糖水檔1987

营业中

休息中

食完雞煲突然間想食下傳統糖水，女朋友想食腐竹糖水，諗起佐敦有間糖水檔嘅白果腐竹又平又好食，所以來到渡船街。來到發現原來轉咗手比一對情侶，甘岩前一日睇過報導，原來就係哩間。女朋友點咗個白果腐竹，我就想食燉蛋白，所以就點咗個灰姑娘（芝麻糊+燉蛋白）白果腐竹完全傳承咗上一手譚伯嘅風味，白果好淰，腐竹則完全融化咗灰姑娘芝麻糊甜度適中，我最中意係佢嘅燉蛋白，口感滑溜，夾起來好有口感。另外就係加咗好多以前沒有嘅新款式食品，店舖裝修都光鮮咗好多感覺更年輕化，不過今次太飽，下次再來會試下其他野食。

今日無意中行咗嚟呢間糖水舖，我哋叫左一份鹽燒牛舌，聲稱用粉紅岩鹽和黑糊椒作調味，味道一般，冇乜特別，另外叫左兩碗白果腐竹桃膠糖水，一碗熱一碗凍，味道可以，地方比較細，如果多人都要等位

位於柯士甸附近，佐敦文匯街店內紅白格仔牆設計，座位唔算多除左糖水外，仲有麵同各種小食而且用QR Code 落單，十分方便由5點半開到凌晨2點可以食下糖水小食，同朋友吹下水係好岩大家既宵夜聚脚地✾ 白雪女皇（熱）$49腐竹桃膠糖水配燉蛋白估唔到腐竹糖水同桃膠、蛋白咁夾腐竹煮都爛曬同糖水融為一體入口滑溜，每啖都濃濃腐竹味燉蛋白做底加上桃膠，口感增次豐富食完之後肥妹仲外賣碗比媽媽食🤭✾ 桃膠木瓜雪耳（凍）$38桃膠同雪耳十分足料，雪耳大大份桃膠軟彈；木瓜清甜；雪耳爽滑滋陰養顏，清潤順喉✾ 桃膠鮮奶燉蛋白（凍）$45以低溫慢煮鮮奶蛋白，入口嫩滑奶香十足，甜度剛剛好加以平民燕窩之稱桃膠，增加口感✾ XO醬炒燒賣 $32燒賣應該炸過後再翻炒表皮香脆，內煙韌彈牙加上大量爽口芽菜，XO醬香濃惹味鹹香中帶點微辣🌶️

同屋企人食完正餐，咁就當然要食下啲糖水啦😋係佐敦食完晚飯，就係附近搵下糖水食先，比我哋搵到呢間「糖水檔1987」🤤佢哋主打平民價錢，打造一個宵夜聚腳地，由熟食到糖水，有懷舊小食，炸物，小炒，麵餐，傳統糖水！椰汁桃膠西米燉蛋白 $49桃膠就岩哂女士們食啦，有美顏護膚功用😊再加埋非常之滑嘅蛋白😋估唔到都幾夾啵😬灰女皇👸$45枸杞又係好岩女士們食😊再加埋 生磨芝麻糊🤤太太都食到舔舔脷😋白馬王子🤴$56呢個糖水十分之足料！有腐竹、桃膠、雪耳 同埋 燉蛋白，係小編好鍾意嘅材料😋食完好滿足😬椰汁芋圓仙草西米撈 $40又有芋圓又有仙草又有西米撈🤤亦係好足料！好豐富😬

喺渡船角食完飯去咗隔離嘅大大個粉紅色招牌嘅「糖水檔1987」食番碗糖水🥣，仲有得揀坐入面定出面，岩晒想一邊吹水🗣歎糖水又一邊🚬嘅朋友🫢👑白馬王子 $56 + 🍡日式丸子4粒 $12呢碗糖水入面有腐竹、桃膠、雪耳配燉蛋白🥚喺底，勁豐富，啲雪耳好大塊好淋，個燉蛋白係低糖，加咗4粒丸子煙煙韌韌，啖啖食落都係料🙈又唔會好甜，一碗食完都飽飽地，岩晒而家天氣咁乾滋潤吓🫠🥥椰汁香芋芋圓仙草西米撈（凍） ＄43呢碗亦都係有滿滿嘅料，啲香芋粒粒都好大舊，仲要勁粉👍🏻 椰汁底味濃郁，雖然係西米撈但唔會杰撻撻，每啖都食到芋丸同仙草😋🌶 招牌XO醬炒蘿蔔糕 $36XO醬夠惹味，食到好多蝦米仔🦐 蘿蔔糕食落係比較軟身口感嗰隻，芽菜炒到岩岩好好爽口🧆 吉列一口豚（7粒) $35menu 寫住即叫即上吉列粉仲要「至脆」，真係名副其實架喎😆 個外皮熱辣辣好脆，咬開中間嘅豚粒又仲好juicy🤩另外仲有好多特色糖水同小食，重點係開到零晨2:30, 一班朋友飯後繼續聚腳就fit 晒 🥳

