紅椰樹 (已結業)

酷熱天氣下行完觀塘樓上舖，需然咁熱令人無乜胃口，但人點都會肚餓，要配返個馬來西亞菜色等解熱下先蟹棒撈檬$55，用上特製甜酸汁提升越南檬粉 配青瓜絲、甘筍絲、花生碎 、干蔥碎、蔥粒淋左特製甜酸汁，令平凡的配料變得不平凡香酥雞軟骨帶有少少咸，唧少少青檸汁幾惹味熱辣辣，小心燙口風味炒什菜，配上幾款菜類一齊食又唔會單調^_^我至愛食烙餅，原味烙餅3件$30 加$15自製紅咖哩汁配上少少辣的自家製紅咖哩汁好岀色雙檸梳打在夏天飲簡直可以消暑店員已預先幫我地雙檸篤左幾下，好細心價錢，歇一歇叉完電又可以再一次shopping

這個商場在區內已經很出名是有一條食街，所以今天和老公決定在這裏找午餐吃。一進商場向左望便給這間東南亞小店吸引了，因為有我最喜愛的叻沙超級叻沙 - 賣相非常好，配料十分多，有蝦，魚片，蜆肉，豆卜，蛋，蟹柳，還有最令我驚喜的墨魚滑！麵底是非常正宗的滲滲，即是油麵加米粉，配上微辣的湯底，令我吃不停口咸青檸梳打 - 梳打面上有檸檬皮碎，在炎炎的夏日有這一杯飲品實在十分消暑雞絲撈檬 - 老公怕熱所以不喜歡吃熱食，他點這個涼涼的撈檬便很適合！雞絲份量不算少，再配上香蔥，青瓜絲和紅蘿蔔絲再加上撈檬醬汁，多重口感椰青水 - 這個餐飲是樽裝的，椰青水內滿滿的椰青粒，非常解渴！這個牌子在其他店是找不到的，真的很想知道可以在那兒買小食拼盤 - 小食拼盤有炸豆卜，香茅雞翼，炸蝦和炸蝦餅。每樣炸物都炸得鬆脆！最令我驚喜是自家製的沙爹醬！配每一樣小食都是很美味這家小店性價比非常高，下次來還想試椰漿飯！

上星期走進東廣場吃午餐，正好想吃海南雞飯，便進了這間餐廳🍴想不到這裏的海南雞飯還挺高質的！招牌海南雞飯（配例湯） $68海南雞夠滑，是無骨的啖啖肉，份量不少！而飯不是一般的黃薑飯，而是雞湯味很重的那種，有點像天天海南雞的那種飯！味道很夠，好食😋香茅雞翼椰漿飯（配例湯） $60椰漿味挺香的，配上辣椒🌶️醬和小魚乾，椰漿中和了辣味，平衡的岩好！是挺好食的！而雞翼就有4隻，是偏小隻的雞翼！味道正常！這間平均60多塊一個餐，如果配飲品就要加錢，是有一點點貴啦！但因為味道的確不錯的關係，我應該會再來吃的！

前兩天到店食午餐，大約2:30 客不多，當我同事點餐，收銀員大聲呼喝，其實店面積很小，只幾個坐位...又迫，不用大聲，這態度很差😑😑以前曾經經過見她們與客對罵，店職員比客人更大聲，當時好多人。我哋點餐後，食物送到，食到一半，發現雞飯有怪味，有啲臭臭地，我即刻冇再食，本想講店職員知，但因她們態度實在太惡，我不想受氣，即走算了。到7點左右開始腸胃炎，肚好痛，有肚瀉。其實寫食評，希望店可改善，希望大家食飯或麵時，多加留意。

