米走雞 (太子藍馬之城)

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《食評》若果要選一樣最巨份量, 最邪惡既火鍋一定係米走雞既黃金芝士雞煲! 當你落左柯打上煲果刻, 你望住熱辣辣既黃金芝士雞煲, 你既口水係已經不由自主, 幾乎完全失控! 「黃金」首先芝士從顏色上已經令你食指大動, 啖啖既雞肉配上極濃厚份量既芝士! 初嘗芝士雞煲最正既其實就係要慢慢細味佢既唔同溶化程度既芝士, 當你慢慢細火烹煮既同時, 好唔客氣咁開始用木筷子夾住雞肉既時候, 相對溶化比較快既低層芝士, 纏繞住無咁溶化既面層芝士, 筷子帶動既拉絲, 啖啖既雞肉, 果份邪惡得黎而且非常幸福既感覺簡直唔係筆墨可以形容!-●驚喜菜式: 黃金芝士雞煲-●綜合評分: 1. 湯底: ★★★★★ 2. 食材: ★★★★☆ 3. 環境: ★★★★☆ 4. 價錢: ★★★★☆

第一次食會點火煮的麻辣雞煲除咗視覺上不同之外，味覺上亦真的跟普通雞煲有不同之處經過明火燒一燒後，雞件真的感覺上有比較的香口的。而且，那些雞件的嫰滑真的令人覺得只要食雞煲都足夠令人滿足。其中一個原因是雞煲裡的洋蔥實在太好味太出色了，經過雞煲煮過的洋蔥甜到不得了，十分推薦！當然，值得推薦的不會只有雞煲。還有特級雪花肥牛，一樣值得推薦。看到雪花肥牛上的那分佈清楚的的脂胙跟鮮色的牛肉，就知道物有所值，亦一如所料的可以嘗到高質的肥牛。

朋友聚舊，真的要找間坐得耐又啱食的餐廳。可以一邊傾訴一邊食美味的東西，真的一大樂事。朋友仔帶我去吃旺角出名的芝士雞煲專門店。真的沒有聽錯，芝士火鍋，應該冬天先出名，想不到夏天也很多人吃。 上菜時先來一大鍋雞煲，好多黃金芝士，加上白色芝士和洋蔥，已經感受好芝味了。等待雞煲慢慢煮溶芝士後，先來嘗一口雞，好香濃郁芝士味，雞肉佈滿芝士，不會覺得膩，愈吃愈滋味。並且留意到身邊好多女孩子，都會點芝士味吃，果然是女孩子的至愛。吃飽雞後，再加清湯，繼續打火鍋，我們點了脆肉鯇腩，脆口鮮味。手打鮮蝦丸，都系彈牙爽口。還有點了解渴美味的酸梅湯，濃郁酸中帶甜，充滿烏梅的香氣。侍應也細心教導食雞煲的方法，有禮殷勤，不錯不錯。

🐔雞煲 X 火鍋系列🤭▫️餐廳：米走雞🐔▫️地點：太子彌敦道761號太子藍馬之城2樓▫️營業時間⏰：mon-sun 6:00pm - 00:00▫️價錢：~$90($178💕2-3人份量）—美味：🐔🐔🐔+0.5🐔環境：🐔🐔🐔價錢：💰💰💰—想一大班人食🐔雞煲同火鍋傾吓計？🤤可以試吓米走雞，佢哋既雞煲可以選擇芝士🧀同辣🌶，係有d邪惡，但係好食🤫佢d雞🐔都幾夠多同濃味，一班人食唔錯🥰😋🤩食完雞仲可以當火鍋🍲噤食，自己叫材料🧐不過火鍋材料係幾貴，🐟 魚滑係唔錯，但唔太抵，建議食🐔🐔煲食多d—

下午在油麻地收工，約左朋友食飯，時間尚早，先在旺角逛街。約了朋友在太子米走雞食雞煲，在花園逛啊逛，差點忘了時間，經旺角警署行過去，唔難搵，就在M記旁邊的大廈2樓，一出電梯就見到不起眼的門口。先點一個黃金芝士雞煲，芝士碎點普通，可選激量，但不用激了哈。煲上枱後還有服務員看著，給掀蓋。很香濃的芝士味，雞肉配著未溶的芝士碎，很滑，很正。吃完雞後給我們加清湯，這個時候已7分飽，所以點一份脆鯇腩，手打蝦丸，生菜和油麥菜各半份，當然少不了酸梅湯。脆鯇腩就是很脆啦，蝦丸裏有小粒粒的，酸梅湯做的不錯，酸甜適中，吃的飽飽後有助解滯。

