素年 (三陂坊)

营业中

休息中

今次帶婆婆去食素食，去到餐廳佢好驚喜，冇諗過荃灣有咁靚嘅素食餐廳，佢話環境好舒服，好清靜。佢簡直係好文青的文青婆婆。我哋叫咗兩份主食、一份小食，主食會送杯飲品，可選熱玄米茶或凍伯爵茶。天氣咁熱梗係揀返凍伯爵茶啦，涼透心又清香。叫咗不可能肉醬意粉，估唔到個肉醬口感非常之好，最重要係佢嘅意粉煮得煙韌、軟硬適中，個蕃茄醬汁好香濃酸甜。最適合夏天食用。原本想試冬陰功海鮮飯，但係驚婆婆會嫌太辣，所以改咗叫呢個日式咖喱吉列豬扒意大利飯。嗰塊吉列騷豬扒好鬆軟，婆婆好鍾意佢嘅咖喱帶有蘋果嘅香味。小食香芋番薯波波認真好味，婆婆話好食過Cake🥰

29-5-2021(Sat)晏晝,同老公去完銀行就行嚟男友人NT介紹嘅呢間食晏,好彩時間尚早未full,坐低睇完menu,決定要:5. $38.00嘅熱抹茶燕麥奶雖然出面好熱,但因為呢喥冷氣充足,所以我要熱飲,上到枱睇,有拉花,thank you.呢杯味道唔太甜,飲到尾,飲到抹茶嘅甘味.味道: 3分4. $38.00嘅凍髒髒咖啡睇見顏色有層次,而呢杯嘢食凍嘅,但一粒冰都冇,原來係雪住嘅.老公對佢冇任何評價.2. $68.00嘅黑松露純素芝士蕃薯條一嚟到睇,嘩!咁多嘅?蕃薯條新鮮炸起熱騰騰,外脆內軟,大家都知道蕃薯嘅味道係甜,食得多鹹脆薯條,不妨試吓甜脆嘅蕃薯條.而佢嘅黑松露純素芝味道啱啱好,唔錯.不過份量真係可以變做主食,老公建議價錢同份量減半.味道: 5分1. $88.00嘅忌廉菠菜闊條麵嚟到睇到,相對起黑松露純素芝士蕃薯條嘅份量少,食落,滿口都係菠菜味,闊條麵口感啱啱好.味道: 3分3. $58.00嘅豆腐芝士蛋糕落完單,店員問即上定後上?我答後上.呢個size正常,豆腐味好清淡,絕對要好細心至食得出,而佢又唔太甜,ok嘅.味道: 3分 6. 凍伯爵茶由於我哋覺得兩杯飲品唔多夠,而

前排去過深水埗嗰間食過，對佢個冬陰意大利粉念念不忘，路過荃灣諗住去荃灣店再食。點知已經賣晒 😭，唯有試新野。叫左泰式不可能肉碎意粉，真係超級勁好味，對於一個食得辣嘅人佢好夠辣，唔食得辣咪亂試。我唔係一個食素嘅人，不過佢嘅素肉像真度好高，同一般肉碎無異，意大利炒得夠乾身，加埋蕃茄仔，酸酸地又夠辣，一試難忘。我另外仲叫左個芫茜意大利飯，打爛晒嘅芫茜用黎煮意大利飯，每口都係芫茜味，我未係第二個地方見過呢類野食，鍾意芫茜同鍾意試食新野嘅人真係要一試。無論係菜單定味道都有新衝擊，本人大推丫。

男朋友同我一樣都係好「食」之徒，鐘意周圍試食新嘢~呢日男朋友就搵咗間西式素食餐廳「素年」一齊去試，呢間餐廳我先前就耳聞過，係深水埗人氣Cafe之一！原來荃灣都有分店，Cafe裝修簡約，位於荃灣鬧市之中。Cafe主打西式素食，有意大利飯、意粉、Burger等。我哋今次嗌嘅兩碟嘢食都好綠色，忌廉菠菜闊條麵一上枱就香氣撲鼻，菠菜汁好creamy，味道清新，闊條麵口感都唔錯！芫茜意大利飯芫茜味好重，不過個人覺得寡咗少少，食到最後有少少膩！伯爵茶入口清香，淡淡地都幾好飲~題外話，其實為怕太多人等位我哋提前兩日就book好咗位，我哋準時去到，店員安排我哋坐最近門口張二人枱，但見當時餐廳唔多人，仲有好多張桔枱，所以我哋提出想坐其他位置嘅二人枱，但店員話無得轉，但d位一直到我哋差唔多食完先有人坐。🧡忌廉菠菜闊條麵（$88）🧡芫茜意大利飯（$88）🧡伯爵茶（跟餐$free）