今個星期, 餐餐都要出街搵食. 因為個女去咗旅行, 唔洗煮飯. 今日放工嚟到東廣場紅榔樹. 由於店舖好細. 目測只有20個位之內. 平日食晏超多人, 所以冇機會試. 今日行過見冇咩人. 又見有海南雞飯同埋喇沙. 所以最後都揀咗入去食. 招牌去骨海南雞 $68必叫的. 因為我地兩老都好鐘意食海南雞飯的. 紅椰樹的海南雞飯,  可配雞油飯，椰漿飯或白飯，仲有中式靚湯送. 肚你看雞的皮下是精螢剔透的整碟海南雞飯賣相已經唔錯. 有三片好新鮮既青瓜片放在碟邊，中間放咗一個碗形嘅雞油飯，飯頂加上一大片新鮮蕃茄，另一邊就係好肥美嘅雞，雞油飯係用上 加自製調味料整成 口感煙靭及充滿雞油香, 加上自製薑蓉及附上海南雞豉油汁及酸辣汁非常配搭，雞皮滑及雞肉嫩滑，而且雞皮及雞肉之間有一層啫喱狀膠質仲要一提就係大部份妯醬料都係店家自製的. 另外, 店員介紹用青瓜片點豉油確實唔錯的. 另外， 送嘅例湯, 係用咗黑毛豬骨,紅蘿蔔及粟米煲的. 非常清甜. 超級喇沙$68用咗兩種不同質地的油麵 及泰國米粉，帶出不同口感！超級喇沙用料豊富,有蟹捧, 大蝦, 魷魚仔, 魚肉條, , 半隻蛋, 魚片再配上，豆卜和芽菜， 而且

今日嚟到東廣場食lunch🤪 lunchtime人頭湧湧 行左幾轉都係想食東南亞野 於是就嚟紅椰樹😚😚😚見到好多人都食海南雞飯同喇沙 我就叫左個雞絲喇沙試下 喇沙係摻摻 即係油麵同米粉兩溝🤤 個湯底都幾重椰子🥥味 但辣味就無咩🤔🤔 配料入面ge芽菜 豆卜就吸曬湯底 咬落好juicy🤩🤩 但雞絲偏靭 有d鞋口 整體個湯麵都幾高Cp值 呢個價錢咁ge質素幾抵食但坐就吾係好舒服 始終小店地方細🤔推薦:⭐️⭐️⭐️

今日去左觀塘食個late lunch，3點幾去到餐廳，環境唔算好大，只有3張枱，但是都滿座要排隊，我都排左一陣間先入座啊。餐廳都有家庭feel，自家製醬汁，製作方法都好健康。我好鐘意食海南雞飯，飯份量好足夠，飯粒用上少油方法，加上香茅米飯，少一份油脂，多一份米香。海南雞雞肉香嫩滑溜，非常驚喜。雞肉沒有雪藏味，感覺好新鮮，凍雞，入口好特別。醬汁是自家製，調配得好滋味好獨特。小食拼盤，有炸蝦餅、炸蝦條、炸豆卜和香茅雞翼！我比較欣賞雞翼，香口有肉汁！醬汁是自家製馬拉醬！飲品叫左雙檸水，檸檬和青檸，更是滿足。

今日等女朋友放工，3點幾去左觀塘食個下午茶。餐廳環境唔大，有3張枱，主打自家製醬汁，一定比較健康啦！我叫左海南雞飯，用上凍雞，雞肉極是嫩滑，入口雞味濃香鮮甜，唔會有雪藏味啊！雞皮完全唔覺油膩，雞油飯是用少油的香茅飯，入口米香重唔會好油膩，醬汁是自家製，同出面食既好唔同啊！我叫左一個小食拼盤，炸蝦餅、炸蝦條、炸豆卜和香茅雞翼！小食即叫整，炸物唔好會油，我最鐘意食炸蝦餅啦！中間蝦肉好彈牙好香口，雞翼都好大隻，入口仲有肉汁！我叫左一杯雙檸水，檸檬和青檸，夠哂開胃。

觀塘成業街7號東廣場除左吉野家同Mosburger 大集團餐廳外，小店林立，每逢食晏時間都好熱鬧。今日係觀塘開工，終於食到bookmark好一陣子既紅椰樹。由於鋪面好細，粗略估計得十零個位，所以成日都滿座。點左一個海南雞飯，跟一碗湯（$68）本身Default 跟一個雞油飯，可以轉白飯/椰漿飯。如果個雞要指定部位就要加$10。坐底叫野食黎，waitress會收錢先。上菜速度有效率，個飯的presentation 唔錯，有配角：三塊青瓜，一塊生蕃茄，一堆薑蓉，主角雞同雞油飯，配上一個甜豉油& 辣醬。碗湯都好香好濃。個雞分量都多, 已去骨，一半係雞脾肉，一半雞胸。個飯油香，但我嫌個飯有點硬（或生米?!) 除左坐得好迫唔太舒服之外，整體都幾好！店內抽風唔錯，食完個身無陣油煙味