小店正正係柯士甸同佐敦交界，小店前身係間已經開30多年的糖水舖，依加交由兩人接手繼續經營。店內裝修保留住舊式糖水舖既簡單風格，位置唔算多，不過好岩朋友小聚。 ⦁XO醬炒蘿蔔糕 $36XO醬好多蝦米微辣，仲有好多芽菜，食落好香口。 ⦁吉列炸香蕉 $32切塊香蕉🍌一共六粒，外皮有層薄薄的吉列炸漿，入面就系啖啖香蕉果肉。加上係即叫即整，熱辣辣，好惹味！ ⦁豉油王炒麵 $26尼個炒麵份量好多，一樣都係大量芽菜，但唯一同出面唔同，就係加左乾既辣椒粉，可以調配大中小辣，比較平時既辣醬勁加香口。🌶️食辣必加乾辣椒粉‼️ ⦁桃膠木瓜雪耳 $38尼款簡直係我秋冬必點既甜品之一，木瓜鮮甜多汁仲大大粒，而桃膠雪耳夠晒養顏！ ⦁灰姑娘 $39聽到灰姑娘，就關黑白色的事。就系芝麻糊mix燉蛋白，蛋白滑嫩香甜，而芝麻糊磨得粗幼適宜，食落又唔算好甜。✨建議熱食！ ⦁芝士撈麵套餐 $59如果想再飽肚d，可以叫埋佢地果麵餐。我就揀左芝士撈麵，佢唔係印尼撈麵加芝士，而系好似韓國果種芝士麵帶點辣。果餐仲配埋小食同飲品，煙燻鴨胸味香唔油，而杞子菊花茶甜度適中！

就嚟放幾日連假夜晚去玩食番個宵夜先夠滿足🤣呢間小店唔只可以食糖水 仲可以食熱食前身係做左35年嘅糖水鋪最近有年青人接手老店 加入熱食夜晚唔食甜野都可以黎同朋友聚腳🥳揀熱食 炸物 小炒 麵食👏🏻小店面積唔大裝修同食物都有一定水準👍🏻.🌟灰姑娘 $39糖水改嘅名都好得意😆仲有啲杞子做點綴賣相吸引芝麻糊磨到好細滑芝麻糊中間有陣陣蛋白既甜味❣️底層有燉蛋白配合，質感夠滑💕好香蛋味 冇比芝麻糊蓋過食完都唔會好膩一黑一白有好大對比食落兩者配合得宜👏🏻好有驚喜❤️超推薦💯.🌟XO醬炒蘿蔔糕 $36蘿蔔糕每舊都一口size方便食用XO醬炒到好香😍份量亦好多每件蘿蔔糕都沾到XO醬好惹味💕辣辣地幾過癮🌶墊底有好多芽菜好爽口 不過食完好濃味嘅蘿蔔糕就覺得芽菜比較淡味同油膩🙈.🌟鹽燒牛舌 $32牛舌有4塊切成一口size咬落有牛味 唔會太韌好重油脂香味👍🏻.📍 糖水檔1987 (佐敦)佐敦文匯街25號文景樓地下C號舖

位於柯士甸站文匯街嘅一間小鋪，已經好多年歴史，而家由一對年輕couple 經營，鋪面都依然懷舊，但睇得出佢地努力地花心思係糖水上不斷創新💪🏻⭐️佢地推介嘅糖水有: 白雪公主/白雪女皇/桃膠木瓜雪耳/白果腐竹桃膠於是就揀左白雪女皇，桃膠木瓜雪耳同楊枝金露😝白雪女皇係有腐竹糖水，加上桃膠再配燉蛋白，呢個係佢地招牌嚟！腐竹糖水剛剛好唔太甜，再以燉蛋白做底，加上桃膠粒，豐富得嚟又滋潤❤️桃膠木瓜雪耳都好足料👍🏻 大大塊雪耳，加上木瓜，桃膠同紅棗，女士養顏之選❤️之後見到炸湯丸幾得意，就心思思試埋，外脆內軟，入面係芝麻餡👍🏻🍡佢地仲有其他小食推介例如XO醬蘿蔔糕，豬皮蘿蔔魚蛋，炸芝士圈，鹽燒牛舌等都好吸引，今次試唔到，下次有機會嚟一定會試埋！香港地呢啲富有人情味嘅小鋪已經買少見少，大家去開呢頭不彷去幫襯下呢啲有香港味道嘅糖水喇！🫰🏻

