秋田浜燒食堂

营业中

休息中

最近秋田浜燒食堂大賣廣告推廣二人套餐「京都魚港」，價錢寫二人前套餐$498位，但請留意看清英文寫法，其實是 $498x2位= $996。是有少少蠱惑有點取巧。但我和好姊妹仍然想試一次食，是否如圖片一樣有多款豐富海鮮。地點在尖沙咀天文臺圍8號地下。裝潢好有日本燒烤店地道風味，燈光幽暗，地方滿大乾淨。服務員好细心教我在社交平台like & share 餐廳就可以免運6隻大大隻爽口赤蝦刺身。京都套餐分別有一碟海豚魚干太咸燒得不夠乾身、1隻鮑魚燒得太過火好硬、半粒帆立貝鮮甜可口、味噌甲羅燒配麵包濃濃蟹膏香甜味～極度邪惡箔紙燒野菌好香口感爽口、刺身有1隻甜蝦非常鮮甜美味、油甘魚、三文魚、左口魚、還有牛肉鐵板炒拉麵十分失望又咸又硬，最後是綠茶雪糕甜品完全無綠茶味只有甜味。全程都有店員服務燒，但我不太喜歡他用火槍，我個人較為喜歡用爐燒感覺更野味。店員控制火候掌握一般般，有些燒得太乾身失去原有口感。一位$498再加服務費後$546，食物還算新鮮，但個人覺得一般般囉。

近排個個都少左出街，大家都食得比較簡單，但鍾意飲飲食食嘅我地，點都要間中食番餐好啲嘅！朋友介紹呢間#秋田浜燒食堂，咁就去試一試啦！望住Menu，我地喺松葉蟹同埋北寄貝之間猶豫左一陣，真係好難取捨！最後揀左有北寄貝嘅京都二人set！全個餐以海鮮為主，有鮑魚、蝦（可選燒或刺身）、北寄貝、帆立貝等等，每一款嘅鮮甜味都絕對滿足到海鮮控嘅我地！另外特別嘅係河豚魚干，我朋友第一次食，我地都覺得香嘅程度唔講得笑，真係唔加沙律醬都完全無問題，有驚喜！同埋味蟹味噌甲羅燒倒喺蒜茸包上面真係無得頂，份量又足，CP值好高！餐廳氣氛唔錯，我地食住傾都坐左兩個幾鐘！期間都幾近座無虛席，呢個時勢都仲咁旺都真係有原因嘅🤣

早前一班朋友聚餐，大家提起上次在尖沙咀天文台圍的一間頗有水準的日式海鮮烤專門店，遺憾地，我當時有事未能出席，所以今晚只有聽的份兒，不過有這樣一個好地方，當然唔執輸，要快快擇個吉日去大快朵頤。推開餐廳門，有一種似曾相悉的感覺，好似日劇裏面，辦公室一族放工後一起飲酒食飯的地方，當然這裏還加入了不少令人想到活海產的元素。餐牌上的套餐類選擇也不少，最終我們決定點 : 京都漁港套餐河豚魚干這是第一道菜，魚干切幼絲，與甜甜地的醬汁同燒，熱辣辣，十分惹味香口，肉質燒得還挺軟熟，但又好有咬口，佐酒一流在我們食魚干其間，店員已呈上一籃經過處理的生猛活海鮮，鮑魚還在動呢。桌上設有一個小氣體爐，店員會在客人面前即場將活海鮮逐一燒熟。青森殘酷網鮑 活生生的鮑魚需要略為燒一燒才可令其離殼，方便清除內臓之餘，亦較易洗走身上的潺。燒了一會，店員便將鮑魚離火送入廚房清理一番，再出現眼前的鮑魚已變得白白淨淨，可以進行正式燒烤。店員在鮑魚身上塗上牛油慢火燒，最後灑上調味料，再切開便大功告成，整個過程好似好簡單，不過火侯的拿捏卻是至為關鍵，鮑魚這麼厚肉的海鮮仍能燒得肉質鮮嫩彈牙，充滿肉汁，果然專業。北海道帆立貝北寄貝大隻肉

