秋田浜燒食堂

营业中

休息中

為老婆慶生，特意book了天文臺道 秋田 鐵板燒，見老婆提過幾次，識做拉🤣🤣地方很大，相連2間店舖，還有樓上雅住，主打鐵板燒，一班人好適合☺️未入店之前探熱、搓手液做到足👍👍一入店內成個日本feel返晒嚟，裝修日本風，座位好闊點左 京都歺，樣樣都好啱食🤩🤩河豚魚干食住小食等，焦香得來好有咬口，點七味粉沙律超match🥰🥰餐廳做緊promote，只要like and share餐廳個page，一手捉到幾多隻蝦就係你㗎啦🤣🤣我隻手掌出名大，哈哈竟然係9⃣️隻🤩🤩可以刺身或燒好久沒有吃刺身啦😍😍竟然有右口魚刺身，食過一次已經好難忘，爽口鮮甜配埋佢哋嘅特製醬汁，一流！👍👍三文魚油金魚超厚切，好新鮮甜蝦Jam口鮮甜，帆立貝刺身唔算太厚，亦同樣鮮甜浜燒拼盤，專人係你面前燒，全部日本坐飛機嚟㗎🤭🤭分別有甲羅燒，北海道帆立貝、南非鮑魚，紐西蘭草羊架，黑松露茸野菌🤤🤤先來南非鮑，超級大隻，手掌般🤣🤣師傅火候拿捏得剛剛好， 爽口鮮甜，一開四一口一件啱啱好😁揀咗半份羊架半個份帆貝，羊架 真係有驚喜呀🤩🤩燒到外脆內軟，羊味十足，好有質素😋😋帆立貝用上牛油嚟燒非常鮮甜最愛嘅甲羅燒配牛油多士，每一啖都有濃郁嘅蟹味，真係

今晚約女朋友去了這一間秋田食堂，慶祝紀念日👍🏻 選擇這間餐廳的原因是因為朋友試過，評價很高，所以我便帶女朋友來試一下。餐廳座位, 枱與枱之間的距離非常寬闊，而且每一枱客人，也會有一位服務員負責，他們會介紹食物，為我們烹調食物，我們的茶喝完就會馬上為我們添茶，服務非常細心👍🏻餐廳正在做推廣活動，原來每枱客人平均每位消費滿$300 ，便可以參加這個一手赤蝦活動。玩法很簡單，首先店員會提供一隻膠手套，戴上後，我們要用單手拿起赤蝦，一手能夠取得多少隻，那些赤蝦便全部免費送給你。由於我的手掌比較細，所以只能一次取得六隻赤蝦😂店員介紹赤蝦以刺身為主，因為可以品嚐到赤蝦的原有味道。所以我們便決定四隻刺身，兩隻炭燒。赤蝦刺身非常新鮮，肉質鮮嫩而且非常鮮甜，店員果然沒有介紹錯。河豚魚干，雖然是用燒的方法烹調，但不會太硬，用來下酒或前菜，非常適合。北海漁港二人前套餐，可以看見所有海鮮，也是非常新鮮，店員會安排一個燒烤爐在我們旁邊，為我們逐一烹調。青森殘酷網鮑，鮑魚非常新鮮，放在燒烤爐上笑的時候，仍可看見鮑魚在抖動。烹調後，店員會先將鮑魚內臟去除，加入清酒等調味料，才給我們享用。由於烹調時間非常準確，所以鮑

媽媽的生日是在七月中。那個時候我和弟弟也各有各忙，沒有正式吃一餐好的生日飯。於是今天特意嚟到尖沙咀，吃一頓好的日本菜。這間日本菜位於尖沙咀天文台圍，從地鐵站走大約十分鐘到，地點尚算方便。這間舖頭的裝修挺有特色，掛了好多日本特色擺設，十足十日本的居酒屋。而且背景播著不少日本動畫音樂，十分有特色。為了和媽媽慶祝生日，我們特意叫得好一點，叫了一個北海漁港二人前套餐。河豚魚乾(⭐⭐⭐⭐💢)魚乾燒得香脆可口，配合沙律醬，十分惹味。對比起之前吃過的魚乾，這個明顯較為厚身，而且不算太乾，更為有嚼口。蝦刺身(⭐⭐⭐⭐💢)這個蝦刺身是Like 社交平台玩遊戲送的。雖然是免費，但絕不欺場。鮮蝦大隻，而且肉質結實，起來鮮味十足。清酒昆布大蜆婦煮(⭐⭐⭐⭐💢)這個清酒煮蜆熱辣辣，而且清酒味道適中，喝起來十分暖胃，冬天吃起來十分一流。一共大約有十隻蜆，頗為大隻，而且肉厚，沒有沙。海鮮濱燒(⭐⭐⭐⭐⭐)濱燒是這間餐廳的重點推介，一場來到當然要試一試。這個套餐包括了鮑魚，蠔，九州松葉蟹，蟹味噌甲羅燒等等。鮑魚吃起來肉質彈牙，而且也十分大隻。但鮑魚本身味道較淡，建議配上海鮮醬吃起來較佳。燒蠔大約七成熟，相比起原本未煮