餐廳前身係糖水檔，開業多年嘅老闆因腳患，無法經營，所以由一對年輕couple接手。以前嘅店面仍然keep住，而menu 加入創新，由懷舊熟食嘅菜乾粥到糖水都有，成為新嘅宵夜友聚腳地😋♥️ ❥ XO醬炒蘿蔔糕 $36底層嘅爽口芽菜吸晒秘製XO醬同辣醬，配埋煎到表面稍稍焦香，有蘿蔔甜味嘅蘿蔔糕，好惹味😋❥ 鹽燒牛舌 $32一共有4片，厚身大大片，牛味濃，口感爽彈。❥ 白雪女皇 $49｜腐竹桃膠糖水燉蛋白｜大推🙌🏻🙌🏻 整體口感味道非常夾腐竹味濃郁，啲腐竹煲到同糖水融為一體桃膠呈現琥珀色，份量多，滋陰排毒養顏燉蛋白口感滑溜，蛋味濃❥ 佩兒公主 $45｜楊枝甘露｜椰果｜蘆薈｜口感豐富，芒果味香濃，椰果嘅甜味較突出，食得出好足料👍🏻∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴

諗住經營左咁多年，食物一質素一定唔錯，所以叫咗幾個甜品，包括芝麻糊、蛋白芝麻糊連芋圓、小丸子等等。結果上到嚟份量係個外賣碗嘅一半，都呆咗一呆，心諗咁嘅價錢份量得咁少。不過最後算了，見服務態度好就由佢。結果芋圓、小丸子放入口，一啲都唔煙韌，係粉嚟，但明明已經煮熟咗，所以食咗一粒就冇再食過。未食過咁差嘅芋圓小丸子。咁嘅價錢，咁嘅份量，仲話係老店，真係好唔掂！而且間店舖勁大油煙味，好唔舒服，坐得耐會喉嚨痛。雖然蛋白唔錯，偏向甜，但總括而言不可一不可再。

最完美之約會當然係有糖水環節🍵呢間糖水鋪價錢親民有熟食亦有糖水 食個甜品開心下先🧡•白雪女皇 凍成碗白雪雪以腐竹桃膠糖水做底 腐竹夠爛可以融入整糖水非常好底部用燉蛋白 好滑溜仲好香好重蛋白 估唔到蛋白咁樣整係好有驚喜 連埋粒粒足料桃膠 甜度岩岩好滋潤滿瀉🧡•灰姑娘 熱成碗黑媽媽以生磨芝麻糊做糖水底 濃濃黑芝麻配鮮奶燉蛋白 蛋白又係做得好出色 又香又滑 甜度剛剛好 讚•吉列炸流心湯圓以麵包糠炸起金黃色流心湯丸索索聲既脆皮加埋依然流心既湯丸又一驚喜之作🫶🏻•XO 醬炒燒賣醬料佢地自家調配以秘製XO潮州醬加辣椒醬 連埋芽菜做配搭 芽菜都好爽身 連埋炒燒賣食落非常惹味總括黎講 我就喜歡佢地甜食 有驚喜同高質 以後食糖水又多個選擇了♥️

佐敦，那種舊區老店的人情味和風味，是其他地方取代不到的。小時候我曾經住在佐敦，作為舊街坊的我現在依然喜歡在佐敦尖沙咀一帶活動，少不了到糖水檔重拾一下懷舊的情懷。糖水檔第一代為車仔檔，到了第二代於1987年入舖，今年2022年由第三代的年輕情侶接手。新一代掌舵，老店外貌依舊。傳統保存，加入創新。煲靚糖水，煮好食物，服務街坊的原則和宗旨從沒改變過。邊吃邊聽到店家在討論何時要入貨，準備炒芝麻等等。店舖17:30 至01:00，年輕人以自己的黃金時間成就了街坊的宵夜聚腳地。鹽燒牛舌世間上最難抵抗既誘惑不是美人，而是烤肉香。牛舌香氣陣陣，所以我都謹記阿媽教誨 “趁熱食呀”，一下食完。即叫即炒 xo醬炒蘿蔔糕 蘿蔔糕經煎封後外層微脆內軟，以xo醬炒微辣惹味。今個星期天氣轉冷，一碟十多塊的蘿蔔糕，熱辣辣，正好是暖胃的美食。推介！自家制洛神花茶酸酸甜甜，生津解膩。洛神花還有抗氧化，抗發炎，降膽固醇和血脂等功效，是非一般的花茶。賣洛神花茶的店不多，每逢見到我都必點。黑糖薑汁配紅棗杞子桃膠秋冬要滋潤，最好來一碗糖水；有紅棗杞子桃膠，美顏養生健康。店鋪企理乾淨，放有清毒搓手液，以QR code落單。店家更會