炎炎夏日有咩驅使你去打邊爐呢就係芝士雞好多芝士 芝士 芝士的雞😍😏本人是芝士控是也一來到就即刻叫黃金芝士雞煲仲有得配備芝士碎仲要有得選擇無，小量，普通同激量正阿雞煲超多芝士雞件先用芝士煲煮，再係上面鋪满芝士🤤待應提示滾後不用攪拌原來餐廳一早用洋蔥鋪底，咁樣就唔怕啲雞燶曬痴底雞件嫩滑，而且切口齊，唔會有骨雞骨碎食完成個雞煲都飽左七，八成之後再散叫一d配菜打邊爐叫侍應加湯轉打邊爐非常surprise居然有清湯同埋芝士湯選擇既然係芝士控，當然選擇芝士到底選擇左芝士湯底,望見個湯底就🤤哈哈蝦中寶已原隻蝦,蟹子，芹菜，蝦滑製作而成爽口彈牙， 配上蟹子更令層次豐富薯粉 吸盡湯底液精華，煙煙靭靭

對上一次食應該大約兩年前既事lu其中一位好鍾意食芝士既朋友未食過，所以就專程帶佢黎食首先叫一渣涼茶，分量足夠，當然都好稀啦但都少甜既之後就到芝士雞煲，三至四人份量，分量足夠，芝士亦非常足夠，雞肉亦都軟滑食到最後幾舊雞，真係好漏呀!!感覺上好似好飽咁之後選擇左清湯加落去🤣終於都平衡返～⚠️記住唔好加芝士湯😙真係會頂唔順㗎韭菜餃～都幾好食，只係餃子皮比較厚響鈴真係好大件～唔好食...又唔係即炸，又唔脆竹笙加入芝士湯好好味呀必食仲有兩個菜🥬因為食完雞煲已經有七成飽，所以打邊爐材料小小已經足夠，唔洗叫太多。食完～傾左一陣計就已經有店員講：不如比張單你地先啦！真係好多人食，仲有人排緊隊，所以我哋都無所謂，店員亦有禮貌

同好耐無見既朋友約出黎Dinner,想搵個地方大又坐得舒服而且唔會比人吹趕既餐廳慢慢坐慢慢傾計食飯,於是係Openrice搵到依間評價唔差既芝士雞煲,由於地方好大, 平日食無限時坐幾耐慢慢拾下拾下都OK!講起芝士都令人興奮,而依間仲可以點激量芝士!!重點係...唔洗加錢!!!天啊! 真係好抵, 而且食完雞煲加湯仲可以選加芝士湯或普通湯!!!真係可以由頭「芝」到落尾~~由於2個人去食, 叫唔到好多野,但都叫左 鯪魚球 菜 魚皮餃 薯粉 粟米 同菇拼盤。點知個雞煲一黎到就發現大獲了!點左個細煲2-3人份量...黎到多到嚇一跳...目測絕對不只半隻雞,同出面食雞煲成日側側博比小你絕對唔會....D雞件件都好大舊, 啖啖肉,好入味而且一D都唔硬同鞋...好滑, 啖啖雞都係充滿芝士,每一件夾上黎都係有拉絲唔覺唔覺就食曬煲雞.....D雞都多到我地2個女仔只係食雞都食飽左...睇住E煲咁邪惡既野,有至少2種芝士混埋一齊! 勁好食!我地2個都無停手, 邊食邊傾,足足食左差唔多3個鐘!到左最後落薯粉,個湯已經愈煮愈濃,十分入味, 薯粉吸收曬D精華同芝士!竟然好夾! 我覺得係我食過打邊爐最好食既薯粉!!

忙碌的工作後與同事們食餐飯，當然要食餐勁噶去減壓！大家都食得辣，所以就揀左米走雞食雞煲。米焰麻辣雞煲，上枱時仲有火焰嚮上面，加埋不同配料：芫茜、洋蔥、紅辣椒仔，賣相一流，十分惹味！份量好足，啖啖雞肉，又滑又嫩！另外，同事極力推介手切特級霜降和牛，佢話唔叫會後悔，我食完後絕對同意，每片有少少厚度，油脂分佈平均，就算涮耐左都一d都唔鞋！我地仲叫左唔同配菜：金針菇、蘿蔔、菜、午餐肉、牛柏葉，索曬d汁，好yummy,味道一d都唔寡，唔使點醬汁都可以！我地叫左壺竹庶茅根水，甜度恰到好處，消暑解渴！總括而言，感到喜出望外，d食材好新鮮👍👍

今日同同事黎到米走雞食晚飯，有質素！既然係米走雞，當然就係選擇雞煲。今晚我地叫左火焰麻辣雞煲，上檯時店員幫你點火，做到火焰雞煲的效果，影相打卡一流！雞煲份量足夠，雞件入味，做到辣中帶麻的感覺，而唔係好似平時話麻辣但其實只得辣味。食完雞煲就加湯打邊爐，今晚我地叫左手切特級霜降和牛，雪花分佈平均，入口即溶，好正！即炸響鈴熱辣辣，加埋湯就一流啦！由於食了雞煲，所以比較多都係叫了蔬菜類，生菜、金菇、蘿蔔，份量都很多，抵食！飲品方面叫了甘蔗茅根水，很清甜，不錯！總體黎講呢間餐廳好值得推介，下次都會再來！

