稻埕飯店 (V Point) (已結業)

稻埕飯店聽朋友講過好耐，一直都想試，佢主打食台灣fusion菜，今次終於約倒朋友黎試喇！稻埕嘅裝潢同平時嘅台灣菜館或者中菜館好唔同，因為佢將台灣fusion菜同酒吧crossover，所以店內環境比較暗，以紫色做主題，感覺比較迷幻。佢另外仲有個VIP房，有埋一個小舞台可以唱K，唔係就咁有個mon同咪咁簡單。佢地嘅菜式都幾多選擇，小食、滷水豬牛雞、海鮮、飯都有，另外佢地係一間酒吧餐廳，所以酒類選擇都好豐富，其中仲有好多特式Cocktail。微風醉人($98) - 哩杯係以伏特加做基底，再加埋石榴汁同蔓越莓汁嘅Cocktail，酒味唔算太重，甜甜地幾易入口。芭樂汁($35) - 石榴味幾重，味道偏甜。白滷水九孔鮑魚($188) - 鮑魚彈牙唔會太韌，下面仲墊左魚糕，白滷水比平時常見嘅滷水味道較輕，滷得入味又唔會太鹹。燒香金鑽鳳梨芭樂安格斯牛小排($168) - 牛小排好軟嫩juicy，金鑽鳳梨香甜多汁，食完牛小排再食鳳梨膩感大減。黑松露奶油鮮百合花($118) - 用鮮奶油配百合配搭幾新穎，百合好香黑松露味，煮到半爛再加埋鮮奶油口感有啲似食緊薯蓉，都幾飽肚。金瓜蟹肉蛋白泡泡脆米金湯($12

上星期父親節同咗屋企人去咗稻埕飯店食飯٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 佢地最近以大熱台劇「華燈初上」做主題，連招牌佈置都好似(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)前菜🤍話梅小山藥 $52山藥即係淮山，好爽脆，話梅粒酸酸甜甜，配埋淮山都幾夾٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و🤎白滷水九孔鮑魚 $188第二道前菜係白滷水九孔鮑魚，鮑魚好軟綿，滷水唔會太濃味，食到鮑魚嘅鮮味，最底仲有一塊滷水甜不辣，好好味♪(´ε｀ )🐮燒香金鑽鳳梨芭樂牛小排 $168呢道菜用咗台灣特產金鑽鳳梨🍍牛小排有四塊，燒得好嫩滑，金鑽鳳梨好甜，一咬就爆晒汁 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 仲有鳳梨芭樂醬，點牛小排食好夾😛 🦞鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜 $298用鹽酥做法整龍蝦第一次見🤣 鹽酥嘅整法好香口，炸過嘅龍蝦殼好脆，肉質都係咁彈牙(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 仲有好多配菜，有炸過嘅秋葵同埋南瓜，全部都好好食😋🦀金瓜蟹肉蛋白泡泡脆米金湯 $128南瓜湯上有四件蛋白泡泡，撈埋南瓜湯一齊飲好特別(｡･ω･｡)ﾉ 南瓜湯好濃郁，有好多蟹肉，唔錯🫶🏻 🖤黑松露奶油鮮百合花 $118好少見鮮百合花用西式嘅煮法，用咗黑松露醬同忌廉去焗，焗完嘅百合花好香黑松露味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🤎八斗子炒飯 $128好足料嘅炒飯，大大隻

