盛記粥麵

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盛記的招牌薏米水清香可口，是一道消暑解渴的絕佳選擇。薏米水口感清爽，微甜可口，散發出淡淡的香氣，清涼怡人。在炎熱的天氣中，這道招牌飲品絕對能讓人心情愉悅，為用餐體驗增添一絲清涼的享受。無論是作為一頓美食的結尾，還是單獨享用，盛記的招牌薏米水都值得一試。

.有時候 揀餐廳食邊間🍴 其實好簡單｜ 邊間多人食邊間 【 麵食星期六】.下午 🕑 2️⃣：3️⃣0️⃣ 仲近全滿座位｜絕對有D料到坐底前就想好食😋麵麵麵 🍜.🫚 薑蔥豬肚撈麵 🐽豬肚清洗得好乾淨 無異味🧽 ｜ 而且大塊 熟度剛好蔥絲重下手 大大疊 👍🏻 絲絲幼細 夾起又唔散醬油撈鹼水麵 ｜ 廣東名物 入口就聞到醬香味.🉐 招牌雲吞面 🉐雖然只有4粒雲吞｜唔使多講絕對 🈴 正宗廣東雲吞 肥瘦豬肉混合 ｜ 一隻新鮮蝦仁中間 🍤對摺雲吞皮 餡料豐富｜扎實收口 仲有個signature金魚尾｜店舖更主打 每日鮮製湯底｜大地魚碎 ➕ 蛋黃再加上 新鮮 韮黃段 ☺️👍🏻 蝦仁大地魚湯底相輔相成.🔴 紅油鮮蝦雲吞 🔴一碗🥣 招牌雲吞麵 4️⃣ 粒 ｜ 當然唔夠 試真味道另上紅油 ｜ 辣得過癮 🔥 又係另一種自家醬汁蝦身彈牙 豬肉同辣味好夾.⚪️⚪️ 炸鯪魚球4隻 ⚪️⚪️4️⃣星疊珠 ｜ 即點即炸 熱藤藤 🔥｜仲要用筷子先夾開散熱🥢上桌有配醬汁｜係通菜腐乳蠔仔汁 🆙🆙 超鹹我思考一下 試點 紅油辣汁 仲顯有魚肉味而點 桌面既 甜醬 同 花生醬 都一樣match 🈴.🥤 凍薏米水 🥤 凍奶茶 🥤之前都有試過 薏米有咬口 料足1

這次點了2道菜品，水準中上，值得分享。淨食雲吞入口爽彈，湯底帶大地魚香，調味適中。白粥入口綿滑，帶有淡淡瑤柱的鹹鮮薏米水以薑茶為基底，入口微甜，暖胃驅寒，挺適合秋冬時節來喝。

今天收工後，我去了旺角的盛記粥麵享用午餐。我點了雙拼水餃雲吞麵以及凍薑汁薏米水。當麵一上桌，立刻就聞到淡淡的蝦子湯香味，喝上一口，果然湯頭鮮美，令人驚喜。麵條的口感非常好，滑順而且彈牙，讓我忍不住多吃幾口。不過，這頓餐的亮點還是水餃和雲吞，三個字形容就是「好好食」。相信在旺角來說，盛記的水餃和雲吞絕對是最棒的。雙拼麵的價格略貴，$44，薏米水則是$10。雖然價格不算便宜，但味道和質素都讓人非常滿意，讓我覺得物有所值。這次的用餐體驗，讓我再次感受到盛記的魅力，期待下次再來品嚐其他美食！

