瘋狂小面 (佳德商業大廈)

营业中

休息中

呢間小店做嘅四川小面好惹味，食得出係傳統嘅味道，餐廳都好有重慶小店嘅風格😇🌟 瘋狂大排面套餐 ($103)大排面叫左紅湯加辣~ 有幾舊大排骨同佐料蔥花，食落香濃邪惡，口感豐富👍🏻🌟 成都老冰粉 (凍)食完一餐又辣又濃嘅野，緊係要食碗冰粉過下冷河! 冰粉食落甜甜地好解辣😋🌟 鐘水餃 (＋$32)個樣同味道其實就似紅油抄手，酸酸甜甜辣辣地，好開胃😆🌟 酸辣粉套餐 ($93)佢既湯底辣味同酸味都啱啱好🫶🏻，如果唔係好食得辣都可以揀bb辣既😙而且入面有唔少既肉碎同花生💯薯粉方面都唔會煮到好淋，夠晒煙韌👍🏻而且有唔同配料選擇，我就加左隻煎蛋，配埋酸辣粉一齊食真係一流！😍🌟 棒棒雞 (＋$32)類似口水雞🤤而肉質都唔會好嚡👍🏻而個醬汁都好香，唔會話好辣😍整體尼講都唔錯。😋

約咗朋友中環食lunch，就醒起呢間「瘋狂小面」幾好食，就推介朋友一齊嚟食，同極力推介佢哋既肥腸比朋友😆🌟瘋狂肥腸面套餐 - $93🌟瘋狂肥腸面紅湯（辣）BB辣 (+豬肚 $13)我都係揀返紅湯既肥腸面🤤加咗個豬肚，切得好薄身，口感好爽口彈牙，辣度今次就揀咗BB辣正常麻，原來都真係幾麻😂不過好過癮😋好彩有杯凍檸茶 (+$5)，解解辣😅- 泡椒鳳爪都係好辣🤣醃得好入味👍🏻🌟瘋狂肥腸面套餐 $103🌟瘋狂肥腸面紅湯（辣）(+鹵蛋$9)(+牛肚 $13)朋友喺我既極力推介下都揀咗肥腸😆佢都話好食，清理得好乾淨，一啲肥膏同臭味都無💯- 紅肉柚子（凍）(+$6)酸酸甜甜的，係天然嘅味道，唔係化學死味嘅味👍🏻非常解渴😌- 蒜泥青瓜 (+10)好多蒜蓉，正正子，青瓜鮮甜爽脆😋- 紅棗銀耳湯（凍）食完麻辣濃味，剛好有一碗甜湯真係好合事宜，可以解辣又滋潤下喉嚨😝

十大成都小面之一的瘋狂小面在中環頗有名氣，可以在中環的中心地帶吃到一個CP值高的套餐，非她莫屬！跟朋友一開始在士丹利街行了一會兒才找到商業大廈的入口，感覺不像有餐廳的大廈，上一樓後就會看到餐廳門口，望進去會發現餐廳的裝修非常古典，走中國風的枱凳。餐廳主打傳統重慶小麵，亦有成都老冰粉等等的正宗四川菜。我和朋友各自點了一個A+B+C+D套餐($103)，即是包括小吃、麵食、飲品和甜品。🔺瘋狂牛肉麵：湯底香濃惹味，麻辣若隱若現，牛肉是半筋半肉，口感濡嫩且味道相當入味🔺瘋狂肥腸麵：麵底的口感有嚼勁，帶一點肥脂的肥腸嫩滑，不會有腥味，浸滿湯底的香濃麻辣🔺涼拌木耳：擁有酸、甜、鹹風味的前菜，口感爽脆，微辣開胃🔺泡椒鳳爪：開胃小涼菜，味道偏辣，不過口感清脆爽口，嚼骨生香🔺成都老冰粉(凍)：有點像啫喱的四川甜品，口感嫩滑，面頭撒上芝麻、山楂提子乾等等的配料，味道非常清新🔺紅棗銀耳湯(凍)：一年四季都很適合食用的滋補養顏的甜品，吃完辣麵再吃會非常解辣