今次去試了秋田浜燒食堂 Akita Hamayaki。一入去先知好大間下。 之前LIKE 同SHARE 佢FB page就可以玩一手蝦喔~本身以為呢D宣傳野玩下就算，對D蝦冇咩期望兩隻拎去燒三隻拎去生食佢有人幫你燒，我發覺呢點太重要。因為之後就可以輕鬆地等食，又唔驚唔識燒，又唔怕好手忙腳亂~D蝦燒完肉質超似龍蝦，好神奇。不過有點痴殼。生食的好好，佢地會幫你拎入去處理好先上菜，搣好哂殼的。好爽好中意~~ 新鮮的感覺~ 我地點了龍蝦同蟹的set，先來一個煙燻雞沙律雞不是全熟，但似魚生，好味冇異樣 (本身都有d驚lol) 日式沙律真係好好味，好中意d醋同芝麻醬!!之後就係清酒煮蜆~ 哎也，怎麼蜆不是燒的雖然都好味，蜆肉好嫩，唔會好死實同乾爭爭，湯係超級甜，好好味!不過吃到有沙的，呢間都係逃不過這馬虎之過喔~噢噢噢，之後黎呢個大盤盤活海鮮喔~~~你看到有幾多樣嗎~下面慢慢逐樣燒~~~不過我唔記得個牛油同海膽撈左去邊到了~嘻嘻旁邊的這花花最後才吃到~首先燒大蜆同腸仔腸仔好搶鏡，因為好唔啦間，但係!! 超!級!好!味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 好多汁，唔係一般豬肉腸，

今天要吃好一點，所以選了秋田浜燒食堂，主打食日本浜燒的！原來人均惠顧滿$300就可以玩一次「一手赤蝦」遊戲，帶上手套後一手拿起多少隻蝦就是你們的了，我們拿到了6隻，還可以選刺身或是燒烤我們選了4隻作刺身餐廳很細心的已經把蝦殼去除，蝦肉很大隻，味道鮮甜！2隻作燒烤，燒烤的味道也不錯，燒的時候師傅還加了少許調味粉，吃的時候再加少許檸檬汁就更鮮味我們點了北海二人前套餐，每位是$488首先上菜的是河豚魚干，甜甜的，不會燒到很乾或韌，沾上沙拉醬食味道更棒清酒昆布大蜆煮蜆肉每一粒都很大很飽滿，肉質鮮甜沒有沙，清酒昆布湯的酒香也很濃郁，湯有蜆肉的鮮味然後就是浜燒拼盤，有九州松葉蟹、青森殘酷網鮑、兵庫縣直送播磨蠔、北海道帆立貝、人氣味噌甲羅燒、山之惠黑松露野菌箔燒、鐵板燒野菜炒拉麵我最喜歡以下幾款九州松葉蟹松葉蟹的蟹肉很甜，蟹肉不會削，還有小工具幫助把蟹肉弄出，很貼心呢北海道帆立貝帆立貝已經預先切好然後再燒，燒的時候店員加入了牛油和酒，最後帆立貝殼裡的醬汁才是精髓，因為吸收了帆立貝味道精華，非常甜及帶有酒香山之惠黑松露野菌箔燒裡面有幾款不同的菌類，黑松露味超香濃，非常喜歡呢整個過程都有店員協助烹調食物

