築地日本料理 (金百利廣場)

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築地日本料理地點超方便，港鐵到銅鑼灣站D出口，對面的金伯利廣場，乘電梯就到。麵鼓湯配料有菇片、豆腐、海帶和葱，鮮甜、不會太鹹。三品豆腐前菜點了三品豆腐，有海膽、胡麻海老和泡菜三款吃法。大片海膽加了檸檬汁很開胃，豆腐夠滑，沙律菜新鮮。海老已去頭和腸，口感煙韌，加了胡麻醬生色不少。泡菜香辣，凍豆腐可以中和辣味，泡菜小辣的，不用權水。炸軟殼蟹天婦羅即叫即炸，蟹膏位特別香脆，蛋漿不太厚，蟹味濃郁，不用點天婦羅汁也很好吃。吃到一半，將白蘿蔔蓉放入天婦羅汁，軟殼蟹吸收了汁的鹹香味，進入另一層次。三文魚海膽丼配菜有紫蘇葉、青瓜、海膽、三文魚、玉子。醋飯軟硬適中，加了鰹魚昆布味素，很開胃。青瓜新鮮多汁，玉子蛋味濃郁，又香又甜。大大片的三文魚新鮮肥美，沒有筋位，大滿足！建議不點wasibi和鼓油吃，吃到一半才加，味道更加豐富。海膽我加了wasabi和飯一起吃，小小的海水鹹味、wasabi的辣和醋味飯很夾。袖子蛋糕兩層軟綿綿的蛋糕，口感不錯，中間和面層加了袖子醬，甜度高。

哩間餐廳已經唔係第一次嚟食，記得之前食過佢既午市套餐真係幾抵，所以今日再同朋友黎試下其他野食。哩到既食物選擇相當多，而且食材新鮮，今次我哋就叫左以下幾款食物share。🐟三文魚腩刺身 $68三文魚腩非常肥美，4件都好厚身，油脂分布均勻，味道鮮甜，性價比超高，好食推介👍🏻🍣三文魚壽司 $16上面既三文魚都係接近腩既部份，而且一啲都唔薄，味道同樣鮮甜。🐂鹽燒牛舌 $28牛舌爽口，上面灑上胡椒同鹽，香口惹味。🍚牛仔骨石鍋飯 $98配料豐富，有粟米、木耳絲、泡菜，仲另外俾咗一兜辣醬，倒完辣醬之後將所有材料撈勻，令石鍋飯口感更豐富，而且牛仔骨肉質軟腍入味，好食有驚喜！整體黎講，餐廳食材新鮮，食物性價比高，如果係銅鑼灣想食日本料理，哩間都係一個好選擇。

金百利真係就腳又好多嘢食, 今次就行咗入築地. 見到二人前勁298又乜都有, 就直接嗌咗二人前.精選二人前 $298🥩板燒香蒜牛舌小食嚟講呢個牛舌都真係幾formal下🤣好多又好食. 鐵板keep住燒而且個汁好濃, 好中意.🥗蟹子沙律勁大兜沙律, 所以佢啲前菜同小食都真係唔少下🤣中意蛋黃醬嘅我食晒呢兜沙律覺得滿足~🍲牛肉野菜壽喜燒上嚟覺得好大兜, 除咗牛肉多, 攤開其實都好多蔬菜, 令到成個湯都幾甜. 仲有我最愛嘅粉絲, 加分位~🍜黑蒜油豬軟骨拉麵雖然睇上去唔係話太吸引, 但係一撈開入邊係勁多豬軟骨, 個豬骨湯底都好中意, 仲拎咗少少湯嚟撈飯.甜品嗌咗豆腐雪糕同奶凍, 食飽仲有甜品埋尾真係一件好幸福嘅事~😌

