申子居酒屋

营业中

休息中

We had an absolutely incredible dining experience at shinko, a restaurant called 申子居酒屋, while celebrating a special occasion with my friend. The cuisine served was an absolute delight, with a perfect balance of flavors that left us completely satisfied and impressed by the exceptional quality.Speaking of the wagyu cuisine, it was undoubtedly the highlight of the meal. The first bite of the succulent beef was an explosion of rich, buttery flavors that danced on our taste buds. The perfectly seare

🇯🇵餐廳最近轉咗新嘅午餐定食餐牌選擇更加豐富 更加抵食🍱每個定食配有麵豉湯 前菜同埋小食好豐富🍱🥚日式滑蛋吉列厚切豚扒丼 好驚人 😦真係一個巨型版嘅厚切豬扒🐷每一塊有四五cm嘅厚度薄薄嘅皮炸得好香🐖下低仲有啲滑蛋添🐣生燒雞扒定食 呢個採用無激素 所以雞肉好嫩滑 雞皮就脆卜卜🐥🐥🐥仲有少少汁 甜甜地幾好味另外+錢可以配一個 輕量版嘅🔥火灸雞錦魚生丼一客 🍘🍙唔好睇小呢個輕量版🍘入邊已經有燒過嘅三文魚、油甘魚、左口魚等等🎣因為燒過，所以特別香口而且啲飯都有汁 所以好開胃😌😙💚西尾抹茶凍鮮奶 凍，冰冰嘅鮮奶有漸變色嘅抹茶💚之後揀埋一齊就成為一杯濃郁嘅嘢飲😙😙

放工同朋友喺銅鑼灣行陣街，朋友好鍾意食日本嘢，推介我去超人氣嘅申子居酒屋🏮食物賣相都好精緻又高質！申子海膽和牛燒 $378————————————整片雲丹和牛油脂都十分豐富，由店員用噴槍炙燒，店員分幾次炙燒一片和牛，為求全片和牛平均受熱，油脂滿溢。配上新鮮橙黃色嘅海膽，入口軟滑即溶，淡淡海水鮮味，加上粒粒黑魚籽，令依道菜更精緻。蓬松玉子 $108————————————半熟嘅玉子燒，入口好嫩滑，香甜嘅蛋香味🥚配上日式醬汁同葱花，夠晒滋味。申子新卷 $248————————————每件小小嘅壽司卷都係好豐富地包含咗幾款食材，有新鮮橙黃色嘅海膽、吞拿魚蓉、大大粒魚籽🍣火炙大蝦讚岐手打烏冬 $168————————————又彈牙又掛汁嘅烏冬🍜加入櫻花蝦乾，成個湯都好濃蝦香味道。極上鹽燒牛舌芯 $128————————————係厚切燒牛舌！面層灑上鹽燒，非常入味，口感脆彈、有嚼勁，唔會過韌，韌度剛剛好！出色嘅燒牛舌芯！食完精緻嘅一餐日本菜真係令人心情變好☺️

難得過海，梗係要搵好野食啦😋📍申子（銅鑼灣店）位於銅鑼灣渣甸街，旺中帶靜食完飯去行街睇戲都好方便👍🏻✅壽司定食💰298有六件壽司同兩件三文魚刺身🍣壽司有帶子、海膽、左口魚、鯛魚，另外兩件唔認得😂全部都好鮮味，個三文魚刺身仲好厚切添定食仲包括麵豉湯、蟹籽沙律、牛舌、同埋一碗濃湯烏冬🍜而家午市優惠做緊買一送一Refer to張Menu相，買上送下✅鰻魚玉子丼💰送的塊慢魚好大塊個玉子都好厚同好大塊雖然飯就少咗啲，但都好夠飽肚🤪✅極上鹽燒牛舌芯💰88既然送咗一個飯，慳咗嘅錢就嗌多個小食呢個牛舌心燒得好香🥩咬下去有咬口，肉質鮮嫩，真係好好味！整體嚟講，申子嘅午餐質素高，價錢合理下次我一定再嚟試其他菜式！如果你鍾意日本食，唔好錯過呢度！💯