今年可以飛日本應該愈來愈渺茫了唯有在香港找找高質日式食店。這間在OpenRice長期高評的磯燒水產店吸引我今晚來試試。幸好有訂位，七點半來到已經坐無虛席了。全店論牆，檯椅都統一用上了木製色和日系佈置， 猶如置身在日本一樣看看菜單，超多選擇呀！除了很多款滨燒套餐外還有刺身，串燒，熟食提供。最後選了這個有九洲松葉蟹半隻，青森殘酷網鮑、北海道帆立貝、厚燒紐西蘭草羊架、蟹味噌甲羅燒，清酒蜆的套餐點好餐後，店員拿了一盤赤蝦來，原來做緊推廣 ,免費請食蝦，朋友一手拿到八隻，一半刺身另一半燒。前菜清酒煮蜆，清酒味道濃，蜆肉脹卜卜赤蝦味道濃郁、肉質爽滑，性價比奇高，刺身能細味牠的味道， 而燒物上較香口， 散發著燒烤味，各有特色。全部食材都很新鮮，特別鮑魚，上檯時還郁下郁下， 生蠔很新鮮，鮮味十足。店員很專業， 雖然同時間為兩三枱客服務，但絕不馬虎，時間控制得很準確。味噌蟹膏甲羅燒 ,滿滿的蟹膏，在烤爐上香氣不斷翻滾 . 鹹甜適中的甲羅配上牛油滿滿的蒜蓉包。蟹的鮮味和濃濃的蟹膏在口裡久久不散，回味無窮。松葉蟹經過燒後，香氣撲鼻， 蟹脚已預先剪開一部份， 很容易撕開吃， 啖啖蟹肉

疫情第三波終於都趨向平穩了。因為這次的疫情，已經有好幾個月沒有出街吃飯了。這天晚上終於都和友人找了個機會到尖沙咀吃日本濱燒，也可以一解不能去日本之悶。餐廳有兩間食堂 ，我們去的時候時間已晚，其中一個食堂已經坐滿了人。但餐廳特地為我們開了旁邊的另一間食堂，只有我們一桌，感覺就像包了場呢。太久沒有外出吃飯，資金充裕，所以我們決定好吃一點，選擇了一個北海濱燒套餐。話說餐廳最近在做推廣，在社交平台like的話，可以玩一個一手抓赤蝦遊戲。就是一隻手可以拿起多少隻赤蝦就送給你吃。赤蝦可以選擇刺身或是濱燒。前菜是河豚魚乾，是很咸香可口。不過就是味道比較鹹口乖，吃著會口渴。清酒煮蜆，蜆非常大隻，肉質嫩滑，而且配上清酒十分清甜鮮味可口。我們連湯都喝下呢。是晚的重點是這碟海鮮濱燒。有鮑魚，蠔，半隻松葉蟹和甲羅燒，十分期待。話說這是我們一手抓赤蝦的成果，一共八隻。這六隻用來賓燒，然後友人還要了兩隻刺身。 燒羊架份量比較少，我一人吃了兩口就沒有了，不過羊架燒得軟硬適中，非常好吃不會蘇味。店員就在我們旁邊的桌上賓燒。 看著真的很有種在海旁直接釣立即燒的感覺哦，十分享受。黑松露雜菇，配上牛油焗。黑松露味很濃，非常

最近香港的疫情不斷好轉，今日剛巧要到尖沙咀去買一些小朋友開學用的用品，於是便到一間日式料理餐廳享受一下美好的人生.這食店的環境充滿了日式風采，令人置身於日本一樣，這樣也好讓我們能夠懷緬以往在日本旅行的情況.食店舉行了一手拎蝦行動，也可以選擇刺身及燒烹調這些免費的蝦，自問手大的人一定要來試一試.刺身方面十分之新鮮，魚肉十分之肥厚.魚乾十分之香口充滿了淡淡魚味.海鮮拼盤也十分之豐富，活生生的鮑魚十分之生猛加上北寄貝等.帶子火候控制得十分之好，一絲絲肉可見帶子十分之新鮮.羊扒充滿了肉汁.最後炒麵也十分之有鑊氣.

