影片
港铁中环站 A 出口, 港铁香港站 A1 出口
继续阅读
电话号码
21807288
营业时间
今日营业
11:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 14:30
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
同朋友庆祝生日，我哋去咗响交易广场嘅紫玉兰，装修摆设，加上中环地段，比我感觉好似好高级，四周嘅客户群，感觉非富则贵咁。但系食物嘅味道系咪去到「高级」呢个level呢？第一个上菜嘅系《四喜烤夫》，系一道斋菜，我几喜欢呢道菜式，或者佢嘅味道啱我口味，家下我唔系无肉不欢嘅人，佢嘅味道刚好，同一般同款嘅菜式清淡，我几喜欢佢个汁调得刚好，唔会过咸；第二样上菜嘅系《水晶肴肉》，呢款菜式都食过好多次，佢唔系特别好，系正常应有嘅水准；第三道菜式系《黑鱼子烟熏初生蛋》，佢嘅溏心蛋做得几好，可惜系我食唔到佢「黑鱼子」嘅味道，我净系知道我食紧只蛋；第四道菜式系《松子绣球黄花鱼》，唔食鱼嘅我觉得卖相唔错，亦系正常嘅味道，冇特别太大惊喜；第五道菜式系《葱油饼》，佢同一般嘅做法唔同，外皮系松脆，但我个人觉得有啲干，而且葱嘅味道唔太突出，感觉佢咁做有啲嘥咗，我觉得呢道系可以做成唔错嘅菜式，可惜味道唔够；嚟到戏玉系我都几期待嘅《紫玉兰烤鸭》，我唔知点解系皮同鸭系分开上，即使皮有暖包「保温」，但作用唔大。鸭皮嘅膻味我唔太接受，我未食过鸭系有膻味，我食得膻味嘅人都觉得臭；继续系《脆煎灌汤小笼包》，皮太厚，我以为系因为要煎所以要做厚啲。佢个「灌汤」嘅味道太淡；跟住系蒸版本嘅《灌汤小笼包》，同《脆煎灌汤小笼包》嘅皮一样咁厚，同样系佢个「灌汤」系好淡味，完全系唔合格，以96蚊一笼感觉唔太合理，对我嚟讲系淘大点心嘅水准；最后嘅甜品我冇食到，朋友们点左《雪燕香芒椰子盅》同《高力豆沙香蕉》，佢哋话《高力豆沙香蕉》劲甜，庆幸我冇食到。最后得知呢间紫玉兰系美心集团旗下嘅，但想要走中高档路线，除非啲「有钱人」系冇味觉，认真去食嘢嘅人，佢个水准唔好讲有类似食物嘅鼎泰丰或者翡翠比较，就连海港都不如。呢个系我个人睇法，或者有人会觉得好食到爆衫，呢个纯属我个人见解。
继续阅读
I eat at Shanghai Garden regularly, and I still get excited every time! Their pan-fried xiao long bao are always perfect—golden and crispy with that amazing burst of soup inside. I can't resist the fried seafood flat noodle, loaded with fresh shrimp and chewy noodles, or the silky bbq pork cheong fun. The har gao and siu mai are my go-to dim sum picks—so juicy! When I want something lighter, the vegetable soup noodle or comforting wanton chicken soup hit the spot. And yes, I’ve learned to love their braised chicken feet —so tender! The oyster omelette is my guilty pleasure—crispy edges, plump oysters.The servers already know my usual order, and they’re always so warm and quick. 10/10 for service
继续阅读
阔别了近四年的中菜馆，佢同 #翠玉轩 都是我曾经的会客食饭胜地。 今年的小团圆在紫玉兰，包了厢房慢慢饭聚。🥢 玉兰小品（雨花葱油红蜇头、老上海糖醋小排骨、上海煎烹素鹅） 用蜇头比用脚更加有口感，糖醋骨恰到好处，素鹅煎得甘香，即使打包返去食仍是脆。🥢 亨得利鲜蟹肉焗蟹盖蟹肉丝丝分明，配上洋葱同芝士，水准之上。🥢 崧茸一品花胶炖螺头汤好似饮紧阿妈靓汤，饮完非常暖身。🥢 顺天蚝皇大鲍鱼手咁大嘅鲍鱼，食完佢感觉被佢打爆个肚🥹但好足料！🥢 紫玉兰烤鸭呢个烤鸭系全晚之最，每片都是薄薄，皮同肉分离，会建议你夹牛油果🥑哈密瓜一齐食，非常清新。🥢 东坡黑豚肉扣关东辽参东坡肉旧肉食得出用尚上之料，个芡汁同海参亦都非常配。🥢 瑶柱扒豆苗清新简单。🥢 红房子富贵海鲜炒饭粒粒分明，唔会过油，配菜亦都足料，又系一个打包咗返去食之后仍然觉得好食的𩠌。🥢 香芒野生雪燕椰子盅呢个食到撑住都要食，系好好食！ 佢将椰子肉变成奶冻，配上西米露同雪糕同芒果肉，简直想食多个！是次食饭其实平均$2700 位，因为系熟客关系拎咗折扣；以呢个价钱食呢餐饭仲有埋招呼，觉得真心物超所值。
继续阅读
来到中环晚饭，享用了紫玉兰的食物：灌汤小笼饱（$96）是必吃的点心，一笼六件，外皮软腍，猪肉肥瘦适中，汤汁微甜。竹笙绘全素（$148）健康的素食，竹笙有四片，再加上杂菌及小堂菜，清新可口。菠萝咕噜肉（$148）有新鲜菠萝肉，加上车厘茄及青椒，酸甜开胃。咕噜肉外脆内软，有嚼劲。煎素鹅（$105）一共12件，腐皮香脆，夹著菇丝，味道及口感有层次。富贵海鲜炒饭（$188）卖相不俗，有带子粒及虾肉粒，米饭软熟，炒得干身。服务方面，不过不失。环境是新派中菜厅，优雅的风格。
继续阅读
这𥚃食饭比较清静及容易订位。地方也舒服的，服务也不差。食物出品中规中矩，味道算唔错☺️葱爆牛肉～爆得几香，份量唔少干煸四季豆～炒得香，又够干身苋菜鱼羹～好味👍🏻酱烧小黄鱼～够味桂花酒酿丸子～清淡不太甜闹市中不错的选择
继续阅读
您可能会有兴趣的...