朋友介紹我來「申子居酒屋」，指菜品口味多樣，適合各種喜好的人士，每道菜都有其獨特的風味，能夠帶給食客豐富的味覺享受。打頭陣的是「火炙壽司（6貫）」，有三文魚和油甘魚。新鮮的魚類經過火炙處理，增強魚肉的鮮香和口感，魚肉表面微微焦脆，內部保持嫩滑，風味豐富。來到在「申子居酒屋」，其中一項重頭戲是「鹿兒島A4和牛茶漬飯」。鹿兒島A4和牛以其細緻的肉質和油脂分布聞名，茶漬飯的做法能夠保留和牛的鮮美，同時讓米飯吸收肉汁和茶香，帶來獨特的風味，讓人感受到和牛的奢華與米飯的簡樸之美，形成美妙對比。廣島蠔春卷實在令我很有驚喜！廣島蠔以鮮美和肥厚著稱，搭配春卷的酥脆外皮，形成口感上的對比。蠔的鮮甜與春卷的香脆相輔相成，搭配一些蘸醬，增添風味。明太子辛辣的風味與芝士的濃郁口感結合，搭配山藥的滑順，創造出非常獨特的菜品。這道菜口感層次豐富，適合喜歡新穎口味的食客。山藥的清新感可以很好地中和明太子的鹹香。而汁燒蒜片牛柳粒用蒜片進行燒製，蒜香味濃郁，肉質鮮嫩。汁燒的方式使牛肉更入味，肉香和蒜香相互交融，十分誘人。申子居酒屋地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓

同朋友去銅鑼灣shopping睇戲, 睇戲前食個午飯先, 今日想食日本菜, 朋友就提議呢間位於渣甸中心9樓的居酒屋, 入面裝潢以暗黑色為住, 多數係卡位, 又有近窗坐位, 可以透入陽光, 坐位舒適~而家午市套餐定食做緊買一送一:*壽喜燒喜歡食牛肉的我, 一定會叫壽喜燒，哈哈! 牛肉都好多, 肉質唔錯, 有牛味，附送鮮雞蛋, 可以加入湯到，或者就咁點牛肉黎食都可以, 湯底香濃，娃娃菜, 金菇和香菇吸收了湯精華, 更可口。*角切魚生丼買一送一優惠丼飯, 總共有四款, 朋友就揀左角切魚生丼，魚生都好新鮮，有啲魚生有經過火炙處理過，惹味, 點埋日本芥末和醬油, 已經夠味。定食配菜牛舌都好軟腍~

申子居酒屋一向主打高質，銅鑼灣同旺角都有分店～而且仲會成日推出新menu/限定菜式😍今次見餐廳出咗和牛menu就去試下！❥申子海膽和牛燒 $378M4和牛油脂分布平均，雪花紋好靚！！和牛用火槍燒過，更佳激發到油脂香肉質好軟好嫩，富有牛油香🤤入面嘅白飯用蛋汁撈勻之後更順滑同和牛更加夾～最上面點綴咗海膽同魚子醬！食落更加分😆❥北海道帆立貝刺身 $198刺身好新鮮！帆立貝肉質柔軟，味道鮮甜配佢地嘅特調醬汁，酸酸甜甜好開胃同好清新！仲配有好多三文魚子🫶🏻🫶🏻❥吉列三重芝士千層豚肉 $238超邪惡嘅吉列三重芝士豚肉！芝士好似瀑布咁湧出黎😳外皮超酥超脆一夾起芝士就瘋狂拉絲！適合多人share，如果唔係會偏膩🤣

✔️申子海膽和牛燒 $378嚟申子一定要食呢個海膽和牛燒🥰師傅會喺桌前即場用火槍 將牛肉燒到指定嘅熟度🤩之後包裹好蛋漿同飯 再喺上面鋪上黑魚籽同海膽😚油脂係嘴入面爆炸😳 好食之餘 個感覺好Grand🥰 ✔️ 極上鹽燒牛舌芯 $128燒牛舌芯肉質彈牙 每件都有相當厚度 食落十分有口感😋✔️ 洋風雞肉卷 $168呢個講唔停第一次食 佢係用雞肉包裹着紅蘿蔔等漬物 最外層仲有燒得香脆嘅雞皮☺️雞肉充滿醬油香 幾種味道配合得好好🤩✔️ 極上蟹膏蟹肉燉飯 $288呢個份量好夠 蟹膏、蟹肉、魚籽鋪滿成碗飯🥰鮮味突出～ 而燉飯質感偏濕潤😚