叫套餐抵食d。盛記招牌雲吞麵 $41 湯底由大地魚、豬骨、金華火腿等材料熬煮而成，鮮味濃郁，雲吞的外形像一尾金魚，餡料也十分豐富，有:肥、瘦豬肉、鮮蝦仁、大地魚碎、蛋黃等，放入口中，爽口彈牙，能吃出蝦的鮮味。 海南雞黃薑飯 $56 子薑做伴碟，酸酸甜甜，十分開胃。海南雞油光亮麗，口感嫩滑鮮美。米飯是黃薑飯，飯粒呈金黃色，散發淡淡的黃薑味，有嚼勁。 魚片腸粉 $30腸粉「白如雪，薄如紙」，包裹着新鮮的魚片，香滑可口。 養顏桑寄生蛋茶 加 $14 甜而不膩，清熱解毒，養顏安神

位置係旺角花園街，新開張店內燈火通明，乾淨衛生，除供應各式各樣湯麵, 撈麵. 生滾粥, 腸粉等等小食外, 就連客飯都有, 真係各式其式, 任君選擇。湯麵湯底以豬骨、蝦殼、金華火腿、大地魚及羅漢果熬製而成，鮮甜味美。我係水餃雲吞類控, 所以順理成章點了招牌雲吞水餃雙併湯粗麵。雲吞皮薄餡靚，餡料以鮮蝦仁、肥瘦豬肉及大地魚碎為主，而水餃就有木耳絲, 口感十足, 而且用料新鮮，鮮味十足。配上爽口彈牙粗麵，很匹配。一款主食, 可追加一款小食, 我就追加了腩汁蘿蔔, 蘿蔔很清甜, 沒有渣滓, 加上腩汁, 超夾!而朋友就點了豬軟骨米線, 豬軟骨燘得軟腍入味, 追加了炸雞翼併蜆蚧鯪魚球, 炸鯪魚球炸得香脆, 配以鹹香蜆蚧醬汁同吃，更能吊出鯪魚肉的鮮香滋味。另外單點了豬潤腸粉, 豬潤爽口, 腸粉幼滑, 淋上豉油, 簡直無懈可擊！而且新張期內每名顧客均送一杯薏米水, 薏米水健脾袪濕消腫, 相當有益。下次一定要試埋盛記的粥品, 因為見服務員端比隔離枱的艇仔粥, 上面加咗蔥碎及花生, 而且粥底好綿滑，配料有瘦肉、魷魚、海蜇皮、魚片及生菜絲等等, 好豐富呀！

之前係佐敦見到都想試下, 不過未啱時間試, 今晚不如來旺角分店試下, 要左個薑蔥魚骨魚🐟尾粥, 另外加左碟蝦米🦐蒸腸粉, 等左一陣碗粥先送到, 我心諗唔洗敢大碗😅, 試啖粥先, 清甜又夠軟綿綿😋👍, d薑我夾起晒😅d蔥用粥煮熟d, 真係好好食, 唔會好結☺️😍, 食下魚骨同魚尾🐟, 唔知係煎過定炸過, 食落有d焦香味, 有d見到外面有層金黃色😁, 轉頭腸粉也到, 又係好大碟, 食落又好滑, 加左蔥花同蝦米, 食的時候更香🥰👍, 差唔多埋單的時候, 廚房話無晒粥了😅, 果然係主打, 下次再來食, 真係一碗粥都夠🤣😂

今次喺旺角盛記用餐，真係一個唔錯嘅選擇！一入到去，已經感受到濃厚嘅港式本地氛圍，店內熱鬧，令人感受到香港嘅生活氣息。我地叫左雲吞面，面條非常Q彈，配埋鮮美嘅雲吞，湯底清甜，真係令人一口接一口。雲吞入面嘅鮮蝦好鮮，咬落去仲有一啲彈性，實在太好味！跟住，我地叫咗香茅豬扒飯，呢個飯真係好有驚喜。豬扒煎得金黃香脆，香茅嘅味道好突出，每一口都可以感受到肉質嘅鮮嫩！套餐可以加埋小食，我哋叫咗鮮蝦腸～真係非常吸引，腸皮薄透，內裡包住新鮮嘅蝦，咬落去好有汁，真係好開心。食腸粉唔使去酒樓排長龍！我哋仲叫咗紅油鮮蝦水餃！辣到控制得非常之均勻水餃同蝦都非常之好食！我地選擇咗飲桑寄生蛋茶，茶味清香，飲落去好舒服，特別適合餐後消化。一人一杯桑寄生蛋茶！健康又美味！