瘋狂小面 (佳德商業大廈) (中環)同朋友一齊去左中環呢間川菜食辣野🥰中意食辣嘅朋友一定要bookmark🫶🏻套餐$93 紅湯 瘋狂牛肉面🍜牛肉粒都幾多，每粒都好淋好入味😝麵質都好好，湯底落足料，推薦！金桔檸檬+$6🍋偏酸嘅金桔檸檬，想食辣但又怕辣嘅人可以叫嚟飲😆解辣又解渴😚泡椒鳳爪🐥呢個係涼拌小菜☺️好重嘅泡椒味，同埋真係辣！係好地道嘅小食😋套餐$103 紅湯 瘋狂牛肉面🍜羅漢果冬瓜茶(熱)☕️好養生嘅野飲，甜甜地好暖胃☺️夫妻肺片 +$32🍖好嫩好好食！🥰一定要叫嚟試試，表面芫荽好多，個酸辣汁做得唔錯，肺片質感似牛肉片😍成都老冰粉(凍)🍧呢個必食！食完辣野再食碗冰粉真係好正😆甜度剛好，表面有花生、提子乾、酒糟同山楂，質感好好，足料又好食😚地址：中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓整體評分：5/5味道：5/5環境：4/5抵食：5/5

中環古香風情四川麵館係跟佢個套餐揀夠晒簡單方便我就揀咗A+B+C+D $103入面都仲有好多星級單品可以加錢嗌～ⓐ瘋狂肥腸麵 紅湯 小麻小辣採用新鮮水麵 不經油炸 咬落去Q彈有咬勁 肥腸煮到好軟糯 浸到湯底都有味 入面重有菜同蔥花 配搭上嚟無咁dry～ⓑ凍檸茶 +$5ⓒ涼拌木耳酸酸甜甜嘅木耳ⓓ成都老冰粉透明啫喱 食落口感嫩滑清新 有啲似涼粉 面頭有有啲配料花生🥜黑白芝麻 山楂 提子乾等 賣相十足 咸香中帶微甜 味道清新⚠️加一服務費瘋狂小面 (佳德商業大廈) (中環)中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓

呢一間位於裝運環境細細但係坐得好舒服適合同朋友一齊去食價錢尚算適中佢哋嘅麵米線令我哋更加欣賞麵條好有口感爽口容易咀嚼 有好多唔同嘅材料適合唔同嘅口味佢哋嘅湯亦都好好飲份量唔會太少啱晒細食之人給唔錯的選擇飲品方面亦都好適合夏天解暑價錢尚算適中亦都好大杯分量十足即叫即整唔會等泰萊侍應服務亦都質素10分高10分唔錯的如果大家經過中環可以去佢哋仲有唔同類型嘅甜品都係中式甜品嚟嘅我覺得都可以一試皆因而家夏天咁炎熱

✨中女獨食難肥日誌 ✨瘋狂小面 中女食中環這天來到中環，沒什麼平民美食，想起這間曾經幫襯過的面店，記憶中老冰粉好好吃！瘋狂肥腸面要了紅湯（辣)，加辣加麻，夠香夠辣！大腸沒有怪味，洗得乾淨，滷水很入味。麵條白白細細，份量好多，大量蔥花亦好香！不過沖略嫌油了一點。烏梅汁套餐包面、飲品、小食及甜品$103再另收加一，值得加！烏梅汁是常溫的，好養生，酸酸甜甜好好飲！泡椒鳳爪 小食都幾辣，好香，有三隻，幾爽口成都老冰粉老冰粉一定要加❤️吃完辣面吃一口冰凍清甜冰粉冇得頂，而且有提子乾，好完美的句號。