新正頭，祝大家心想事成，醒過隻豬，發過豬頭，哈哈 年初一，無飯開，又無乜特别節目，游游下來到觀塘工廠區，睇下有乜荀嘢好買和好食。。。 行到這個地標，探頭一望，竟然有開工，甘就要棒下埸啦 念念不忘的海南雞飯 放下甫嗅到香氣四溢的雞油飯香，雞件繼續保持鮮嫩， 在喜慶的新年裡再尋美食，相信我今年一定會行好運的!雙檸茶也是我夢裡牽掛的呵呵，多貪吃! 用上2款不同檸檬搾取，十足的檸香，也十分多檸肉。。。可否加錢要大杯d呢? 多謝用心的製造!

呢輪去觀塘行街約朋友，我都喜歡在 E Plaza 東廣場等 位置適中容易揾，兼且商場門面夠濶，内裡還有很多大、中小舖，吃、喝、購物一一俱全!雖然呢間餐廳舖面細細，但我轉了幾個圈， 都係甘人山人海，不要執輸就去試下!招牌去骨海南雞 可配雞油飯，又或椰漿飯或白飯，仲有碗中式靚湯，講明"招牌“喎，你看雞的皮下是精螢剔透的啫喱狀 不要誤會是脂肪，其實是充滿''骨膠原"啊！ 把雞弄得皮滑肉軟不難，但要凝聚這層油脂就不易了！ 而且米飯粒粒分明，怖滿雞油， 但不油膩，真厲害！ 老板娘話米和雞都是嚴選，而且經過反覆試驗， 才有今天成果！仲要贊的是＂無骨＂，啖啖肉，超啱我這懒人喔!扎肉喇沙，用2種不同質地的油麵 + 泰國米粉， 粗幼相映成趣，帶出不同口感，超棒！ 配上魚片，豆卜和芽菜， 令我的味蕾跳起舞來加$5 要杯凍雙檸水 雖然只是一杯飲料，但心思可見一斑，不是隨意放幾片檸檬，而是花時間用黄及青檸兩款，榨汁兼拆肉，再灑上少許檸檬皮，增添視覺色彩之餘 味道又確實清涼甘香， 和普通茶記的相比，確是零捨不同！印尼沙律 Gado-Gado 加多加多，吾係話要人添多d 是印尼語： 「混合」或「融為一體」

真的意想不到，自己工作的地點附近竟然有間正崇馬來西亞小餐館。店舖雖少不過選擇非常多；除了有最出名的海南雞飯之外亦有牛腩飯、泰式豬頸肉飯等等，還有不少小菜可以選擇。我同友人分別叫了💁🏼‍♀️海南雞配椰漿飯💁🏼‍♀️特色牛腩配椰漿飯而每個套餐還配有中式湯，所飲品可以慳返。雖然個湯只係配搭，不過不得不讚，個湯好清甜，而且湯味濃郁，飲得出放了大量食材所㷛成，對於我呢D經常沒機會渴湯水的上班一族來說，這個老火湯簡直是恩物，所以我渴到就連湯渣也不放過。（細問店員下，得知這非常入味的老火湯竟然是沒有下味精的，非常欣賞此小店，就連一個湯都這麼用心👍🏻）至於個海南雞飯，初頭我還以爲她上錯了飯？我要的是椰漿飯，而不是白飯，不過真的不吃不知，原來貌似普通白飯的竟然確是椰漿飯，每一粒飯都充滿椰香味，且又軟又綿，粒粒分明！真的，每一口椰漿飯都非常好吃，如果喜歡椰香味的你，這個椰漿飯務必要吃，吃完整個囗腔都徘徊著香味，非常清新。由於個海南雞已去骨，所以你可以毫無顧慮地大啖大啖吃，非常滿足，雞肉都算滑，喜歡吃雞皮，不防連皮吃，因為她的雞皮沒有油淋淋，反而有點爽囗。

