相馬日式火鍋 觀塘 (已結業)

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。相馬．味道合拍。✰•*˚ ✿✿舌尖上的觀塘✿✿ ❤餓底飯聚❤ ❤ 說到底，美食，是生命的一部份 於觀塘工業區上班的朋友 帶我去品嚐他認為超抵食的放題：相馬日式火鍋 原來我們6:30前「入閘」，即可全單有折 晚市90分鐘放題，可選特級美國進口牛肉、美國進口牛肉、澳洲和牛及日本和牛 我們選了選特級澳洲進口牛肉火鍋$198 再點了：牛乳(加＄18)、豚骨湯底 快熱快上，2款湯底在舞動，太極圖飄揚 牛乳湯底奶味重，牛肉灼一灼 豉油無需點，澳洲進口牛肉夠薄夠香 豚肉和雞肉亦十分新鮮，滑滑滑 海鮮：大蝦彈彈彈，大蠔夠蠔香 超大珍寶帶子夠鮮甜 任飲汽水、果汁，亦任食3款雪糕——MILKTOP 個人比較欣賞是韓國茶、荔枝茶、蘆薈汁和檸檬茶 夠清熱，甜度不太強，非常解渴 據悉，MILKTOP雪糕採用北海道出產的牛奶 製作出來的北海道雪糕特別香口 因此絕對不能錯過 3款雪糕都非常有奶香，可以無限享用 當中的好味排名為：芝麻、綠茶、紅豆 因為中意綠茶，所以開心地發現滿滿的 紅豆、芝麻則早被人挖洞 XD 放題吃雪糕吃得津津有味

係開觀塘呢邊買野，順便喺呢邊食埋野，見到應該有一間日式火鍋放題～即刻睇Menu發現價格OK，選特級歐洲進口牛肉火鍋$198加一：D.............................牛肉無限供應，不過仲有雞肉同埋豬肉，我哋想再豐富啲就加錢要左海鮮！牛乳湯加＄18&甜豉油湯底.............................好似太極湯底，外觀幾得意：D甜豉油湯底有少少似吉仔個濃湯湯底，而牛乳湯就好有牛奶味，如果點牛嘅話就唔適合再點豉油，應該點胡麻醬。.............................牛肉花紋分布平均，豬肉亦都比較瘦，雞肉好鬼滑啊：）.............................講下加左錢的食物，隻蝦好鮮甜，大大隻夠爽口～生蠔都好有海水味，咬落去比較有彈性：）.............................任選配料方面普普通通，冇咩特別，不過勝在款式多，好齊全，唔會食得晒亦都唔會食厭～.............................嘢飲就有韓國野飲，雖然係日式火鍋但係款式都幾齊全啊：D雖然仲有雪糕，但係因為食不停enco

其實已經算係佢地既舊客仔, 基本上每個月最少都會黎食一次今次就對準佢地9半後有8折黎食, 可能係平日夜晚既關係, 5洗等位就入得一坐低就叫左我必食既蕃茄湯, 之後就去左BUFFET BAR 夾我最愛既墨汁墨魚丸每碟牛肉既份量都好多, 老老實實, ENCORE 2-3次都已經食到好飽提下大家如果5想食太肥太多脂肪既肥牛, 就一定要揀$198 呢款, 放入湯度10秒就5會太"un"最最最後5可以執輸既梗係佢地既MILKTOP雪糕, 雖然我自己就5係雪糕愛好者, 不過真係好味.

第一次黎食，睇網評好似唔錯，但點知食落唔平之餘仲要無咩野食，自助菜料得好少選擇，菜一般新鮮有啲霉，粟米好難食，湯底都好差好咸，最後兩人食左350蚊，我下次唔會再黎。

第一次寫食評，不得不讚一下這家火鍋店！我自己在觀塘番工，今日同一個同事一齊試下這家火鍋店。我地叫左個甜豉油和豚骨湯底，任食60分鐘108蚊果個餐。這裡湯底選擇唔少，而肉有分任食同定量，我地今日都幾肚餓，就叫左任食，食到夠本 以為任食質素會差，但其實都唔錯，起碼唔會好似酒樓果d咁差...甜豉油湯比較淡，但豚骨湯則十分濃郁，整體湯底都唔錯。我地唔鍾意食雞肉，只叫左牛同豬。 兩種肉都幾好食，牛肉脂肪分佈平均，唔會太肥同太瘦，有肉味。豬肉比較瘦，但食落都唔會太鞋口。每種都有再叫幾碟。 食完主餐仲有Milktop 雪糕，有香蕉味市面很少找到香蕉味雪糕，感覺好新鮮，好好味而成餐飯最令我印象深刻是店員的態度，主動問我地加唔加肉，夠時間都沒有立刻趕我地走，俾我地坐耐些傾下計，好難得係繁忙的觀塘還有熱情的小店，印象非常好，不得不寫個食評支持一下你唔需要期待喺呢度食到咩高級食材，頂級湯底，但你一定會感受到一份深厚親切感，希望他們繼續保持呢種態度，越做越好！