見到大量好評於是上門食晚飯，點知試完先知伏。。。先講服務態度，當男店員上菜時，他一隻手傳菜，另一隻手托着托盤，而唔放低枱先傳菜，然後托盤上的烏梅汁就打瀉在張枱同地下，仲濺到我GF條裙。當時舖面共有一男兩女店員，而鋪頭內只有幾張枱有食客(最多五分一)，但我同GF等左幾分鐘，男店員先番黎俾一包紙巾叫我哋用，然後拖地。佢打瀉野唔即刻抹枱，叫我哋自己抹已經不能接受，濺到人連一句道歉都無！？我當佢細路哥唔計較，自己試下係咁用紙巾吸枱面既水，但根本成枱都係烏梅汁，要用濕毛巾清潔。見到男店員完全無意欲幫手抹枱之下，我就要求換枱食飯，佢換枱之後都係無道歉。講下食物，我同GF的兩碗麵都是揀左“BB辣”(一共四級，它係最低級)，但真係辣得幾辛苦。俾大家參考下，它既辣度係介乎譚仔4小辣至2小辣之間。我哋仲叫咗餃子、木耳、涼冰粉、銀耳紅棗湯，只能話正常水平，無特色可言，食過既任何一間四川麵食都好過它。回頭率：零

好耐之前已經試過呢間中環川菜餐廳瘋狂小面，今日再去依然寶刀未老。舖頭以棗紅色同深啡色作為主調，設計傳統又地道。套餐價$103包曬主菜、小菜、飲品同甜品，超級抵食。紅湯瘋狂牛肉麵麵底高質、彈牙爽口，牛肉又嫩又多汁。btw湯底都幾夠辣，唔食得辣嘅朋友記得揀返小辣。凍柑桔檸檬蒜泥青瓜青瓜清爽涼快，加埋蒜香，攞嚟配熱辣辣嘅牛肉麵咁食真係一流。成都老冰粉又滑又甜嘅透明冰粉，賣相晶瑩剔透，口感柔滑，好食又解辣。

冇諗過喺中環會有間性價比咁高嘅川菜！Menu好簡單，主要就係麵、小食、甜品同飲品。齊晒四樣都係$103！首先我同朋友分別揀咗瘋狂牛肉麵同瘋狂擔擔面，撈麵同湯麵嘅味道都做得好仔細可以就個人口味揀想要麻啲定辣啲，所以麵嘅味道食落都夠哂濃郁，好鍾意佢麵嘅口感，又幼又滑，同時亦夠煙靭。小食方面叫左蒜泥青瓜同棒棒雞(+$32)，青瓜好香，涼涼地好開胃。個雞就似口水雞，混合左麻、辣、香嘅味道。另外呢度嘅甜品幾特別，分別叫咗紅棗銀耳湯同成都老冰粉，非常之適合食完辣嘢，因為好清涼好解辣至於嘢飲就叫咗金桔檸檬（加$6 ），幾清甜。依間絕對係想簡簡單單食餐飯嘅首選！

今日係中環食lunch，簡單去左樓上餐館瘋狂小面食返個麵。瘋狂小面走中國風，主打傳統重慶小麵，麵餐有三款組合做三個價錢：麵+飲品=$83麵+飲品+小吃/甜品=$93麵+飲品+小吃+甜品=$103另設加一。飲品同小吃都可以加錢升級。另外可以再加料。麵可以揀乾撈麵或者湯麵，仲可以揀麻度同辣度。實在係太多野揀，自己剔紙就可以。餐廳都有提供缽缽雞、四川冰粉等正宗四川菜。今日叫左兩個$93餐，分別叫左一碗瘋狂擔擔麵同番茄牛肉麵，要小吃唔要甜品。瘋狂擔擔麵我鍾意呢款中式拉麵係有咬口既，而拉麵本身係熱既。瘋狂擔擔麵我叫左走麻同BB辣，調好味既肉碎只係少少辣，味道濃，撈埋啲麵一齊食就正啦，每條麵都沾有醬汁，好夠味。配料除左肉碎，都有兩條菜心、青瓜絲、花生米同青蔥，提供唔同既口感。番茄牛肉麵我都鍾意呢度既番茄牛肉麵。番茄湯底超正，帶有天然番茄甜味，好開胃！牛肉超薄切有5塊，仲有兩條菜心，上面仲加左大量青蔥同香茜增强味道層次。因為係湯麵，所以質感較淋。涼拌木耳 （跟餐）餐牌寫住有兩隻辣椒，真係好辣。木耳份量唔少，仲伴有辣椒。鐘水餃 跟餐加$32 另加一鐘水餃一客六件，細細隻，不過塊皮好滑又夠薄，餡應該係豬