今年無法去旅行，又很想念日本料理，於是去了尖沙咀一間以浜燒為名的日式餐廳吃晚飯。餐廳店員服務周到，細心有禮。而餐廳gimmick 之一是手抓赤蝦，抓到多少就可以食多少，非常正。選擇了京都浜燒套餐，刺身有五點，最喜歡是鮮甜的蝦和三文魚。北寄貝爽口清甜，有少許淡淡酒香。帆立貝有牛油香，爽口香甜。鮑魚充滿活力，燒完爽彈有口感，啖啖肉，一流。燒羊架外燒得香脆，有少許羊羶的香氣。味噌甲羅燒味道香濃，配脆口麵包很匹配。燒野菌有數款，熱辣辣，充滿黑松露的香味。最後有豬肉野菜炒拉麵和雪糕，實在是令人大快朵頣的一餐。想回味日式料理，感受日式氣氛的，可以試試。

朋友之前嚟過呢度食 話呢度啲質素幾好 所以帶咗我呢一試 我一入到呢度 已經畀佢嘅裝修 音樂同味道吸引住 令我諗起日本嘅居酒屋磯丸水產 餐廳Menu可散叫/套餐 我同朋友唔想煩 所以叫咗個二人set 個套餐裏面有小食 有燒海鮮 亦有飯同甜品 可以滿足唔同既味蕾 尤其以下野食最為深刻 蝦刺身 呢三隻蝦其實係咁啱餐廳做緊一手捉蝦活動 只要喺去官方專頁讚好 就可以參加 我哋就揀咗幾隻蝦做刺身 新鮮鮮甜大隻多肉 燒鮑魚 鮑魚係大網鮑 而且上枱嘅時候重係新鮮旭下旭下 店員亦會幫你燒埋同擦乾淨 火喉燒得啱啱好 唔會韌得黎仲好爽口鮮甜 燒北寄貝 呢個同樣地火侯控制得好好 而且店員落咗少少菇類同牛油上去 連埋燒起嘅湯汁飲簡直係一流 燒帶子 未燒嘅時候店員已幫手將帶子清潔乾淨切粒 所以食嘅時候都好方便同啖啖肉 同樣地好新鮮 總結嚟講 呢間餐廳都幾有日本風味 店員服務亦好 食物質素亦高 當日入座更加係全場爆滿添 大家如果鍾意食磯燒海鮮可以嚟一試

同朋友已經好耐冇出嚟食飯 所以去咗呢間磯燒居酒屋 叫咗個二人前套餐每位$498 雖然價錢係可能一聽會覺得較高 但裏面包既野食真係好足料 雞泡魚乾 - 燒到香甜 有咬口刺身 - 刺身都算新鮮 有合共五款 由於我並唔好生嘢 所以呢碟其實最主要都係朋友食 不過刺身拼盤上面有個柚子汁 點起刺身黎食其實都幾開胃燒海鮮 - 燒海鮮就係今次呢餐嘅主菜 裏面包括有大網包 燒帶子 燒北寄貝 燒蟹殼等等 店員會幫手負責燒 火侯控制得好好 尤其係大網包上檯嘅時候仲係新鮮㗎 一路燒鮑魚就一路喐 燒完之後鹹鹹香香 又爽口唔會過老 其次燒帶子同燒北寄貝都一樣好新鮮 好鮮甜 燒完亦唔會覺得好un 最後燒蟹殼裏面會有鵪鶉蛋蟹膏蟹肉 店員仲幫我哋燒咗塊法包 溝埋一齊食 好惹味錫紙焗雜菇 - 焗雜菇就正常啦 茶漬鰻魚飯 - 茶漬鰻魚飯一樣有驚喜 個飯原來係一個燒好咗嘅飯團 所以即使浸咗係啲茶漬裏面 佢都一樣會煙煙靭靭 加上有嚿細細嚿嘅鰻魚 湯底亦夠濃味芝麻味雪糕 - 呢餐最後有個芝麻味雪糕做總結 好滿足呀另外呢度仲做緊like 社交平台就可以挑戰一手捉蝦嘅活動 朋友就一下捉咗六隻 有三隻攞咗嚟燒 三隻拎咗嚟做刺身 都幾好