下班後特意相約朋友到近期大熱的和洋式素食餐廳品嚐晚餐 - 「素年」，有三間分店，這間以粉紅色和白色設計為主，富有簡約文青及可愛少女風味。簡約的設計，大落地玻璃，樓底頗高，整個感覺十分寫意及舒服通爽，店旁的書架打造出很悠閒的飲食空間同時俱有書卷氣息。女店員們的十分有禮友善，整個環境感覺清新舒服。餐牌菜式款式不算太多，但勝在每道菜都很有誠意，我們點了兩款主食，第一款是熱門菜式「不可能漢堡」，份量很大，植物肉很出色，外型同口感也幾可亂真，感覺在吃真的牛肉一樣，肉質香滑，大塊厚切，配上火箭菜、紫洋蔥圈等等的配料，伴碟的是大堆蕃薯條，香脆甘甜，必試之選！另一款是「葡式紫薯芋頭片意粉」，一上菜已經被賣相吸引了，紫薯片及芋頭片很薄，炸得酥脆通透，賣相精緻，葡汁味道很香濃，沒有辣度的葡式咖喱香味均勻掛在意粉上，蟹爪菇及香脆片均增加了口感層次！凍伯爵茶很大杯，口味清新、熱玄米茶，麥味厚重，十分健康，店員說可以再添加熱水，感覺良好。總括來說，環境及食物質素很好，店員們服務細心有熱誠。絕對值得推介的素食店！

次次去食素年都排晒隊，今日經過荃灣的素年竟然唔洗排隊，就一於食佢啦。忌廉菠菜闊條麵綠色一大碟，顏色好奪目，菠茶味好濃，麵質係偏軟熟，有飽足感，而且整碟麵好creamy, 仲有三色椒襯托，份量麵算大，絕對夠一個女生食。不可能漢堡一上碟見到大大的漢堡肉，而且中間仲煎到半紅，完全看不出是素肉，配搭洋蔥、火箭菜同沙拉醬，整個漢堡味道十分豐富，麵包軟硬適中，好易入口。蕃薯條甜甜地，個人覺得好食過薯條！熱情果檸檬梳打不是特別甜的一杯特飲，味道酸酸味味好開胃

而家真係好輕食素肉，不過食肉獸嘅我呢就真係冇乜興趣啦，但係今日呢就支持下店舖啦，加上我朋友減緊肥，所以就嚟到荃灣呢間餐廳食。好多人食，我都排咗一陣位先有位食晚飯。睇網上面大家都係推介佢個漢堡包同埋咖喱吉列豬扒飯，我諗都冇諗就叫呢兩個，再叫多兩杯嘢飲。我同朋友都鍾意食佢個漢堡包多啲，第一就因為佢嘅醬汁好食，而且佢個漢堡扒嘅肉質都真係有啲似真肉，雖然就冇真嘅牛肉咁好味㗎啦，但係一向都鍾意食肉嘅我呢都覺得食下素肉唔錯，一嚟健康啲二來唔使咁肥呀嘛，而另外嗰個吉列豬扒都炸得好香，配埋都真係幾似真正嘅咖喱豬扒飯。至於嘢飲方面就叫咗一杯奇異果羽衣甘藍富士蘋果燕麥奶，同一杯抹茶燕麥奶，兩杯都好健康，亦都好飽肚，所以都冇胃口食埋甜品了。

近年出現不少新式素食菜式，之前試過幾間，有點伏🙃素年是其中一間我會推介比朋友仔試既。芫茜意大利飯飯既上滿布芫荽，飄來陣陣草青味，好清新。😌配料有蘆荀，茄子，蓮藕和粟米芯，既中和了芫茜的清澀味道配菜又有咬口，唔錯。意大利飯煮得剛剛好，不太硬或太糊。每啖飯有配料帶來的清新味覺，因此唔會太膩。熱愛芫茜既朋友可以試下。

一早想去深水埗嘅分店試，點知行完城門水塘，落返荃灣先知有分店，即刻衝去試！三點幾過曬午餐時間，等左五分鐘就入座了，叫了不可能漢堡包，忌廉菠菜闊條麵，木瓜雪梨燕麥奶&熱情果檸檬梳打。行完山熱辣辣飲啖梳打即刻涼晒！燕麥奶都好creamy同有果味！到主食用了不可能肉扮牛肉嘅漢堡拼蕃薯條，不可能肉食落無論質感同味道都好似肉;蕃薯條是淋身質地不是脆卜卜的，夠晒驚喜亦好好味！美中不足是闊條麵催了兩次，等左好耐先上碟，忌廉味亦唔多夠。食物份量都幾大碟，細食人士留意返唔好叫得太多啦。

星期三放假想吃素，選擇到這裏吃午餐。雖然今天天氣很熱，但一進店裡就感到很清新。店內樓底頗高，天然光線充足。裝修以粉紅色和白色為主，而年青女店員的服務態度也很積極和有禮。感覺任何年齡的女士都會喜歡在這清新脫俗的環境裡用餐。食物選擇不多，但設計有心思，有新鮮感。忌廉菠菜闊條麵 $88菠菜闊條麵韌度適中，菠菜葉、黃椒、紅椒和雞髀菇都很新鮮，混和了松子仁、自家製巴馬臣芝士和忌廉汁，味道不錯。日式咖喱粉豬扒意大利飯 $108新豬肉吉列豬扒口感鬆軟，意大利飯有咖喱香而不辣，飯內的蘆筍幼嫩，薄切的雞髀菇有菇香，以兩片香甜的蘋果點綴，為賣相加了分。青檸接骨木花梳打+$24這款梳打不會過甜，清新解渴。

