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食家推介
港铁有了土瓜湾站后，交通真系变得非常方便，今日走到这处当然顺道尝尝这里的出名美食「真牛」牛腩面专门店。餐厅位于土瓜湾高山道，店内坐位唔算多，装潢简单而明亮。咖啡/冻咖啡咖啡茶底浓郁，入口顺滑回甘，炎炎夏日饮番杯，消暑又解渴。郊外油菜 - 菜心菜心灼的时间刚刚好，不会太老身，咬下去，口感清甜，轻点蚝油更添鲜味。牛丸贡丸米线牛丸口感弹牙，牛味浓郁，而贡丸入口鲜味有嚼劲，配上入口爽滑嘅米线，真是不错的选择。咖哩牛腩饭一放下已闻到香味浓郁嘅咖哩牛腩，缓缓夹起牛腩，见到松软质感，非常吸引。咖哩牛腩入口即化，肉质软绵，食到其牛腩甘香外更多了一份香辣惹味。当然要把咖哩汁添加到米饭上，微微香辣特别醒胃。
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是日土瓜湾一日游的第一站来到真牛食牛河。朋友著我一定要试其招牌崩沙牛腩。所以坐低即点了一客崩沙牛腩河，朋友则点崩沙牛腩捞面。上菜很快，饮品先来！我的菜蜜够浓也够热。崩沙腩真的名不虚传，件件切得厚薄一致，连著少许筋和脂肪位，入口嫩滑有致，一咬即散！捞面的质地爽弹有致，无碱水味，捞少许蚝油已经好好食！我的幼河粉也好吃！汤底清甜而不腻，够热！油菜份量不少。不得不赞以牛腩的份量来说，卖5、60元这价钱，十分亲民，难怪小小的店只有10多个位，但都满人，而且来买外卖的人络绎不绝。路经这头，真的值得一访这小店！
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自从通车后，交通四方发达，今晚在土瓜湾吃饭。餐厅装潢简单，贴了不少师傅跟明星的合照，看来厨师应该有点功力。⭐️四宝捞面$48有鱼皮饺、墨鱼丸、鱼蛋和贡丸。简简单单一碗面，配上一碗牛骨汤。精髓在于这碟捞面，入口爽口弹牙，配上爽弹的丸，很不俗。⭐️崩沙牛腩捞面$66我最喜欢是这碗崩沙牛腩捞面。崩沙牛腩一块块切得很整齐。入口有嚼劲，很烟韧，牛味突出。加上出色的碱水面，爽口又弹牙，十分美味。又可以配上牛骨汤，很清澈，牛骨汤入口甘甜，值得一试。⭐️菜心$18菜心新鲜健康，配搭面食一流⭐️热柠檬水$8⭐️冻柠檬茶$10
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牛腩面非常多，也有不少小店选择。主打牛腩传承了清汤腩专家，其卖点采用牛味特浓和油脂较多的，另一卖点是牛骨汤底！牛骨熬煮，无添味精，牛骨汤底特别清甜，阵阵牛香扑鼻！多一个选择了。采用原只新鲜牛肉小店人气旺盛，崩砂腩、牛筋腩比较好吃，罕有部位，并非间间清汤腩店也有供应，口感非常腍滑。崩砂腩河吃落肉味浓，配搭不同面底。汤是一大精髓，泛起一层油脂，质感浓好！浓郁黏嘴。入口最烟韧弹牙，主打心机崩沙腩，受附近街坊欢迎，崩沙腩每日限量供应，会现人龙，牛腩牛腩软腍弹牙牛味浓，腩中带筋，软腍之中带嚼口，爱吃牛腩之朋友，一定要来一吃！入口完全不油腻呢，无罪恶感，吃到欲罢～油脂甘香。至于牛种，肉嫩，牛味。
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朋友介绍话有间隐世牛腩店，地点都算方便，出闸行几分钟就到。我地叫左一个崩沙牛腩面，另一个要牛腩萝白，再加左碟菜同2杯野饮。首先佢个面底份量唔少，面好爽口，令人好想食完再食！个汤唔味精，好鲜好浓味，我就不停饮🙊 好耐冇食过好食既牛腩，佢牛腩份量都好多，唔会因为2𩠌而少左量，牛腩淋得黎有咬口，唔似其他店咁好霉。萝卜好入味，清甜！！菜都好新鲜好好味！牛腩已经够世一，点知崩沙腩仲好食😨😨 佢油脂比较丰富，油脂夹埋肉一齐食，每啖都系享受黎😭😭我相信我好快再黎，叫净崩沙腩或者净牛腩搭萝卜返屋企加𩠌都系十分推介！
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