚嘆 “oh my god台灣味呀”佢啲飯好煙煙韌韌 魯肉唔肥好入味除魯肉之外我見到好似有豆干又係另一種口感又係好入味食到一半 女店員竟然同我講老闆為左我一個人特登整一碗肉羹畀我痴線㗎 洗唔洗咁好人呀 洗唔洗咁有愛呀所以我就好開心咁慢慢食埋我個魯肉飯好似我呢啲減緊肥嘅人 雖然都喺度食魯肉飯 但係食到底嘅時候見到唔太多油 嗰個罪疚感都冇咁重減緊肥既女生 你哋可以試下個細魯肉飯你唔會食到成口都係油 好明白減肥有quota咁梗係搵d好食既野 先至唔會浪費左個quota主角黎啦不得了個肉羹的肉 實在太好味唔會好似啲豬肉整埋一舊粉團嘅質感但係咬落去又唔會好似煲湯啲肉咁有肉絲既感覺又爽口彈牙又好有肉味食完亦唔覺得頸渴個湯好

從宜蘭飛來元朗開海外的第一分店。聽台灣的朋友說，這家店的肉焿(讀音:羹)及肉捲都屬於國宴級小吃，而且肉捲更成為宴請多明尼加總統的國宴菜餚，好犀利喔！店子很小，似乎做外賣為主，堂食只得一張四方枱的位置。店員及厨師都是台灣人，需要用普通話溝通點菜。可能是新開張的關係，菜單上的款式會較為少，主打 魯肉飯、肉焿湯(可加飯、麵、河粉、米粉)，乾拌麵也是主打呢！ 若然喜歡吃他家的 肉焿，煮熟的售$70一斤更可買回家去自由發揮地煮。我們點了一個套餐，$45有齊肉焿湯+魯肉飯+古早冬瓜茶。滑嫩的肉焿湯，入囗濃而味道帶點鹹甜，加入荀條、香菜伴吃，肉焿的塊頭大，一碗已經有五至六塊，口感是有嚼勁而又帶肉爽的原豬肉塊。魯肉飯的味道也不賴，吃起來順口，豬肉碎並不細粒，沒有肥脂，加進一些豆腐卜碎同鹵，吃起來没有太過的單調，整碗飯在短時間内扒光。古早冬瓜茶實在是十分解渴，清涼降火，入囗清甜。味道 4環境 3服務 3衛生 4抵食 4