三陂坊大排檔式餐館林立，街坊感強烈，突然中間像有一個玻璃盒子。素年落地玻璃，走清新簡約風，可以想像是一個打卡地點。這是一個提供清新素食的地方，打破既定的中式素菜館印象。葡式紫薯芋頭片意粉 $88賣相精緻，甫上桌己經聞到香濃的葡汁味道，紫薯片和芋頭片都香脆(不同薯片那種薄脆) 中和了一點葡汁的濃味。濃稠的汁均勻掛在意粉上黑松露純素芝士蕃薯條 $68蕃薯條香甜酥脆，沒有過乾，醬汁很香黑松露味（好像還有磨菇味）朱古力香蕉冧酒撻 $58原本已經九成飽，但看見menu上的甜品很吸引，抗拒不了。這個冧酒撻不太重酒味，掀起面層可看到裡面的朱古力漿、香蕉、合桃，好味有層次。會再來的，想試一下辣的素菜。冬蔭，等我！希望下次人龍不太長。

深水埗嘅素年好出名第一次食呢間荃灣嘅分店首先叫咗忌廉菠菜闊條麵整體比較清新 味道都好味 好green嘅感覺有青紅椒 松子仁淨係食佢可能唔夠滿足所以叫埋impossible burger😆😆係必嗌嘅! burger 整得好好食十足真正嘅肉burger咁😁個蕃薯條超好食 新鮮製 卜卜脆!我發現每枱都有叫呢個burger配蕃薯條或者 獨立叫蕃薯條配黑松露醬大滿足😋😋😋

媽媽一向鍾意素食，母親節一於帶佢去品嘗西餐素食慶祝下。上網睇左好多食評，最後揀左素年。甫到餐廳有好多食客，我地訂左位，但因為早到左，所以都係要等陣。等待期間聽到有人想walk in 至少要等一個鐘。冇諗過平日都咁滿坐，建議有興趣的話，要提早訂位。餐廳行文青風，感覺好休閒，我地有幸坐係大枱自成一角葡式紫薯芋頭片意粉 ($88)紫薯芋頭片切到好薄，以為會好酥脆，但非也，可能俾蒸氣蒸軟左，口感麻麻地，但味道仍然係唔錯既，係天然芋頭香。意粉以葡汁煮成，味道與「合味道」咖喱味杯麵好似，不過係唔辣版。廚師放左唔少蟹爪菇，增加左口感層次。媽媽最鍾意呢款，話個汁完全唔辣，但又有點咖喱香味。芫茜意大利飯 ($88)意大利飯鋪滿芫茜，聞落芫茜味好重，香氣撲鼻，但入口味道又唔係好濃，仲有點奶味，味道唔錯，芫茜控可試！冬蔭意大利飯 ($88)賣相平平無奇，但味道相當唔錯，同冬蔭公湯味道好相似，酸酸辣辣，好開胃。意大利飯粒粒分明，好有咬口，醬汁裹住每一粒飯，一啖接一啖好快清碟。推薦！麻辣青醬墨西哥薄餅 ($128)賣相感覺好健康，厚厚一層火箭菜，苦苦甘甘。餅底由2層墨西哥薄餅組成，每層薄薄一片，口感小小脆得黎偏

素食近年大行其道，唔止深水埗，荃灣都開咗分店，緊係要名而來 時間尚早，唔使等位，已經可以入座啦。裝修簡約，白色主調，文青設計， 落地玻璃 ，日光充足， 坐得舒適忌廉菠菜闊條麵， 菠菜汁creamy 濃郁, 唔似一般機械式嘅波菜汁，每條麵都沾有菠菜汁， 口感一流不可能漢堡包， 睇佢個樣同普通漢堡包好似冇乜分別，牛肉像真度十足，夠曬肉汁，唔講真係以為食緊真肉。配菜係炸番薯條，比普通炸薯條更甜，更香脆，真係食唔停口㗎， 絕對值得推介甜品係朱古力冧酒香蕉撻， 我開頭都諗住酒味會太多而對呢個甜品無太大期望， 點知佢嘅酒味啱啱好，配上濃濃朱古力味，好夾，好讚

好耐之前去過深水埗食，今次見到荃灣有分店，當然不能錯過。文青cafe風格，簡單色調，坐得好啲舒服。 impossible meat 都唔係第一次食了，中間夾咗好多火箭菜🥰，令我驚喜係個burger 中間竟然可以扮到5成熟，真係有1秒以為係真牛肉，仲同友人講唔想食太生😂😂😂配番薯條，一個人食晒真係好夠飽 。芫荽意大利飯，芫荽唔係個個都鍾意食，成日聽啲人食米線都走芫荽，個人覺得芫荽味可以再重啲，中間加咗碎既西芹，增加左個口感，意大利飯冧咗少少。 包埋杯Genmaicha，幫助消化。