#佐敦美食 #老字號糖水檔我好鍾意食糖水，上網見到呢間糖水老店已經有35年歷史，佢地嘅懷舊糖水和小食都好吸引，搭屯馬線柯士甸站Ａ出口過一條馬路就到，或者佐敦站行過來都近，非常方便！我點了：XO醬炒燒賣 $32，平時食XO醬炒蘿蔔糕多，炒燒賣還是第一次吃！燒賣炸到卜卜脆加埋XO醬原來咁好味！另外芽菜墊底，芽菜很清脆爽甜。椰汁桃膠西米燉蛋白(凍) $49，我好鍾意呢個糖水呀！一次過食到椰汁、桃膠、西米、燉蛋白，滿足哂所有願望！桃膠煮到剛剛好，夠淋又唔會爛，老闆話佢地前一晚已浸桃膠，而且每個鐘換水一次，保持質素；燉蛋白好香滑，又有大量椰汁和西米混合一同吃，多重口感，啱哂乜都想食嘅為食友～！～大家要好好支持小店啊！

佐敦行街到晚飯時間，唔算肚餓但又口痕，諗起朋友曾經提過呢間小店，所以就嚟試下😛🥄鴨腎菜乾豬骨粥（＄31星期六限定）粥底綿密，食落好有家的感覺，裏面有菜乾、燒豬骨、鴨腎及淡菜，非常足料，燒豬骨濃香，淡菜及鴨腎鹹鮮，加埋菜乾清香，真材實料冇味精，成碗粥都非常香濃綿密🐮👅鹽燒牛舌（＄32 四片）牛舌拖羅位非常軟腍，但又不失有咬口感，簡單用黑椒粒及粉紅岩鹽調味，味道已經足夠好食，而且煎得香口又唔乾柴🍨白馬王子（＄56熱腐竹桃膠雪耳糖水配燉蛋白）非常足料，甜度剛好，燉蛋白非常滑溜，腐竹又煲到溶曬，所以糖水豆味香濃，再加上桃膠及雪耳養顏潤膚，食多碗都無問題😋🍨灰女王（＄45熱枸杞生磨芝麻糊配燉蛋白）黑白配顏色好吸引，滑溜燉蛋白配合香濃養顏芝麻糊非常合拍，加埋甘甘甜甜嘅明目杞子，捱夜煲劇絕無問題另外仲發現佢有好多不同款式嘅小食及糖水，賣定外賣等睇世界盃，宵夜醫肚，諗起都想食😋魚堅總評性價比 4👍(以5👍為滿分)

以下又係一個充滿愛嘅故事❤️開業35年嘅傳統糖水檔 前老闆因腳患決定結束經營一個成長於八文樓嘅熟客仔 本著對呢區嘅情意結為咗保留老店 毅然決定接手打理希望以平民價錢 將傳統手法製成嘅美食帶比街坊除咗糖水之外 仲加入咗好多新元素******************************食物s: ✨椰汁香芋芋圓仙草撈 ($43)材料非常豐富嘅甜品 特別推介比芋頭控❣️一碗有齊多種配料 啱晒心大心細嘅朋友仔芋頭有3舊大大舊 食落好夠粉 有芋香味💕芋圓同地瓜圓好煙韌 食落冇粉質 椰汁香甜 仲有埋仙草添 整體配搭得非常夾 甜甜哋好sweet😜✨白雪公主(熱) ($39)一打開見到真係又白又滑 冇改錯名呀其實即係腐竹糖水加燉蛋白燉蛋白入口滑捋捋 口感極佳😋奶香味十足 配埋腐竹絲一齊食係一道暖笠笠嘅秋日滋補甜品❣️✨XO醬炒蘿蔔糕 ($36) 小店嘅招牌菜式 即叫即炒 夠晒熱蘿蔔糕唔會有好多粉 仲好香口用上秘製XO醬一齊炒 入口有辣勁 超惹味👅XO 醬入面有好多蝦米乾 配埋芽菜一齊炒 真係正到不行呀 忍唔到撈晒啲汁為食羊大推呢味呀 必點❣️✨黃金炸豆腐 ($22)一口size嘅炸豆腐 細細粒好啱過下口癮