最近除了返工放工，其餘時間只能困在家中，再不外出走走真的會困到呆呆的，今晚跟老公決定外出晚飯，找個比較少人的地方靜靜放鬆心情享受一下。尖沙咀天文臺道斜路行上去，有一日本浜燒餐廳環境地點最適合不過。最後決定order 京都漁港套餐最方便，有齊剌身，海鮮浜燒，甲羅燒等等，非常豐富。餐廳推出一手抓蝦遊戲供每枱食客，店員先拎一盤赤蝦在食客面前，食客一手抓到幾多隻就免費贈送，而且仲可以揀選刺身或者燒烤食法，遊戲非常吸引喔，老公手比較大，一手抓起8隻大蝦，全部選擇刺身食法，可以保持爽口彈牙，而且味道特別鮮甜。海豚魚干魚干烤過之後軟嫩香口，面頭掃上醬汁，味道甜甜地又惹味，沾上七味粉沙律醬，更加令人食不停口。浜燒函館北寄貝店員預先將原隻活北寄貝劏開洗乾淨，燒烤時再加上鯛魚湯汁增加鮮味，入口鮮嫩多汁，湯汁鮮甜。蟹味噌甲羅燒蟹味噌與鵪鶉蛋拌勻再放上爐慢慢燒烤，店員同時烤脆法包到時拌上蟹味噌一起吃，入口甘香濃味，法包外脆內軟，超好味。青森網鮑鮑魚上枱時仲非常生猛，店員先烤到半熟再拎入廚房清洗內臟，保證乾淨新鮮，鮑魚烤得剛剛好，味道鮮甜，肉質嫩滑爽彈。北海道帆立貝帆立貝肥美厚肉，加上清酒蒜蓉汁，入口鮮嫩多汁，

近期工作因素問題，令我地少了出街食飯，困了家裡太耐了，在這段時間都要出一出去食好野，我同老婆到最後選了去尖沙咀天文臺道食飯，行下睇下，到最後選了日本浜燒海鮮。在門口看看了餐牌，有幾個套餐可選擇或散叫，這間餐廳室內環境很有氣氛，好有浜燒居酒屋的感覺，佈置很花心思。之後我地選了京都海港濱燒套餐。【京都海港濱燒套餐】【河豚魚干】前菜小吃，味道也不錯，吹水飲酒簡直一流。 【特上刺身拼盤五點】秋節時令五款刺身，深海池魚、油甘魚、三文魚、赤蝦等油甘魚跟三文魚切得非常之厚，每款刺身都有不同口感又夠新鮮，赤蝦又夠鮮甜。【北寄貝-浜燒】加鯛魚汁、清酒一起燒，非常甘甜，食落非常新鮮彈牙，是我最喜愛的貝類。【北海道帆立貝-浜燒】帆立貝非常大隻，再配上牛油一起燒，一點都不韌，還有帶點清酒味，真係好香。【山之惠黑松露茸野菌箔燒】 - 野菌用上錫紙包住再燒熟，菇味非常香濃突出，吃上去還有很香的黑松露味道。【鐵板燒野菜炒拉麵-牛肉】 - 炒拉麵內配以椰菜、洋葱、牛肉，一來到真係好香又夠鑊氣，唔錯唔錯!【甜品】綠茶、雲尼拿雪糕，今餐真係好滿足，最後又可以食到不算太甜又香濃既雪糕，今餐真不錯!

久不久想回味一下浜燒料理，唔使一定飛去日本嘅，秋田浜燒食堂 都係我嘅食堂之一，店內裝修讓人感覺置身於日本地道一樣。京都漁港，二人前套餐，$498/一位。喜愛吃浜燒其中一個原因係喜歡店員在我面前即席浜燒新鮮海產，套餐絕對滿足到喜愛品嚐新鮮海產的食客。《河豚魚干》燒河豚魚干，肉質彈牙，十分適合作佐酒小食。《特上刺身拼盤五點》賣相吸引，全部新鮮直送，甜蝦、三文魚、油甘魚、白魚、池魚海膽，油脂豐富，肥美鮮甜，入口魚脂油香滿溢，新鮮冇腥味最緊要，好開胃呢！《青森殘酷網鮑》鮑魚十分生猛，上枱時還在擺動，店員細心的燒烤，清潔內臟，再燒而且配上秘製醬汁，口感爽口，味道鮮甜。《函館北寄貝》大大隻北寄貝，加上牛油更加香味四溢，除了鮮甜彈牙的北寄貝肉，基本上不用什麼調味料也很好吃，單單看著烹調過程，已讓人口水長流了！《北海道帆立貝》帆立貝肉質鮮嫩柔軟，來自日本北海道的品質和口感更加是信心保證！牛油的香味搭配Q彈爽口的貝肉，甘香美味，喝埋肉汁更清甜，回味無窮！《人氣蟹味噌甲羅燒》說明是人氣，那當然很受歡迎吧！每一件甲羅燒都由店員在客人面前即席烹調，滿滿的蟹膏味道濃郁，放在法包多士上享用，蟹膏和蟹肉混合，令香味