日式餐廳普遍都唔係太素食friendly，就算係冇配料既冷麵，個汁都99%係有鰹魚成份，而沙律既芝麻醬亦都通常會有蛋同奶。築地日本料理真係好有心，由幾年前開始就有素食，價錢抵之餘有唔會將貨就價，令到素食者都可以食到日式料理。素心司一人前午市套餐只需要$98，有齊前菜、沙律、壽司拼盤、冷麵同甜品，真心抵食。成個set賣相都唔錯，用黎呃like絕對冇難度！啲食物同menu上面有少少唔同，不過都同樣吸引。落單果陣同哥哥仔講左我地唔食蛋奶，佢confirm左廚房係冇蛋奶，仲拎左支素食專用豉油比我地，好貼心呀黑蒜和風海藻沙律口味好清新，係一道好適合夏天既開胃菜。人生第一次食黑蒜，個味道同口感幾特別，唔講既話會以為佢係棷欖。涼拌亞麻籽山藥丁既麻醬味好濃郁，啲山藥唔會滑潺潺咁，都幾好食。竹炭杯一口冷麵真係得一口個冷麵汁好好食呀，啲麵又唔會煮得太稔。壽司拼盤有成8件壽司，有軍艦、手握壽司同卷物，種類都好多。第一件係素肉餅，唔知用左咩牌子既素肉，好好味呀！啲肉唔會好實又唔會好有纖維咁，略為煎左就更香口。白色果件扮烏賊既應該係雞脾菇之類既菇菌，都扮得幾出色。兩件軍艦分別係菇菌同素肉，好似吞拿魚沙律壽司呀最

好想去旅行，所以去咗食日本料理，當去咗旅行啦！woo見到Menu係壽司、刺身丼飯、卷物、拉麵，石鍋飯，而最特別係有素食壽司，價錢ok喎！ 一嚟到梗係要過清清哋嘅素三品豆腐 😋三款豆腐配上不同口味有胡麻海老、海膽同泡菜，3樣都咁好味！其實我係第一次食三文魚海膽丼架，好友推介 嘩嚟到呢啲地方一定要食返個魚生飯先至係稱得上嚟個喎😂咁就畀個膽落去試下啦😋 三文魚同海膽好配合呀，海膽味道濃郁，魚生好厚架下面仲有d芝麻同紫菜碎， 原來魚生飯係咁好味㗎好新鮮👍一啲都唔係我咁諗嘅會有腥味😅係好清甜添好好味架😍😍都有熟嘢食㗎🤩有熟食梗係要食我最鍾意食軟殼蟹😁牛油果軟殻蟹卷，軟殼蟹酥脆配埋蟹籽牛油果，好清新一d都唔油利呀🌞仲有海老天婦羅，食日本嘢我一定要食呢兩個😊因為好味囉 同份量又足“正”！最後清清地食個綠茶冷麵😋😋淡淡綠既茶味配上傳統醬汁，好清係大熱天時嘅最佳選擇🌷#katkatfoodies

銅鑼灣平民價日本料理😋今次發掘到銅鑼灣呢間日本野位置雖然唔算闊落 但勝在價錢比較相宜 而且選擇多多好啱口痕食下😋👍.🎈三文魚腩刺身 ($68)食日本野又點少得三文魚😋見有唔少人介紹一於點一份試下一份有四塊超厚切嘅三文魚腩 性價比都幾高👍仲有用到大量冰座底 夠哂凍啊😋.🎈味之鰻 ($45)顧名思義即係鰻魚卷🤣面頭仲有灸燒過嘅芝士 係邪惡之選👏再加埋照燒汁 味道好豐富.🎈鹽燒雞中翼 ($25)一串有兩隻 仲要係開邊燒啊👍燒嘅面積大啲所以啖啖肉都有鹽燒過嘅味道伴碟仲有檸檬比你加檸檬汁上去.🎈牛肉野菜壽喜燒 ($88)呢個可以話係成餐飯嘅highlight🌈呢個價錢嚟講都冇expect d咩🤣不過份量真係超多 係性價比之選單係牛肉已經有好幾大塊😋再加上大量野菜同雞蛋 感覺上好多野食.🎈總括而言整體性價比幾高 份份都超足料🤣不過真係超多人食啊 大家有興趣記得打電話問下先啦👏