餐廳喺尖沙咀天文臺道。木製嘅枱櫈、天花板色彩繽紛嘅旗幡、結網裝飾、日式燈籠，顏色鮮明又充滿日本風情。餐廳有幾個浜燒套餐選擇，我哋㨂咗【北海漁港二人前套餐$488/位】，$488就可以食到咁多浜燒海鮮，好期待～食物未上嗰陣店員叫我哋上社交平台like and share餐廳個page就可以參加【一手赤蝦】活動，帶上手套一手抓到幾多隻蝦就送俾我哋食。我就一手抓到十隻，揀咗部份燒烤部分刺身。燒烤就蝦味濃又香口，可以唧少少沖繩青橘汁，酸酸甜甜好有風味。刺身就好新鮮爽甜。各有各美味。前菜【河豚魚干】口感軟腍中又帶少少咬口，味道香甜。【清酒昆布大蜆煮】蜆大大粒，口感爽滑，咬落去幾juicy，個湯都幾鮮味不過酒味再濃啲就更好。到浜燒料理啦，全程由店員幫手燒，我哋只需安坐細味品嘗。【北海道帆立貝】店員先燒香啲蔥，再落咗少少清酒去燒，再將帆立貝剪開一粒粒。爽口鮮甜，仲有香蔥清酒提味，食完仲飲埋殼入面嘅海鮮湯，一流。【兵庫縣直送播磨蠔】燒完仲好juicy水潤，多多蠔汁兼蠔味濃郁。【青森殘酷網鮑】點解叫「殘酷」網鮑？可能係因為擺隻鮑魚上爐燒嗰陣仲係活生生仲郁緊嘅(Sorry呀鮑魚さん)。口感爽彈，而且用咗牛

夏天最怕食到捧住個肚, 覺得呼吸都有困難。而食海鮮感覺岩岩好, 既滿足又唔會飽得過份。加上大熱天時, 最好食啲溫度適中嘅食物, 浜燒海鮮就最適合不過, 令人期待的晚餐又來了!今天約朋友到秋田, 因為秋田會幫客人浜燒, 完全不駛用自己動手~而且仲有小遊戲玩, 只要like and share 秋田某社交平台, 就可以玩抓蝦遊戲, 睇你一手可以抓到幾多隻剌身蝦。因為我地想食刺身, 所以揀左$498嘅Kyoto set, 當中浜燒嘅海產包括鮑魚/ 北寄貝/ 帆立貝/ 甲羅燒最先上嘅當然係前菜- 雞泡魚干, 烤得甜甜地又唔乾身, 配沙律醬+七味粉, 真係絕配! 隨後就係刺身盛盤, 有甜蝦/ 三文魚/ 油甘魚/ 左口魚等, 當中左口魚比較特別, 口感清爽再配酸汁調味, 好適合夏天食。 之後重點就黎嘍~ 浜燒!!先係超殘酷將鮑魚活燒, 再處理內臟, 然後係清酒燒北寄貝及清理酒牛油燒帆立貝, 最後係甲羅燒同黑松露野菌錫紙包 北寄貝除加入清理調味帶出鮮味, 更有加入雜菇令效果同味道更豐富, 北寄貝肉好爽口呀!  帆立貝先處理乾淨起殼, 先煮好湯底再放入貝肉慢慢煮熟。 明顯食出牛油香味, 但又唔見得好

香港的日式料理及居酒屋，比目皆是，但實際新鮮又好味，服務絕佳的，不是太多。 芸芸眾多選擇中，尖沙咀秋田浜燒食堂，是我的喜愛之一！有特別推廣！ 如果在面書上讚好，可參加玩“一手赤蝦”一次，朋友單手抓了8隻，更可以做浜燒或刺身呢！這噱頭既玩得開心，亦可獲得額外美食！赤蝦大大隻，蝦膏香滑、蝦肉清甜，真的頂呱呱！我們點了二人前套餐。 前菜河豚魚干挺鮮味。清酒昆布大蜆煮湯清白，飄來陣陣的酒香味。 蜆全是揀手上級貨，大隻、清甜、新鮮，飲完湯後，胃口大升。浜燒拼盤包括有九洲松葉蟹、青森網鮑、兵庫縣播磨蠔、北海道帆立貝、甲羅燒等，份量十足，全部新鮮運到，見到都口水直流！網鮑和生蠔浜燒後更是非常鮮甜，原汁原味，好好食！黑松露茸野菌箔燒好味！黑松露味道突出，用箔燒的煮法，完全將香味封鎖，打開箔紙後香氣襲來，清爽怡人！鐵板牛肉野菜炒拉麵，牛肉雖然薄薄的，卻非常香口。甜品是大大球的冰淇淋~