近排搵食都要看環境，今晚就去了這裡，地方都算唔錯，夠晒日式風味！同埋可以止一下外遊嘅心情！這裡主打浜燒，當然餐牌內有唔同嘅選擇，但係都係套餐最抵食！今晚同愛人就點了京都漁港呢個套餐，有8道食物同一個甜品，前菜先來係個河豚魚干，燒得好香軟，一啲都唔覺韌，入口香軟，配埋Sake，更加似在居酒屋嘅感覺！接住就係特上刺身拼盤五點，有肥美嘅三文魚、大隻爽口香甜嘅赤蝦、爽滑嘅吞拿魚、香滑嘅油甘魚、同埋鮮甜嘅海膽接住就係店員為我們在爐上幾個海鮮盤嘅海鮮浜燒料理，店員動作純熟，兩三下手就將不同嘅海鮮處理，最先係清森殘酷網鮑，新鮮嘅鮑魚在火爐上不停轉動十分生猛，同時間還有函館北寄貝都在一齊在爐上處理，店員還在北寄貝上加入了野菌，北寄貝肉質彈牙爽口鮮味，加埋煙韌嘅野菌，十分配合！而細心嘅店員亦將燒好嘅鮑魚洗擦清潔後再在爐剪開再燒，配上特制醬汁，鮑魚肉十分爽口彈牙野味！基本上浜燒時店員是一個接一個將海鮮放在爐上處理，北海道帆立貝十分大隻，上面放了少量洋蔥絲，十分野味，帆立貝肉質爽口鮮甜！再來就係人氣蟹味噌甲羅笑，店員亦細心提問可以食鵪鶉蛋，如可以就加埋入去燒甲羅內，當然沒有問題，蟹籽蟹膏蟹肉同埋個蛋好快就攪

餐牌上有幾個套餐可選，我地因為想食刺身，所以揀左有刺身做前菜的「京都」套餐。每位$498。.前菜 河豚魚干日本居酒屋最喜歡食的小食，表面塗上一層薄薄的蜜糖，帶點甜味，燒過後更惹味可口。！特上刺身拼盤五點最喜歡赤蝦，大隻多肉得黎又鮮甜。.每款浜燒料理店員都會係你面前每款慢慢燒。.青森網鮑，帶鮮甜的海鮮味，口感煙韌彈牙，燒的時候網鮑不停在跳動，感覺好新鮮，只有簡單的調味已經足夠。.函館北寄貝加上清酒及蔥花，提起鮮味。.終於到左我最喜歡的蟹味噌甲羅燒😍蟹膏分量十足，非常濃郁。.咸點的最後一道菜係鰻魚茶漬飯。鰻魚入口即化，即使是浸在湯底的珍珠米都能做到粒粒分明，有口感，加上味素的菜漬飯咸香十足。.甜品揀左綠菜雪糕，茶味好出，食得好滿足呀😋