放工好攰，唔想行咁遠，行附近選左間麵食～A+B+C+D（＄１０３）Ａ瘋狂牛肉麵（加肥腸少麻少辣）牛肉麵用了美國牛腱肉，以紅燒的方法來烹調，牛肉夠哂稔又濃味！肥腸都好食，夠滑嫩又大舊～湯底都唔錯，夠濃香，加埋少麻少辣，非常惹味真的又香又辣！而麵線煮得剛好，有口感！Ｂ烏梅汁酸酸甜甜又開胃，解渴，必點！Ｃ夫妻肺片+＄３２夫妻肺片片大而薄，麻辣濃香～係幾好食！若果份量再多D會更好！Ｄ成都老冰粉質感似大菜糕，透明既，食落嫩滑的，配埋糖漿食，味道就剛好～配料有芝麻、花生、糯米、提子乾、山楂、味道豐富！

這間四川小店一向都十分好味，喜歡食辣的我自然間唔中都試下，最難得的係餐廳冇乜加價，由我兩年前去都係$130的價錢，食到四個餸，可以話係係中環好抵食。今次我都係叫左瘋狂碗雜麵同瘋狂牛肉麵，味道仍然好麻，口感豐富，麵的質地都唔會太淋身，絕對係必食之選。小食今次我就叫左棒棒雞同餐廳推介的蒸蛋，棒棒雞都係典型四川風味，非常惹味；蒸蛋估唔到餐廳蒸得好滑，非常有驚喜。甜品我都係照舊叫返冰粉，夾雜住主菜一齊食，既可以解辣，又可以涼涼地開胃。

夜晚黑，同朋友嚟食一碗重慶小麵吧！🐷佢哋哩度嘅湯麵都比較有特色，仲有少見嘅肥腸麵，🌶所以都要試下。叫咗兩個套餐都好抵食，🍜麵方面，我哋試咗佢嘅牛肉麵，同埋肥腸麵。肥腸口感彈牙，啲豬腸洗得好乾淨，🥢所以食到好放心。麵條都有韌度，食起身有口感。湯底香，❤仲有多重嘅配料，飲起身都好滿足。喺小食方面，🍆我哋叫咗佢嘅燒焦茄子同埋泡椒鳳爪，鳳爪麻辣惹味，🐤食落好方便。甜品更加有成都老冰粉，🧊同埋紅棗銀耳湯提供，清涼滋潤。

瘋狂小面📍中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓地方好大 坐得好舒服💁🏻‍♀️碗雜面威威味蕾：👅👅👅👅👅👅👅👅👅（👅10條脷仔最高分// 1條脷仔最低分）第一次試完之後念念不忙覺得佢個面底好好食 好有勁道今次試碗雜面🫢主要係碗豆同埋雜醬為主既撈面☺️口感非常順滑 唔會油膩👍碗豆煮得軟爛香糯✅加埋薑蔥蒜真係食到停唔到😌💁🏻‍♀️瘋狂大排面威威味蕾：👅👅👅👅👅👅👅👅（👅10條脷仔最高分// 1條脷仔最低分）朋友試左佢地既大排面咬落好軟糯 仲要非常輕易就脫左骨😱😱真係好好味😍😍😍佢第一次食完就大讚！話要再黎試晒其他野🤣🤣🤣小食方面我地試左泡椒鳳爪😍平時食泡椒好驚辣到脷都痛佢呢隻又唔會wo😝 反而係香辣多朋友request一定要食紅糖冰粉😂我自己就簡左紅棗雪耳糖水滋潤又養顏😏#hkfoodie #hongkong #中環 #瘋狂小面 #中環美食 #美食 #食好西 #威威為食仔 #威威要還債