今日放工後同朋友喺登龍街覓食，見到呢一間飯店相當吸引，決定試下～座位闊落舒服，燈光好適合打卡～話梅小山藥 $52新鮮爽口淮山粒配上酸甜的秘製話梅汁，開胃～白露水九孔鮑魚 $188另外一個冷盤我哋叫咗鮑魚，鮑魚爽身有嚼勁～蟹肉蛋白泡泡脆米金湯 $128好香的蟹肉湯，啖啖蟹肉碎再加發起成型的蛋白，好正～一大煲有6-7碗～八斗子炒飯 $128勁多料嘅炒飯！飯上邊有一隻大虎蝦，肉質實淨濃蝦味，係新鮮蝦～飯用咗北海道帶子、蟹肉、蟹子、肉鬆同埋蔥粒炒，勁香！黑松露奶油鮮百合花 $118勁有驚喜的菜色！！用新鮮百合花加埋黑松露、同埋奶油焗成，鮮味十足，喺香港真係第一次食到！燒香金鑽鳳梨芭樂安格斯牛小排 $168牛小排燒至七成熟，配埋燒菠蘿同埋酸酸甜甜嘅鳳梨芭樂汁，唔鍾意食牛嘅朋友都表示好好食好開胃！氣球小女孩 $70除咗食物之外，呢間嘅特色飲品都好正！我叫咗呢一杯氣球小女孩，酒味唔重的cocktail，打卡一流～寶島濃情 $78朋友叫咗呢杯，酒味就濃啲，因為base係銻左gin酒，但係都易入口～芭樂汁 新鮮芭樂汁，鍾意台灣果汁嘅朋友真係唔可以錯過～總括，呢間餐廳環境好舒服，食物質素新鮮又高，一定唔會

疫情肆虐去唔到寶島旅行, 唯有去食台灣菜一解思鄉愁。呢間餐廳位於地庫，裝修相當具有台灣特色。前菜方面，我哋叫咗個話梅小山藥。 菜餚相當精緻可口，話梅有益氣開胃之效， 酸酸甜甜認真開胃，做前菜簡直係一絕。之後我哋叫咗一客白鹵水九孔鮑魚， 鮑魚相當美觀， 鮑魚一般以扣煮烹調， 今次廚師就去水後以鹵水冰鎮，味道較清澈更能食到鮑魚嘅鮮味， 加上鮑魚都算幾大隻，都算係幾有飽腹感。而湯品方面,我哋叫咗個蟹肉蛋白泡泡脆米金湯, 個湯賣相相當色彩豐富分別有紅色嘅蟹肉,白色嘅蛋白,同埋金色嘅脆米。 蟹肉相當新鮮甜美，脆米相當有口感爽脆， 蛋白同泡泡簡直是配合天衣無縫， 三者各有各嘅特色配合起來 成為一道佳餚。主菜方面,我哋叫咗個鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜,龍蝦的特色是有一對大鉗子，而且有著鮮嫩彈牙的細膩肉質， 滋味無窮。 而伴碟嘅脆角金瓜爽甜可口。另外我哋叫咗個黑松露鮮百合花, 滿滿嘅黑松露沈在菜餚嘅表面,加以健康嘅百合花, 係健康人士嘅必點之選。跟住我哋點咗個燒香金鑽鳳梨芭樂安格斯牛小排，鳳梨同芭樂係台灣著名嘅水果， 酸酸甜甜， 配以上乘嘅安格斯牛小排，可算係一種創新嘅配搭。 牛小排本身都唔算太硬, 入

After we have finished our appointment, my client asked me out for dinner tonight. He suggested a place known for their cocktail since we were lover of cocktail. Dào Chéng Taiwanese Restaurant was located at V Point, just behind Times Square at Causeway Bay. It was located at the basement floor of V Point, accessible by escalator. The restaurant was very huge and spacious, with their decor modern and mysterious, using purple colour as their theme. They served appetizers, marinated items, soup, m