去到觀塘成業街7號東廣場地下，才發覺這裏是集合各式飲食小店鋪，同一時間太多選擇，有感花多眼亂，不過行到門前掛起東南亞多張國旗的「紅椰樹」，想起上星期到過汶萊旅遊都冇試過叻沙和椰漿飯，於是就决在「紅椰樹」補番數。我們的選擇：招牌去骨海南雞飯$68海南雞起源於海南島文昌市的日常飲食，至20世紀初期，隨着移民潮，這個菜式傳至東南亞各地，海南雞特色是將雞浸熟，然後放入冰水浸凍、去骨上碟，吃起來皮脆肉滑，別具風味，我們楝雞油飯，發覺這裏的雞油飯有雞油的香而沒有油膩感。特色牛腩配椰醬飯$65原來特色是炆腩汁液味道帶果酸，令炆到鬆軟度剛好的牛腩，吃來感覺開胃不膩，椰醬飯有椰醬清香不濕漉漉，配秘製辣椒醬撈炸花生+魚仔一齊食，口感很好。超級叻沙$68東南亞每個地方都有自家叻沙的做法，今晚這個超級叻沙湯底味道都好啱味道，有油麵&泰國米粉，配料豐富：有長條蟹柳、鮮蝦、蜆肉、魚片、魚蓉、魷魚圈、半邊蛋、豆腐卜、芽菜、青瓜絲.....餐飲+$10熱恐龍美綠、$5熱蘆薈茶、$7凍雙檸梳打還有美味老火湯.......我問侍應：點解只得粟米和紅蘿蔔既？！她回答：老火湯還有用海南雞起出的骨和豬骨、火腿骨一齊餚。我飲熱蘆

<東廣場用心製作 東南亞菜>觀塘呢間東廣場坐落喺觀塘 b出口側邊 starbucks轉入去。 入到去原來有勁多細細間既食店 依俙記得自己去過一次🙂 今次黎到呢間紅椰樹 東南亞菜 我邊食老板娘好 nice甘話自己家境同馬拉同印尼都好有關 所以 d餸菜其實會有東南亞 fusion甘😃而有8 成香料都係自家製 十分用心 經過開觀塘 係值得去食下既💪🏻🍴泰式金柚蝦沙律 45 蚊🥙大大碟沙律 面頭有好多乾葱 即係即得好細既洋葱同蒜碎 仲有兩隻蝦肉 🦐 底層題車厘茄 生菜好新鮮 🍅醬汁係有兩種 一種甜酸汁 一種酸辣汁 口味豐富 🌶又有番甘上下辣 同蒜香味 而且佢既柚子好新鮮多汁 好正既餐前菜🍴豬頸肉 45 蚊🐷呢隻同泰式既燒豬頸肉唔同 佢係用成塊焗既方式 🔥 焗完再成塊再切開一片片 所以口感軟熟又帶 d豬油香 出面輕微脆 再加上豬肉面放左自家製調味粉 酸酸咸咸 同埋佢另上既甜酸醬好 match 😍 🍴招牌海南雞飯 68 蚊🍚🐤 首先有好新鮮既蕃茄同青瓜片🥒🍅 雞飯唔同黃薑飯 係用左雞油 加自製調味料整成 口感煙靭 充滿雞油香🐤點少少自製薑蓉都好味 而佢既雞肉 聽講係煮熟左 再用冰水

約左朋友食lunch，佢介紹我話呢度喇沙湯底加好好食，來到鋪頭很細小，坐位不多 坐底叫餐，錢都是即刻俾既蝦喇沙，一來到見到d蝦黑晒邊，睇到已經有d反感，面係用米粉同粗面兩溝的，湯底吸引係因為佢唔同平時個d有好濃既椰子同花生醬未，辣味都算ok招牌海南雞飯，勝在無骨，雞既份量都多，但平時d海南雞就會有d透明啫喱狀既物體，佢就無，但就有黃色肥膏痴住雞身泰式金油蝦沙律，有好多粒粒既柚子係度，夏天食都幾開胃架