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2024-03-07
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本想到名店「家後」外賣它的招牌「巴斯克芝士蛋糕」回家吃的一天，才不過下午五時多，兩間「家後」的芝士蛋糕竟然都已售罄，正在失望的時候，無意中竟然給我看見就在「家後」正店旁邊不遠的的台灣甜品小食店「甜園坊」的店舖玻璃門上貼著「芋泥巴斯克蛋糕」的介紹，限量製作的蛋糕（$280/外賣）原個（6吋）需在兩日前預訂，1/8片蛋糕就要$35一件，既然合該可以吃到巴斯克芝士蛋糕，那便外賣一件回家，與老婆仔一起享用吧！這「芋泥巴斯克蛋糕」雖然因舟車勞頓，回到家後賣相不夠美麗，原來味道和口感都過得去。而且都幾大件。上層厚身的芝士蛋糕口感柔軟，下層薄薄一層的芋泥就相對地較為乾硬，兩者一起用小匙舀來吃，相輔相成的效果還算不錯，味道不會過甜。不過這蛋糕的軟滑程度和口感就始終與「家後」的出品有點距離，如果有得揀的話，我還是會選擇「家後」的巴斯克蛋糕。
本想到名店「家後」外賣它的招牌「巴斯克芝士蛋糕」回家吃的一天，才不過下午五時多，兩間「家後」的芝士蛋糕竟然都已售罄，正在失望的時候，無意中竟然給我看見就在「家後」正店旁邊不遠的的台灣甜品小食店「甜園坊」的店舖玻璃門上貼著「芋泥巴斯克蛋糕」的介紹，限量製作的蛋糕（$280/外賣）原個（6吋）需在兩日前預訂，1/8片蛋糕就要$35一件，既然合該可以吃到巴斯克芝士蛋糕，那便外賣一件回家，與老婆仔一起享用吧！
這「芋泥巴斯克蛋糕」雖然因舟車勞頓，回到家後賣相不夠美麗，原來味道和口感都過得去。而且都幾大件。上層厚身的芝士蛋糕口感柔軟，下層薄薄一層的芋泥就相對地較為乾硬，兩者一起用小匙舀來吃，相輔相成的效果還算不錯，味道不會過甜。不過這蛋糕的軟滑程度和口感就始終與「家後」的出品有點距離，如果有得揀的話，我還是會選擇「家後」的巴斯克蛋糕。
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