父親節食豪啲，鮑魚龍蝦不可少，但普通的鮑魚龍蝦又點能滿足父親大人呢！？網上搜咗一輪，訂了稻程，真心大驚喜🥰餐廳提供很多cocktail 和養生飲品，父親節叫了三杯酒精飲品和媽媽的紅棗枸杞桂圓米茶。三杯賣相精緻的cocktail 味道都不錯，最吸引人的是氣球小女孩，侍應即席在客人面前表演，超吸睛，打咭一絕🥰餐廳推薦《話梅小山藥》《白滷水九孔鮑魚》兩款前菜，山藥切小粒，甜甜酸酸又爽口；鮑魚彈牙、入味兼軟滑，而賣相也很講究。《燒香金鑽鳳梨芭樂安格斯牛小排》高級的牛小排肉香鬆軟，淋配上菠蘿同芭樂汁好開胃好清新。《鹽酥波士頓龍蝦》好似水晶擺設咁嘅鹽酥波士頓龍蝦脆脆盒，賣相已經殺死人，龍蝦惹味新鮮，我最愛是配角脆米和脆南瓜、秋葵等，真的很喜歡💕《八斗子炒飯》大蝦鮮爽吸睛，上桌一殺那香味撲鼻而來，炒飯配料超豐富，就連晚餐介澱粉的我，也忍不住吃了兩碗。

放工同事帶了我去銅鑼灣這間食台灣菜的餐廳食飯，這裏座位寬敞，坐得舒適。薑米水：用了台灣九梗米水，米香濃郁，薑味帶微辣，酒味不算重。蜂蜜白苦瓜汁：苦瓜汁帶點苦味但回甘，蜂蜜正好中和苦味，令整體更清熱解渴。白滷水九孔鮑魚：鮑魚以滷水煮至入味，有淡淡的滷味香味，又不會過咸，而且很爽彈。蟹肉蛋白泡泡脆米金湯：濃郁的蟹肉鮮甜味充斥味蕾，加上香脆的米粒，既鮮甜又有特色，蛋白泡泡十分吸睛。燒香金鑽鳳梨芭樂安格斯牛小排：用了台灣當造的金鑽鳳梨入饌，本身鳳梨味清甜無渣，略燒兩面後鳳梨甜度增加，配上燒至兩面焦香的牛小排，牛小排肉質嫩腍且鬆化，一濃一淡互相輝映。黑松露鮮百合花：入口有淡淡黑松露香，鮮百合煮至爽口微軟，十分creamy。

跟朋友頭一次來，一入餐廳已經深深被呢度嘅裝修吸引住，除咗主題式係我最鍾意嘅紫色之外，本身嘅裝修都好高貴好有feel，仲有好多打卡嘅場景佈置，即刻忍唔住周圍影多幾張相😍😍今晚食嘅幾度餸擺盤上面都非常有心思💕首先嚟到「話梅小山藥」同「九孔鮑魚」呢兩樣前菜冷盤一道開胃一道清涼，為呢一餐開咗個好靚嘅頭👍跟住有幾度非常吸睛嘅餸陸續嚟到，分別係有好得意嘅「蛋白泡泡蟹肉脆米金湯」湯底是南瓜海鮮脆米，湯底鮮甜之餘仲超有口感，而且蛋白香滑又有趣😍另一個面頭有好多黑松露同金箔嘅「黑松露奶油鮮百合花」🤤呢！兩道餸不單止外貌吸引食落都驚為天人！我最鍾意嘅係奶油鮮百合花，平時食開嘅百合花好爽脆，而呢度食嘅百合，淋淋地，撈埋奶油好似食緊薯蓉咁，食咗第一啖不禁"嘩"一聲🤩「八斗子炒飯」炒飯嘅口感好豐富，裏面真係有好多唔同嘅配料，例如皮蛋、牛粒、蟹子、帶子等等，多到我食唔出！🤣 雖然好似好多嘢mix 埋，但佢又出奇地好夾好好味。最後要讚一下餐廳的cocktail 真的很有驚喜，味道好以外，賣相也超無敵。整體嚟講呢餐環境好，食物好，食到好飽！