黎到咁出名嘅咪走雞梗係要食芝士雞煲啦！三個人食，明知一定會食唔晒但我哋都係要食芝士雞煲，芝士同雞既分量分配都好好好足料！抵讚，然後仲帶咗其他餸，個牛肉大大碟都好好味呀～

鐘意食雞煲又鐘意食芝士嘅一定要來試吓，之前要減肥唔敢試食，而家做完正事可以放縱吓芝士雞煲-同行朋友都勁鐘意芝士所以芝士分量要激量，芝士香濃又滑同雞煲好夾，雞肉切得比較大件底味唔夠入味香料味唔夠重手可以再野味啲，但食好耐肉都好滑好嫩炸魚皮-勁鐘意芝士嘅人可以未加湯點來食左先超正，魚皮夠簿好脆冇腥味年糕-芝士年糕原本係一個極配，不過年糕有陣怪味而且個邊好硬，淥好耐中間溶但邊位都勁硬翡翠苗-無諗過咁夾同好食，雞煲同芝士出左油後索左好嫩連本身草青味都無左，不過記得唔好淥咁耐雜菇籃-有4款菇每樣小小都好飽，芝士菇又係夾，但就唔係太新鮮炸嚮鈴-必點之選如果唔怕膩可以未落湯前就點來食勁和味，炸得鬆脆唔油總結-2個人食要就住點食物雞煲已經飽左，店員係落單時都會提提客人抵讚，不過食完都幾口乾上湯味精太重要改善，雞肉如果做到雞煲野味更正

三哥剛從大陸回港, 佢至愛麻辣雞煲, 大熱天時都話要食雞煲🙈, 令我唸起倫哥, 但太子分店竟然無做了, 上網查一下, 一於去喱間! 😋😋😋原來除了太子分店還有另外三間分店, 下次可以去觀塘店!我們分工埋頭苦幹點火鍋食品, 有兩個是三哥必食的菜, 一是麻辣雞煲, 於是點了個火焰麻辣雞煲, 二是蝦, 由細到大我三哥都是無蝦不歡的, 於是我們點了個哈哈蝦中寶!以至於我這些以減肥為終生事業的女士, 先來兩個生菜同油麥菜火焰麻辣雞煲~ 鋪滿我最愛的芫茜, 又香又新鮮, 煎香了的滑雞件連同湯料及香料放進火鍋煲一會, 空氣充斥著那種香味, 突然覺得很肚餓脆鯇片~ 爽脆冇泥味, 幾鮮甜又好味哈哈蝦中寶~ 必叫的食物, 這是我哥哥最喜歡的但是連現在連我也迷上了他, 既爽脆又彈牙, 內裏有畫滑口的 我至愛的生菜及油麥菜, 超新鮮我哥哥喜愛的紅薯粉, 煙韌滑溜,索上雞鍋的湯底非常好味大食的哥哥還叫了一客魚皮餃火焰麻辣雞煲~ 鋪滿我最愛的芫茜, 又香又新鮮, 煎香了的滑雞件連同湯料及香料放進火鍋煲一會, 係時間可以品嚐呢個火焰麻辣雞鍋, 用三個字去形容: 香,滑,鮮! 對中國人的廚藝讚嘆不已哈哈蝦中寶~ 必

約一班朋友去食雞煲揀呢間都係唔錯嘅選擇！呢度最出名就係芝士雞煲，今日就食咗佢啦！芝士雞煲入邊嘅雞好多好大件，佢係上到枱先至比你自己撈埋芝士！個芝士雞煲十分惹味，加上芝士嘅鹹鹹香香，提升咗個雞煲嘅味道層次！芝士加雞果然係好嘅配搭，食完個雞煲佢會有啲湯俾你加入去就整咗一個芝士火鍋啦，之後可以自己揀想食嘅配料！個人就推介叫炸魚皮同響鈴食，因為真係好好食！

已經唔記得食過幾多次，淨係記得佢水準穩定有質素，所以通常想食雞煲而又諗唔到去邊食就會諗起「米走雞」😎😎位置非常方便，太子站E出口行1行鐘就到！坐位舒適，冷氣夠除左麻辣，芝士雞煲其實都好值得試不過同行朋友唔太熱愛芝士，所以都係食麻辣配料選擇多，部份重有半份及全份揀，可以試到更多唔同款火焰雞煲（細）$168全程有侍應幫手，只需等食呢個雞煲真係好抵食，成煲滿滿份量十足，比之前食好似重大煲左🙊雞肉非常嫩滑，入口啖啖肉，而且非常入味！！揀左2隻椒既辣度，但已經好夠味，而且會越煲越辣竹庶茅根（$68）夠大壺，睇個色就知重好夠味鮮炸響鈴（$52）每次都會點，包著好多層，咬落有口感，入口夠鬆化雜菇拼盤（$44）手打五寶拼盤（$88）一碟可以試到5款唔同既丸爽口、彈牙整體食物水準依然出色