日式燒海鮮是朋友的至愛，今晚打算為其預祝慶生，便向同事打聽有甚麼好推介 。同事話公司附近有一間很不錯的日式海鮮燒烤專門店，海鮮全部來自日本，鮮甜味美，極力推崇，我當然要速速訂位。餐廳鄰近諾士佛臺，附近有幾間酒店，高檔食肆、酒吧林立，門口可泊車，方便駕駛一族。餐牌上有好幾款海鮮燒烤套餐，各有特式，之前同事話這裏的刺身都不錯，所以我們最終選了： 京都漁港套餐(每人$498)     青森殘酷網鮑活鮑魚放在網上燒烤， 鮑魚肉身會不停轉動，真非常殘酷 ，燒了一會，店員將鮑魚「離火」去除內臟，再到廚房為鮑魚肉身洗潺，因為鮑魚鮮活時無法洗潺，惟有先燒至「收水」後才能做到。之後店員再將鮑魚放在我們枱面的小爐細心地燒，每隻剪成四份再連殼遞到我倆碗中。新鮮鮑魚真的特別鮮甜，口感彈牙，火喉剛好。 函館北寄貝經切細後加入了少量菇丶醬油，仍掩蓋不了新鮮北寄貝的鮮味。 北海道帆立貝店員首先將蔥絲放在殼上煮熟，再放入切碎的帆立貝，加入牛油，香味與鮮甜味瞬間湧出來。厚燒紐西蘭羊架店員在落單時會問客人，羊架想燒幾多成熟 ，為稳陣起見，我們決定要五成熟，因為好多時去其他餐廳食羊架，都會出現過熟的情況，未必拿揑得準火喉，

曾經來過這間滨燒店，有點念念不忘，最近有空約了朋友跑去吃。來到時店裡己坐了不少人，幸好還有張位給我們。再三考慮決叫京都二人餐$996。先來了個刺身，共有五款不同類的，師傅會因應季節挑最魚來做刺身～每款都很鮮同有魚香味。然後在進行滨燒前會給我們先看海鮮。非常豐富，有貝有蜆有鮑魚有蟹，看到都超期待。在店員幫燒海鮮前，可先吃雞泡魚乾，很香口有咬感。做前菜配酒一流。另外叫了赤蝦，燒出來很香，啖啖肉，蝦肉也很爽彈，蝦味也鮮～好吃。蜆肉是用鰹魚昆布湯燒，所以很清香。蜆肉也很鮮爽。帆立貝是用牛油燒，所以很香，配了洋蔥會沒了油膩感。貝肉自然是絲絲口感很鮮。然後到甲羅燒，蟹膏非常的香濃，配上燒完塗了牛油的法包，很惹味好吃。其後是燒鮑魚，非常的爽彈，鮑魚味也重。個頭也不會小，很有咬感。之後是菌菇，因用牛油燒過又灑了香草所以香味撲鼻，菌仍保有水分不會乾，所以咬起來很爽。最後是牛肉粉麵，牛肉炒完仍很嫩，麵也很彈不會淋身。所以很好味。整個餐既不貴又豐富還有很多海鮮～真心喜歡會再來吃～

又到左一年一度嘅好姊妹生日，今次帶咗佢嚟一間我係香港好鍾意嘅磯燒海鮮店。每一次嚟呢度食嘢嘅海鮮質素都一定有保證。今次要左呢個北海漁港set。食之前會有個徒手捉蝦遊戲，你一手攞到幾多蝦就有幾多隻。今次我成功地攞咗八隻，一半用來做刺身，可以食到蝦嘅鮮甜。另一半用嚟鹽燒，燒過嘅蝦殻散發住一陣陣焦香。然後就正式開始我哋個套餐喇，前菜有雞泡魚干，味道甜甜地，又軟身，傾吓計飲下酒再配合佢啱啱好。另一道前菜清酒煮蜆，除左用上清酒同蔥之外，冇用其他多餘嘅調味品，更能突顯大蜆嘅鮮味，而且完全冇沙。之後就準備進入一連串嘅磯燒海鮮，就咁睇都知道有幾新鮮！放心呢度會有店員幫你逐樣燒，確保燒得啱啱好，唔會過生過熟，仲會適當調味。首先有非常鮮甜嘅鹽燒青森網鮑，最怕鮑魚會又鞋又靭，但呢度完全冇，十分爽口。之後就有牛油清酒燒北海道帆立貝，帆立貝燒完之後都冇縮水。帆立貝滲出嘅水，加埋牛油同清酒，最後既汁仲可以當湯飲埋佢，非常鮮甜。之後就到燒生蠔，生蠔脹卜卜，內面軟滑，而表面用火槍燒過帶脆同焦香，好正。海鮮部份壓軸嘅有九州松葉蟹同蟹甲羅燒，啱晒我呢個超鍾意食蟹既人。一條條蟹腳燒完會幫你拆埋殼，一拉完條真蟹柳出現，食落真係