這間位於銅鑼灣的稻埕飯店，主打台灣菜，另外還加入了很多特色元素，令每道菜都變得更獨特。話梅小山藥淮山爽口之餘，又有淡淡的話梅酸甜，十分開胃的前菜。蟹肉蛋白泡泡脆米金湯湯底是南瓜蓉及蟹肉製成，湯底鮮甜又有南瓜的甜香，加上粒粒炸至金黃的脆米，入口香脆，表面的蛋白泡泡很有特色，非常精緻。鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜味道有點似鹽酥雞，但變了是龍蝦，龍蝦肉質爽口彈牙，十分惹味，下面以炸米通及鹽酥蔬菜墊底，香脆又不油膩。八斗子炒飯炒飯裏面有些帶子、蟹肉、蟹子及肉鬆等等炒至金黃色，入口飯粒分明又爽口，表面更以原隻新鮮爽口的虎蝦作裝飾。Tea Flight 以Sake 配上菊花茶、巨峰烏龍、無花果，三者中菊花味最清新，巨峰則較甜，無花果酒最重。寶島濃情有淡淡的白玉苦瓜味，青檸的酸味都幾特出。

位於銅鑼灣V Point 的稻埕飯店剛重新裝修，同行朋友想食台菜，咁一於就試吓呢間啦～ 入到去就好有早前熱爆Netflix 既台劇「華燈初上」feel，好有情調，坐位闊落舒適。稻埕所用的主要食材都由台灣入口，例如今次食既白滷水、九孔鮑魚、金鑽鳳梨都由台灣入口，充滿台灣滋味😋既然係華燈初上，當然就有酒啦，佢地有好多選擇、紅白酒、威士忌、cocktail 都有，而原來餐廳門口有個吧枱，未食飯前可以係果度飲吓酒chill 下先。，好細心❤️今次就點了以下幾款菜式：🔸話梅小山藥🔸白滷水九孔鮑魚🔸不夠·臭豆腐🔸黑糖醋釀柑仔蜜以上4款都係前菜，各有特式，臭豆腐炸得香脆不油膩，配甜辣醬好好味；九孔鮑魚彈牙鮮味，用上白滷水，再配甜不辣，超級match；柑仔蜜其實係車厘茄，甜甜酸酸好醒胃。🔸燒香金鑽鳳梨芭樂安格斯牛小排牛小排啖啖肉，配上微微燒過的金鑽鳳梨，香甜又juicy，又可以中和牛小排的肥膩感，正😋🔸蟹肉蛋白泡泡脆米金湯個湯以南瓜做底，有好多海鮮，好鮮甜，蛋白泡泡係蛋白黎，配埋一齊食口感幾得意。🔸鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜龍蝦尾啖啖肉，只係簡單油泡，保留龍蝦鮮味，其他配料南瓜片、秋葵、米通等，好適合的下

今日朋友介紹這間位於銅鑼灣的正宗台灣菜，這裏裝修以一套台灣劇集「華燈初上」的懷舊酒吧佈置，所以這裏有多處好靚嘅打卡位！這裏亦有多款特色飲品，飲品的裝飾都很精緻。話梅小山藥山藥即係淮山，淮山同話梅一齊醃製大約48小時，味道酸酸地幾爽口。白滷水九孔鮑魚鮑魚大大隻，一隻切開兩邊，第一啖咬落去就食到台灣風味，滷水都好入味，幾好食😋蟹肉蛋白泡泡脆米雞湯上枱時見到四個蛋白喺雞湯上面，剛好每人一隻，雞湯好鮮甜，脆米煮得好淋好有口感，每一啖都食到蟹肉，整體味道不錯！ 鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜龍蝦🦞炸得好香口咬落多汁，脆角同豆金瓜炸至金黃食脆卜卜好好食😋黑松露鮮百合花百合花煮得好淋，加入黑松露，味道香濃好惹味！八斗子炒飯材料好豐富，有鴨肉，蟹子，帶子和蝦肉等，飯炒得好乾爽，每一啖都食到真材實料，飯上面嘅蝦有手掌般大隻，好爽口好鮮甜美味！

