紅椰樹 (已結業)

去到觀塘成業街7號東廣場地下，才發覺這裏是集合各式飲食小店鋪，同一時間太多選擇，有感花多眼亂，不過行到門前掛起東南亞多張國旗的「紅椰樹」，想起上星期到過汶萊旅遊都冇試過叻沙和椰漿飯，於是就决在「紅椰樹」補番數。我們的選擇：招牌去骨海南雞飯$68海南雞起源於海南島文昌市的日常飲食，至20世紀初期，隨着移民潮，這個菜式傳至東南亞各地，海南雞特色是將雞浸熟，然後放入冰水浸凍、去骨上碟，吃起來皮脆肉滑，別具風味，我們楝雞油飯，發覺這裏的雞油飯有雞油的香而沒有油膩感。特色牛腩配椰醬飯$65原來特色是炆腩汁液味道帶果酸，令炆到鬆軟度剛好的牛腩，吃來感覺開胃不膩，椰醬飯有椰醬清香不濕漉漉，配秘製辣椒醬撈炸花生+魚仔一齊食，口感很好。超級叻沙$68東南亞每個地方都有自家叻沙的做法，今晚這個超級叻沙湯底味道都好啱味道，有油麵&泰國米粉，配料豐富：有長條蟹柳、鮮蝦、蜆肉、魚片、魚蓉、魷魚圈、半邊蛋、豆腐卜、芽菜、青瓜絲.....餐飲+$10熱恐龍美綠、$5熱蘆薈茶、$7凍雙檸梳打還有美味老火湯.......我問侍應：點解只得粟米和紅蘿蔔既？！她回答：老火湯還有用海南雞起出的骨和豬骨、火腿骨一齊餚。我飲熱蘆