黎到旺角想港式嘅麵檔，介紹一下呢間港式麵檔。優選套餐 x2:招牌水餃麵 +牛腩 $59招牌水餃皮薄，而且餡料非常多！裏面有新鮮蝦 非常爽口，木耳絲 豬肉等的材料。 而且湯底濃厚美味，而且浸咗喺湯裏面都不會散掉。牛腩炆得好入味 肉質爽口帶點根位非常好食豬軟骨面 $42豬軟骨醃製得亦都非常入味！加咗韭黃，增添味道👅。凍檸茶少甜 $10查解濃頭，不會苦澀凍豆漿 $10香濃豆漿，沒有渣。菜心 $21菜心爽脆 下便亦都有菜心葉 好嫩啊叉燒腸粉 $30布拉腸好滑 夾開亦不易散掉 叉燒粒好多 加埋甜豉油，非常滿足！推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

今日嚟盛記粥麵試咗佢哋嘅優選套餐，價錢合理，份量十足，都唔錯。豬手撈麵$54豬手炆得香滑入味，啲麵條彈牙，完美吸收咗豬手嘅濃郁醬汁，令人食指大動。雲吞麵$41雲吞餡料飽滿，皮薄而不爛，配埋清甜嘅湯底，簡單卻十分滿足。南乳雞翼，拼蜆蚧鯪魚球$37南乳雞翼鹹香濃郁，雞肉嫩滑；蜆蚧鯪魚球外脆內嫩，味道鮮甜，兩者搭配得天衣無縫。黃砂豬潤粥 $30好滑溜，豬潤嫩而不腥，粥底綿密，入口即化，暖胃又滋味。奶茶 $10桑寄生蛋茶$14則帶有淡淡藥香。

主打港式傳統粥、粉、麵🥢更提供各式各樣油器、腸粉及小食😃雲吞大小得宜，有金魚尾巴🤤包入原隻鮮蝦及豬肉，飽滿爽口，味道鮮美🦐蝦肉爽脆，雲吞皮薄🥟湯底鮮甜，還有我最愛的韭黄😍炸醬麵帶有酸甜香辣的濃汁🌶️混合肉絲，鋪在彈牙的幼麵上🍜吃起來，非常滋味，有口感。幼麵吃落幼細又彈牙😁每一條都掛滿超濃味的炸醬🥫味道鹹香惹味😋及第粥是粵式傳統廣東粥品🥘粥底夠綿滑，材料非常豐富🤩豬粉腸爽口，豬心軟腍，豬潤甘香🐷還有味道香濃的自家肉丸😙炸兩熱騰騰即拉出來，充滿米香🫶爽滑的腸粉皮，包著剛炸起的油條🔥再點上豉油、麻醬和甜醬，大滿足😊最後店員還送上暖暖的薏米水🥛味道清甜解喝，有助清熱解暑及健脾胃，十分窩心☺️

「盛記粥麵」喺旺角花園街開咗新分店，店內燈光明亮，感覺乾淨衛生餐牌上供應各式各樣客飯、湯麵及生滾粥等等盛記艇仔粥表面加咗蔥碎及花生🥜粥底好綿滑，豐富配料有瘦肉、魷魚、海蜇皮、魚片及生菜絲，味道同口感都好豐富盛記招牌雲吞麵餐廳招牌雲吞，皮薄餡靚，餡料以鮮蝦仁、肥瘦豬肉及大地魚碎為主，用料新鮮，滿載鮮味。湯底以豬骨、蝦殼、金華火腿、大地魚及羅漢果熬製而成，鮮甜味美，配上爽口彈牙的鹼水麵，正呀蔥花蝦米炸兩腸粉炸兩口感整體脆脆軟軟的～腸粉滑溜柔嫩，加咗蔥花及蝦米，增添香氣。油炸鬼香脆可口，配上甜醬及花生醬，簡直係絕配蒜香南乳炸雞翼拼炸鯪魚球雞翼皮脆肉嫩，滿有南乳蒜香，邪惡滋味！金黃色嘅炸鯪魚球，口感彈牙，配上蜆蚧醬，鹹香味鮮熱奶茶