餐廳裝修得好日式即刻令到我有少少去咗日本嘅感覺😆.京都漁港二人前套餐(每位$498)呢個餐入面有海鮮 刺身 仲有羊架全部都係我鍾意食嘅嘢😙而且食材都係由日本運過嚟.青森殘酷網鲍超級新鮮嘅鮑魚一路煮佢仲一路郁店員好細心 會清理好鮑魚入面嘅污糟野然後再幫我地燒燒完切粒後會幫我地砌返好 👍🏻👍🏻👍🏻.函館北寄貝配上雜菌一齊燒令到口感更加豐富 鮮味十足.北海道帆立貝Sizes好大配上蒜蓉牛油同清酒令到帆立貝更加鮮甜 有驚喜！.厚燒紐西蘭草羊架係燒完切好再拎出黎等我哋食得方便啲 又可以share 😙.人氣蟹味噌甲羅燒配上蟹籽蟹肉同鵪鶉蛋加埋蒜蓉包一齊食 好滿足.河豚魚干呢個前菜送酒一流.特上刺身拼盤五點五款刺身都好新鮮水準之上 有啲仲厚切添😙😙.京都鰻魚茶漬飯為晚餐畫上一個圓滿嘅句號.今晚嘅食物樣樣都好食店員燒海鮮燒得好細心對燒海鮮嘅時間掌握得非常好值得一讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

秋田浜燒的海鮮新鮮，價錢不貴，大概500蚊一個人左右。而家最好的係全程都有職員幫手燒，仲會一路燒一路同你傾計，好友善，氣氛好好！套餐的前菜包括昆布大蜆湯，河豚魚干！燒得好香口得來又唔會食落覺我好熱氣，功夫上絕對唔馬虎。浜燒海鮮組合有松葉蟹，蠔，新鮮鮑魚，甲羅燒，帆立貝等等。總類都算多，$500可以食到咁多款海鮮係非常之抵。松葉蟹都幾大隻，蟹肉都幾厚身，個人認為蟹肉味道都已經非常鮮甜，不用再加任何的調味料都可以食得好滋味。 兵庫縣的蠔肉質飽滿，一口放入口中的滿足感無法形容，鍾意食蠔果陣鮮味同海水味真係唔走得雞啦！ 仲有肉質爽彈的網鮑同北海道帆立貝，真係令人很滿足。食曬海鮮仲有蟹味噌甲羅燒，松露茸野菌，鰻魚茶漬飯同甜品！！真係非常抵食。

朋友早前極推介尖沙咀秋田浜燒食堂，今日終於安排到時間去食。餐廳位置係諾士佛臺附近的天文臺道，我們6點去到，幸好不是太多人。內裏裝修很有日本風格，侍應細心解釋，最後我們點了Kyoto set (京都漁港)二人前套餐。落了單後，店員拿來一盆大大隻甜蝦，說餐廳優惠客人，一手拿得多少隻，就可以送給我們吃!😍😍最後，我地拿到6隻，我們選擇用3隻做刺身，3隻鹽燒。蝦好大隻， 做刺身啖啖肉，口感豐富， 而且甜蝦好鮮甜， 鹽燒另有風味， 燒出來很香口， 鹹鹹的肉質實淨， 二者比較我喜歡鹽燒😋套餐刺身拼盤五點: 佐口魚，池魚，帶子，甜蝦及三文魚， 刺身新鮮肥美，食完仲想叫多一轉😜河豚魚乾， 魚乾是我的至愛，燒得很香口。之後，店員在旁邊很細心為我們燒上食物，還詳細解說醬料，烹調技巧。💯燒青森殘酷網鮑，好大隻呀🤩,送上檯 鮑魚還在動， 肉質厚而且爽。 還有北寄貝和帶子 ，全部鮮甜味美。最後味噌甲羅燒， 要的時候運上鵪鶉蛋汁 最後配上蒜蓉包，完美配搭。燒黑松露雜菌，整個海鮮餐，配埋蔬菜，老闆真細心。鰻魚茶漬飯， 第一次食這味菜， 好像一個飯團放上紫菜， 放在茶湯上， 很特別的配搭淡淡的茶飯香，不錯呵。最後送上