餐廳：築地日本料理地區：銅鑼灣地址：銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R1室日期：8/7/2021時間：18:30人數：2人 等位： 0 min價錢： $286炙芝士三文魚腩壽司（$28）入口即化，而且搭配有少少焦嘅芝士，非常好味👍🏻香芒三文魚腐皮（$16）、蟹籽沙律腐皮（$14）都好特別，而且味道唔錯，出面好少有得食，啱晒中意食壽司又中意腐皮嘅人。芝士雞卷（$65）外脆內嫩，外皮炸得好香脆而且炸衣適中唔厚，搭配沙律醬同魚籽，味道非常豐富，分量又多，食落好滿足😋三品牛肉卷（$42）最出色嘅係佢嘅醬汁，完全令成道菜嘅味道大加分，佢一碟有三款，每款兩件，包括金菇、香蕉、芝士，每款嘅味道都同牛肉都好夾，值得一試👍🏻石燒鰻魚炒飯（$95）分量非常之多😂可能三個人share都無問題，味道亦唔錯，應該係先炒好再放入石鍋到燒，燒到啲飯起焦好香好正👍🏻簡直係抵食之選。！

今日又去銅鑼灣見天氣咁熱就打算去食日本野涼快下揀左金百利隔離嘅食廈試下壽司餐牌多選擇價錢唔貴叫左火炙三文魚腩，三文魚，赤貝帶子同蝦蝦三笑壽司正常發揮帶子都甜火炙三文魚腩油脂豐富清酒煮蜆蜆肉多唔會有沙佢清酒味唔會太濃湯都可以就咁飲偏清淡嘅前菜叉燒拉麵估唔到最普通嘅拉麵竟然最驚喜！叉燒好軟淋而且有調味好好味！豬骨湯又香～另外又叫左最愛嘅壽喜燒用小火爐熱住個窩所以一直都好夠熱！牛肉嫩滑，湯夠甜加隻蛋真係好正！

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽牛肉野菜壽喜燒 $88蟹膏蟹肉手卷 $38蟹子手卷、蟹子壽司 $62蟹肉香芒蟹子沙律 $60巨峰乳酸梳打、Asahi $65🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🔼 壽喜燒牛肉量好足，大大塊肥瘦適中，入口帶湯底鮮甜味，鍋底搭配糖心蛋、娃娃菜、粉絲、蔥、紅蘿蔔、小棠菜，飽足感滿滿🔼叫完餸先發現下原來大部份叫嘅菜都係加入咗蟹子🤣，無計啦，細細粒脆卜卜，好好咬口，蟹子手卷、蟹子壽司水準之中，蟹肉香芒蟹子沙律加入咗芒果，清爽提升鮮甜味，蟹膏蟹肉手卷綿密甘香🔼中華冷麵涼爽凍冰冰，配料有青瓜、蟹肉、雞蛋絲等五顏六色的配料，淋上芝麻醬好開胃🔼梳打、Asahi好大杯。 啱晒同朋友gathering慢慢飲。梳打夠氣唔太甜，飲完gur晒!!🔼埋單400左右

築地日本料理（銅鑼灣金百利）同同事去銅鑼灣做嘢順便食個午餐，所以就揀咗築地近近地，裏面座位好多，職員服務亦好好，食物超多款式，有刺身、壽司、拉麵、石鍋飯、丼飯等等。三文魚腩刺身$68新鮮肥美，而且厚切，啖啖肉，以呢個價錢來講抵食。三文魚子軍艦$28三文魚子數量唔少，紫菜亦鬆脆，飯鬆軟。黑蒜油豬軟骨拉麵$78份量好多好大碗，面嘅數量比較多，有兩件豬軟骨，豬軟骨比較入味，仲有一塊紫菜，湯唔算太濃烈嘅蒜香味。整體而言唔錯，魚生同壽司都幾好，新鮮大件，CP值好高，而且食物款式真係好多。