喺旺角同朋友鋸完扒，突然間好想食粥，經過見到一間新開叫盛記粥麵，門面光鮮，新開期間仲送熱薏米水一杯，見佢推介嘅係艇仔粥，出邊有個餐牌有套餐，惠顧正價粥品，可以以優惠價加小食、腸粉、或者油菜。於是入去試吓先，坐低就叫咗佢個套餐，要咗碗艇仔粥，加一個炸兩；另外見佢個南乳雞翼賣相甚佳，就叫多一份°佢嚟咗一杯送嘅熱薏米水先，入口味甜有少少薑味，足料薏米又淋又入味，再嚟佢個招牌艇仔粥，配料有魷魚豬皮，花膠，花生，魚片，海蜇，瘦肉同，生菜絲，好足料粥底亦夠面夠味。再嚟過炸兩腸粉皮夠滑，油炸鬼亦夠脆，口感甚佳°最後南乳雞翼，咬開好有肉汁，夠晒入味，外脆內軟，甚為驚喜😌

是夜逛女人街支持本地消費，再逛花園街覓食，看見新開業的「盛記粥麵」，我們又支持港式地道美食。蒜香南乳炸雞翼~熱騰騰、很有BBQ風味，雞翼皮脆肉汁豐富，滿滿的蒜香和南乳鹹香，令我們食欲大增。蘿蔔柱侯牛筋腩~牛筋腩可以多種烹調方式，但以柱侯醬最濃郁入味，牛筋炆得夠腍又爽滑，牛腩肉味夠香濃，最後吃白蘿蔔，清甜又解膩。盛記招牌雲吞麵~很濃濃的大地魚香撲鼻而至，不得不立刻嘗嘗這口誘人麵湯，爽口的麵條掛起用大地魚熬製的湯水，是百吃不厭的味道，還有那鮮味的鮮蝦雲吞，感覺十分心滿意足。頭抽蝦籽撈麵~ 蝦籽鮮甜、蝦味濃，還用頭抽提鮮伴麵，美味萬分，伴隨撈麵是鮮甜清湯，湯味有胡椒的香與微辣，非常美味。 凍豆漿&冰凍檸水~消暑解渴。香茅豬扒~吃飽飽之餘更外賣一份。

旺角最近開了一間新的粥麵店， 營業至凌晨12點， 而且食物出品的質素很高。😋😋盛記艇仔粥艇仔粥為廣東傳統的粥品，配料豐富，一次過滿足多個願望， 鮮味的湯底加上綿滑的粥， 十分美味。鳳城水餃麵水餃皮薄餡多， 鮮蝦和豬肉味道十分配合。 湯底是大地魚湯底，十分鮮甜可口， 麵質也相當彈牙。 成碗麵的水準很高。蒜香南乳雞翼拼炸鯪魚球雞翼經過南乳醃製，表皮微脆，肉質鮮嫩多汁，咬一口時，南乳加蒜蓉的香氣立刻在口中散開。炸鯪魚球，外脆內嫩，魚球的口感彈牙，裡面充滿了新鮮魚肉的鮮味。搭配的蜆蚧醬汁讓整體味道更加多層次，輕微的辣味和酸味平衡了魚球的油膩感，讓人不會感到油膩。新開張還送熱薏米水乙杯， 優惠至9月30日。🎉🎉