難得放假同友伴黎到觀塘工廈區覓食，就梗係要試下新野先丫未錯，就係牛腸鍋丫如果唔想食牛腸，其實店其他普通火鍋嘅價錢都唔算好貴 牛腸鍋因為要特製，所以都等左一陣先上，白滑牛腸配上本人最愛嘅九菜，椰菜同芽菜。終於滾丫～ 呢次真係我咁大個女身一次試食牛腸，本身都驚會好肥膩，但一食落口非常油嫩，牛肉味豐富，腸衣咬口十足但又唔算好韌。 雞，豬，牛都有叫黎試下，3隻肉類裡面估唔到係雞件最好味鮮嫩美味 配料款式真係唔多，不過正常款都有齊丫...

5個男人 1人1鍋 食19X果隻 2個豬骨湯底 2個泡菜湯底 1個蕃茄湯底 D肉食落真係好一般 D肉好差下 講返個湯底 泡菜湯底無泡菜 豬骨湯底連骨碎都無粒.....D丸又係散裝最平果D都唔好食...計埋加一 每人21X 落樓...我真係寧願食吉野家!一般連鎖快餐火鍋都唔會差過佢,除左可能無任食,21X落樓...唔洗比多幾多出面大把好過佢!一致同意無下次!

見觀塘新開左相馬，一直都好想食下，見今日冇乜野做就打去試下book，原來都幾full booking，最後有人cancel左先有得食。入面座位唔算好多，但特別在可以一人一鍋，可以揀一個自己喜歡既湯底，獨立衛生點。 有一個雪櫃可以任取飲料，大部分都係韓國飲品，另有一排配料可以任夾，但款式不算太多。蕃茄湯底幾清甜，蕃茄味道亦多濃郁。 我揀左美國進口牛肉$158，冇揀靚牛，但牛肉質素亦很不錯，脂肪分佈均勻且鮮紅色，食落口有牛肉味，之後再追加既牛肉質素亦相若。其他配料都夠新鮮 呢間火鍋店賣點可算係任食milktop 雪糕，除左朱古力同雲喱拿之外，仲有綠茶，淨食雪糕已經抵返哂。 P.S. 6點半前入座8折

相馬日式火鍋 @觀塘任食打邊爐(6/10)($158)其實相馬最正既係佢地既一人一爐任食打邊爐，但因為foodki白白痴痴咁以為book左枱就一定係一人一鍋，如果大家book枱就記得啦。講真，牛肉幾好之外，其他配料選擇唔夠多。湯底選擇多，有牛奶湯，豚骨，辣，蕃茄，清湯等等，都算選擇多，咁凍既天氣一人一鍋打下邊爐其實真係唔錯呢。最正係佢地有milk top 既雪糕任食。叫做多啲選擇啦觀塘成業街10號電訊一代廣場1樓B2號舖

🎌冬天點少得同閨蜜去打下邊爐呢除左主打既牛肉之外重有豬肉同雞肉任食啲牛肉就係幾重牛味好新鮮!!揀左個澳洲和牛 牛味更進一級脂肪比例超級靚 每位$298可以任食和牛喇湯底方面 我地兩個試左牛奶同甜豉油最驚喜既係牛奶味好濃郁但唔會好甜浸過牛奶湯既食材都變得好香🙌🏻叫澳洲/日本和牛套餐重送一份海鮮拼盤有大大隻既生蠔同帆立貝 好貼心啊🙈配料同飲品方面都幾齊全 首選係年糕魚蛋（係咪咁叫😂？）同埋紅薯粉蔬菜方面都好乾淨 油麥菜加甜豉油湯一流最後甜品時間總有milktop雪糕放題🍦當日有最近大熱既紫薯同抹茶味！紫薯味奶香味濃 質地軟滑無碎冰粒重好多紫薯粒粒係入面好好味