難得平日放假，當然要幾朋友見下啦，今次黎到銅鑼灣嘅申子居酒屋，估唔到午市做緊買一送一，真係正呀！餐廳座位舒適，餐牌上除左有午市套餐，亦有散叫食物可以選擇！壽司定食，壽司定食都幾豐富，包括有油甘魚、鯛魚、吞拿魚、左口魚、帆立貝同埋海膽，海鮮新鮮，海膽鮮甜，壽司唔會做得太過大件！碟中仲有三文魚刺身，厚切新鮮！除左壽司，套餐仲有前菜、烏冬同埋湯！前菜有牛脷同埋蟹肉蟹籽，而烏冬係魚湯烏冬，湯底奶白鮮甜，清清地，唔錯！鰻魚玉子丼鰻魚大塊而且都幾厚身，上面灑上紫菜令口感更豐富！玉子亦都好厚身，味道唔會太甜！呢個丼飯亦有前菜同埋湯，非常豐富！

<申子居酒屋> 📍銅鑼灣🔸無限翻啅回頭店 😋🔸永無失望 食物質素有保證第N次幫襯，每次銅鑼灣諗唔到食咩都會去<申子>，因為食物質素保持水準，唔會太大有落差。申子海膽和牛燒($378) — A5和牛 + 海膽 + 魚子醬 = 好味到直轟上天堂 👼🏻 店員會幫忙火炙，捲住捲住燒，令到和牛平均受熱，A5和牛脂肪逸出，一口連同海膽一啖轟落去 …. 好味到講不出聲！！！係幸福嘅滋味！！！🥹🥹🥹 價錢確實有少少貴，不過份量令人感到滿足 😌海膽炒飯 ($238) — 飯粒粒分明～ 食落冇多餘油分，爽口彈牙嘅米粒，確實有鑊氣 💛😋💛 好味～ 推薦！！！蓬鬆玉子($108) — 玉子真係有動L 動L嘅質感 🍳 真心冇expect到會有芝士喺裏面 ⋯ 切開竟然有芝士流出，有一秒驚喜 😆 食落有滑溜嘅感覺，不過芝士有少少滯。汁煮左口魚裙邊 ($148) — 左口魚入口即融 🥰 醬油汁唔算好鹹，食落香香甜甜好開胃。

早排同舊同學食lunch, 佢帶我黎到申子~原來依家lunch做緊買一送一, 好抵呀!!我地點左兩個餐,  刺身定食及鰻魚玉子定食~刺身定食入面有六款刺身, 帶子、三文魚、甜蝦、吞拿魚、鯛魚、鯖魚~每款都非常新鮮, 特別喜歡吞拿魚, 好香~另外,仲有烏冬, 非常彈牙.鰻魚玉子定食兩氣超長超厚既鰻魚, 非常有誠意, 入口軟滑彈牙，而且好juicy。玉子厚身, 嫩滑細膩, 好唔錯.極上鹽燒牛舌芯牛舌厚切, 入口彈牙, 食完一粒又一粒~overall 坐得舒服, 而且做緊買一送一, 下次可以再黎!

之前午市食過申子居酒屋旺角店，今次同老公試下銅鑼灣店，最驚喜是午市做緊一送一優惠，相當抵食店內環境闊落，空間感十足，我倆被安排到架座近窗位置，更開揚舒服。食物味道水準高，整體非常不錯刺身定食前菜有牛舌、蟹肉青瓜、濃郁麵豉湯，牛舌入味爽口，蟹肉青口都好鮮甜脆口，相當豐富。刺身定食非常豐富，吞拿魚、三文魚、虎蝦、帶子、油甘魚，款款都好新鮮，十分滿足鰻魚玉子套餐前菜同樣有有牛舌、蟹肉青瓜及麵豉湯鰻魚玉子套餐賣相吸引，鰻魚鮮甜厚肉，玉子口感幼滑，米飯沾滿鰻魚汁，好滋味