📍#causewaybay #銅鑼灣美食 A japanese restaurant at centre of causeway 1. 石燒鰻魚炒飯 ： Taste good 👍🏻 n big portions not easy to find a gd eel fired rice nowadays 🔥 2. 牛仔骨石鍋飯：huge portions, with kimchi 👍🏻#service : not bad, food comes fast n kind staffsfilling up hot tea very frequently.#japanesefood #hkfoodie #japanesefoodinhk

lunch 食日本野築地日本料理銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R1室放lunch 食飯都幾頭痛，1個鐘衝衝忙忙要搵位，價位又要合理份量飽肚先得，一台又最多限4人真係頭都痛。$98魚生飯都幾大碗wor ,見到刺生堆在飯面上就覺得幸福啦！淋上豉油提味提鮮。有三文魚吞拿魚粒同一塊甜蛋，仲有蟹子一整配。$98地下獄海鮮鍋一份嚐出新鮮蔬菜，加埋超辣湯底食到出曬汗啦！而佢海鮮有蝦，魷魚，青口等。製作認真且價位合理哦，日後在sogo shopping 完，只要走5分鐘就可以和朋友一起來醫肚啦。

星期一返工下黃雨兼且一號風球，中午食晏當然要搵一間近公司的餐廳，築地幾乎是我們公司的食堂，很多同事午飯的時候都喜歡幫襯。兩個人叫了5件壽司，分別有海膽魚籽三文魚子花之戀壽司、火炙三文魚腩壽司、鰻魚壽司、18禁三文魚和油甘魚壽司。各款壽司鮮味可口，唯一有少少可惜是花之卷上桌時造型有些鬆散，但就不影響味道。牛仔骨石鍋飯，石鍋飯的飯底焦香撲鼻，牛仔骨亦煎很甘香嫩滑，牛仔骨的裙邊更是焦香有咬口，越咬越有味。配上泡菜，開胃美味又健康。

女朋友見我翻食左築地日本料理之後，話落order叫我帶佢去，所以琴晚同佢再去呢間築地日本料理度食嘢。今次叫咗味之鰻（$45），醬燒帆立貝（$32），汁燒魷魚筒 （$68），炸軟殼蟹天婦羅 （$68），炎辛地獄拉麵（$78），巨峰乳酸梳打 （$35），白桃乳酸梳打（$35）首先講咗個拉麵先，話明炎辛地獄當然係辣到飛起啦，不過餐廳安排得好好因為佢將所有辣醬放晒係最底，如果要再辣啲就要將最底嘅辣醬撈埋一齊。醬燒帆立貝，大大粒燒完仲要勁多燒汁，熱辣辣勁好味😋汁燒魷魚筒之前食左有雞肉餡嘅，今次試下呢個冇餡嘅，又幾好食，原汁原味🤤最值得讚嘅係個炸軟殼蟹天婦羅，因為餐廳真係成隻上😳勁多件最後要講嘅就係味之鰻，芝士加龍蝦沙律加鰻魚同青瓜，又爽又林。兩杯野飲又抵又大杯，味道仲好好添。

好耐冇行銅鑼灣，中午經過金百利商場，啲見唔係咁多人就同阿仔去試咗呢一間築地日本料理，地方細細但入面坐位都好多，又唔逼夾，乾淨企理👍🏻同朋友食飯好去處同仔仔兩個order左呢啲：雜錦魚生丼，內有兩三款刺身，夠大碗👍🏻鹽燒雞翼燒得乾身，鹽燒牛舌亦非常juicy😄玉子壽司、帶子壽司、吞拿魚壽司、火炙芝士玉子、火炙和牛，魚生夠新鮮，亞仔最鍾意食嘅玉子壽司同埋火炙芝士玉子都好好味👍🏻另外午膳時間仲有提供set lunch，選擇都好多㗎