第一次寫食評，一直想黎不過夾唔岩時間，今日終於約到黎試試佢。訂左台，閒日人流不多，原來地鐵站一出轉個彎就到。坐大台，6人一人一鍋$198，位置都鬆動的因為我揹住bb都行到唔會太迫，係台下有插頭要小心行。當天無想過要打食評所以無影足所有食物相片，未黎之前已經睇左食評知道配料既選擇相對大公司牛X係少，但對於我宜啲肉食者係無所謂，因為我就係黎食肉！三款肉都食過，每盤賣相都均一挺新鮮的，我最喜歡豬的質感，唔太肥，牛就較鞋身少少但都不錯，雞普通，但我黎既目的都係牛同豬所以不影響。湯底選擇真係幾多，我自己係叫左甜豉油，老公係蕃茄，一人一鍋雖然會令到台面好似分好多鍋好曬位，但係自己烚自己食唔洗同人一齊迫又分黎分去最後當然係食雪糕，我見識少之前去牛X都係貪佢個大師雪糕，宜度竟然係成日經過見到但都係因為細杯又唔化算而無食既milk top!!仲要任食，不過對於我宜啲中意食雪糕既人三款有啲少哈哈紫薯好正真係有蕃薯粒粒，食到超級飽。因為閒日無乜人既關係、我8點坐到10點半都無趕無收野！宜樣係大公司做不到的。絕對會翻兜，想食貴啲既牛試試吸引的地方係630前/930後入坐20%off,又係大公司無既總括：支持小

當晚BOOK左六位，一人一爐，點了牛腸鍋，海鮮盤等等食物相當新鮮，大隻生蠔，熟左都唔縮水，而帶子很有鮮味牛肉跟豬肉都切得非常薄，牛腸鍋的牛腸好惹味!飲品有少見的冬瓜茶~幾好飲甜品食左朱古力雪糕~都幾唔錯6個人坐左差不多2個鐘~開心咁過左一晚!

相馬這天晚上胖虎說帶我去吃一家和家人吃過覺得不錯的火鍋！而且還有個牛腸鍋十分特別和少見！胖虎：我地去食相馬！我說：什麼（用普通話），甘得意！間野叫什麼！哈哈哈哈～～胖虎：5係呀！係一張相個相，一隻馬既馬呀！蠢！被指蠢的我立刻上網查了為什麼餐廳叫相馬，原來相馬是日本的一個市區，那看來是吃日式火鍋了！下雨的這晚上，我們開車到達目的地，泊車也十分方便！到了餐廳9成坐滿，聽經理說今晚算人少，因為下大雨！我們坐下後選擇了澳洲和牛送海鮮，及加hk60左右的男朋友覺得必食牛腸湯底！（我認為不怕脂肪的必食）飢腸轆轆我，直沖到飲品櫃取飲品。飲品種類10多款，其中最特別的有原味和桃味忌廉溝鮮奶，及清香不太甜的冬瓜茶！旁邊還有清水及茶供應！然後，便到醬汁區及蔬菜丸麵區，菜類3～4款而且非常新鮮和乾淨肉丸選擇不多，但都非常美味！我最喜歡豆腐丸！醬汁選擇不多，但就算有多少款選擇也好，我多數只加辣椒豉油及蔥，其實過多的調味不是會蓋過美味的牛肉鮮味嗎？牛腸鍋一到，我和男朋友都十分驚喜，鍋內材料配色很好看，而且分量多，絕對是4人份量！牛腸帶少少脂肪，煙煙韌韌非常美味！我們選擇的是澳洲和牛，澳洲和牛顔色鮮紅，脂肪花紋比

觀塘工廈最多，人口亦非常密，所以食肆多都唔出奇，周不時我都會同朋友黎到搵食，今次見到呢間任食好平，決定一試。餐單說明非常清晰，多款湯底選擇，一人一煲可以試多幾款不同味道。 我選了澳洲和牛火鍋，吃完是可以一直重點的，和牛肉切得中中等等，唔算厚亦唔算太薄，完全無筋，肥瘦適中，算不上是什麼入口即溶那種，但二百多元任食都值了。雞肉我反而不太好，主要也是吃牛，不過第一ｒｏｕｎｄ會提供一碟。同上，豬我也不太愛，但喜歡的朋友也可以點，同樣免費提供。 火鍋當然不少得其他配料，雖然不算多，但選擇剛好是我喜歡的。 還放了一些有趣的公仔（雖然我不明白為什麼要這樣做，但非常可愛） 加＄４８是可以吃海鮮拼盤的，帶子非常大粒，啖啖肉。蠔不過不失，我還是喜歡吃生蠔 以公仔麵作為結尾，盡吸湯底精華是最好不過的，非常完滿的吃得很飽，我的是甜醬油湯底，不會太咸太甜，吃到底也剛剛好，建議加點洋蔥更有香味。

工業商廈把觀塘擠得滿滿的，比比“街”是，午飯時間所有office的白領去吃飯的時候，想必會人潮滿滿，可是晚上卻“靜英英”，因為放工後都回家去了。在閒日到此區的相馬日式火鍋吃晚飯，人真的很少，不用等位。個人覺得自助吧的食物比平時去開的火鍋放題店差一點，比較多加了味精和麵粉的肉丸，湯底也覺得是吃味精，但牛肉和海鮮拼盤ok。