申子居酒屋之前食過其他分店覺得唔錯，呢日約咗男朋友收工去食😆極上鹽燒牛舌芯 $128牛舌芯係牛舌最為軟嫩既部分，每粒都係厚切咬落去多汁juicy，已經調左味加返少少檸檬汁食已經好香，另外呢度仲有配埋柚子胡椒醬，食落牛味更加出吉列千層豚肉（三重芝士） $238上枱好震撼，吉列豚肉內涵澎湃嘅芝士一夾起就有拉絲效果！芝士味好濃郁，每一啖都好邪惡！之後要做返多啲運動先🤣海膽炒飯 $238海膽炒飯成個都係金黃色，配料好豐富除咗海膽仲有三文魚子、蟹籽、蝦米同埋菇菇，撈勻嚟食海膽好新鮮又有鹹香好滿足😌申子海膽和牛燒 $378必點海膽和牛燒，店員會喺你面前即場燒和牛，好似睇表演咁，我哋唔鍾意食太生，揀咗牛肉燒到七成熟入口係最軟腍！燒熟和牛後放上白飯撈勻生雞蛋捲着，面頭再加埋海膽同魚子一啖食入口口感好正，味道好豐富，和牛味濃郁。燒芝士年糕$68去到邊都好鍾意點嘅芝士年糕！火候控制啱啱好，咬落好軟熟，內裏滿滿嘅芝士🧀餡甜甜地，最後緊係當甜品咁食😆

申子一向都出哂名高質，今日又掛住佢喇，所以過咗嚟食晚餐☺️我哋坐單邊卡位，都幾舒服～佢哋成日都會有啲新品推出，今次呢個menu樣樣都好吸引，有和牛又有蟹膏～我今次就揀咗呢個申子海膽和牛燒 ($378)，本身睇相已經覺得好吸引，仲要有店員親自細心烹調添！首先會將和牛燒熱，之後就會將飯夾入去，每面都燒至五成熟就會加上海膽同魚子，真係超正呀！入口即溶，而且和牛同海膽都幾match，一啖食真係有少少意猶未盡😌另外我哋亦叫咗上次嚟食都有叫嘅拖羅蓉脆米餅 ($98)，本身拖羅都好澎湃，配合米餅食口感非常豐富～另一樣次次都叫嘅仲有極上鹽燒牛舌芯 ($128)，每次食都好有水準，牛味足，口感亦完全唔會韌，我最鍾意就係加埋柚子鹽，令牛舌味道更出！男朋友話一定要食吉列千層豚肉 (三重芝士) ($238) 喎！呢個啲芝士真係爆哂出嚟，而本身啲豚肉油脂都好豐富，超滿足呀～～而蓬松玉子 ($108)都好有驚喜，佢唔似一般玉子比較實心，而佢係有啲流心，有芝士香氣，蛋味亦好濃！最後都比佢個軟芝士黑豚卷 ($48)，吸引咗，軟芝士同黑豚味道好平衡，完全唔覺得邊一個有搶戲，做得好好～整體嚟講呢一間居酒屋有創新料理，而且又

喺旺角都食咗好多次 申子，每次都好滿意，但有啲菜式係分店限定，所以嗰晚就心思思去咗佢哋位於銅鑼灣嘅分店食晚飯🤪汁煮左口魚裙邊 $148左口魚邊經灸燒後啲魚油爆哂出嚟，入口係滿滿嘅魚油同油香，配埋佢哋嘅湯汁，食落係酸酸地，仲帶一份嚟自魚子嘅鹹鮮，作為前菜開一開個胃相當唔錯😝申子海膽和牛燒 $378呢款就係佢哋銅鑼灣限定嘅菜式，就咁睇呢塊A4和牛嘅Sɪᴢᴇ都幾大，油花紋路清晰可見，分佈平均，店員會將飯同海膽放係和牛上面，跟住將佢哋捲埋，每捲一次就會用火槍燒一次嗰面，咁樣可以令到塊和牛唔會Oᴠᴇʀᴄᴏᴏᴋ，食落口真係滿口油脂香，海膽帶甜，明礬味唔重，和牛肉質嫩滑，Jᴜɪᴄʏ得嚟帶點和牛獨有嘅油脂香，一流👍🏻極上鹽燒牛舌芯 $128必點Iᴛᴇᴍ💛 每次嚟申子都會叫嚟食，因為食完真係好滿足，厚切嘅牛舌芯燒到啱啱好，食落去非常爽口彈牙，鹽燒嘅調味亦恰到好處，仲有少少油香添🫶🏻日式雞鎚花蝦 $118呢個雞槌又係好有特色，用咗櫻花蝦嚟包裹住個雞鎚，櫻花蝦迅即變咗炸衣，口感更加脆卜卜，但額外多咗一份濃濃嘅櫻花蝦味🤪 雞鎚都Keep住肉質嫩滑，Nɪᴄᴇ嘅😌申子新卷 $248呢個申子卷夠哂Iɢᴀʙʟᴇ，卷物