睇哂三季既台灣熱播劇（華燈初上）之後竟然比我係銅鑼灣搵到呢間《稻埕飯店》一樣咁紫醉金迷，以懷舊夜總會為主題的台式餐廳！環境超靚，當然打卡亦一流啦！前菜～話梅小山藥，酸甜又開胃！白滷水九孔鲍魚，滷得好入味唔會太腍帶點爽口，一入口充滿台灣滷水味道👍🏻！湯～蟹肉蛋白泡泡脆米金湯第一次飲好特別，南瓜湯底加上好多蟹肉，仲有個蛋白泡泡，加埋一齊飲，好味到停唔到口😅！主菜～鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜鹽酥製法，特別好惹味，加埋米通、南瓜和秋葵乾，送酒一流！黑松露鮮百合花，加埋黑松露和奶油去整，估唔到配搭不錯，好香👍🏻！燒香金鑽風梨芭樂安格斯牛小排牛小排肉質嫩滑拼上金鑽風梨的甜酸味道，好好味之餘再沾上芭樂醬汁，絕配👏👏👏！八斗子炒飯加埋隻大虎蝦賣相已經一流👍🏻，配料仲有北海道帶子、鹅肉、蟹籽和蟹肉，超足料，啖啖都係鮮甜味😋！飲品～Cocktail平日少沾酒水嘅我，都覺得呢到既米水系列的Cocktail 不錯，打卡亦一流👍🏻！

今日同一班朋友黎到銅鑼灣我地想去d有質素又有格調既餐廳就搵到呢間新開台式餐廳一於黎搵食加打卡！一入到去已經見到個打卡位自問唱得既可以即場高歌一曲！餐牌好靚睇到好舒服，又多選擇全部都好吸引白滷水九孔鮑魚鮑魚用滷水醃到好入味已經唔需要其他調味好開胃燒香金鑽鳳梨芭樂安格斯牛小排牛小排煎得好香，約七成熟再配上酸甜既鳳梨好解膩，好完美既配搭蟹肉蛋白泡泡脆米金湯呢個湯好有趣，有4舊白色球狀物體原來係蛋白黎但係口感好似梳乎厘好鬆軟配上蟹肉湯好match鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜龍蝦好新鮮，肉質爽口彈牙加上脆角豆金瓜2種口感好滿足黑松露鮮百合花黑松露味好出，加上芝士原來百合花係可以咁食用大開眼界！氣球小女孩黎到又點可以唔點返杯同華燈初上系列既cocktail 呢杯打卡一流，用特別器材放左個氣球係酒上去一篤就會散開，好神奇酒感適中，好易入口睇得又飲得，推薦！

📍稻埕飯店 銅鑼灣 登龍街V point 稻埕飯店，成日經過都比佢門口吸引住，今晚終於約到朋友一齊嚟食，呢度主打台灣菜，入到去環境果然無令人失望，地庫樓底夠晒高，空內以優雅嘅紫色系列設計，門口更放左個月亮，紫碎金迷，令人賞心悅目。今晚我地點左幾個特色嘢食，全部擺盤都睇得出廚師非常有心思，味道方面都拿捏得非常出色。前菜話梅小山藥好醒胃，白滷水月鮑魚彈牙，牛小排牛味濃配菠蘿食好夾，脆米金湯拌入蟹肉，鮮甜脆口，龍蝦鹽酥後更見惹味，炒飯有特色，非常足料，黑松露鮮鮮合，粉粉百合原來同松露好夾。有佳餚又點少得美酒，呢個有紅白酒、香檳、cocktails, 更有一樣啱你心情同心意。飲品都好出色，cocktail 調校得唔錯蜂蜜白苦瓜汁好味，好有台灣原味道話梅小山藥白滷水九孔鮑魚燒香金鑽鳳梨芭樂安格斯牛小排蟹肉蛋白泡泡脆米金湯 鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜八斗子炒飯黑松露鮮百合不夠.臭豆腐黑糖珍珠舒芙蕾班戟配抹茶冰淇淋

Randomly walked into this restaurant and turned out to be a pleasant surprise.  It’s nicely decorated and spacious where you won’t be sitting too closely with other customers.Food is not top notch but above average; the beef from the noodle soup was tender and juicy while the chicken was not very meaty (mostly bones…); nonetheless, the staff were polite and friendly which made up for it.There are 2 private rooms for larger groups with karaoke available making it a great hang out spot.